Goji-Beeren

Die Goji-Beere, auch Wolfsbeere genannt, ist eine leuchtend orange-rote Beere, die von einem Strauch stammt, der in China beheimatet ist. In Asien werden Goji-Beeren schon seit Generationen in der Hoffnung auf ein längeres Leben konsumiert.

Im Laufe der Zeit haben die Menschen Goji-Beeren verwendet, um zu versuchen, viele allgemeine Gesundheitsprobleme wie Diabetes, Bluthochdruck, Fieber und altersbedingte Augenprobleme zu behandeln. Goji-Beeren, die manche als „Superfood“ bezeichnen, werden roh, zubereitet oder getrocknet (wie Rosinen) verzehrt und in Bio-Tees, Säften, Weißweinen und Medikamenten verwendet. [2]

Geschichte

Die Goji-Beere, die bereits seit dem 3. Jahrhundert Teil der chinesischen Kultur ist, wird heute als eines der beliebtesten Superfoods angesehen, die es gibt.

Hoch oben im Nordwesten Chinas liegt ein Land voller Reichtümer. Denn hier, an den Ufern des Gelben Flusses und im Schatten der nebelverhangenen Liupan-Berge, bauen die Menschen in der Region Ningxia seit Jahrhunderten eines der begehrtesten Nahrungsmittel Asiens an.

Diese kleine, ovale Beere wird auch als „roter Diamant“ bezeichnet, da ihr eine Anti-Aging-Wirkung nachgesagt wird und sie weltweit einen neuen Status als Superfood erlangt hat. Die Chinesen, die sie seit dem 3.

Die Goji-Beere wird in ganz China angebaut, aber die besondere Geologie Ningxias hat die am meisten verehrte Variante der Frucht hervorgebracht.

Die Goji-Beere wird in ganz China angebaut, aber es ist die besondere Geologie von Ningxia, die die am meisten verehrte Version der Frucht hervorgebracht hat. „Es ist die Kombination aus kühler Bergbrise, mineralreichem Boden und Reben, die vom berühmten Gelben Fluss bewässert werden, die die Goji-Beeren aus der Region Ningxia so wertvoll machen“, sagt Evan Guo, Verkaufsleiter der Ningxia Baishi Hengxing Food Technology Co, einer Bio-Goji-Beeren-Farm.

Die Bauern in Ningxia sammeln die Früchte immer noch auf die gleiche Weise, wie sie es eigentlich schon immer getan haben. Jedes Jahr von Juli bis September kauern die Bauern vor hüfthohen Büschen, die voll mit den prallen, tomatenfarbenen Beeren sind. Geschickt zupfen sie jeweils eine Handvoll der süßen Leckereien von den Reben, bevor sie sie in einen geflochtenen Bambuskorb fallen lassen.

Die Liebe der Chinesen zur Goji-Beere reicht Jahrhunderte zurück, und Spezialisten der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) glauben sogar schon lange an ihre Heilkraft. Die frühesten Aufzeichnungen darüber finden sich im Compendium of Materia Medica, einem historischen medizinischen Text, der von dem berühmten Kräuterkundigen Li Shizhen im 16. Frau Zhang Ruifen, eine TCM-Ärztin der Eu Yan Sang Traditional Chinese Medicine Clinic, die über Niederlassungen in China, Malaysia und Singapur verfügt, sagte: „Es ist ein sehr umfassendes, populäres Werk und die Goji-Beere ist darin festgehalten. Li erklärt, wie jedes einzelne Kraut aussieht und wie Sie es verwenden müssen.“.

Die Chinesen betrachten die Goji-Beere sowohl als Frucht als auch als Kraut. Die Beere, die reich an Vitamin C, Antioxidantien, Aminosäuren und Spurenelementen ist, wird von TCM-Medizinern empfohlen, um die Leber- und Nierenfunktion zu stärken. „Chinesische Mütter sagen vielleicht, dass man sie essen sollte, weil sie Karotin enthält, das gut für die Augen ist“, sagt Zhang, der in Peking chinesische Medizin studiert hat. „Ich würde es empfehlen, um das Nieren- und Lebersystem zu stärken, zu dem nach der TCM auch die Augen gehören.“.

Zu Hause sprühen chinesische Männer und Frauen getrocknete Goji-Beeren über hausgemachtes Hühnerfleisch, rote Datteln und Ingwer in ihre „alte Feuersuppe“ (eine klare Brühe, die auf kleiner Flamme gekocht wird) oder in ein Fläschchen Chrysanthementee, um sich einen Vitaminschub zu verschaffen. Wenn Zhang ihren Patienten die Chrysantheme empfiehlt, kombiniert sie sie mit einer potenten Mischung aus anderen Kräutern: „Wir verwenden in der Regel nicht ein einziges Kraut für die gesamte Behandlung, sondern eine Mischung“, sagte sie.

Es gibt jedoch bestimmte Momente, in denen Zhang als TCM-Expertin darauf verzichtet, das Kraut zu verschreiben, um den Zustand des Patienten nicht zu verschlimmern. „Wenn jemand Fieber, eine Entzündung oder Halsschmerzen hat, die wir in der chinesischen Medizin als ‚hitzig‘ bezeichnen, würde ich dem Patienten empfehlen, die Goji-Beere in dieser Zeit nicht einzunehmen“, sagte sie. „Wenn sie außerdem mit ‚Feuchtigkeit‘ und Durchfall zu kämpfen hatten, was wir als Milzmangel bezeichnen, sagen wir, dass Sie sie ebenfalls nicht nehmen sollten. Aber wenn es Ihnen gut geht, ist die Goji-Beere normalerweise für jeden geeignet.“ [3]

Nährwertangaben zu Goji-Beeren

Nach Angaben des USDA bietet Ihnen eine 1/4-Tassen-Portion (etwa 4 Esslöffel) Goji-Beeren:.

• Kalorien: 111
• Gesamtfett: 0 g
• Gesättigtes Fett: 0 g
• Trans-Fett: 0 g
• Cholesterin: 0 mg
• Natrium: 138 mg
• Kohlenhydrate insgesamt: 23 g
• Ballaststoffe: 5 g
• Zucker: 17 g
• Protein: 4 g

Goji Beeren Makros

• Gesamtfettgehalt: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren hat 0 Gramm Gesamtfett.
• Kohlenhydrate: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren enthält 23 Gramm Kohlenhydrate, davon 5 Gramm Ballaststoffe und 17 Gramm natürlich vorkommenden Zucker.
• Protein: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren enthält 4 Gramm Eiweiß.
• Vitamine, Mineralien und andere Mikronährstoffe
• Eisen: 17% des Tageswertes (DV)
• Kalium: 8% DV

Eine 1/4-Tasse frischer Goji-Beeren liefert nur 111 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, wobei eine Portion Goji-Beeren 23 Gramm enthält. Natürlicher Fruchtzucker (oder Fruktose) macht etwa 17 Gramm dieser Kohlenhydrate aus, während Ballaststoffe weitere 5 Gramm liefern.

Interessant ist auch die Art der Kohlenhydrate in Goji-Beeren. Sie liegen größtenteils in Form von Polysacchariden vor, genauer gesagt in Form von Lycium barbarum Polysacchariden, wie ein Bericht in Oxidative Medication and Cellular Longevity vom Januar 2019 zeigt.

Die Polysaccharide von Lycium barbarum werden in der chinesischen Medizin seit vielen Jahren verehrt. Der Verzehr von Lebensmitteln, die einen hohen Anteil an Polysacchariden enthalten, wird mit einer Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels und einer geringeren Gefahr von Herzproblemen in Verbindung gebracht. Sie werden auch mit einer verbesserten Fruchtbarkeit und einem gesunden Immunsystem in Verbindung gebracht.

Getrocknete Goji-Beeren Ernährung

Nach Angaben des USDA entspricht eine Portion getrockneter Goji-Beeren 1/4 Tasse (etwa 4 Esslöffel). Diese Menge versorgt Sie mit:.

• Kalorien: 100
• Gesamtfett: 0 g
• Hydriertes Fett: 0 g
• Trans-Fett: 0 g
• Cholesterin: 0 mg
• Natrium: 94.9 mg
• Gesamtkohlenhydrate: 21 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 15 g
• Protein: 3 g [4]

Sorten von Goji-Beeren

Es mag viele überraschen, dass es auf der ganzen Welt über einundvierzig bekannte Arten von Goji-Beeren gibt, von denen die meisten im Osten angebaut werden. Einige der am weitesten verbreiteten und bekanntesten sind Lyceum barbarum, Lyceum ferocissimum und Lyceum Chinese.

Die Lycii-Beere, die von chinesischen Kräuterkundigen gemeinhin als Chinesische Wolfsbeere bezeichnet wird, wird tatsächlich seit Jahrhunderten als Nährstoff-Tonikum verwendet. Diese leuchtend rote Beere, die sehr zäh ist und wie Rosinen schmeckt, enthält Beta-Sitosterol, Betain, Niacin, Beta-Carotin, Ascorbinsäure und Pyridoxin. Sie wird auch als kühlendes Tonikum bezeichnet.

Die Chinesische Wolfsbeere gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu der auch so beliebte Arten wie Paprika, Tomate, Kartoffel und Aubergine gehören. Sie wird auch als Chinesischer Bocksdorn oder Eherne Rebe bezeichnet. Diese Sorte ist eng mit Lycium barbarum verwandt und wird in der Regel in der chinesischen Provinz Hebei gefunden.

Lycium barbarus wird vor allem im Orient, in Tibet und der Inneren Mongolei sowie in dem Gebiet angebaut, das im Volksmund als Goji-Gürtel bekannt ist. Es gibt zahlreiche Provinzen in China, in denen er in freier Wildbahn wächst und als äußerst heilig gilt. Zum Goji-Gürtel gehört auch Ningxia (China), das vielleicht der günstigste Standort für den Anbau von Goji-Beeren ist, da der Boden dort sowohl alkalisch als auch äußerst fruchtbar ist. Hier schwanken die Temperaturen von einem Extrem zum anderen, was zu den besten und größten Goji-Beeren führt. Sie werden feststellen, dass sich die Goji-Früchte tiefrot färben, nur ein paar Samen enthalten und sehr süß schmecken.

Es scheint einen Zusammenhang zwischen strengen Klimabedingungen und dem Gehalt an Antioxidantien in den Beeren zu geben. So haben die Heidelbeeren, die im extremen Klima von Alaska gefunden wurden, den höchsten Gehalt an Antioxidantien unter allen Heidelbeeren, die in den USA gefunden wurden. Forschungsstudien haben herausgefunden, dass eine Pflanze, die alle Nährstoffe hat, die sie braucht, um gesund zu sein, viel mehr Verbindungen braucht, um sich vor den harten Umweltbedingungen zu schützen.

In Ningxia wird die Goji-Beere bereits seit mehr als fünfhundert Jahren angebaut. Es mangelt nicht an Geschichten und Legenden, die sich um die Goji-Beeren ranken. Nanqui, eine Stadt in der Provinz Ningxia, erhielt vom Kaiser den Titel Dorf des langen Lebens, weil dort viele Menschen lebten, die weit über hundert Jahre alt waren.

Am Fuße des Tianshan-Gebirges finden Sie Xinjiang. Auch hier herrscht ein raues Klima und die Goji-Beeren haben die gleiche hohe Qualität wie in Ningxia. Weitere Orte im Goji-Gürtel sind Gansu, Hebei, Qinghai und Shanxi. Diese Provinzen liegen alle entlang der Bergketten im Goji-Gürtel. Und ja, auch die Tibeter behaupten, dass ihre Goji-Beeren zu den allerbesten gehören. Das Gleiche gilt für die Innere Mongolei, Korea und Japan, wo Goji-Beeren gesammelt werden und als äußerst wertvoll gelten.

Wenn Sie nach Ningxia in China reisen, werden Sie erstaunt sein, wie gesund die Menschen dort sind. Sie ist hier fast schon eine Legende. Bei der landesweiten Volkszählung in China wurde festgestellt, dass die Zahl der Bürger von Ningxia, die 100 Jahre alt geworden sind, um vierhundert Prozent über dem landesweiten Durchschnitt liegt. Und wenn Sie irgendjemanden hier fragen, wird man Ihnen sagen, dass das Geheimnis in den Wolfsbeeren liegt.

Die Menschen in China, insbesondere in Ningxia, haben Goji-Beeren als Teil ihres Lebens bewahrt. Für einen Menschen in Ningxia beginnt der Tag mit einer Schale frischer Goji-Beeren. Das ist seit Generationen so und auch für die heutige Generation sind Goji-Beeren ein Teil des nationalen Schatzes.

Wenn Sie einen Blick in die alten Bücher der chinesischen Kultur werfen, werden Sie feststellen, dass es im Allgemeinen 3 geschätzte Stärkungsmittel für Gesundheit und Leben gab -ling tzi, Ginseng und Goji-Beeren (Wolfsbeeren). Man glaubte, dass Wolfsbeeren das Yin nähren, Leber und Nieren unterstützen, das Blut fördern, die Augen, Muskeln und Knochen stärken und Wunder für das Chi, die Lebenskraft, bewirken.

Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Wolfsbeeren tatsächlich das Auftreten von Krankheiten wie Krebs, Arthritis und Diabetes verhindert und auch als Anti-Aging-Tonikum wirkt. Die Menschen in China glauben fest daran, dass Wolfsbeeren Ihre Lebensspanne erheblich verlängern können, wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum einnehmen.

Hinter diesen Annahmen stehen zahlreiche Faktoren und keiner dieser Glaubenssätze ist reine Vermutung. Es stecken klinische Realitäten dahinter. Die chinesische Wolfsbeere enthält über einundzwanzig Spurenelemente, mehr Beta-Carotin als in Karotten enthalten ist, über achtzehn Aminosäuren und über fünfhundertmal mehr Vitamin C als Orangen. Darüber hinaus enthält sie ebenfalls Vitamin B1, B6 und Vitamin E, und zwar ebenfalls in ausgezeichneten Mengen. Er ist bei weitem die nährstoffreichste essbare Substanz, die auf der Erde entdeckt wurde. Und es gibt keinen Grund, warum Sie sie nicht einmal probieren sollten. [5]

Nachgewiesene gesundheitliche Vorteile der Goji-Beeren

Die gesundheitlichen Vorteile der Goji-Beeren sind umfassend. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und Nährstoffen werden die Goji-Beeren sogar als das stärkste Superfood der Natur bezeichnet. Es heißt, dass ihr regelmäßiger Verzehr das Immunsystem Ihres Körpers stärken, Ihr Leben verlängern und sogar altersbedingte Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson bekämpfen kann. Hier sind 10 Gründe, warum Goji-Beeren gut für Sie sind.

1. Stärkung des Immunsystems

Die perfekten Abwehrkräfte, die Sie auf dem Planeten Erde entdecken können, sind Goji-Beeren.

Sie erhöhen den Lymphozytenspiegel im Körper. Leukozyten oder Lymphozyten sind die wichtigste Abwehrkraft Ihres Körpers. Sie schützen Sie vor Bakterien und Infektionen, die Sie sonst krank machen könnten.

Zahlreiche Forschungsstudien haben gezeigt, dass Goji-Beeren die Produktion weißer Blutkörperchen steigern.

Außerdem sind sie reich an notwendigen Vitaminen wie Vitamin A und C, die das Immunsystem unterstützen und Schutz vor Grippe bieten. Denken Sie immer daran, dass ein gesundes Immunsystem bei der Bekämpfung verschiedener Infektionen, von der gewöhnlichen Grippe bis hin zu tödlichem Krebs, eine große Rolle spielt. Erfahren Sie mehr.

Darüber hinaus helfen Goji-Beeren bei der Bekämpfung von Schwellungen, die der Ursprung vieler Krankheiten sind.

Das macht sie zu einem fantastischen Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, die an Autoimmunerkrankungen oder chronisch entzündlichen Erkrankungen wie Diabetes Typ 2 leiden.

2. Sie können die Gewichtsabnahme fördern

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, sollten Sie sich überlegen, ob Sie mehr Gojibeeren in Ihren Ernährungsplan aufnehmen wollen.

Der Hauptgrund, warum Goji-Beeren gut für die Gewichtsabnahme sind, ist ihre Fähigkeit, den Stoffwechsel des Körpers zu erhöhen. Eine höhere Stoffwechselrate bedeutet, dass Sie mehr Kalorien und Körperfett verbrennen. Der Prozess der Fettverbrennung erfordert Energie (Kalorien), die in der Regel aus gespeicherten Fetten stammt.

Wenn mehr gespeichertes Fett verbrannt als ersetzt wird, werden Sie mit der Zeit abnehmen. Dies funktioniert besonders gut, wenn es mit Training kombiniert wird, das Ihren täglichen Kalorienverbrauch noch weiter erhöht. Achten Sie aber darauf, dass Sie den empfohlenen Kalorienverbrauch nicht überschreiten, sonst könnten Sie zunehmen!

Goji-Beeren sind ebenfalls reich an Ballaststoffen, die den Blutzuckerspiegel regulieren und Ihnen ein Sättigungsgefühl vermitteln, das Sie davon abhält, zu viel zu essen. Sie können sie Ihrem Abnehmshake oder Ihrem Joghurt hinzufügen. Lesen Sie mehr.

3. fördert die Gesundheit der Haut

Die gesundheitlichen Vorteile der Goji-Beeren beschränken sich nicht nur auf die Gewichtsabnahme und die Stärkung des Immunsystems des Körpers. Eine Tasse getrockneter Goji-Beeren enthält 23 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C, das eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Elastizität der Haut spielt und ihr ein gesundes Strahlen verleiht. Die in den Goji-Beeren enthaltenen Antioxidantien wirken ebenfalls entzündungshemmend – ein Faktor, bei dem Sie vielleicht beobachtet haben, dass sich Ihre Akne verbessert hat, nachdem Sie sie in Ihren Ernährungsplan aufgenommen haben. Goji-Beeren sind außerdem reich an entzündungshemmenden Wirkstoffen, die Entzündungen und Reizungen lindern können.

Darüber hinaus sind Goji-Beeren reich an Beta-Carotin, das die Gesundheit der Haut fördert und vor Hautkrebs schützt.

Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Goji-Beerensaft die Haut vor Sonnenschäden und Hautkrankheiten schützen kann. Erfahren Sie mehr.

4. entgiften die Leber

Als eines der wichtigsten Entgiftungsorgane ist Ihre Leber für die Beseitigung von Gift- und Abfallstoffen aus Ihrem Blut verantwortlich. Dieser Prozess ist für die Gesunderhaltung Ihres Körpers von entscheidender Bedeutung, kann aber auch eine Belastung für ein bereits belastetes Organ darstellen. Goji-Beeren liefern Nährstoffe, die die Entgiftung Ihrer Leber unterstützen und helfen, ihre Funktion zu verbessern.

Goji-Beeren haben außerdem einen hohen Gehalt an leberschützenden Eigenschaften und werden zusammen mit anderen Kräutern zur Leberreinigung verwendet. In der chinesischen Medizin werden Goji-Beeren zur Behandlung von Leberkrankheiten eingesetzt.

Laut einer Forschungsstudie können Goji-Beeren dazu beitragen, die Gesundheit der Leber zu fördern, eine alkoholbedingte Fettleber rückgängig zu machen und übermäßige Fetteinlagerungen in der Leber zu verhindern.

5. Verhindert Krebs

Goji-Beeren sind nicht nur eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralien, sondern enthalten auch antioxidative Substanzen, die vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale können im gesamten Körper Schäden verursachen, die nach und nach zu Zellanomalien und Krebs führen. Deshalb sind Goji-Beeren ein wirksames Mittel zur Krebsvorbeugung.

Die bequemste Art, Antioxidantien zu sich zu nehmen, sind Nahrungsquellen – und Goji-Beeren gehören zu den besten, die Sie finden können!

Ein ausreichender Verzehr von Goji-Beeren hilft bei der Bekämpfung von verschiedenen Krebsarten wie Speiseröhren-, Lungen-, Magen- und Brustkrebs. Es wird berichtet, dass sie eine antitumorale Wirkung gegen diese Krebsarten haben. Erfahren Sie mehr.

6. stabilisiert den Blutzucker

Goji-Beeren tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und die Verdauung zu verbessern. Dies ist darauf zurückzuführen, dass sie eine Verbindung enthalten, die als Beta-Sitosterol bekannt ist und hilft, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Dadurch sind sie besonders für Menschen mit Diabetes oder anderen Stoffwechselstörungen geeignet.

Goji-Beeren sind auch reich an Lyceum barbarum Polysaccharid, einem weiteren Wirkstoff, der den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern wirksam senkt.

Laut einer Forschungsstudie kontrollieren Goji-Beeren den Blutzuckerspiegel, indem sie die Insulinempfindlichkeit und -sekretion der Bauchspeicheldrüse verbessern.

Außerdem sind Goji-Beeren reich an Ballaststoffen und Proteinen, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass Probanden, die vor den Mahlzeiten ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen, im Allgemeinen weniger Kalorien verbrauchen. Das ist eine gute Nachricht, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren!

7. steigert das Energieniveau

Goji-Beeren gehören zu den leicht erhältlichen Energie-Lebensmitteln. Sie enthalten viele Nährstoffe, die dazu beitragen, Ihre Zellen mit Sauerstoff zu versorgen, wie z.B. Vitamin C und Eisen. Ein hoher Sauerstoffgehalt in Ihrem Blut sorgt für ein Gefühl von ständiger Energie. Wenn Sie auf der Suche nach einem Energieschub ohne Koffein sind, könnten Goji-Beeren das Richtige für Sie sein.

Darüber hinaus können die in Goji-Beeren enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, Müdigkeit zu verringern. Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Methode sind, um Ihren Arbeitstag zu überstehen, ohne sich erschöpft zu fühlen, sollten Sie diese leckeren kleinen Früchte gleich am Morgen essen. Ein paar Unzen getrockneter Gojibeeren oder eine Tasse frischer Gojis sind eine hervorragende Ergänzung zu Ihrem täglichen Ernährungsplan. Sie können auch einige getrocknete Gojis zu Ihrem bevorzugten Smoothie-Rezept hinzufügen.

Viele Forschungsstudien haben gezeigt, dass der Verzehr von Goji-Beerensaft das Energieniveau erhöht und den Gemütszustand verbessert.

Goji-Beerensaft kann auch den Muskelaufbau und die Glykogenbildung fördern und so dazu beitragen, dass Sie effektiv trainieren können.

Darüber hinaus werden Goji-Beeren auch den Blut-Harnstoff-Stickstoff los, ein Abfallprodukt, das der Körper nach dem Training produziert. Für eine bessere Trainingsleistung und mehr Energie sollten Sie Goji-Beerensaft in Ihren Ernährungsplan einbeziehen.

8. erhöht die Fruchtbarkeit

Goji-Beeren werden in der traditionellen chinesischen Medizin schon seit langem zur Behandlung von Unfruchtbarkeit eingesetzt. Studien haben ergeben, dass Goji-Beeren die Spermienmenge, die Beweglichkeit und die Ejakulationsfähigkeit erheblich steigern und die sexuelle Leistungsfähigkeit verbessern.

Eine Studie fand heraus, dass der dreimonatige Verzehr von 1 Gramm getrockneter Gojibeeren die Spermienqualität bei Männern, die eine schlechte Spermienbeweglichkeit aufwiesen, deutlich verbesserte. Diejenigen, die regelmäßig Goji-Beeren konsumierten, hatten sogar eine doppelt so hohe Wahrscheinlichkeit, die Empfängnis von Frauen zu unterstützen als Männer, die dies nicht taten. Erfreulicherweise hielt die Verbesserung der Spermienqualität auch noch an, nachdem die Teilnehmer den Verzehr der Gojibeeren eingestellt hatten.

Ebenso könnten die Antioxidantien in den Goji-Beeren dazu beitragen, oxidativen Stress in den Samenzellen zu vermeiden, der als einer der Gründe für Unfruchtbarkeit gilt. Forscher fanden heraus, dass Ratten, die mit gefriergetrocknetem Gojibeeren-Pulver gefüttert wurden, höhere Testosteronwerte aufwiesen als diejenigen, die überhaupt keine Nahrungsergänzungsmittel erhielten.

Außerdem wurde festgestellt, dass Frauen, die täglich mehr als 1,5 Unzen getrocknete Gojibeeren essen, einen höheren Östrogenspiegel aufweisen, der für die Fruchtbarkeit unerlässlich ist. Wenn Sie Probleme mit Unfruchtbarkeit haben, sollten Sie versuchen, jeden Tag eine Handvoll Goji-Beeren in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen, um zu sehen, ob es Ihnen hilft.

Goji-Beeren könnten auch die weibliche Unfruchtbarkeit bei Patienten mit vorzeitigem Versagen der Eierstöcke behandeln.

9. Senkt den Cholesterinspiegel

Wenn Sie Goji-Beeren in Ihren Ernährungsplan aufnehmen, ist das eine fantastische Methode, um den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken – dank der cholesterinsenkenden löslichen Ballaststoffe. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) ist mit einer erhöhten Gefahr von Herzproblemen und Schlaganfällen verbunden, so dass die Senkung Ihres LDL-Cholesterinspiegels dazu beiträgt, die Gefahr dieser potenziell tödlichen Erkrankungen zu verringern.

Einer Forschungsstudie zufolge verringerten Teilnehmer, die 6 Wochen lang Goji-Beerensaft zu sich nahmen, ihr Gesamt- und Low-Density-Lipoprotein (LDL).

Sie hatten auch höhere Werte von High-Density-Lipoprotein (HDL) oder gutem Cholesterin. Die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass Goji-Beerensaft als ergänzende Behandlung für Hypercholesterinämie (hoher Cholesterinspiegel) geeignet sein könnte.

10. Hilfe bei Arthritis

Wie viele andere Beeren sind auch die Goji-Beeren vollgepackt mit Nährstoffen und gesunden Antioxidantien, was sie zu einem großartigen Nahrungsmittel macht, um Ihren Körper in Topform zu halten. Sie sind besonders reich an den Vitaminen C und E, die Ihrem Körper helfen, Schwellungen zu bekämpfen und ein starkes Immunsystem zu erhalten, das Infektionen bekämpft. Das ist besonders praktisch für Menschen, die an Arthritis leiden.

Die Antioxidantien in den Goji-Beeren verringern den oxidativen Stress und helfen dabei, die Beschwerden und Symptome von Arthritis zu lindern.

Studien haben gezeigt, dass Goji-Beeren die Neuroplastizität in den Gelenken erhöhen.

11. Verringert kognitive Störungen

Das Altern wird mit einer Reihe von kognitiven Störungen in Verbindung gebracht, darunter altersbedingte Gedächtnisstörungen, leichte kognitive Behinderungen (MCI) und die Alzheimer-Krankheit.

Studien haben gezeigt, dass Goji-Beeren aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, die verhindern, dass sauerstofffreie Radikale die Gehirnzellen schädigen, dazu beitragen können, kognitive Störungen wie Alzheimer zu verringern.

Andere Forschungen haben herausgefunden, dass Goji-Beeren die Bildung von schädlichen Beta-Amyloid-Plaques vermindern, die eng mit der Alzheimer-Krankheit verbunden sind. Wenn Sie sich also Sorgen um die Gehirnfunktion im Alter machen, sollten Sie Ihren Goji-Konsum erhöhen.

Goji-Beeren sind ebenfalls reich an Polysacchariden, die Entzündungen hemmen und Spannungen im Körper abbauen. Auf diese Weise fördern sie Ihre allgemeine Gesundheit, insbesondere die des Gehirns.

12. Verbessert die Gesundheit der Augen

Goji-Beeren gehören zu den besten Quellen der Natur für Lutein, eine Substanz, die eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung gesunder Augen spielt. Lutein ist wichtig für den Schutz der Nachtsicht und den Schutz vor altersbedingten Augenkrankheiten wie Makuladegeneration und Katarakt.

Die Antioxidantien in den Goji-Beeren können auch helfen, freie Radikale abzuwehren, die die Augenzellen schädigen und Krankheiten verursachen können. Freie Radikale sind Partikel, die entstehen, wenn wir gefährlichen Elementen wie ultravioletten Strahlen der Sonne oder Zigarettenrauch ausgesetzt sind.

In einer Studie fanden Forscher heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln mit Gojibeeren das Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration bei Menschen mit früher Makuladegeneration minimierte.

In einer ähnlichen Studie erhöhte die Einnahme von Goji-Beeren den Antioxidantienspiegel im Blut und verhinderte die Hypopigmentierung der Makula, die typischerweise mit Makuladegeneration einhergeht.

13. Besteht aus allen wichtigen Aminosäuren

Wichtige Aminosäuren sind für Ihren Körper sehr wichtig, damit er angemessen arbeiten kann. Diese Aminosäuren können von Ihrem Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen aus Nahrungsquellen stammen. Bedauerlicherweise nehmen viele von uns nicht genügend lebenswichtige Aminosäuren mit der Nahrung zu sich.

Der Verzehr von Goji-Beeren versorgt Ihren Körper mit 20 Aminosäuren, darunter alle 8 lebenswichtigen, was sie zu einer hervorragenden Proteinquelle macht.

Die Menge an Eiweiß, die Goji-Beeren liefern, ist vergleichbar mit der in Fleischprodukten wie Rindfleisch und Fisch. Eine Tasse Goji-Beeren enthält sogar mehr Eiweiß als ein 6-Unzen-Steak! Eiweiß ist entscheidend für das Wachstum und die Reparatur der Muskeln. Wenn Sie regelmäßig Sport treiben oder eine körperlich anstrengende Tätigkeit ausüben, benötigen Sie mehr Eiweiß in Ihrem Ernährungsplan. Eine Tasse Gojibeeren kann etwa 20% Ihres täglichen empfohlenen Eiweißbedarfs decken. [6]

Wie verwenden Sie Goji-Beeren?

• Roh: Erstens: Verzehren Sie sie roh! Eine kleine Handvoll pro Tag reicht aus.
• Saft: Goji-Beeren sind ebenfalls in Form von Saft erhältlich. Down to Earth bietet 100% Goji-Saft ohne Zuckerzusatz oder Farbstoffe an.
• Tee: Goji-Beeren können zum Aufbrühen in einem Tee verwendet werden. Sie können eine Handvoll Goji-Beeren in ein großes Glas mit heißem oder kaltem Wasser (oder Kräutertee) geben und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Sie werden dann prall und saftig. Sie können den Tee trinken und die hydratisierten Beeren essen, die reich an Antioxidantien sind.
• Shakes: Weichen Sie eine Handvoll Goji-Beeren für 10 Minuten in Wasser ein. Sobald sie prall und saftig sind, geben Sie sie in Ihren bevorzugten gesunden Smoothie. Der Geschmack und die Konsistenz Ihres Smoothies werden sich dadurch nicht wesentlich verändern.
• Trail Mix: Sie können Goji-Beeren auch zu Ihrem Lieblings-Trail-Mix hinzufügen. Oder machen Sie Ihren eigenen, indem Sie Ihre bevorzugten Nüsse und Trockenfrüchte mit einigen Gojibeeren mischen. Kinder mögen es, wenn Sie dem Goji-Trail-Mix einige Schokoladen- oder Erdnussbutterchips beifügen.
• Getreide: Genau wie Rosinen können Sie einige Goji-Beeren in Ihr warmes oder kaltes Müsli am frühen Morgen geben.
• Muffins und Brötchen: Geben Sie Goji-Beeren zu Muffins oder Scones, genau wie Rosinen.
• Goji-Energieriegel: Mischen Sie eine Handvoll Goji-Beeren zusammen mit einer Tasse Walnüssen, 1/2 Tasse Mandeln und 5-6 Datteln in einer Lebensmittelmühle. Rollen Sie die Mischung zu Kugeln oder verteilen Sie sie in einer tiefen Pfanne, um Riegel zu machen.
• Zutat zu Suppen: Dies ist tatsächlich eine typische Verwendung der Goji-Beeren in der chinesischen Küche seit unzähligen Jahren. [7]

Was sind die unerwünschten Wirkungen von Goji-Beeren?

1. Kann zu Wechselwirkungen mit Medikamenten führen

Goji-Beeren können mit bestimmten Medikamenten, darunter Warfarin, in Wechselwirkung treten. In einer Studie nahm eine 71-jährige Frau Goji-Beerensaft ein, während sie mit Warfarin behandelt wurde. Bei der Dame traten Blutergüsse, rektale Blutungen und Blutungen aus der Nase auf. Ihre Symptome verstärkten sich, als sie die Einnahme des Saftes beendete.

Goji-Beerensaft ist ein beliebtes natürliches Getränk, das Blutungen verstärken kann. Er verbindet sich mit Medikamenten wie Warfarin, einem Gerinnungshemmer, und verstärkt deren Wirkung.

2. kann den Blutzuckerspiegel senken

Goji-Beeren können den Blutzuckerspiegel senken. Sie wurden sogar als mögliche Behandlungsalternativen zur Behandlung von Diabetes identifiziert. Wenn Sie jedoch derzeit Diabetes-Medikamente einnehmen, können sie dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu stark sinkt.

Es gibt keine direkten Untersuchungen, die belegen, dass Goji-Beeren eine Hypoglykämie verursachen können. Dennoch ist es besser, vorsichtig zu sein. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Goji-Beeren zu sich nehmen, wenn Sie sich in einer Diabetes-Behandlung befinden.

3. kann Allergien hervorrufen

Goji-Beeren können Anaphylaxie auslösen, einen Zustand, bei dem der Körper überempfindlich wird. Die Lipidtransferproteine in den Beeren könnten für diese Reaktionen verantwortlich sein.

Die Symptome einer Anaphylaxie bestehen aus Nesselsucht, Verstopfung der Atemwege, Magen-Darm-Problemen und Schock. Personen, bei denen das Risiko einer Lebensmittelallergie besteht, dürfen die Goji-Beeren erst dann verzehren, wenn sie die Zustimmung ihres Arztes erhalten haben.

4. kann zu Hypotonie führen

Studien zeigen, dass Goji-Beeren dazu beitragen können, den Blutdruck zu senken. Das ist zwar eine gute Nachricht, kann aber zu Problemen führen, wenn die betreffende Person derzeit Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck einnimmt.

Goji-Beeren können die Wirkung von Medikamenten, die den Blutdruck senken, verstärken. Dies kann zu einer Hypotonie oder einem Absinken des Blutdrucks auf alarmierend niedrige Werte führen.

Es gibt zwar keine direkten Untersuchungen, die dies belegen, aber es besteht die Möglichkeit. Wenn Sie bereits Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck einnehmen, sprechen Sie bitte mit Ihrem Arzt, bevor Sie Goji-Beeren zu sich nehmen.

5. Kann zu Diarrhöe führen

In einem Fallbericht wurde berichtet, dass eine Person, die Goji-Beeren (Goji-Beeren-Tee) zu sich genommen hatte, tatsächlich nicht-blutigen Durchfall und Bauchbeschwerden bekam. Es wurde festgestellt, dass die Beeren bestimmte Gene im menschlichen Körper regulieren. Ein weiterer möglicher Faktor für diese negativen Auswirkungen könnte eine Verunreinigung sein.

Wenn Sie also Magen-Darm-Probleme haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt, bevor Sie Goji-Beeren zu sich nehmen.

6. Kann Fehlgeburten verursachen

Goji-Beeren bestehen aus Betain. Betain kann ebenfalls dazu verwendet werden, die Menstruation und einen Abort auszulösen. Die Beeren haben auch eine östrogenähnliche Wirkung. Daher dürfen sie nicht von schwangeren oder stillenden Frauen oder von Personen mit Krankheiten, die empfindlich auf Östrogen reagieren, verwendet werden.

Goji-Beeren sind vollgepackt mit vorteilhaften Verbindungen. Dennoch können Goji-Beeren, wenn sie im Übermaß verzehrt werden, zu vielen negativen Folgen führen. Die unerwünschten Wirkungen von Goji-Beeren reichen von der Auslösung von Durchfall bis hin zur möglichen Senkung des Blutzuckerspiegels. Sie können auch zu einem niedrigeren Blutdruck führen. Manchmal können Goji-Beeren Allergien auslösen oder die Wirkung bestimmter Medikamente beeinträchtigen, was zu Blutungen führen kann. In schwerwiegenden Fällen können sie zu einer Fehlgeburt führen. Daher sollten schwangere oder stillende Frauen den übermäßigen Verzehr dieser Beeren vermeiden. Die Einschränkung oder Vermeidung ihres Konsums kann diese möglichen unerwünschten Folgen vermeiden. [8]

Wechselwirkungen

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom P450 2C9 (CYP2C9) Substrate).

Bewertung der Wechselwirkungen: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Goji kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Goji zusammen mit einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Wirkung und die negativen Auswirkungen einiger Medikamente verstärken. Sprechen Sie vor der Einnahme von Goji mit Ihrem medizinischen Betreuer, wenn Sie Medikamente einnehmen, die von der Leber verändert werden.

Einige Medikamente, die von der Leber abgebaut werden, sind Amitriptylin (Elavil), Diazepam (Valium), Zileuton (Zyflo), Celecoxib (Celebrex), Diclofenac (Voltaren), Fluvastatin (Lescol), Glipizid (Glucotrol), Ibuprofen (Advil, Motrin), Irbesartan (Avapro), Losartan (Cozaar), Phenytoin (Dilantin), Piroxicam (Feldene), Tamoxifen (Nolvadex), Tolbutamid (Tolinase), Torsemid (Demadex), Warfarin (Coumadin), und andere.

Medikamente für Diabetes (Antidiabetes-Medikamente)

Interaktions-Ranking: Mäßig Vorsicht bei dieser Kombination.

Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

• Goji-Rinde kann den Blutzuckerspiegel senken. Diabetes-Medikamente werden ebenfalls zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt. Die Einnahme von Goji-Rinde zusammen mit Diabetes-Medikamenten kann dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig wird. Überwachen Sie Ihren Blutzucker sorgfältig. Die Dosierung Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise angepasst werden.
• Einige Medikamente gegen Diabetes bestehen aus Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und anderen.
• Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva)

Bewertung der Wechselwirkungen: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

• Goji scheint hohen Blutdruck zu senken. Wenn Sie Goji zusammen mit Medikamenten gegen Bluthochdruck einnehmen, kann dies dazu führen, dass Ihr Blutdruck zu niedrig wird.
• Zu den Medikamenten gegen Bluthochdruck gehören Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und viele andere.

Warfarin (Cumadin)

Interaktionswert: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Warfarin (Coumadin) wird verwendet, um die Blutgerinnung zu verlangsamen. Goji kann die Verweildauer von Warfarin (Coumadin) im Körper verlängern und die Wahrscheinlichkeit von Blutergüssen und Blutungen erhöhen. Achten Sie darauf, Ihr Blut routinemäßig untersuchen zu lassen. Die Dosis Ihres Warfarins (Coumadin) muss möglicherweise geändert werden.

Besondere Sicherheitsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Die Einnahme von Goji durch den Mund während der Schwangerschaft ist WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT UNGEFÄHRLICH. Es enthält eine Chemikalie, Betain, die eine Fehlgeburt auslösen kann. Nehmen Sie Goji nicht ein, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Allergie gegen Proteine in bestimmten Produkten: Goji kann bei Menschen, die allergisch auf Tabak, Pfirsiche, Tomaten und Nüsse reagieren, eine Allergie auslösen.

Niedriger Blutdruck: Goji kann den Blutdruck senken. Wenn Ihr Blutdruck bereits niedrig ist, kann die Einnahme von Goji dazu führen, dass er zu stark sinkt.

Hoher Blutdruck: Goji kann den Blutdruck senken. Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen, kann er den Blutdruck übermäßig senken.

Diabetes: Die Rinde der Goji-Wurzel kann den Blutzuckerspiegel senken. Sie kann einen zu starken Abfall des Blutzuckerspiegels verursachen, wenn Sie Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Kontrollieren Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig. [9]

Das Fazit

Goji-Beeren sind für ihre lebendige Farbe und ihren besonderen, sauren Geschmack bekannt.

Zusätzlich zu ihrem Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien können diese Beeren die Immunfunktion und die Gesundheit der Augen fördern.

Sie sind in verschiedenen Sorten erhältlich und können zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.

Wenn Sie schwanger sind, Medikamente einnehmen oder andere gesundheitliche Probleme haben, sollten Sie vor dem Verzehr von Goji-Beeren mit Ihrem Arzt sprechen. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/goji%20berry
2. Https://www.webmd.com/diet/goji-berries-health-benefits-and-side-effects#091e9c5e80288e82-1-6
3. Https://www.bbc.com/travel/article/20200226-the-berry-that-keeps-asia-looking-young
4. Https://www.livestrong.com/article/164511-goji-berry-nutritional-facts/
5. Https://www.streetdirectory.com/travel_guide/24454/food_and_drink/types_of_goji_berries.html
6. Https://healthiersteps.com/11-nachgewiesene-goji-beeren-gesundheitliche-vorteile/
7. Https://www.downtoearth.org/health/vitamins-supplements/ways-to-use-goji-berries
8. Https://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-of-goji-berries/
9. Https://www.rxlist.com/goji/supplements.htm#Interactions
10. Https://www.healthline.com/nutrition/goji-berry#bottom-line