Glucomannan

Glucomannan ist ein Ballaststoff, der normalerweise aus der Wurzel der Konjakpflanze gewonnen wird. Er wird seit jeher in asiatischen Kulturen als Nahrungsmittel und Medizin verwendet.

Glucomannan kann im Magen- und Darmtrakt wirken, indem es Wasser aufnimmt und eine große Faser bildet, die Unregelmäßigkeiten behandelt. Es kann auch die Aufnahme von Zucker und Cholesterin im Darm verlangsamen und so dazu beitragen, den Zuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken.

Menschen verwenden Glucomannan häufig bei Verstopfung, Diabetes und hohem Cholesterinspiegel. Es wird auch bei Bluthochdruck, Fettleibigkeit und zahlreichen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber für die meisten dieser Anwendungen gibt es keine guten wissenschaftlichen Beweise. (2 ).

Geschichte

In den letzten Jahrzehnten wurde Glucomannan in den Vereinigten Staaten und Europa als Lebensmittelzusatzstoff und Nahrungsergänzungsmittel auf den Markt gebracht. Was ist Glucomannan? Es ist ein nützlicher, löslicher und fermentierbarer Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konjak-Pflanze gewonnen wird, die zu Asien gehört.

Die Menschen in Ostasien verwenden Konjakfasern, die auch als Glucomannan-Pulver bekannt sind, seit Tausenden von Jahren sowohl als Nahrungsmittel als auch als traditionelle Medikamente. Die Ureinwohner Chinas haben Konjak zur Behandlung von Asthma, Brustbeschwerden, Husten, Leistenbrüchen, Verbrennungen und verschiedenen Hautkrankheiten eingesetzt. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Konjak-Glucomannan den Plasmacholesterinspiegel erheblich senken, den Kohlenhydratstoffwechsel verbessern, den Stuhlgang anregen und einen gesunden Dickdarm fördern kann.

Einer der Gründe, warum manche Menschen mit Glucomannan vertraut sind, ist die Tatsache, dass es als Mittel zur Gewichtsabnahme vermarktet wird. Wenn Sie nach „glucomannan walmart“ suchen, werden Sie feststellen, dass Ketten wie Walmart diese Pflanzenfaser bereits als Nahrungsergänzungsmittel verkaufen. Es gibt sogar ein Marken-Nahrungsergänzungsmittel namens Lipozene mit Glucomannan als Hauptbestandteil.

Eine Gewichtsabnahme mit Glucomannan könnte einfach möglich sein, wenn Sie auch eine typisch gesunde Lebensweise führen, aber es ist sehr wichtig, dass Sie das ideale Produkt wählen und es auf sichere Weise einnehmen. Der Ballaststoff aus der Konjakwurzel birgt auch viele andere überraschende gesundheitliche Vorteile. Es gibt nur sehr wenige Nebenwirkungen von Glucomannan, aber die schädlichste (Ersticken) ist möglich, aber vermeidbar. Das ziemlich unappetitliche Glucomannan-Pulver kann zu Shakes hinzugefügt und zur Herstellung einer ballaststoffreichen Pasta verwendet werden. Wenn Sie es noch nicht verwenden, lassen Sie uns darüber sprechen, warum Sie vielleicht ein Kunde dieser asiatischen Pflanzenfaser werden sollten oder nicht. (3 ).

Biologische Funktion

In der Hefezellwand sind die Mannan-Oligosaccharide in komplizierten Molekülen vorhanden, die mit dem Proteinteil verbunden sind. Es gibt 2 Hauptbereiche von Mannan-Oligosacchariden im Bereich der Zellwand von Saccharomyces cerevisiae.

Sie können als Teil von– o- und– n-Glykosylgruppen an die Zellwandproteine gebunden sein und bilden auch Aspekte großer α-d-Mannanosepolysaccharide (α-d-Mannane), die aus α-( 1,2)- und α-( 1,3)- d-Mannosezweigen (von 1 bis 5 Ringen lang) aufgebaut sind, die an lange α-( 1,6)- d-Mannoseketten gebunden sind.

Diese spezifische Kombination zahlreicher Leistungen umfasst Mannan-Oligosaccharid-Protein-Konjugate und hochgradig hydrophile und strukturell variable „bürstenartige“ Mannan-Oligosaccharid-Strukturen, die sich an verschiedene Rezeptoren des tierischen Verdauungssystems und an die Rezeptoren auf der Oberfläche der bakteriellen Membranen anpassen können, was sich auf die Bioaktivität dieser Partikel auswirkt. Mannan-Oligosaccharid-Protein-Konjugate stehen in Verbindung mit Interaktionen mit dem Immunsystem des Tierkörpers und verbessern so die Aktivität des Immunsystems. Sie tragen auch zur antioxidativen und antimutagenen Abwehr von Tieren bei. (4 ).

Wie können Sie Glucomannan in Ihren Ernährungsplan aufnehmen?

Glucomannan ist ein wasserlöslicher Ballaststoff, der aus dem Stamm der Konjakpflanze gewonnen wird. Das Nahrungsergänzungsmittel trägt dazu bei, die Magenentleerung zu verzögern, das Sättigungsgefühl zu fördern und das Verdauungssystem zu verlangsamen, so dass Sie sich länger satt fühlen. Glucomannan trägt auch dazu bei, das Lipidprofil zu verbessern, was dazu beitragen kann, Ihre hervorragenden Cholesterinwerte zu erhöhen und die Triglyceridwerte zu senken. Da Glucomannan aufquillt, wenn es Wasser aufnimmt, ist es auch als Abführmittel geeignet. Obwohl die amerikanische Food and Drug Administration (FDA) Glucomannan als Fleischbinder und Lebensmittelzusatzstoff zugelassen hat, wurde es nicht als Mittel zur Gewichtsabnahme oder als medizinische Behandlung validiert. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie ein neues Medikament oder ein Nahrungsergänzungsmittel ausprobieren – insbesondere, wenn Sie an einer chronischen Krankheit leiden.

Fügen Sie 3 Mal täglich vor jeder Mahlzeit 1 Gramm Glucomannan-Pulver zu Ihrem bevorzugten Essen oder Getränk hinzu. Glucomannan-Pulver lässt sich gut mit Nahrungsmitteln wie Haferflocken, Joghurt und Soßen sowie mit fast allen Getränken vermischen. Verwenden Sie Glucomannan in Pulverform und nicht in Pillenform, um die Gefahr einer Verstopfung des Darmtrakts oder der Speiseröhre zu verringern.

Essen Sie Lebensmittel, die aus Glucomannan hergestellt sind, wie z.B. Shirataki-Nudeln. Kochen Sie die Nudeln nach der Anleitung auf dem Plan und verzehren Sie sie mit Ihrer bevorzugten Nudelsauce und Gemüse. Sie können auch Glucomannan-Gummibonbons und Kaugummis in Bioläden finden.

Nehmen Sie 8 Unzen Wasser mit Ihrem Glucomannan zu sich, egal welche Form Sie bevorzugen. Die Ballaststoffe in Glucomannan können Ihr Verdauungssystem verstopfen, wenn Sie nicht genügend Wasser dazu zu sich nehmen.

Nehmen Sie Glucomannan-Pulver oder aus Glucomannan hergestellte Lebensmittel mindestens 15 Minuten vor Ihrer üblichen Mahlzeit zu sich, um Änderungen Ihres Blutzuckerspiegels zu vermeiden. (5 ).

Wie verwendet man Glucomannan als Nahrungsergänzungsmittel?

Glucomannan-Nahrungsergänzungsmittel werden sowohl in Form von Kapseln als auch in Pulverform angeboten. Viele Menschen kennen Lipozene, ein Markenpräparat, das Glucomannan als einzigen Wirkstoff enthält.

Glucomannan-Pulver können Sie in gesunde Smoothies oder Shakes einrühren oder einfach mit Wasser einnehmen. Pulver eignen sich am besten für erfahrene Anwender, die wissen, wie ihr Körper auf Glucomannan reagiert und die ihre Portionen genau abstimmen möchten. Die empfohlene Dosis liegt im Durchschnitt bei 2 Gramm, also einem halben Teelöffel.

Glucomannan-Kapseln sind in einer Vielzahl von Dosierungen erhältlich, darunter 575 mg, 665 mg und 1.000 mg. Wer Glucomannan zum ersten Mal zu sich nimmt, sollte mit einer geringen Dosis beginnen, da das Sättigungsgefühl sehr stark sein kann.

Um in den Genuss der hungerhemmenden Wirkung von Glucomannan zu kommen, müssen die Ergänzungsmittel 30-45 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Alle Glucomannan-Präparate müssen mit reichlich Wasser eingenommen werden, um Unregelmäßigkeiten oder Unwohlsein zu vermeiden. Nehmen Sie pulverisiertes Glucomannan niemals trocken ein – wenn es ohne Wasser geschluckt wird, kann sich das Pulver im Rachen schnell ausdehnen und eine Verstopfung und Erstickung auslösen.

Auch wenn Ballaststoffpräparate bei manchen Menschen helfen, sind sie kein Ersatz für eine ausgewogene, ballaststoffreiche Ernährung. „Es ist am besten, Ballaststoffe aus Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten zu sich zu nehmen“, sagt Müller. (6 ).

Vorteile von Glucomnnan

Die gesundheitlichen Vorteile von Glucomannan sind gründlich untersucht worden. Hier untersuchen wir die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Glucomannan auf der Grundlage von Forschungsergebnissen.

Kann bei der Gewichtskontrolle helfen

Glucomannan könnte bei der Gewichtsreduzierung helfen, da es die Fähigkeit besitzt, Volumen zu erzeugen, das wiederum ein Sättigungsgefühl hervorruft. Dieses Sättigungsgefühl kann dann zu einem geringeren Kalorienverbrauch führen. Außerdem liefert es lösliche Ballaststoffe, die die Aufnahme von Zucker und Cholesterin verlangsamen und die Verdauung fördern.

Zu diesem Zweck bildet Glucomannan einen Schutzfilm an der Darmwand, der die Verweildauer der Nahrung im Magen verlängert, das Sättigungsgefühl erhöht und den Appetit dämpft. Außerdem ist es kalorienarm, was es zu einer potenziell wirksamen Hilfe bei der Gewichtsreduktion macht.

Die Studien über die Verwendung von Glucomannan zur Gewichtsabnahme sind unterschiedlich. Einige Forschungsstudien haben gezeigt, dass die Einnahme von Glucomannan bei ansonsten gesunden Erwachsenen mit Übergewicht oder Adipositas kurzfristig das Körpergewicht, nicht aber den Body-Mass-Index (BMI) reduzieren kann.

Der Body-Mass-Index (BMI) ist ein veraltetes, voreingenommenes Verfahren, das verschiedene Aspekte wie Körperzusammensetzung, ethnische Abstammung, Rasse, Geschlecht und Alter nicht berücksichtigt.

Obwohl es sich um ein problematisches Verfahren handelt, wird der bmi heute in der medizinischen Nachbarschaft häufig verwendet, da er ein erschwinglicher und schneller Ansatz für die Analyse des voraussichtlichen Gesundheitszustands und der Ergebnisse ist.

Andere Untersuchungen zeigten, dass die tägliche Einnahme von 4 Gramm Glucomannan über einen Zeitraum von 8 Wochen weder zu einer Gewichtsabnahme noch zu Veränderungen der Körperstruktur, des Appetit- oder Sättigungsgefühls oder des Cholesterin- oder Blutzuckerspiegels führte.

Eine andere Studie hingegen untersuchte die Auswirkungen von Glucomannan-Nudeln, die als Ersatz für kohlenhydratreiche Varianten verwendet wurden, und entdeckte, dass diejenigen, die die Glucomannan-Nudeln konsumierten, ihren Kalorien- und Kohlenhydratverbrauch erheblich senkten, ohne später zusätzliche Kalorien zu verbrauchen. Wissenschaftler glauben, dass die Verwendung von Glucomannan-Nahrungsmitteln ein zuverlässiger Weg ist, um ein Kaloriendefizit zu erzeugen, das für eine Gewichtsreduktion erforderlich ist.

Quellen für lösliche Ballaststoffe

• Bohnen und Hülsenfrüchte
• Hafer
• Äpfel
• Bananen
• Zwiebeln
• Jerusalem-Artischocken
• Chia-Samen
• Psylliumschalen

Kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken

Glucomannan bildet eine Schicht um die Nahrung und verhindert die Aufnahme von Cholesterin und Gallensäure. Da Glucomannan eine langsamere Magenentleerung auslöst und den Glukosefluss im Darm aufhält, haben lösliche Ballaststoffe, zu denen auch Glucomannan gehört, eine positive Wirkung auf den Blutzuckerspiegel.

Es hat sich gezeigt, dass die Einnahme von Glucomannan als Nahrungsergänzungsmittel den Blutzucker- und Cholesterinspiegel sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Diabetikern senken kann. Diese Senkung ist auf die verlangsamte Magenentleerung zurückzuführen, die zu einer höheren Absorptionsrate von Nährstoffen durch den Dünndarm führt und die Insulinempfindlichkeit erhöht.

Kann Verstopfung lindern

Lösliche Ballaststoffe, wie sie in Glucomannan vorkommen, verbessern die Verdauung der Nahrung. Die empfohlene Gesamtmenge an Ballaststoffen liegt bei 25 bis 30 Gramm täglich, davon 6 bis 8 Gramm lösliche Ballaststoffe.

Glucomannan ist eine außergewöhnliche Quelle für lösliche Ballaststoffe und damit eine sinnvolle Option zur Unterstützung bei chronischer Verstopfung. Ein Teelöffel Glucomannan-Pulver enthält 4 Gramm Ballaststoffe und gilt als sicher für die kurzfristige Einnahme, sogar für Kinder und Schwangere.

Verstopfung ist eine häufige Schwangerschaftsbeschwerde. Eine Forschungsstudie zeigt, dass Glucomannan während des 3. Trimesters der Schwangerschaft eine wirksamere Behandlungsalternative zur Linderung von Verstopfung ist als Magnesiumhydroxid (das in Mylanta und Magnesiummilch verwendet wird).

Eine weitere Möglichkeit, wie Glucomannan bei Verstopfung helfen kann, sind seine präbiotischen Eigenschaften. Es hat sich gezeigt, dass Glucomannan bei Erwachsenen mit Verstopfung das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen fördert. Das Wachstum von Bifidobakterien und Laktobazillen durch den Verzehr von Glucomannan verbessert nachweislich die Stuhlentleerung. (7 ).

Andere Vorteile

Unzureichende Beweise zur Bewertung der Wirksamkeit für …

Magenbeschwerden, die als Entleerungssyndrom bezeichnet werden. Einige frühe Forschungen empfehlen, dass die Einnahme eines bestimmten Glucomannan-Artikels (Propol, Pharmacia, Woerden, Niederlande) die Gefahr eines zu niedrigen Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr bei Menschen senkt, die eine Magenoperation hinter sich haben. Dennoch sind nicht alle Untersuchungen.

stimmt zu. Einige Forschungsstudien empfehlen, dass Glucomannan die Blutzuckeraufnahme bei Kindern nach einer Magenoperation nicht erhöht.

Hoher Blutdruck. Einige frühe Forschungsarbeiten empfehlen, dass Glucomannan den Bluthochdruck bei Personen mit hohem Blutdruck verbessern kann.

Überfunktion der Schilddrüse (Hyperthyreose). Eine frühe Forschungsstudie empfiehlt, dass Glucomannan zusammen mit Methimazol und Propranolol den Spiegel der Schilddrüsenhormone bei Personen mit einer Schilddrüsenüberfunktion senkt.

Fettleibigkeit. Es gibt erste Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass die Einnahme von Glucomannan durch den Mund die Gewichtsabnahme bei übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen und Kindern verbessern könnte. Allerdings stimmen nicht alle Forschungsstudien damit überein. (8 ).

Konjac-Schwamm und Vorteile für die Haut

Er ist ein wirksames, natürliches Peeling. Die Struktur der Konjakwurzel erzeugt ein natürliches Reinigungsmittel, das Schmutz, Öl, Make-up und alles andere, was in die Haut eingedrungen ist, entfernt. Es öffnet sanft die Poren und ist für mich persönlich das Einzige, das meine Mitesser regelmäßig bekämpft hat, ohne meine Haut auszutrocknen. Sie können es allein oder zusammen mit Ihrem bevorzugten Reinigungsmittel verwenden.

Es ist selbst für die empfindlichste Haut sanft genug. Die Fasern der Konjakwurzel absorbieren leicht Wasser, was dem Schwamm eine tolle Textur verleiht und bedeutet, dass die Fasern die Haut nicht direkt berühren, egal wie stark Sie reiben. Die Japaner haben die Konjakwurzel ursprünglich für Säuglinge verwendet, da sie das Einzige war, das weich genug war, und meine Oma verwendet den Konjakschwamm sogar regelmäßig für ihre superzarte Haut!

Fördert die Hydratation und Flexibilität. Die Konjakwurzel besteht zu 40% aus Glucomannan, einem natürlichen Feuchtigkeitsspender, der die Hyaluronsäure in junger Haut widerspiegelt. Wenn die Konjakwurzel auf die Haut aufgetragen wird, dringt sie in die erste Hautschicht ein und bringt Feuchtigkeit an die Oberfläche. Dies kann dazu beitragen, das Erscheinungsbild feiner Linien und die Auswirkungen der Hautalterung zu minimieren, indem es das natürliche, straffende Kollagen der Haut erneuert.

Er gleicht den pH-Wert der Haut aus. Der Schwamm ist von Natur aus alkalisch, was den Säuregehalt unserer Haut ausgleicht und sie zu einem weniger attraktiven Nährboden für schädliche Bakterien macht.

Anwendung des Konjac-Schwamms

Bevor Sie den Konjac-Schwamm zum ersten Mal verwenden, lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang in warmem Wasser einweichen, damit er weich wird und sich auf fast die doppelte Größe ausdehnen kann.

Beginnen Sie in der Mitte Ihres Gesichts und massieren Sie ihn vorsichtig mit kleinen kreisenden Bewegungen von außen nach oben (die Richtung, in die wir alle unsere Haut haben möchten!).

Sie können es allein oder mit Ihrem bevorzugten natürlichen Reinigungsmittel verwenden. (9 ).

Nebenwirkungen von Glucomannan

Im Allgemeinen ist Glucomannan gut verträglich. Zu den mäßigen Nebenwirkungen können gehören:.

• Blähungen
• Flatulenz
• Weiche Stühle
• Diarrhöe

Das liegt daran, dass Glucomannan vor allem auf unseren Darm wirkt. Es kann zwar Verstopfung lindern, aber es kann auch den umgekehrten Weg gehen und diese anderen Symptome auslösen.

Gehen Sie es mit Glucomannan langsam an und warten Sie ab, wie Ihr Körper reagiert, bevor Sie es routinemäßig einnehmen. (10 ).

Glucomannanmehl-Rezepte

Glucomannan-Pulver wird aus den Wurzeln der Konjak-Pflanze gewonnen. Glucomannan-Pulver ist ein löslicher Ballaststoff, der ein Sättigungsgefühl erzeugt. Es kann auch als glutenfreies Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet werden. Verwendungsvorschläge. Mischen Sie 1/2 Teelöffel des Pulvers mit 8 Unzen Wasser und trinken Sie es etwa 30 Minuten vor einer Mahlzeit.

Glucomannan-Pulver wird aus den Wurzeln der Konjak-Pflanze gewonnen. Glucomannan-Pulver ist ein löslicher Ballaststoff, der ein Sättigungsgefühl erzeugt. Es kann auch als glutenfreier Verdickungsstoff in Lebensmitteln verwendet werden. Verzehrempfehlung: Mischen Sie 1/2 Teelöffel des Pulvers mit 8 Unzen Wasser und trinken Sie es etwa 30 Minuten vor einer Mahlzeit. (11 ).

Sofortiger Zitronen-Glucomannan-Pudding

Zutaten

4 Tassen Flüssigkeit (Wasser, Mandelmilch, eine beliebige Mischung i Verwendung von 2 Tassen Wasser, 2 Tassen Mandelmilch).

Saft von 2-3 Zitronen (oder 4-7 Esslöffel Zitronensaft aus der Flasche).

2 Prisen Salz.

2 gehäufte Esslöffel thm sehr süß oder 1 knappe Tasse Sukrin Melis (Schritte 1:1 mit Zucker).

Ein kleiner gehäufter Esslöffel Glucomannan.

Richtlinien

Geben Sie alle Komponenten außer Glucomannan in den Mixer und beginnen Sie zu pürieren.

Geben Sie bei laufendem Mixer das Glucomannan hinzu und mixen Sie 2 Minuten lang.

Ruhen Sie ein oder zwei Minuten.

Pürieren Sie weitere 2 Minuten (12).

Wie verwenden Sie Glucomannan als Verdickungsmittel?

Um Glucomannan-Pulver als Verdickungsmittel zu verwenden, mischen Sie es zunächst mit kaltem Wasser und kombinieren es dann mit den anderen Wirkstoffen in Ihrem Rezept. Ein Teelöffel Glucomannan-Pulver wird für die Verdickung einer Tasse Flüssigkeit empfohlen, obwohl Sie zunächst mit einem Prozentsatz experimentieren müssen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. (13 ).

Wie verwendet man Glucomannan-Pulver zum Kochen?

Ganz gleich, ob Sie Koch, Hausmann oder Diabetiker sind, Sie haben sich wahrscheinlich schon gefragt, wie Sie Glucomannan in Ihrer Küche verwenden können. Es ergänzt Ihre Ernährung um Ballaststoffe und kann helfen, Unregelmäßigkeiten zu vermeiden. Es ist auch gut für Diabetes und kann Ihnen helfen, Zucker und Kohlenhydrate zu reduzieren. Sie können es zum Andicken von Shakes und Soßen verwenden, und es kann sogar als Verdickungsmittel eingesetzt werden. Glucomannan wird am häufigsten beim Kochen verwendet, kann aber auch in Shakes und Soßen eingesetzt werden. Es kann eine Tasse Flüssigkeit eindicken oder Ihre Suppe dicker machen. Sie können es auch in Shakes oder Soßen für eine viel gesündere und sättigendere Mahlzeit verwenden. Mit Glucomannan können Sie dafür sorgen, dass sie hervorragend schmecken, ohne dass Sie sich Sorgen um einen seltsamen Geschmack machen müssen.

Glucomannan-Pulver ist ein ausgezeichnetes Verdickungsmittel. Es muss mit kaltem Wasser angerührt werden, aber ein Teelöffel sollte ausreichen, um eine Tasse Flüssigkeit zu verdicken. Es kann zum Andicken von Soßen und gesunden Smoothies verwendet werden, denn es schmeckt wirklich ähnlich wie Maisstärke. Sie können auch einen Teelöffel davon mit ein paar Tassen Wasser vermischen. Und da es geruchlos ist, können Sie es sogar mit Ihren bevorzugten Früchten, Gemüsesorten oder Säften mischen. Sie können Glucomannan in verschiedenen Formen erhalten. Sie können es als Pulver oder als Paste kaufen. Beide Formen sind in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen erhältlich. Glucomannan ist in zahlreichen Lebensmitteln wie Gummibonbons, Kaugummis und Getränken enthalten. Der Kauf eines Granulats oder einer Pille ist eine bequeme Alternative. (14 ).

Geheimnisse für das beste kohlenhydratarme Sandwichbrot

Hier sind die Tricks für fluffiges, flexibles und schnelles kohlenhydratarmes Sandwichbrot. Dieses Brot bleibt in einem fest verschlossenen Behälter etwa 4 Tage lang weich und vielseitig verwendbar.

Komponenten

• 2 Esslöffel Kokosnussmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Glucomannan-Pulver (Konjakwurzel)
• Pinze Meersalz
• 2 Esslöffel Wasser
• 2 Esslöffel Butter
• 2 extra große Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)

Anleitung

• Alle trockenen aktiven Zutaten in einer kleinen Rührschüssel verrühren.
• Geben Sie das Eiweiß in eine kleine Rührschüssel und schlagen Sie das Eiweiß, bis sich steife Spitzen bilden. Beiseite stellen.
• Geschmolzene Butter zu den trockenen Komponenten geben.
• Eigelb und Wasser in die Kokosmehlmischung einrühren.
• Sorgfältig das Eiweiß unter den Teig heben, bis es eingearbeitet ist.
• Gießen Sie den Teig in eine gefettete, 4-5 Zoll große, quadratische, mikrowellengeeignete Form. Mikrowelle auf hoher Stufe 2 Minuten. Stürzen Sie den Teig zum Abkühlen auf ein Brotbrett. Wenn er kühl genug ist, um ihn zu handhaben, * schneiden Sie ihn mit einem sorgfältig gezackten Messer in 4 Stücke. (15 )

Glucomannan flexibles Brot

Einleitung

Wenn Sie Kalorien sparen, lecker essen und sich satt fühlen wollen … Dies ist ein köstlicher Artikel, den Sie in Ihren Diätplan aufnehmen sollten! Sie können es auf viele verschiedene Arten zubereiten! Schnell zubereitet … Und wird von allen verschlungen!

Bestandteile

• Ei, frisch, 3 große
• Backpulver, 3 Teelöffel
• Knoblauch,.5 Teelöffel
• Zwiebelpulver, 1 Esslöffel
• Kokosnussöl, 1 Tasse
• Wasser, Leitungswasser, 1 fl oz
• Glukomannan-Pulver, 4 Teelöffel

Tipps

Damit dies ein Dessert wird … Tauschen Sie Zimt gegen Knoblauch, Kakaopulver gegen Zwiebelpulver und fügen Sie 1/4 Tasse Zuckerersatz hinzu … Und schon haben Sie eine köstliche Belohnung, über die Sie sich freuen können … Ich nehme beide Varianten mit zu Pot Lucks.

Anleitung

Schlagen Sie die Eier schaumig. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer und lassen Sie ihn einfach laufen, während Sie die Zutaten hinzufügen.

Fügen Sie die restlichen Zutaten außer dem Glucomannan und dem Käse hinzu.

Streuen Sie das Glucomannan-Pulver langsam in die kalte Flüssigkeit, während Sie weiter schlagen. Verwenden Sie einen Gewürzstreuer und achten Sie darauf, dass das Glucomannan langsam hinzugefügt wird (wenn Sie bei diesem Schritt nicht aufpassen, bekommen Sie große Klumpen in der Flüssigkeit).

Wenn der Rührer „Wellen“ im Teig hinterlässt, ist er wahrscheinlich fast richtig. Er hat dann die Konsistenz eines Puddings.

Fügen Sie den Käse zuletzt hinzu und bereiten Sie ihn dann je nach gewünschter Brotsorte zu. (Hinweis: Verwenden Sie entweder ein Antihaft-Spray oder eine Antihaft-Pfanne).

Für Brötchen – sprühen Sie Ihre Hände mit Antihaftspray ein und formen Sie etwa 12 Kugeln. (oder lassen Sie sie wie Kekse fallen.) Backen Sie sie bei 375 Grad für 12-15 Minuten (Brötchen werden flacher, Muffins werden höher, und beide eignen sich gut als Sandwich-Unterlage).

Für die Pizzakruste – geben Sie einen Spritzer Knoblauch und einen Teelöffel. italienischer Kräuter in den Teig. (Ich verdopple das Rezept, wenn ich eine 16er-Pizza möchte.) Ansonsten haben Sie eine mittlere Pizza. Legen Sie den Teig auf ein mit Antihaftspray besprühtes Pizza- oder Keksblech. Ich habe in der Regel einfach meine Hände mit Antihaftspray besprüht und den Teig darauf verteilt, aber Sie können auch ein Stück Frischhaltefolie besprühen und es auf den Teig legen. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz auf etwa 1/3 Zoll Dicke aus (wenn Sie kleine Pizzen machen, können Sie einfach Ihre Hände benutzen, um die beste Form und Dicke zu erreichen). Backen Sie die Pizzen bei 375 Grad für 15 Minuten (je nach Größe kürzer oder länger), belegen Sie sie mit dem Pizzabelag und backen Sie sie, bis der Käse blubbert.

Für das Bratbrot: Geben Sie den Teig in eine 12-Zoll-Pfanne, in der Sie etwa einen Esslöffel Öl geschmolzen haben. Ich verwende Kokosnussöl und eine mittlere, niedrige Hitze. Verteilen Sie den Teig an den Seiten der Pfanne und legen Sie einen Deckel darauf. Wenn der Teig auf der Unterseite braun ist, wenden Sie ihn. (16 ).

Wie hoch ist die Dosierung von Glucomannan?

Po- bei Diabetes Typ 2 mit hohem Cholesterinspiegel: 3,6 bis 10,6 Gramm täglich. (17 ).

Wechselwirkungen

Aufgrund der potenziellen Fähigkeit von Glucomannan, den Blutzuckerspiegel zu senken, ist Vorsicht geboten bei Patienten, die orale Hypoglykämie-Vertreter, Insulin oder natürliche Arzneimittel erhalten, die den Blutzuckerspiegel potenziell senken können. Außerdem kann Glucomannan die Bioverfügbarkeit anderer oraler Medikamente verringern. Es wird daher empfohlen, andere Medikamente 1 Stunde vor oder 4 Stunden nach der Einnahme von Glucomannan einzunehmen. (18 ).

Einzige vorbeugende Maßnahmen & Vorsichtsmaßnahmen

Schwangerschaft und Stillen:

Es gibt nicht genügend seriöse Angaben über die Sicherheit der Einnahme von Glucomannan, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.

Diabetes:

Glucomannan kann die Kontrolle des Blutzuckerspiegels stören. Kontrollieren Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig, wenn Sie Diabetes haben und Glucomannan einnehmen.

Operationen:

Glucomannan kann die Blutzuckerkontrolle während und nach einer Operation stören. Stellen Sie die Einnahme von Glucomannan mindestens 2 Wochen vor einer Operation ein. (19 ).

Schlussfolgerungen

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Einnahme von Glucomannan (3,99 g pro Tag) bei übergewichtigen und mäßig übergewichtigen Personen, die selbst gewählte Diätpläne einhielten und ihr übliches Bewegungsverhalten beibehielten, zwar gut vertragen wurde, aber nicht zur Gewichtsabnahme beitrug. Auch andere Ergebnisse wie Körperbau, Hunger- und Sättigungsgefühl sowie Lipid- und Glukoseparameter wurden nicht wesentlich verändert. Diese Ergebnisse stimmen nicht mit den Resultaten früherer Studien überein. Angesichts der wachsenden Epidemie von Gewichtsproblemen sind zusätzliche Studien zur Untersuchung der Sicherheit und Wirksamkeit dieser häufig verwendeten alternativen Methode zur Gewichtsreduktion erforderlich. Künftige Studien sollten Glucomannan unter Verwendung einer größeren Anzahl von Teilnehmern, längerer Nachbeobachtungszeiträume, vielseitiger Dosierungsschemata und höherer Dosierungen untersuchen und müssen weiterhin unterschiedliche Populationen von fettleibigen und übergewichtigen Menschen umfassen. (20 ).

Empfehlungen

1. Https://medical-dictionary.thefreedictionary.com/glucomannan
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-205/glucomannan
3. Https://draxe.com/nutrition/glucomannan/
4. Https://de.wikipedia.org/wiki/glucomannan
5. Https://www.leaf.tv/3594488/how-to-take-glucomannan/
6. Https://www.luckyvitamin.com/blog/food-supplements/supplements/everything-you-need-to-know-about-glucomannan/
7. Https://www.verywellfit.com/glucomannan-benefits-uses-89456
8. Https://www.rxlist.com/glucomannan/supplements.htm#usesandeffectiveness
9. Https://moonbodysoul.com/blogs/blog/why-we-love-konjac-for-skincare
10. Https://www.hollandandbarrett.com/the-health-hub/weight-management/what-is-glucomannan/
11. Https://www.recipegoulash.com/recipes/14-glucomannan-recipes-ideas/
12. Https://lifeofjoy.me/instant-lemon-glucomannan-pudding/
13. Https://askinglot.com/wie-benutzen-sie-glucomannan-als-ein-dickungsmittel
14. Https://cullyskitchen.com/wie-verwendet-glucomannan-pulver-zum-kochen/
15. Https://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?Recipe=2383818
16. Https://www.bakingoutsidethebox.com/secrets-for-the-best-low-carb-sandwich-bread/
17. Https://www.medindia.net/doctors/drug_information/glucomannan.htm#dosage
18. Https://www.drugs.com/npp/glucomannan.html
19. Https://www.getatoz.com/content/glucomannan/1952
20. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3892933/