Kakaonibs

Kakaonibs sind Stücke der zerkleinerten Kakaobohne. Nachdem die Bohnen fermentiert, getrocknet und geröstet wurden, ist der nächste Schritt im Herstellungsprozess das „Zerkleinern und Entkörnen“.

Beim Brechen werden die Bohnen in extrem kleine Stücke gequetscht, so dass eine Mischung aus Kakaonibs und dünnen, papierartigen Schalen übrig bleibt. Beim Entschälen werden diese Schalen mit einem Fön weggeblasen (die Schalen sind leichter und werden daher weggeblasen).

Diese Nibs werden normalerweise zu Schokolade verarbeitet. Sie können aber auch einfach so gegessen werden, wie sie sind. Das ist ‚Schokolade‘ in ihrer reinsten Form – ohne zusätzlichen Zucker, ohne Milch, ohne Aromastoffe und fast ohne Verarbeitung. Und genau wie die Schokolade, zu der sie verarbeitet werden, haben auch die Kakaonibs viele verschiedene diätetische Vorteile.

Kakaonibs enthalten von Natur aus eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen (etwa 9 g pro Unze) sowie Magnesium, Kalium und mehr Kalzium als Kuhmilch. Kakaobohnen sind eine pflanzliche Quelle für Eisen. Darüber hinaus enthält Kakao einen hohen Anteil an Flavonoiden, insbesondere Epicatechin, das Studien zufolge einen positiven Einfluss auf die kardiovaskuläre Gesundheit hat.

All dies gilt natürlich auch für Schokolade, aber ohne Zucker- oder Milchzusatz sind Kakaonibs der gesündeste Weg, um diese Vorteile zu erhalten. [2]

Geschichte

Der Kakaobaum gehört zum Regenwald des Amazonas. Er wurde erstmals vor 5.300 Jahren im äquatorialen Südamerika domestiziert, bevor er von den Olmeken (Mexiko) auf dem amerikanischen Festland eingeführt wurde. Vor mehr als 4.000 Jahren wurde sie von den prähispanischen Kulturen entlang des Yucatán, einschließlich der Maya, und sogar von der Olmekenzivilisation in spirituellen Zeremonien verzehrt. Er wächst auch in den Ausläufern der Anden im Amazonas- und Orinoko-Becken Südamerikas, in Kolumbien und Venezuela. Dort wächst noch immer wilder Kakao. Sein Verbreitungsgebiet mag in der Vergangenheit größer gewesen sein; die Beweise für seine wilde Vielfalt könnten durch den Anbau des Baumes in diesen Gebieten lange vor der Ankunft der Spanier verdeckt worden sein.

Seit November 2018 gibt es Beweise dafür, dass der Kakao zuerst im äquatorialen Südamerika domestiziert wurde, bevor er etwa 1.500 Jahre später auf dem amerikanischen Festland domestiziert wurde. Artefakte, die in Santa-ana-la florida in Ecuador gefunden wurden, deuten darauf hin, dass das Volk der Mayo-Chinchipe bereits vor 5.300 Jahren Kakao anbaute. Die chemische Analyse von Rückständen aus Töpferwaren, die an einer historischen Stätte in Puerto Escondido in Honduras ausgegraben wurden, legt nahe, dass dort irgendwann zwischen 1500 und 1400 v. Chr. erstmals Kakao konsumiert wurde. Es gibt auch Hinweise darauf, dass das süße Fruchtfleisch der Kakaofrucht, das für die Herstellung eines fermentierten Getränks (5,34 % Alkohol) verwendet wurde, lange bevor der Geschmack der Kakaosamen (oder -bohnen) bekannt wurde.

Alkohol), machte die Pflanze in Amerika bekannt. Vor der Eroberung durch die Spanier war die Kakaobohne in ganz Mesoamerika eine gängige Währung.

Kakaobäume wachsen in einer begrenzten geografischen Zone von etwa 20° nördlich und südlich des Äquators. Nahezu 70% der weltweiten Ernte wird heute in Westafrika angebaut. Die Kakaopflanze erhielt ihren botanischen Namen erstmals von dem schwedischen Naturwissenschaftler Carl Linnaeus in seiner ersten Klassifizierung des Pflanzenreichs, wo er sie Theobroma cacao nannte.

Kakao war im präkolumbianischen Mesoamerika ein wichtiges Handelsgut. Ein spanischer Soldat, der an der Eroberung Mexikos durch Hernán Cortés teilnahm, erzählt, dass Moctezuma II, der Herrscher der Azteken, bei seinen Mahlzeiten kein anderes Getränk als Schokolade zu sich nahm, die in einem goldenen Kelch serviert wurde. Mit Vanille oder anderen Gewürzen aromatisiert, wurde seine Schokolade zu einem Schaum geschlagen, der sich im Mund auflöste. Nicht weniger als 60 Portionen pro Tag dürfte Moctezuma II. zu sich genommen haben, und 2.000 weitere die Adligen an seinem Hof. Außerdem verwendeten die Azteken entheogene Substanzen wie Kakao, der mit Psilocybin-Pilzen vermischt wurde, eine Mischung aus mehreren Substanzen, die als „cacahua-xochitl“ bezeichnet wird, was wörtlich übersetzt „Schokoladenblumen“ bedeutet.

Schokolade wurde von den Spaniern nach Europa gebracht und wurde Mitte des 17. Jahrhunderts zu einem beliebten Getränk. Die Spanier führten den Kakaobaum auch in Westindien und auf den Philippinen ein. Auch im übrigen Asien, in Südasien und in Westafrika wurde er von den Europäern eingeführt. An der Goldküste, dem heutigen Ghana, wurde der Kakao von einem Ghanaer, Tetteh Quarshie, eingeführt. [3]

Unterschied zwischen Kakao und Kakao

Kakao ist die rohe, unverarbeitete Variante des Kakaos. Beide können sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken, aber am besten halten Sie sich entweder an die rohe Variante, den Kakao, oder an ein Schokoladenprodukt, das einen hohen Anteil an Schokoladenmasse hat.

Roher Kakao kann etwas gewöhnungsbedürftig sein. Er schmeckt ein wenig anders als Kakaoprodukte und kann etwas bitter sein. [4]

Ernährungsfakten

Um die oben beschriebenen Vorteile zu erhalten, muss Kakao rein sein. Der Verzehr der Bohnen selbst (oder „Nibs“) bietet die meisten Nährstoffe, da sie am wenigsten verarbeitet werden.

Nach Angaben der usda enthält eine Unze (etwa 28 Gramm oder etwas weniger als drei Esslöffel) roher Kakaonibs etwa:.

• 130 Kalorien
• 10 Gramm Kohlenhydrate
• 4 Gramm Eiweiß
• 12 Gramm Fett
• 9 Gramm Ballaststoffe
• 5 Milligramm Mangan (27 Prozent dv)
• 5 Milligramm Kupfer (25 Prozent Dv)
• 64 Milligramm Magnesium (16 Prozent Dv)
• 90 Milligramm Phosphor (9 Prozent TM)
• 1 Milligramm Eisen (6 Prozent TM)
• 210 Milligramm Kalium (6 Prozent TM)
• 9 Milligramm Zink (6 Prozent TM)

Kakaonibs enthalten ebenfalls etwas Vitamin K, Niacin, Vitamin B12, Pantothensäure, Kalzium und Selen. [5]

Wie können Sie Kakaonibs in Ihren Ernährungsplan einbauen?

Kakaonibs enthalten deutlich weniger Zucker als andere Schokoladenprodukte und bieten eine Reihe von effektiven gesundheitlichen Vorteilen.

Sie sind in vielen Geschäften und online erhältlich und lassen sich schnell in eine Reihe von süßen und herzhaften Gerichten integrieren.

Denken Sie jedoch daran, dass Kakaonibs ein reichhaltiges Aroma haben und weitaus bitterer schmecken als selbst die dunkelste Schokolade, da sie keine enthaltenen Süßstoffe enthalten.

Aus diesem Grund kann es sein, dass der süße Geschmack verändert werden muss, wenn Sie in Ihren Gerichten die herkömmliche Schokolade gegen Kakaonibs austauschen.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Kakaonibs in Ihren Ernährungsplan aufnehmen können:.

• Werfen Sie Kakaonibs in Ihren bevorzugten gesunden Smoothie.
• Verwenden Sie sie in Backwaren wie Muffins und Broten.
• Mischen Sie Kakaonibs in selbstgemachte Nussbutter.
• Rühren Sie sie in Ihr morgendliches Hafermehl.
• Mischen Sie sie mit Nüssen und Trockenfrüchten für einen energiereichen Genuss.
• Fügen Sie Kakaonibs zu Kaffeegetränken wie Milchkaffee und Cappuccino hinzu.
• Verwenden Sie sie in leckeren Saucen, wie Grillsaucen und Mole.
• Kruste Steak oder Ente mit zerstoßenen Kakaonibs für einen besonderen Geschmack.
• Mischen Sie sie in heiße Schokolade oder selbstgemachte Nussmilch.
• Integrieren Sie Kakaonibs mit Kokosnuss, Mandelbutter und pürierten Datteln, um gesunde Energiebälle herzustellen.
• Verwenden Sie sie anstelle von Schokoladenstückchen in Müslirezepten.
• Streuen Sie geröstete Kakaonibs über Ihren Joghurt.

Wie Sie sehen können, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Kakaonibs zu genießen. Versuchen Sie, diesen Kakao in Ihrer Küche zu erforschen, um weitere besondere und köstliche Verwendungsmöglichkeiten für diese äußerst gesunde Zutat zu finden.

Zusammenfassung

Kakaonibs sind eine außergewöhnliche Ergänzung zu vielen Mahlzeiten, einschließlich Smoothies, Backwaren, Fleischgerichten und Getränken. [6]

Top 10 gesundheitliche Vorteile von Kakaonibs

Verbesserung der Zellgesundheit

Wir behandeln diesen Punkt als erstes, da ich ihn bereits erwähnt habe. Kakaonibs haben mehr Antioxidantien als andere Supernahrungsmittel, darunter grüner Tee, Acai, Blaubeeren und Granatäpfel! Antioxidantien sind lebenswichtig für unsere Gesundheit, denn sie bekämpfen die durch freie Radikale verursachten Schäden an unseren Zellen. Glauben Sie, dass Sie sich gesund ernähren, wenn Sie heimlich dunkle Schokolade essen? Sie könnten durchaus noch schlimmere Leckereien zu sich nehmen, aber Kakaonibs haben fast 4-mal so viele Antioxidantien wie dunkle Schokolade!

Liefert wohltuende Chemikalien

Kakaonibs regen das Gehirn zur Ausschüttung von Serotonin an, einem Wohlfühlhormon. Ich persönlich merke das sofort, wenn ich sie esse, meine Stimmung hebt sich! Sie bestehen auch aus Anandamid, einer Aminosäure, die typischerweise als „Glückspartikel“ bezeichnet wird, und der Substanz Phenylethylamin. Phenethylamin löst die Freisetzung von Endorphinen und anderen erfreulichen Chemikalien im Gehirn aus. Diese Gehirnchemikalien heben die Stimmung und unterstützen sie während des gesamten Menstruationszyklus einer Frau. (Das erklärt die Frauen, die an der Supermarktkasse einen Haufen dunkler Schokoladenriegel und eine Schachtel Tampons stehen haben.) Diese 3 Verfahren sind so etwas wie die heilige Dreifaltigkeit der Kühle!

Schützt das Herz-Kreislauf-System und das Herz

Kakaonibs enthalten Flavonoide, das sind entzündungshemmende Antioxidantien, die das Herz und die Arterien in Ihrem Herz und Gehirn schützen. Flavonoide verdünnen das Blut und verhindern Blutgerinnsel. Sie helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen vorzubeugen, den Blutdruck zu senken und die Durchblutung zu verbessern. Kakao besteht ebenfalls aus mehr als 700 Substanzen und dem komplexen Antioxidans Polyphenol, die zusammen das ldl oder „schlechte“ Cholesterin senken und das hdl oder „gute“ Cholesterin erhöhen. Tatsächlich ist Kakao viel besser für den Schutz Ihres Herzens geeignet als jedes Herzmedikament auf dem Markt. Verblüffend, nicht wahr? Nicht wirklich, Mutter Natur versteht ihr Handwerk!

Verhindert frühzeitige Alterung

Die Polyphenole, die Ihr Herz schützen, gehören zur gleichen Familie wie die Antioxidantien, die in Rotwein und grünem Tee enthalten sind. Sie schützen die Zellen vor Oxidation und sorgen so dafür, dass Sie sich jung fühlen und aussehen.

Bekämpft Fett

Die Kakaonibs enthalten Mao, das auf natürliche Weise Ihren Appetit zügelt. Mao wird häufig Produkten zur Gewichtsabnahme zugesetzt. Der zusätzliche Vorteil besteht darin, dass das natürlich vorkommende Mao dafür sorgt, dass das Serotonin in einem höheren Maße fließt als bei anderen Hungerhemmern. Das hat den Vorteil, dass Sie nicht schlecht gelaunt werden, während Sie daran arbeiten, Gewicht zu verlieren. Ihr Haushalt wird es mir danken.

Stellt den Stoffwechsel wieder her

Wir wissen heute, dass das lästige Stresshormon Cortisol dafür sorgt, dass wir Fett einlagern, das wir lieber loswerden würden. Die in den Kakaonibs enthaltenen Häuser minimieren das Cortisol im Blutkreislauf, erhöhen die Fettverbrennung und verbessern sogar die mikrobielle Aktivität im Darm.

Verhindert Zahnkaries

Der in Kakaonibs entdeckte kristalline Extrakt stärkt den Zahnschmelz und ist bei der Vorbeugung von Karies sogar effizienter als Fluorid.

Verbessert die kognitive Funktion

Verschiedene Verbindungen, darunter Flavonoide, die in Kakaonibs enthalten sind, erhöhen die Durchblutung des Gehirns, was das Gedächtnis, die Reaktionszeit, die Problemlösungsfähigkeit und die Aufmerksamkeitsdauer verbessert. Diese zusätzliche Durchblutung senkt die Gefahr von Alzheimer und Demenz im Alter. Außerdem enthalten Kakaonibs viel Magnesium, auf das wir später noch näher eingehen werden. Magnesium ist entscheidend für die geistige Gesundheit und ein gesundes, aktives Gehirn. Ein Mangel an Magnesium wird mit ADS, bipolaren Erkrankungen, Stress und Angstzuständen, Panikattacken und Schizophrenie in Verbindung gebracht.

Hoch an Ballaststoffen

Die Menge an Ballaststoffen in Kakaonibs ist erstaunlich! Es sind 9 Gramm in einer Portion von einer Unze! Das regt natürlich den Darm und Ihre Magen-Darm-Enzyme an, aber Ballaststoffe sind auch wichtig, um Ihren hohen Blutdruck auf einem gesunden Niveau und Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Magnesiumhaltige Lebensmittel

Dank des in Kakao enthaltenen Magnesiums steigert der Verzehr von Kakao das Energieniveau und verringert die Müdigkeit. Kakao ist eine der reichsten natürlichen Quellen für Magnesium. Magnesium wirkt auch gegen Diabetes Typ II und Osteoporose und senkt auf natürliche Weise den Blutdruck. Magnesium ist für mehr als 300 Funktionen im Körper entscheidend, darunter die Steuerung des Blutzuckerspiegels, die Synthese von Proteinen und die Kontrolle des Blutdrucks.

Kaliumreiche Lebensmittel

Obwohl wir bereits darüber gesprochen haben, wie Kakaonibs die Gesundheit des Herzens verbessern, enthalten sie noch viel mehr großartige Dinge, die unser Herz-Kreislauf-System zufrieden und gesund halten. Kalium hilft nachweislich, den Blutdruck zu kontrollieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Arthritis und Krebs zu senken.

Anstatt also zu einem Schokoriegel zu greifen, selbst zu einem gesunden Riegel mit 70+% Kakaoanteil, sollten Sie lieber Kakaonibs naschen! Sie können alle Arten von Rezepten für sie entdecken und sie schmecken sogar aus der Tüte. Allerdings müssen Sie sich vielleicht erst an den reichhaltigen, leicht bitteren Geschmack gewöhnen, bevor Sie sie so genießen können. Wenn Ihr Gehirn „Kakao“ hört, denkt es an süß und cremig, daher kann es von dem bitteren, nussigen Geschmack der Kakaonibs ein wenig überrascht sein. [7]

Kakao Hautpflege Gesichtsmaske Gericht

Auch wenn Sie gerne dunkle Schokolade essen, haben Sie vielleicht noch nicht daran gedacht, sie auf Ihre Haut aufzutragen. Nun, die Verwendung von rohem Kakao für Ihre Haut ist voller gesundheitlicher Vorteile, die Ihre Haut geschmeidig und strahlend machen. Kakao ist reich an Flavonoiden und Antioxidantien und kann dazu beitragen, die Haut vor vorzeitiger Alterung und Schädigung zu schützen und zu reparieren sowie den Hautton zu verbessern, indem er Wunden und Unreinheiten lindert. Außerdem fördert Kakao die Durchblutung der Haut, was Ihnen zu einem rosigen Teint verhilft, für den Sie so hart arbeiten, und hilft, große Linien und Falten zu glätten.

In unserem letzten Blogartikel haben wir die Vorteile von dunkler Schokolade für die Haut erörtert. Jetzt ist es an der Zeit, das Gelernte in die Praxis umzusetzen. Nutzen Sie die Kraft des Kakaos, um sich selbst zu pflegen, indem Sie dieses bemerkenswerte Rezept für eine Kakao-Gesichtsmaske ausprobieren!

Kakao-Gesichtsmasken-Rezept

Wirksame Zutaten:

• 2 Esslöffel rohes Kakaopulver
• 1 Teelöffel roher Honig
• 1 Teelöffel Bentonit-Tonerde (Sie können auch die Art der Tonerde ändern, wenn Sie dies bevorzugen)
• 1 Teelöffel Kokosnussöl
• 1 Teelöffel gefiltertes Wasser (oder Hydrosol-Blütenwasser)

Anleitung:

1. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Bentonit-Ton und Kakaopulver zusammen. Da für dieses Rezept Bentonit-Tonerde benötigt wird, sollten Sie keine Metallschüssel oder ein Rührgerät verwenden, da sich Metall mit der Bentonit-Tonerde verbinden und ihre Wirkung beeinträchtigen kann.
2. Fügen Sie Honig, Wasser und Kokosnussöl hinzu und vermischen Sie alles, bis Sie eine glatte Paste erhalten.
3. Verwenden Sie die Kakao-Gesichtsmaske großzügig auf Gesicht und Hals. Tragen Sie eine dicke Schicht auf das Gesicht auf.
4. Lassen Sie Ihre Kakao-Gesichtsmaske 10-15 Minuten einwirken.
5. Waschen Sie die Maske mit warmem Wasser und einem alten Gesichtstuch sanft von Ihrem Gesicht ab.
6. Waschen Sie Ihr Gesicht mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
7. Tragen Sie ein Gesichtsöl auf Ihr Gesicht auf, um es zum Strahlen zu bringen (optional). Pluspunkte, wenn es auf Kakaobasis ist! [8]

6 unglaubliche gesundheitliche Vorteile von Kakao-Tee während der Schwangerschaft

Natürlicher Tee hat auf der ganzen Welt seine Fans, die für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile werben, aber schwangere Frauen müssen besondere Überlegungen anstellen, wenn es um das Trinken von Tee geht. Hier sind 6 gesundheitliche Vorteile, die zeigen, warum Kakao-Tee eine gute Wahl für Schwangere ist. Lesen Sie weiter, und trinken Sie!

Köstliche Flüssigkeitszufuhr

Hydratisieren, hydratisieren, hydratisieren! Reichlich Flüssigkeit zu trinken hilft uns allen, gesund zu bleiben, aber während der Schwangerschaft ist die Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig. Was aber, wenn Sie keine Lust auf 8 bis 10 Gläser Wasser pro Tag haben?

Ein natürlicher Tee aus losen Blättern wie Kakao-Tee bietet genau die gleichen hydratisierenden Vorteile wie diese Gläser Wasser – aber seien wir ehrlich: er ist viel leckerer! Ein leckeres warmes Getränk, das Sie morgens und abends genießen können, kann Sie dazu ermutigen, die empfohlene Menge Wasser zu trinken, wenn Sie sonst vielleicht nicht so viel trinken würden. Anstatt die Stirn über diese Empfehlung zu runzeln, genießen Sie alles, was Sie tun.

Entdecken Sie einen viel gesünderen Kaffee-Ersatz

Kaffee ist geradezu köstlich, aber während der Schwangerschaft ist es sinnvoll, nach einer Alternative zu suchen. Mediziner empfehlen in der Regel, den Koffeinkonsum während der Schwangerschaft zu reduzieren (ein typischer Vorschlag sind weniger als 200 Milligramm pro Tag) oder ganz zu vermeiden, und Kaffee ist für die meisten von uns eine Hauptquelle für Koffein. Außerdem ist er ein Diuretikum, das Ihrem Flüssigkeitshaushalt nicht zuträglich ist.

Versuchen Sie als Ersatz eine Tasse Kakao-Tee am Morgen. Wie unser Name schon sagt, siebt der Tee die koffeinhaltigen Kakaonibs aus unserem Produkt heraus. Das bedeutet, dass unser Bio-Tee koffeinfrei und für Schwangere geeignet ist!

Vorteil der Nährstoffe

Wenn Sie Kakao-Tee trinken, erhalten Sie nicht nur die feuchtigkeitsspendende Wirkung von Wasser, sondern Sie nehmen auch einige wichtige Nährstoffe auf, die Sie mit einem einfachen Glas Wasser nicht bekommen würden. Kakao hat antioxidative Eigenschaften und enthält auch Magnesium – ein Super-Mineral für schwangere Frauen, das helfen kann, Ängste und Stress zu bekämpfen.

Genießen Sie den Schokoladengeschmack

Wer mag keine Schokolade? Bedauerlicherweise enthält Schokolade (neben Koffein) auch Zucker, und das ist der Grund für die Empfehlung, den Schokoladengenuss während der Schwangerschaft einzuschränken, da ein hoher Zuckerkonsum zu Schwangerschaftsdiabetes und anderen Problemen führen kann. Gesundheitsexperten sagen zwar, dass es in Ordnung ist, während der Schwangerschaft mäßige Mengen an Schokolade zu konsumieren, aber in manchen Fällen ist eine mäßige Menge einfach nicht genug!

Hier ist ein herausfordernder Weg, um den Schokoladengeschmack zu erhalten, ohne die Missbilligung Ihres Arztes auf sich zu ziehen: Trinken Sie Kakao-Tee! Durch den gesiebten Tee werden Sie den Zucker und das Koffein aus der Rezeptur los und erhalten trotzdem einen köstlichen, herzhaften und erdigen Geschmack, der Ihren Heißhunger stillt.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Tee während der Schwangerschaft sicher ist

Es gibt nur wenige Studien darüber, welche Bestandteile von Kräutertee während der Schwangerschaft am besten geeignet sind, aber mit Kakao-Tee ist diese Frage leicht zu beantworten! Mit nur einer einzigen Zutat – natürlichen, naturbelassenen Kakaoschalen – enthält Kakao-Tee keine unbedenklichen Bestandteile, und das bedeutet, dass es sich um einen Schwangerschaftstee handelt, den jeder sorgenfrei genießen kann.

Stressabbau und Aufputschmittel

Der Kakao-Tee ist zwar koffeinfrei, bietet Ihnen aber einen außergewöhnlichen Koffein-Ersatz in Form von Theobromin, einer natürlich vorkommenden Substanz, die in der Kakaobohne und der Schale enthalten ist. Theobromin steigert Ihre psychische Konzentration und körperliche Energie, hebt Ihren Gemütszustand und senkt Ihren Stress. Schwangere Frauen, die sich der Herkulesaufgabe stellen, ein Leben in ihrem Körper heranwachsen zu lassen, sollten in diesen Bereichen auf jeden Fall ein wenig Unterstützung bekommen! [9]

Kandierte Kakaonibs

Bei dieser Süßigkeit werden Kakaonibs mit dunkel karamellisiertem Zucker vermischt, um eine knusprige, süße Leckerei zu erhalten. Brechen Sie sie in Stücke und verzehren Sie sie pur, wie Toffee oder zerbrechlich, oder verwenden Sie sie zum Überziehen von Trüffeln, Brownies, Kuchen oder Törtchen.

Wirksame Bestandteile

• 1/2 Tasse (3,5 Unzen) Zucker
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel leichter Maissirup
• 1 Tasse (3,75 Unzen) Kakao Nibs
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter

Hinweise zur Herstellung

1. Legen Sie ein Backblech mit Folie aus und besprühen Sie die Folie mit Antihaft-Kochspray. Geben Sie den Zucker, das Wasser und den Maissirup in einen kleinen Topf und rühren Sie gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren Sie weiter, bis sich der Zucker verflüssigt. Streichen Sie die Seiten des Topfes mit einem feuchten Backpinsel ab, um umherfliegende Zuckerkristalle zu entfernen.
3. Wenn der Zuckersirup zum Kochen kommt, stecken Sie ein Bonbonthermometer hinein. Kochen Sie das Bonbon ohne Umrühren, bis es eine mittlere Bernsteinfarbe hat – das sollte bei etwa 330 f/ 165 c liegen. Der Zuckersirup wird eine dunkelgoldene Farbe haben und nach Karamell riechen.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Kakaonibs hinein. Sobald sie mit dem Karamell überzogen sind, geben Sie die Butter hinzu und rühren sie ebenfalls ein. Die Butter hilft den Kakaonibs, sich ein wenig zu lösen und erleichtert das Verteilen der Mischung.
5. Kratzen Sie das Karamell auf die vorbereitete flache Form und verteilen Sie es in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht. Lassen Sie sie bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen, bis sie kühl und zäh ist.
6. Brechen Sie das Bonbon in kleine Stücke, um es zu essen, oder schneiden Sie es in Scheiben und streuen Sie es über Süßigkeiten oder Backwaren. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für etwa zwei Wochen. [10]

Kakaonibs heiße Schokolade

Zutaten

• 1 Unze Kakaonibs
• 16 Unzen Vollmilch
• 6 Unzen 65-prozentige bis 70-prozentige Zartbitterschokolade, fein gehackt
• 3 Unzen Zucker
• 2 Unzen Wasser
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz

Anleitung

1. Pulsieren Sie die Kakaonibs in einer Gewürzmühle 3 bis 4 Mal, bis die Nibs grob zerkleinert sind. Geben Sie die Nibs in eine mikrowellengeeignete 1-Quart-Bestimmungsschale und fügen Sie die Milch hinzu. Erhitzen Sie die Mikrowelle auf höchster Stufe für 3 bis 4 Minuten oder bis die Milch 160 Grad erreicht hat.
2. Auf der anderen Seite vermengen Sie die Schokolade, den Zucker, das Wasser und das Salz in der Karaffe einer 1-Liter-Presse. Beiseite stellen.
3. Nach dem Einweichen stellen Sie die Nib-Milch-Mischung wieder in die Mikrowelle und erhitzen sie 2 Minuten lang auf höchster Stufe, bis sie köchelt oder 185 Grad erreicht. Stellen Sie die Mischung 1 Minute lang beiseite und rühren Sie danach um, damit sich die Schokolade und die Milch verbinden. Drücken Sie 10 bis 15 Mal auf den Kolben der French Press, um die Milch aufzuschäumen und zu belüften. Sofort servieren. [11]

Kakaonibs-Brownies

Ausrüstung

• Backform (9 x 13 Zoll)
• Pergamentpapier
• Mittelgroßer Topf
• Mittelgroße Schüssel
• Spachtel
• Zahnstocher

Komponenten

• 1 Tasse (8 oz.) Ungesalzene Butter, plus mehr zum Einfetten
• 10 oz. Zartbitterschokolade (60– 70 Prozent), grob gehackt (2 Tassen), geteilt
• 1 3/4 Tassen (14 oz.) Zucker
• 4 große Eier
• 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1 1/4 Tassen (6 1/2 oz.) Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel (2 1/2 oz.) Kakaonibs

Richtlinien

1. Schieben Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 350° vor. Buttern Sie eine 9 x 13-Zoll-Backform aus und legen Sie den Boden und 2 lange Seiten mit Pergamentpapier aus.
2. In einem mittelgroßen Topf fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es ein oder zwei Zentimeter über die Seiten reicht. Stellen Sie eine mittelgroße Schüssel darauf und achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Geben Sie die Butter und 1 1/4 Tassen (6 Unzen) der Schokolade in den Topf und lassen Sie sie unter häufigem Rühren und Abkratzen der Seiten kochen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie sie etwas abkühlen, etwa 10 Minuten.
3. Schlagen Sie den Zucker mit einem Schneebesen intensiv unter die Schokoladenmischung. (Die Mischung könnte körnig aussehen und sich trennen. Das ist in Ordnung.) Geben Sie die Eier und die Vanille hinzu und rühren Sie, bis sich der Teig von den Seiten der Schüssel zu lösen beginnt. Heben Sie das Mehl und das Salz mit einem Spatel unter die Mischung, bis keine Mehlstreifen mehr zu sehen sind. Rühren Sie die verbleibende 3/4 Tasse Schokolade ein.
4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen und die Oberfläche zu glätten. Sprühen Sie die Nibs gleichmäßig darüber und backen Sie den Kuchen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten. Nehmen Sie die Form heraus und lassen Sie sie praktisch vollständig abkühlen, bevor Sie das Pergamentpapier verwenden, um die Brownies auf ein Schneidebrett zu heben und zu transportieren. Schneiden Sie sie in Quadrate und servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar. [12]

Gesunder Smoothie mit Bananen und Kakao

Benötigte Zutaten

• Rohes Kakaopulver – dieses Superfood verleiht dem Smoothie ein reichhaltiges Schokoladenaroma und ist außerdem reich an wertvollen Nährstoffen. Ich mag Navitas Bio-Kakaopulver sehr gerne.
• Kakaonibs – Kakaonibs sind kleine Stücke von zerkleinerten Kakaobohnen, die einen bitteren, schokoladigen Geschmack haben. Sie verleihen diesem Smoothie eine knusprige Textur und sorgen für mehr Schokoladengeschmack. Ich mag die ungesüßten Kakaonibs von Navitas.
• Milch– ich empfehle ungesüßte Mandelmilch, aber Sie können auch jede andere Milch verwenden, die Sie zur Hand haben.
• Banane– ich empfehle dringend, eine gefrorene Banane für die Textur zu verwenden! Wenn Sie kein Fan von Bananen sind und lieber etwas anderes verwenden möchten, habe ich unten ein paar Tipps für Sie aufgeführt.
• Blaubeeren – für Antioxidantien und den zusätzlichen Geschmack. Sie können gefrorene oder frische verwenden. Gefrorene Blaubeeren helfen, den gesunden Smoothie dicker und cremiger zu machen.
• Mandelbutter– suchen Sie nach natürlicher Mandelbutter, die keine weiteren Bestandteile enthält. Auf der Zutatenliste sollten nur Mandeln und Salz stehen! Sie können diese Butter auch durch eine andere Nuss- oder Samenbutter wie Erdnussbutter, Sonnenblumenkernbutter oder Tahini ersetzen.

Variationen

• Fügen Sie etwas Grünzeug hinzu – um mehr Nährstoffe und Gemüse hinzuzufügen, können Sie diesen gesunden Smoothie mit etwas Grünzeug verfeinern. Babyspinat, der reich an Kalzium ist, wäre meine erste Wahl, aber zögern Sie nicht, Ihr Lieblingsgrün hinzuzufügen.
• Tauschen Sie die Blaubeeren aus – gefrorene Erdbeeren, Brombeeren oder gemischte Beeren funktionieren hier gut.
• Eiweiß hinzufügen – Sie möchten diesem Shake etwas Eiweiß hinzufügen? Fügen Sie einen Löffel Ihres Lieblings-Proteinpulvers oder etwas griechischen Joghurt hinzu.
• Mandelbutter– Zögern Sie nicht, Ihre bevorzugte Nuss- oder Samenbutter anstelle der Mandelbutter zu verwenden. Wenn Sie keine Nussbutter zur Hand haben, können Sie auch ganze Samen oder Nüsse wie Mandeln oder Chiasamen hinzufügen.
• Fügen Sie Geschmacksverstärker hinzu – wollen Sie mehr süßen Geschmack? Fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzu! [13]

Negative Auswirkungen von Kakao

Die unten aufgeführten negativen Auswirkungen von Kakao wurden tatsächlich manchmal beobachtet und müssen daher bedacht werden, bevor Sie den routinemäßigen Verzehr planen. Es ist eine gute Idee, einen Gesundheitsspezialisten oder einen Ernährungsexperten zu konsultieren, wenn man einen dauerhaften Gesundheitszustand hat, um den man sich kümmern muss.

Behindert den Schlaf

Kakao kann zu Schlafproblemen führen, da er Koffein enthält. Ein übermäßiger Verzehr von Kakao kann koffeinbedingte ungünstige Folgen haben, wie Herzrasen, Unruhe und Schlafstörungen.

Verursacht IBS-Anzeichen

Kakao kann für Unregelmäßigkeiten, Übelkeit und Blähungen sowie Magenbeschwerden verantwortlich sein.

Migräne

Kakao kann bei bestimmten Personen eine Migräne auslösen.

Gewichtszunahme

Industriell hergestellter Kakao kann zu einer Gewichtszunahme führen, da die handelsübliche Schokolade große Mengen an Zucker, Fett und Zutaten enthält, die alles andere als gesund sind.

Verursacht Hautschäden

Kakao kann zum Auftreten von Akne und Metallen wie Nickel führen, das im Kakao enthalten ist und allergische Reaktionen, Hautentzündungen und Läsionen verursacht. [14]

Wechselwirkungen

Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen (Antikoagulanzien/ Thrombozytenaggregationshemmer) Wechselwirkung Bewertung:

Major nehmen Sie diese Mischung nicht ein. Kakao kann die Blutgerinnung verlangsamen und die Blutungszeit erhöhen. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Medikamenten, die ebenfalls die Blutgerinnung verlangsamen, kann die Möglichkeit von Blutergüssen und Blutungen erhöhen.

Zu den Medikamenten, die die Blutgerinnung verlangsamen, gehören Aspirin, Clopidogrel (Plavix), Dalteparin (Fragmin), Enoxaparin (Lovenox), Heparin, Ticlopidin (Ticlid), Warfarin (Coumadin) und andere.

Adenosin (Adenocard) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao enthält Koffein. Das Koffein im Kakao kann die Wirkungen von Adenosin (Adenocard) blockieren. Adenosin (Adenocard) wird typischerweise von Ärzten verwendet, um einen Test am Herzen durchzuführen. Dieser Test wird als Herzbelastungstest bezeichnet. Nehmen Sie mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest keinen Kakao oder andere koffeinhaltige Produkte mehr zu sich.

Wirkungsgrad von Alkohol (Ethanol):

Seien Sie bei dieser Kombination mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao enthält Koffein. Der Konsum von Alkohol kann den Koffeingehalt im Blut erhöhen und die Gefahr von unerwünschten Wirkungen erhöhen.

Clozapin (Clozaril) Wechselwirkung Rang:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut Clozapin (Clozaril) ab, um es auszuscheiden. Das Koffein im Kakao scheint die Geschwindigkeit, mit der der Körper Clozapin (Clozaril) abbaut, zu verringern. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Clozapin (Clozaril) kann die Wirkungen und unerwünschten Wirkungen von Clozapin (Clozaril) verstärken.

Dipyridamol (Persantin) Wechselwirkung Bewertung: mäßig vorsichtig sein mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao enthält Koffein. Das Koffein im Kakao könnte die Wirkung von Dipyridamol (Persantin) blockieren. Dipyridamol (Persantin) wird typischerweise von Ärzten für einen Test am Herzen verwendet. Dieser Test wird als Herzbelastungstest bezeichnet. Verzichten Sie mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest auf Kakao oder andere koffeinhaltige Produkte.

Ephedrin-Wechselwirkungs-Ranking:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Kakao enthält Koffein. Koffein und Ephedrin sind beides stimulierende Medikamente. Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Die gleichzeitige Einnahme von Kakao und Ephedrin kann zu einer zu starken Stimulierung und oft zu schweren unerwünschten Wirkungen und Herzproblemen führen. Nehmen Sie Koffein, das aus Artikeln besteht, und Ephedrin nicht gleichzeitig ein.

Ergotamin (Ergomar) Interaktionswert:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Koffein kann die Aufnahme von Ergotamin (Ergotar) durch den Körper erhöhen. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Ergotamin (Ergotar) kann die Ergebnisse und negativen Auswirkungen von Ergotamin verstärken.

Östrogene Wechselwirkung: Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Östrogene können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Koffein zu Östrogenen kann zu Nervosität, Kopfschmerzen, schnellem Herzschlag und gegenteiligen Wirkungen führen. Wenn Sie Östrogene einnehmen, sollten Sie Ihren Koffeinkonsum einschränken.

Einige Östrogenpillen enthalten konjugierte equine Östrogene (Premarin), Ethinylestradiol, Estradiol und andere.

Fluvoxamin (Luvox) Wechselwirkung Bewertung: mäßig vorsichtig sein mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Fluvoxamin (luvox) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Koffein zu Fluvoxamin (Luvox) kann zu einem Übermaß an Koffein im Körper führen und die Wirkungen und Nebenwirkungen von Koffein verstärken.

Lithium-Wechselwirkung: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper scheidet Lithium auf natürliche Weise aus. Das Koffein im Kakao kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Lithium ausscheidet, erhöhen. Wenn Sie koffeinhaltige Produkte einnehmen und Lithium nehmen, sollten Sie die Einnahme von koffeinhaltigen Produkten schrittweise beenden. Ein zu schnelles Absetzen von Koffein kann die Nebenwirkungen von Lithium verstärken.

Medikamente gegen Asthma (beta-adrenerge Agonisten) Wechselwirkungsrang:

Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao besteht aus Koffein. Koffein kann das Herz fördern. Einige Medikamente gegen Asthma können ebenfalls das Herz stimulieren. Die Einnahme von Koffein zusammen mit einigen Medikamenten gegen Asthma kann eine zu starke Stimulation auslösen und zu Herzproblemen führen.

Einige Medikamente gegen Asthma bestehen aus Albuterol (Proventil, Ventolin, Volmax), Metaproterenol (Alupent), Terbutalin (Bricanyl, Brethin) und Isoproterenol (Isuprel).

Medikamente gegen Angstzustände (Maois) Wechselwirkung Bewertung: mäßig vorsichtig sein mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Koffein kann den Körper anregen. Einige Medikamente, die zur Behandlung von Angstzuständen eingesetzt werden, können den Körper ebenfalls anregen. Der Verzehr von Kakao zusammen mit diesen Medikamenten gegen Depressionen könnte eine zu starke Stimulation auslösen. Dies kann ernsthafte unerwünschte Wirkungen wie Herzrasen, Bluthochdruck, Angstzustände und andere auslösen.

Einige dieser Medikamente gegen Depressionen sind Phenelzin (Nardil), Tranylcypromin (Parnat) und andere.

Medikamente für Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) Interaktions-Ranking:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Kakao kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Diabetes-Medikamente werden zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt. Durch die Erhöhung des Blutzuckerspiegels kann Kakao die Wirksamkeit von Diabetes-Medikamenten verringern. Kontrollieren Sie Ihren Blutzuckerspiegel genau. Die Dosis Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise angepasst werden.

Zu den Medikamenten gegen Diabetes gehören Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase Prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und andere.

Medikamente für Bluthochdruck (Ace-Hemmer) Interaktion Ranking:

Seien Sie bei dieser Kombination mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao kann beeinflussen, wie der Körper Ace-Hemmer verarbeitet. Die Einnahme von Kakao mit Ace-Hemmern kann zu verstärkten Wirkungen und negativen Auswirkungen führen.

Einige Ace-Hemmer sind Benazepril (Lotensin), Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Fosinopril (Monopril), Lisinopril (Prinivil, Zestril), Moexipril (Univasc), Perindopril (Aceon), Quinapril (Accupril), Ramipril (Altace) und Trandolapril (Mavik).

Medikamente, die den Blutdruck senken (Antihypertensiva) Wechselwirkung Ranking: mäßig vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao kann den Bluthochdruck senken. Die Kombination von Kakao mit anderen blutdrucksenkenden Medikamenten kann die Gefahr eines zu niedrigen Blutdrucks erhöhen.

Einige Medikamente, die den Bluthochdruck senken, sind Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und viele andere.

Pentobarbital (Nembutal) Wechselwirkung Rang:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Die stimulierende Wirkung des Koffeins im Kakao kann die schlaffördernde Wirkung von Pentobarbital behindern.

Phenylpropanolamin Wechselwirkungen:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Das Koffein im Kakao kann den Körper stimulieren. Phenylpropanolamin kann den Körper ebenfalls anregen. Die gleichzeitige Einnahme von Kakao und Phenylpropanolamin kann zu einer übermäßigen Stimulierung führen und den Herzschlag erhöhen, den Blutdruck steigern und Angstzustände hervorrufen.

Riluzol (Rilutek) Interaktionswert: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Der Körper baut Riluzol (Rilutek) ab, um es loszuwerden. Der Konsum von Kakao kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Riluzol (Rilutek) abbaut, verringern und die Ergebnisse und unerwünschten Wirkungen von Riluzol erhöhen.

Wechselwirkungen mit Stimulanzien: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können Stimulanzien dazu führen, dass Sie sich hibbelig fühlen und Ihr Herzschlag schneller wird. Auch das Koffein im Kakao kann das Nervensystem beschleunigen. Der Verzehr von Kakao zusammen mit stimulierenden Medikamenten kann zu schwerwiegenden Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und Bluthochdruck führen. Vermeiden Sie es, stimulierende Medikamente zusammen mit Kakao einzunehmen.

Einige Stimulanzien bestehen aus Diethylpropion (Tenuat), Epinephrin, Phentermin (Ionamin), Pseudoephedrin (Sudafed) und vielen anderen.

Bewertung der Wechselwirkungen von Theophyllin:

Seien Sie bei dieser Kombination mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Kakao enthält Koffein. Koffein wirkt im Körper auf ähnliche Weise wie Theophyllin. Koffein kann auch die Geschwindigkeit verringern, mit der der Körper Theophyllin ausscheidet. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Theophyllin kann die Wirkungen und negativen Auswirkungen von Theophyllin verstärken.

Wechselwirkungen mit verschreibungspflichtigen Antibiotika (Chinolon-Antibiotika): Bei dieser Kombination ist leichte Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Der Körper baut Koffein ab, um es auszuscheiden. Einige Antibiotika können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Wenn Sie diese Antibiotika zusätzlich zu Kakao einnehmen, kann sich das Risiko von unerwünschten Wirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhter Herzfrequenz und anderen Nebenwirkungen erhöhen.

Einige Antibiotika, die den Abbau von Koffein im Körper verringern, sind Ciprofloxacin (Cipro), Enoxacin (Penetrex), Norfloxacin (Chibroxin, Noroxin), Sparfloxacin (Zagam), Trovafloxacin (Trovan) und Grepafloxacin (Raxar).

Geburtenkontrollpillen (empfängnisverhütende Medikamente) Interaktionswert:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es loszuwerden. Antibabypillen können die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Kakao zusätzlich zur Antibabypille kann Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und andere Nebenwirkungen auslösen.

Zu den Antibabypillen gehören Ethinylestradiol und Levonorgestrel (Triphasil), Ethinylestradiol und Norethindron (Ortho-novum 1/35, Ortho-novum 7/7/7) und andere.

Cimetidin (Tagamet) Wechselwirkung Ranking:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Cimetidin (Tagamet) kann die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Koffein abbaut, verringern. Wenn Sie Cimetidin (Tagamet) zusammen mit Koffein einnehmen, kann dies das Risiko negativer Auswirkungen von Koffein wie Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und anderen erhöhen.

Disulfiram (Antabuse) Wechselwirkung Ergebnis:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut Koffein ab, um es auszuscheiden. Disulfiram (Antabuse) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein loswird, verringern. Die gleichzeitige Einnahme von Kakao (der Koffein enthält) und Disulfiram (Antabuse) kann die Wirkungen und Nebenwirkungen von Koffein wie Nervosität, Hyperaktivität, Reizbarkeit und andere verstärken.

Fluconazol (Diflucan) Wechselwirkung Bewertung:

Geringe Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Fluconazol (Diflucan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Fluconazol (Diflucan) kann dazu führen, dass Koffein zu lange im Körper verbleibt. Die Einnahme von Koffein zusammen mit Fluconazol (Diflucan) kann die Gefahr von Koffein-Nebenwirkungen wie Unruhe, Stress und Angstzuständen sowie Schlaflosigkeit erhöhen.

Mexiletin (mexitil) Wechselwirkung Ranking:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao besteht aus Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Mexiletin (Mexitil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Mexiletin (Mexitil) zusammen mit Koffein kann die Wirkung und die Nebenwirkungen von Koffein verstärken.

Terbinafin (Lamisil) Wechselwirkung Bewertung:

Geringe Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es loszuwerden. Terbinafin (Lamisil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein ausscheidet, verringern und die Gefahr von Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhtem Herzschlag und anderen Folgen erhöhen.

Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) Wechselwirkung Ranking:

Geringe Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es loszuwerden. Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein ausscheidet, verringern. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann das Risiko von Koffein-Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen und erhöhtem Herzschlag erhöhen. [15]

Vorbeugende Maßnahmen

Trotz aller Vorteile von Kakaobohnen sollten Sie an mögliche Nebenwirkungen wie Stress und Angstzustände, Nervosität und Schlafstörungen denken, die durch übermäßigen Konsum verursacht werden können.

Bedenken Sie jedoch, dass Sie bei einem Verzehr in erträglichen Mengen wahrscheinlich keine gesundheitlichen Probleme bekommen werden. [16]

Fazit

Kakaonibs sind wirklich gesund und verdienen zu Recht den Titel „Superfood“. Außerdem sind sie köstlich und lassen sich für praktisch jedes Gericht verwenden. Ich möchte Ihnen dieses Rezept ans Herz legen, das wir regelmäßig zu Hause zubereiten, da es ein schmackhaftes Gericht ist, dem wir keinen Süßstoff hinzufügen müssen. [17]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/cacao%20nib
2. Https://cocoarunners.com/2016/09/what-are-cocoa-nibs/
3. Https://de.wikipedia.org/wiki/cocoa_bean
4. Https://www.webmd.com/diet/difference-between-cocoa-and-cacao
5. Https://draxe.com/nutrition/cacao-nibs/#nutrition_facts
6. Https://www.healthline.com/nutrition/cacao-nibs#uses
7. Https://realfoodrn.com/gesundheits-vorteile-cacao-nibs/
8. Https://facialplastics.nyc/2021/02/cacao-skincare-face-mask-recipe/
9. Https://siftedtea.com/blogs/rezepte/6-awesome-health-benefits-of-drinking-cacao-tea-during-pregnancy
10. Https://www.thespruceeats.com/candied-cacao-nibs-520464
11. Https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/cocoa-nib-hot-chocolate-recipe-2107172
12. Https://www.saveur.com/story/recipes/cacao-nib-brownies/
13. Https://www.eatingbirdfood.com/cacao-smoothie/
14. Https://www.wellcurve.in/blog/cacao-benefits-way-to-use-side-effects/
15. Https://www.rxlist.com/cocoa/supplements.htm#interactions
16. Https://foodtolive.com/healthy-blog/cacao-guide-raw-cacao-and-its-products/
17. Https://cochocolat.com/blogs/news/der-noble-cacao-nibs