Grüner Kaffee

Grüne Kaffeebohnen sind lediglich normale Kaffeebohnen, die nicht geröstet wurden und völlig roh bleiben. Ihr Extrakt ist als Nahrungsergänzungsmittel beliebt, aber grüner Kaffee kann auch als ganze Bohne gekauft und für ein Heißgetränk verwendet werden, ähnlich wie gerösteter Kaffee. [1]

Geschichte

Botanische Beweise deuten darauf hin, dass der Arabica-Kaffee von den Hochebenen des äthiopischen Festlandes stammt, die mehrere tausend Meter über dem Meeresspiegel liegen, wo er immer noch wild wächst. Man nimmt an, dass die Pflanze um 500 v. Chr. in den Jemen gebracht wurde, wo sie im sechsten Jahrhundert kultiviert wurde.

Kaffee wurde vor allem in der islamischen Welt konsumiert, wo er herkommt, und stand in direktem Zusammenhang mit spirituellen Praktiken – ursprünglich in den Sufi-Klöstern des Jemen. Im Jahr 1453 wurde der Kaffee nach Konstantinopel gebracht, wo die Türken Nelken, Kardamom, Zimt und Anis hinzufügten. Das erste Kaffeehaus der Welt „kiva han“ wurde 1475 eröffnet. Nach türkischem Recht konnte sich eine Frau von ihrem Partner scheiden lassen, wenn er nicht mehr arbeitete, um sie mit ausreichend Kaffee zu versorgen.

Arabien und das muslimische Afrika behielten jedoch ein Monopol auf die Kaffeeproduktion. Die Gesetze verboten den Export der fruchtbaren Bohnen.

Ein muslimischer Pilger aus Indien, Baba Budan, schmuggelte 7 Kaffeebohnen aus Arabien. Er pflanzte sie in Südindien an, wo sie gut gediehen. Daher stammen die Empfehlungen für „7 Samen“ im Kaffee.

Kaffee wurde von der äthiopischen orthodoxen Kirche verboten. Die Franzosen erfanden eine ganz neue Methode der Kaffeezubereitung, indem sie den gemahlenen Kaffee in einem Leinensack in heißes Wasser eintauchten und so lange ziehen ließen, bis die gewünschte Stärke des Gebräus erreicht war.

Auf der Mailänder Messe 1906 stellten Luigi Bezzerra und Desiderio Pavoni der Welt den „Cafee Espresso“ vor, woraufhin in ganz Italien ähnliche Espressomaschinen auftauchten.

In den USA hingegen wurde der erste kommerziell hergestellte Instantkaffee, der „red e coffee“, von George Continuous Washington entwickelt und 1909 auf den Markt gebracht.

Nestle wurde 1930 vom Instituto do Café (brasilianisches Kaffeeinstitut) angesprochen, um eine Lösung für seine Kaffeeüberschüsse zu finden. Nescafe (Instantkaffee) wurde am 1. April 1938 in der Schweiz und später in Großbritannien eingeführt.

Die Mitte der 1990er Jahre wird als das dunkle Zeitalter des Kaffees angesehen. Zwar war guter Kaffee immer noch leicht erhältlich, wenn man wusste, wo man suchen musste (oder wie man ihn herstellte), aber in den USA wurde überwiegend Instantkaffee auf Robusta-Basis konsumiert, bei dem die Kunden eher auf den „Hit“ als auf den Geschmack und das Erlebnis aus waren.

Peet’s Coffee & & Tea Shop, 1966 von Alfred Peet (später als „Opa des Spezialitätenkaffees“ bezeichnet) eröffnet, motivierte eine Vielzahl von Kunden, die schließlich zu den Hauptakteuren des Spezialitätensektors wurden, indem sie ein eigenes Design der handwerklichen Kaffeeröstung etablierten.

1971 eröffneten zwei von Peets Kunden, Jerry Baldwin und Gordon Bowker, ihr eigenes Kaffeehaus in Seattle, Starbucks, das später in den 1980er Jahren von Howard Schultz aufgekauft und als Franchiseunternehmen betrieben wurde.

1972 wurde die erste automatische Tropfkaffeemaschine für zu Hause, „Mr. Coffee“, von Vincent Marotta vorgestellt. [2]

Kaffee-Pflanze

Die Kaffeepflanze produziert rote, kirschähnliche Früchte, die aus 2 Samen bestehen. Die Samen werden, nachdem sie vom Fruchtfleisch getrennt wurden, als Rohkaffee bezeichnet und sie werden auch als grüne Kaffeebohnen bezeichnet. Obwohl sie also als Kaffeebohnen bezeichnet werden, handelt es sich in Wirklichkeit um die Samen der Kirschen der Kaffeepflanze.

Im Allgemeinen werden die Kaffeebohnen durch manuelles Auswählen und Abstreifen oder maschinell geerntet. Nach der Ernte kann das Fruchtfleisch entweder auf trockenem oder feuchtem Wege extrahiert werden. Nach dem Trocknen der Samen wird der Kaffee kalibriert, klassifiziert und sortiert, um fehlerhafte Samen zu entfernen.

Die grünen Kaffeebohnen können in diesem Stadium entkoffeiniert, mit Dampf behandelt (um den Kaffee weniger magenreizend zu machen) oder vor dem Rösten aufbewahrt werden.

Der so genannte Monsun-Kaffee ist eine Kaffeespezialität, bei der trockene grüne Arabica- und Robusta-Samen von guter Qualität an der Westküste Südindiens 3-4 Monate lang den feuchten Monsunwinden ausgesetzt werden. Während dieses Prozesses nehmen die Bohnen Feuchtigkeit auf, schwellen in ihrer Größe an, verändern ihre Farbe und verlieren ihren Säuregehalt. Dieser Kaffee hat dann einen angenehmen Duft und einen weichen, erdigen Geschmack in der Tasse.

Die grundlegende chemische Zusammensetzung von Rohkaffeebohnen hängt von den Erbelementen und dem Reifegrad ab. Neben diesen intrinsischen Aspekten beeinflussen auch extrinsische Faktoren wie die Bodenstruktur, die Umwelt, die landwirtschaftlichen Praktiken und die Lagerungsbedingungen in gewissem Maße die chemische Zusammensetzung der Samen.

Der Arabica-Kaffee und die Robusta-Kaffeesorten unterscheiden sich in vielen Methoden. Robusta-Kaffeebäume sind robuster, daher auch der Name, widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge und weniger anspruchsvoll in Bezug auf Klima und UV-Strahlung als die Arabica-Kaffeebäume.

Robusta-Kaffee enthält mehr lösliche Feststoffe. Daher wird er für die Herstellung von Instantkaffee verwendet und verleiht dem letzten Getränk mehr Körper. Er zeichnet sich durch einen aggressiveren Geschmack aus als der Arabica-Kaffee, der einen delikateren Geschmack und eine bemerkenswerte Qualität aufweist. [3]

Vorteile von grünem Kaffee

Kann den Blutdruck senken

Einige frühe Untersuchungen zeigen auch, dass die Vorteile von grünem Kaffee Patienten mit hohem Blutdruck zugute kommen. Bei regelmäßiger Einnahme von Extrakten oder Bohnen aus grünem Kaffee wird ein deutlicher Rückgang des Bluthochdrucks beobachtet.

Kann bei chronischen Krankheiten helfen

Nach ersten Forschungsstudien geht man davon aus, dass die Chlorogenverbindung in grünem Kaffee nicht nur bei der Gewichtskontrolle hilfreich ist, sondern auch bei der Minimierung potenzieller Bedrohungen durch einige anhaltende Krankheiten wie Herzprobleme, Diabetes usw.

Stoffwechselprozess ankurbeln

Das Vorhandensein von Chlorogensäure trägt dazu bei, die balsamische Stoffwechselrate (bmr) in Ihrem Körper zu verbessern. Dadurch wird die Freisetzung von Glukose aus der Leber in den Blutkreislauf verringert, so dass der Körper beginnt, Fett zu verbrennen, um den Bedarf an Glukose zu decken.

Gesundheitliche Vorteile von grünem Kaffee zur Gewichtsabnahme

Bei dem zunehmenden Trend zu Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduzierung steht grüner Kaffee ganz oben auf der Liste. Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die unter Fettleibigkeit leiden oder ein konsequentes Abnehmprogramm anstreben, tatsächlich von der routinemäßigen Einnahme von grünem Kaffee in ihrem Alltag profitieren.

Kontrolle des Blutzuckerspiegels

Wie können wir das vergessen, wenn wir die gesundheitlichen Vorteile von grünem Kaffee aufzählen? Extrakte aus grünem Kaffee helfen, Entzündungen und Fettansammlungen zu verringern, was wiederum den Blutzuckerspiegel verbessert. So beugen Sie Typ-2-Diabetes vor.

Reduzierung der Zuckeraufnahme

Grüner Kaffee verringert die Aufnahme von Zucker im Dünndarm, was letztlich bedeutet, dass weniger Zucker als Fett gespeichert wird und man schnell zusätzliche Pfunde loswerden kann.

Verlangsamen Sie den Alterungsprozess

Grüner Kaffee hat antioxidative Eigenschaften, die Ihren Alterungsprozess verlangsamen. Das Vorhandensein von Chlorogensäure vermindert die Folgen von Sonnenbrand, reduziert die Rauheit der Haut und die Faltenbildung.

Kampf gegen gefährliche freie Radikale

Das Vorhandensein von Antioxidantien hilft bei der Beseitigung von zerstörerischen freien Radikalen, die zu schweren Krankheiten führen können. Wenn Sie sich also regelmäßig eine Erkältung oder eine Infektion einfangen, wird grüner Kaffee Ihr Held sein. Außerdem können Sie auf zahlreichen Plattformen günstige Grüner Kaffee Preise online erhalten.

Natürliche Entgiftung

Einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von grünem Kaffee ist, dass er als natürliches Entgiftungsmittel für Ihre Leber wirkt, da er Giftstoffe, überschüssiges Fett und schlechtes Cholesterin aus Ihrem Körper entfernt.

Steigern Sie Ihre Konzentration und Stimmung

Grüner Kaffee besteht aus Koffein, das seine eigenen Vorteile hat. Koffein ist dafür bekannt, dass es Ihren Geisteszustand, Ihre Aufmerksamkeit, Ihr Bewusstsein und Ihr Gedächtnis verbessert. Obwohl er im Vergleich zu normalem Kaffee nur wenig Koffein enthält, kann er dennoch eine ähnliche Wirkung auf Ihren Körper und Geist haben.

Obwohl er vor allem als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion beliebt ist, hat er unendlich viele gesundheitliche Vorteile. Er kann Ihnen auch dabei helfen, den ganzen Tag über energiegeladen zu bleiben. Es ist also an der Zeit, dass Sie Ihren normalen Kaffee weglassen und sich für grünen Kaffee entscheiden, um Ihr Gewicht zu kontrollieren und einen gesunden Lebensstil zu führen. [4]

Negative Auswirkungen

Grüner Kaffee ist vielleicht sicher, wenn er in angemessener Weise über den Mund eingenommen wird. Extrakte aus grünem Kaffee, die in einer Dosis von bis zu 480 mg täglich eingenommen werden, sind tatsächlich bis zu 12 Wochen lang sicher verwendet worden. Auch ein bestimmter Extrakt aus grünem Kaffee (Svetol, Naturex, South Hackensack, NJ) wurde in einer Dosierung von bis zu 200 mg fünfmal täglich über 12 Wochen hinweg sicher eingenommen.

Es ist sehr wichtig zu verstehen, dass grüner Kaffee Koffein enthält, vergleichbar mit dem normalen Kaffee. Daher kann Rohkaffee ähnlich wie Kaffee koffeinbedingte unerwünschte Wirkungen auslösen.

Koffein kann Schlaflosigkeit, Angstzustände und Unwohlsein, Magenverstimmung, Übelkeit und Erbrechen, erhöhte Herz- und Atemfrequenz sowie gegenteilige Wirkungen auslösen. Der Konsum großer Mengen Kaffee kann ebenfalls zu Kopfschmerzen, Angstzuständen, Unruhe, Ohrensausen und unregelmäßigem Herzschlag führen.

Besondere Vorbeugemaßnahmen und Vorsichtsmaßnahmen

Schwangerschaft und Stillzeit: Es gibt nicht genügend seriöse Angaben über die Sicherheit der Einnahme von grünem Kaffee, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Gehen Sie auf Nummer sicher und vermeiden Sie die Einnahme.

Ungewöhnlich hohe Homocysteinwerte: Der Verzehr einer hohen Dosis Chlorogensäure über einen kurzen Zeitraum hat zu erhöhten Homocysteinwerten im Plasma geführt, die mit Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Zusammenhang stehen können.

Stress und Angstzustände

Das Koffein in grünem Kaffee kann Stress und Angstzustände noch verstärken.

Blutungsstörungen

Es besteht der Verdacht, dass das Koffein in grünem Kaffee Blutungen verschlimmern kann.

Diabetes

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass das in grünem Kaffee enthaltene Koffein die Art und Weise verändern kann, wie Menschen mit Diabetes Zucker verarbeiten. Es wurde berichtet, dass Koffein sowohl einen Anstieg als auch einen Abfall des Blutzuckerspiegels verursachen kann. Verwenden Sie Koffein mit Vorsicht, wenn Sie Diabetes haben, und überwachen Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig.

Durchfall

Grüner Kaffee enthält Koffein. Das Koffein im Kaffee kann, insbesondere wenn es in großen Mengen eingenommen wird, Durchfall verstärken.

Glaukom

Die Einnahme von Koffein, das in grünem Kaffee enthalten ist, kann den Druck im Auge erhöhen. Der Anstieg beginnt innerhalb von dreißig Minuten und hält mindestens 90 Minuten lang an.

Hoher Blutdruck

Die Einnahme von Koffein, das in grünem Kaffee enthalten ist, kann bei Menschen mit Bluthochdruck zu einer Erhöhung des Blutdrucks führen. Bei Personen, die regelmäßig Koffein aus Kaffee oder anderen Quellen zu sich nehmen, könnte diese Wirkung jedoch geringer sein.

Hoher Cholesterinspiegel

Es hat sich gezeigt, dass bestimmte Bestandteile von ungefiltertem Kaffee den Cholesterinspiegel erhöhen. Diese Bestandteile können auch in grünem Kaffee gefunden werden. Es ist jedoch ungewiss, ob Rohkaffee ebenfalls einen erhöhten Cholesterinspiegel verursachen kann.

Reizdarmsyndrom (IBS)

Grüner Kaffee enthält Koffein. Das Koffein im Kaffee, insbesondere wenn es in großen Mengen eingenommen wird, kann den Durchfall verschlimmern und die Symptome des Reizdarmsyndroms verstärken.

Knochenschwund (Osteoporose)

Koffein aus grünem Kaffee und anderen Quellen kann die Menge an Kalzium, die über den Urin ausgeschieden wird, erhöhen. Dies kann zu einer Verschlechterung der Knochen führen. Wenn Sie an Osteoporose leiden, sollten Sie den Koffeinkonsum auf weniger als 300 mg täglich beschränken (etwa 2-3 Tassen normalen Kaffees). Die Einnahme von Kalziumpräparaten kann helfen, das verlorene Kalzium auszugleichen. Postmenopausale Frauen, die eine erworbene Erkrankung haben, die sie daran hindert, Vitamin D allgemein zu verarbeiten, sollten bei der Einnahme von Koffein besonders vorsichtig sein. [5]

Gerichte

Wie man grünen Kaffee macht

Wie Sie grünen Kaffee in 5 einfachen Schritten zubereiten:.

Grüner Kaffee ist extrem einfach zuzubereiten. In 5 einfachen Handgriffen haben Sie ein aromatisches, biologisches Getränk.

Komponenten

• Echte grüne Kaffeebohnen
• Gefiltertes Wasser

Ausrüstung

• Mauerwerksbehälter oder anderer Behälter
• Gas- oder Elektroherd
• Pfanne
• Metall-, Papier- oder Stofffilter

Einweichen

Zunächst sollten Sie Ihre grünen Bohnen über Nacht einweichen. Verwenden Sie etwa einen Esslöffel Bohnen pro Tasse Wasser. Das Wasser wird sich sofort grün färben. Lassen Sie die Bohnen abgedeckt auf der Theke liegen.

Kochen

Wenn Sie bereit sind zu kochen, geben Sie Ihre Bohnen und das Wasser, das sie aufgenommen haben, in einen Topf. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und lassen Sie sie dann auf kleiner Flamme köcheln. Lassen Sie den Topf für 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln.

Abkühlen

Ihre Flüssigkeit wird jetzt duftend und grün sein. Schalten Sie die Hitze ab und lassen Sie sie abkühlen.

Filtern

Der nächste Schritt bei der Zubereitung von Rohkaffee besteht darin, dass Sie Ihren Rohkaffee, wenn er vollständig abgekühlt ist, durch einen Filter gießen, um die Bohnen und die Spreu, die äußere Haut der Bohnen, die sich beim Kochen gelöst hat, aufzufangen. Sie können jede Art von Filter verwenden, die Sie zur Hand haben, einschließlich Metall, Papier oder Stoff. Denken Sie daran, dass der von Ihnen verwendete Filter den Geschmack leicht verändern kann.

Genießen

Der letzte Schritt bei der Zubereitung von Rohkaffee besteht darin, ihn zu personalisieren. Der Prozess, den wir Ihnen erklärt haben, wird einen wirklich fokussierten Rohkaffee hervorbringen. Sie können ihn direkt trinken, mit Wasser verdünnen oder nach Belieben Honig oder Zucker hinzufügen. Bewahren Sie überschüssigen Rohkaffee in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. [6]

Wie man Rohkaffee aus ungerösteten Kaffeebohnen zubereitet

Kaffee ist eigentlich ein beliebtes braun gefärbtes Getränk, das einen ansprechenden Duft und Geschmack hat. Aus diesem Grund mag es ungewöhnlich erscheinen, grüne Kaffeebohnen zuzubereiten. Der aktuelle Trend zeigt jedoch, dass grüne Kaffeebohnen weiterhin in sind.

Grüne Kaffeebohnen sind äußerst köstlich und haben in der ganzen Welt große Aufmerksamkeit erregt, nachdem Wissenschaftler die gesundheitlichen Vorteile dieser ungerösteten Bohnen herausgefunden hatten. Es handelt sich um die gleichen Kaffeebohnen, die wir täglich als ‚Kaffee‘ zu uns nehmen, mit dem einzigen Unterschied, dass diese Bohnen ungeröstet sind.

Bitte beachten Sie, bevor Sie Ihren eigenen Rohkaffee zubereiten

Kaffeebohnen sind von Natur aus kompliziert. Es gibt 40 verschiedene Verbindungen, die für den Geschmack und die gesundheitlichen Eigenschaften von Kaffee verantwortlich sind. Diese Bohnen sind von Natur aus polyphasisch und verändern von Zeit zu Zeit ihre Form. Diese Bohnen können viele Veränderungen erfahren, wenn sie geruht, geröstet oder gelagert werden. Dieses Gebräu ändert seine Form, wenn es länger als 15 Minuten in der Tasse steht.

Brühen der grünen Kaffeebohnen

Zutaten

• Sorich organics grüne Kaffeebohnen
• Heißes Wasser 300 ml oder 2 Tassen
• Optional – Honig oder Zucker

Zubereitung von Kaffee mit grünem Kaffeebohnenpulver

1. Mahlen Sie die grünen Kaffeebohnen in einer Mühle, um ein feines oder grobes Pulver zu erhalten, je nach Ihrem Geschmack und dem verfügbaren Gerät. Grüne Kaffeebohnen sind ungeröstete Bohnen und lassen sich nur sehr schwer mahlen.
2. Teilen Sie das Pulver in 2 Tassen und gießen Sie warmes Wasser darüber. Das Wasser sollte heiß, aber nicht kochend sein.
3. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten lang stehen und seihen Sie sie dann mit einem feinen Sieb ab, damit Sie Ihr Getränk schlürfen können.
4. Zuckermantel oder Honig, falls gewünscht.

Zubereitung von Kaffee mit ganzen grünen Kaffeebohnen

1. Die Zubereitung von Kaffee aus ganzen Bohnen ist langwierig, daher können Sie diesen Kaffee in großen Mengen zubereiten. Weichen Sie die Bohnen über Nacht in Wasser ein. Sie können die Wassermenge im gleichen Verhältnis wie die Bohnen erhöhen.
2. Kochen Sie diese Mischung aus eingeweichten Bohnen und Wasser auf großer Flamme. Nach einmaligem Aufkochen lassen Sie die Mischung 15 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln. Rühren Sie dabei regelmäßig um.
3. Kühlen Sie diese Mischung vollständig ab, bevor Sie sie gründlich absieben.
4. Was Sie jetzt haben, ist konzentriert und stark, um es direkt zu konsumieren. Sie können gefiltertes oder destilliertes Wasser hinzufügen, um die Mischung nach Bedarf zu verdünnen.
5. Wenn Sie die Mischung in einer großen Menge zubereitet haben, können Sie den Rest im Kühlschrank aufbewahren, um ihn innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen.
6. Nehmen Sie Kardamom und verschiedene Zusatzstoffe hinzu, um diesem Gesundheitsgetränk mehr Geschmack zu verleihen.

Egal, wie Sie den grünen Kaffee zubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie eine Tasse nach jeder Mahlzeit zu sich nehmen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. [7]

Kalt gebrühter Kaffee

Maßnahmen zum Aufbrühen mit grünen Kaffeebohnen.

1. Weichen Sie die Kaffeebohnen über Nacht ein und machen Sie es wie beim heiß gebrühten Kaffee. Sobald sie fertig sind, kühlen Sie den Kaffee im Kühlschrank oder servieren ihn mit Eiswürfeln.
2. Für kalten Instant-Rohkaffee nehmen Sie eine Tasse grüne Kaffeebohnen und kochen sie mit drei Tassen Wasser auf.
3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann 10 bis 15 Minuten köcheln. Rühren Sie bei Bedarf gelegentlich um.
4. Schalten Sie die Hitze ab und lassen Sie den Kaffee eine Weile abkühlen.
5. Sieben Sie den Kaffee mit Hilfe eines Siebs ab.
6. Lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen und fügen Sie danach sofort Eis hinzu. Der erfrischende kalte Rohkaffee ist fertig.

Schritte zum Aufbrühen mit grünem Kaffeepulver.

1. Geben Sie den Beutel oder das Pulver des kalt gebrühten Kaffeepulvers in eine Tasse Wasser.
2. Lassen Sie sie über Nacht stehen.
3. Entfernen Sie den Kaffeebeutel am nächsten Morgen und servieren Sie ihn mit Eis. Diese Methode passt zu den Rohkaffeebeuteln, die hauptsächlich für kalt gebrühten Kaffee empfohlen werden. [8]

Bereiten Sie Ihren eigenen grünen Kaffee im Haus zu

Machen Sie sich Gedanken darüber, wie Sie den besten und gesündesten Rohkaffee zu Hause zubereiten können? Die Zubereitung von grünem Kaffee zu Hause ist so einfach wie die von normalem Kaffee oder Tee. Mit einigen Tipps und Tricks lässt sich grüner Kaffee noch köstlicher und erfrischender zubereiten. Das Wichtigste bei der Zubereitung einer guten Tasse Rohkaffee ist, dass Sie die besten Rohkaffeebohnen zur Hand haben. Und zweitens brauchen Sie eine gute Kaffeemühle, die zum Mahlen von ungerösteten Kaffeebohnen geeignet ist. Grüne Kaffeebohnen sind von Natur aus sehr hart. Sie enthalten etwas Feuchtigkeit. Daher kann das Mahlen ein wenig schwierig sein. Es ist schwierig, ein feines Pulver zu erhalten. Eine Mischung aus grobem und leicht grobem Pulver ist ausgezeichnet.

Sie haben keine ausgezeichnete Kaffeemühle? Das ist überhaupt kein Problem. Entscheiden Sie sich für die ganzen grünen Kaffeebohnen. Sie müssen ein wenig eingeweicht werden, aber das Gute bleibt frisch und unverändert. Es gibt auch viele andere Möglichkeiten, die online angeboten werden. Um die Arbeit einfacher und problemloser zu machen, gibt es auf dem Markt auch Pulver für grünen Kaffee. Kaffee wird sowohl als kaltes als auch als heißes Getränk genossen, je nach persönlicher Vorliebe.

Heiß gebrühter Kaffee

Das, was jeder gerne heiß trinkt, egal zu welcher Jahreszeit und zu welchem Zeitpunkt, ist ganz klar Kaffee. Im Handumdrehen lässt sich Rohkaffee zubereiten und heiß servieren.

Schritte zum Aufbrühen mit grünen Kaffeebohnen

1. Weichen Sie die rohen Kaffeebohnen mit einem ausreichenden Anteil an Wasser über Nacht ein.
2. Bringen Sie die eingeweichten Kaffeebohnen in einem Topf zum Kochen.
3. Rühren Sie sie gelegentlich um, um sicherzustellen, dass die Bohnen das Wasser mit einschließen.
4. Sobald sie zu kochen beginnen, lassen Sie die Mischung weitere zehn Minuten köcheln und schalten Sie die Flamme aus.
5. Lassen Sie sie einige Zeit abkühlen. Dann mit einem guten Sieb abseihen.

Lassen Sie den Kaffee nicht zu lange ziehen, da er sonst bitter schmeckt.

Wenn er zu stark schmeckt, zögern Sie bitte nicht, ihn mit warmem Wasser zu verdünnen.

Geben Sie die abgeseihten Kaffeebohnen in einen verschließbaren Beutel und legen Sie sie in den Kühlschrank, um eine weitere Ladung Kaffee zuzubereiten. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen entsorgen.

Aktionen für die Zubereitung mit grünem Kaffeepulver

1. Nehmen Sie 10 g Rohkaffeepulver für 150 ml Wasser. Erhöhen Sie den Prozentsatz entsprechend.
2. Warmes Wasser ist erforderlich, aber kein kochendes Wasser. Die geeignetere Temperatur des Wassers ist 90 ° c.
3. Mischen Sie das Kaffeepulver mit dem heißen Wasser und lassen Sie es etwa 10 Minuten stehen. Hurra, Ihr grüner Kaffee ist nur 10 Minuten entfernt!

Grüner Kaffee Mojito

Der Mojito ist ein typisches kubanisches Sommergetränk und ein wenig alkoholisch. Für alle Fans von nicht-alkoholischen Getränken ist ein grüner Kaffee-Mojito eine hervorragende Alternative.

Zutaten

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Limettensaft
• Frische Minzblätter
• Gestoßenes Eis
• Natürlicher Süßstoff

Zubereitung

Für den Rohkaffee-Extrakt nehmen Sie 100 g grüne Kaffeebohnen und kochen sie mit 300 g Wasser auf. Nach einem kräftigen Aufkochen lassen Sie es 10 Minuten lang köcheln. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie ihn abkühlen. Sieben Sie den Kaffee durch ein Sieb.

1. Fügen Sie dem Saft von 1/2 Limette 4 Unzen Rohkaffeeextrakt hinzu.
2. Fügen Sie ein paar frische Minzblätter und 3 oz zerstoßenes Eis hinzu.
3. Fügen Sie ein Süßungsmittel hinzu, idealerweise Honig oder Rohrzuckersirup.
4. Schließlich rühren Sie gut um, damit die Minze gut schmeckt.

Grüner Tee extrem

Grüner Tee ist ein weiteres Getränk mit vielen Antioxidantien. Er enthält Epigallocatechingallat, das das Immunsystem stärkt. Grüner Tee extrem ist die Widerstandskraft, die jeder braucht.

Zutaten

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Grünteeblätter oder ein Beutel grüner Tee
• Honig

Zubereitung

1. Für den grünen Kaffee-Extrakt gehen Sie genauso vor wie oben beschrieben.
2. Brühen Sie grünen Tee auf, indem Sie 1 Teelöffel grüne Teeblätter oder einen Beutel grünen Tee auf 3 Unzen warmes Wasser geben. Lassen Sie ihn 1 bis 3 Minuten ziehen und seihen Sie dann die Blätter ab oder entfernen Sie den Teebeutel.
3. Fügen Sie dem grünen Tee 3 oz grünen Kaffeeextrakt hinzu. Bieten Sie eine ausgezeichnete Mischung an.
4. Fügen Sie Honig für einen süßen Geschmack hinzu.

Cranberry-Limetten-Erfrischer

Cranberry-Limetten-Erfrischer ist ein großartiges Erfrischungsgetränk, das auch den Kindern schmecken wird. Es ist eine gesunde Urlaubsalternative für die Kinder und den Haushalt.

Zutaten

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Limonade (Zitronen-Limetten-Soda)
• Cranberry-Sirup

Zubereitung

1. Verwenden Sie genau das gleiche Rezept für grünen Kaffee-Extrakt.
2. Nehmen Sie 4 Unzen grünen Kaffeebohnenextrakt auf 4 Unzen Limonade. Wenn Sie keine Limonade zur Verfügung haben, können Sie auch selbstgemachte Limonade verwenden.
3. Um selbstgemachte Limonade herzustellen, geben Sie einen Esslöffel Zitronensaft auf 1/4 Tasse Wasser zusammen mit 1 Tasse Soda. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie sie mit ein paar Eiswürfeln um.
4. Zu guter Letzt geben Sie 2 Esslöffel Cranberry-Sirup hinzu und rühren alles zusammen. Toppen Sie das Ganze mit einigen frischen Cranberries.

Grüner Kaffee Fresca

Fresca ist bekannt für seine fruchtigen Aromen. Er ist ein kühles, erfrischendes und anregendes Getränk. Grüner Kaffee Fresca muss man einfach probieren.

Komponenten

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Lemonade
• Traubensirup

Zubereitung

1. Bereiten Sie den grünen Kaffee-Extrakt vor.
2. Fügen Sie 4 oz (etwa 120 ml) grünen Kaffeebohnenextrakt zu 4 oz frischer hausgemachter Limonade hinzu.
3. Fügen Sie 2 Esslöffel frischen Grapefruitsirup hinzu. Rühren Sie gut um und garnieren Sie das Ganze mit ein paar Weintrauben und zerstoßenem Eis für einen fruchtigen Punch.

Blaubeer-Limonade mit grünem Kaffee

Blaubeerlimonade ist wieder einmal ein kinderfreundliches Sommergetränk. Blaubeeren enthalten den höchsten Gehalt an Antioxidantien. In Kombination mit grünem Kaffeebohnenextrakt wird sie zu einem verlockenden gesunden Genuss.

Wirksame Bestandteile

• Grüner Kaffeebohnenextrakt
• Limonade
• Blaubeersirup

Zubereitung

1. Bereiten Sie den grünen Kaffee-Extrakt vor.
2. Fügen Sie 4 oz (ca. 120 ml) grünen Kaffeebohnenextrakt zu 4 oz Wasser zusammen mit dem Saft von 1/2 Limette (ca. 1 oder 2 Esslöffel) hinzu.
3. Fügen Sie 2 Esslöffel Blaubeersirup oder Blaubeerpfannkuchensirup hinzu und rühren Sie ihn gut um. Servieren Sie ihn mit zerstoßenem Eis und Blaubeeren. [8]

Geräucherte Kaffeebohnen und gemahlener Kaffee

Ausrüstung

Gusseisen.

Bestandteile

1 Pfund grüne Kaffeebohnen.

Anleitung

Räuchern und rösten Sie die grünen Kaffeebohnen.

Gießen Sie die grünen Kaffeebohnen in eine 12″ gusseiserne Bratpfanne, bis sie 1/4- 1/2 Zoll tief ist.

Heizen Sie den Grill auf 400 Grad bei indirekter Hitze. Bei einem Kamado-Grill fügen Sie einen Telleraufsatz hinzu. Bei einem Gasgrill schalten Sie die mittleren Brenner aus. Geben Sie Räucherchips hinzu.

Rühren Sie alle fünf Minuten für 30 Minuten um. Dadurch entwickeln die Bohnen einen herrlichen Rauchgeschmack.

Stellen Sie den Grill nach dem Räuchern auf direkte Hitze ein, um mit dem Rösten zu beginnen und die Temperatur auf 425 Grad zu erhöhen. Die Kaffeebohnen werden schnell dunkel, also rühren Sie sie alle drei Minuten um, damit sie nicht verbrennen. Wenn die Öle im Inneren der Bohnen sich erwärmen, hören Sie sie aufspringen.

Wenn sie die gewünschte tiefe, satte braune Farbe haben, nehmen Sie sie vom Grill und schütten sie schnell in eine Einweg-Aluminiumschale. Wenn Sie sie im Gusseisen aufbewahren, werden sie weiter geröstet und könnten verbrennen.

Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, bewahren Sie sie mindestens 24 Stunden lang luftdicht auf, um den Rauchgeschmack voll auszunutzen. Der Geschmack wird jeden Tag intensiver und erreicht nach drei oder vier Tagen seinen Höhepunkt.

Kaffeesatz zum Räuchern

Legen Sie einen kleinen Stapel Holzkohle auf eine Seite des Grills und zünden Sie ihn an. Legen Sie ein Stück Erlenholz darauf. Das Ziel ist es, einen Rauch zu erzeugen, ohne die Temperatur des Grills zu erhöhen. Ich habe den Grill deutlich unter 200 Grad gehalten. Legen Sie den Tellersetzer dazu.

Gießen Sie eine Tasse gerösteten Kaffeesatz in ein kleines gusseisernes Gericht und stellen Sie es auf den Grill.

Rühren Sie den Kaffeesatz dreißig Minuten lang alle 5 Minuten um.

Nehmen Sie den Kaffeesatz vom Grill und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Geben Sie ihn zum Ruhen in einen luftdichten Behälter.

Lassen Sie sie mindestens 24 Stunden lang ruhen. Der rauchige Geschmack wird sich während der Ruhezeit intensivieren.

Hinweise

Bleiben Sie in der Nähe. Dies ist der Zeitpunkt, an dem Sie praktisch immer draußen und in der Nähe des Grills bleiben sollten. 3-5 Minuten vergehen so schnell und diese werden in Sekundenschnelle von goldbraun zu schwarz und es kann eine heiße Sauerei werden. Ich habe Siri auf meinem iPhone benutzt, um einen Timer einzustellen, der mich warnt, wenn es Zeit ist, umzurühren.

Beseitigen Sie die gerösteten Bohnen sofort. Achten Sie darauf, die Bohnen sofort aus dem Gusseisen zu nehmen, da das Gusseisen die Hitze speichert und die Bohnen weiter rösten und möglicherweise schnell verbrennen werden. Geben Sie die Bohnen in eine Schüssel oder einen anderen Topf und lassen Sie sie abkühlen.

Abschluss

Rohkaffee wird aus den rohen Bohnen der Kaffeepflanze gewonnen. Ein Extrakt, der als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme sehr beliebt ist und bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und des Blutdrucks von Vorteil ist. Er ist leicht in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, dennoch sollten Sie sich vor der Einnahme von grünem Kaffee von Ihrem Arzt beraten lassen, um seine Sicherheit zu gewährleisten. Grüner Kaffee ist für viele gesunde Erwachsene in moderaten Mengen unbedenklich. Dennoch kann ein übermäßiger Konsum zu negativen Auswirkungen wie Angstzuständen, Schlaflosigkeit und erhöhtem Blutdruck führen. Die wünschenswerte Grenze liegt bei etwa 2 Tassen Rohkaffee pro Tag, das entspricht 400 mg ohne negative Folgen. Ernten Sie die unglaublichen Wellness-Anreize dieser gesunden grünen Köstlichkeit, indem Sie sie als Heißgetränk zu sich nehmen. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.healthline.com/nutrition/green-coffee#what-it-is
2. Https://www.greenbeanhouse.co.nz/history-of-coffee.html
3. https://siccadania.com/paper/the-story-of-coffee-from-jumping-goats-to-a-precious-commodity
4. Https://www.wellcurve.in/blog/benefits-of-green-coffee-for-your-health/
5. Https://www.emedicinehealth.com/green_coffee/vitamins-supplements.htm
6. Https://coffeeaffection.com/wie-man-grünen-kaffee-herstellt/
7. Https://www.sorichorganics.com/blogs/health/how-to-make-green-coffee-from-unroasted-coffee-beans
8. Https://bp-guide.in/ax7ufnbi
9. Https://kitchenlaughter.com/how-to-smoke-coffee-beans/#smoked_coffee_beans_and_ground_coffee
10. Https://www.netmeds.com/health-library/post/green-coffee-7-superb-health-benefits-of-having-this-energising-beverage