Kokosnussöl

In den letzten Jahren ist die Attraktivität der Kokosnuss und insbesondere des Kokosöls aufgrund der angepriesenen gesundheitlichen Vorteile in die Höhe geschnellt. Kokosnussöl wird von Prominenten empfohlen, die behaupten, dass es hilft, hartnäckiges Bauchfett loszuwerden, den Appetit zu zügeln, das Immunsystem des Körpers zu stärken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und Demenz und Alzheimer zu verhindern. Eine Studie ergab, dass 72% der Amerikaner Kokosnussöl als „gesund“ einstufen, obwohl nur 37% der Ernährungsexperten dieser Meinung sind. Kokosnussöl ist bei verschiedenen trendigen Diätplänen, wie der ketogenen und der Paleo-Diät, beliebt. Da die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Lebensmitteln steigt, hat sich Kokosnussöl aufgrund seines reichen Geschmacks mit mildem Kokosnussaroma zu einer beliebten Fettoption entwickelt.

Einführung

Kokosnussöl besteht zu 100% aus Fett, wobei 80-90% davon hydriertes Fett ist. Dies verleiht ihm eine feste Textur bei kalten oder Zimmertemperaturen. Fett besteht aus kleineren Molekülen, die Fette genannt werden, und es gibt eine Reihe von gesättigten Fettsäuren in Kokosnussöl. Die vorherrschende Art ist Laurinsäure (47%), während Myristinsäure und Palmitinsäure in geringeren Mengen vorhanden sind, die in Forschungsstudien gezeigt haben, dass sie die schädlichen Blutfettwerte erhöhen. In geringen Mengen sind auch einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten.

Kokosnussöl enthält kein Cholesterin, keine Ballaststoffe und nur Spuren von Vitaminen, Mineralien und Pflanzensterolen. Pflanzensterine haben eine chemische Struktur, die das Cholesterin im Blut nachahmt, und können dazu beitragen, die Aufnahme von Cholesterin im Körper zu blockieren. Allerdings ist die Menge, die in ein paar Esslöffeln Kokosnussöl enthalten ist, zu gering, um eine nützliche Wirkung zu erzielen. (1 ).

5 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnussöl

Kann die Fettverbrennung anregen

Kokosnussöl ist eine reichhaltige Quelle für mittelkettige Triglyceride (Mcts), eine Art von hydriertem Fett.

Im Allgemeinen werden hydrierte Fette in 3 Untergruppen eingeteilt, von denen jede eine andere Wirkung in Ihrem Körper hat. Diese Untergruppen sind:.

• Langkettig
• Mittelkettig
• Kurzkettig

Wissenschaftler untersuchen mittelkettige Triglyceride (mcts), wie sie in Kokosnussöl vorkommen, auf ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile.

So gibt es zum Beispiel Hinweise darauf, dass der Verzehr von Mcts die Kalorienverbrennung Ihres Körpers erhöhen könnte. Auf diese Weise könnte er die Gewichtsreduktion unterstützen.

Da die Fette in Kokosnussöl zu 65% aus Mct bestehen, könnte es fettverbrennende Eigenschaften haben, die denen von reinem Mct-Öl ähneln.

Dennoch gibt es derzeit keine stichhaltigen Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosnussöl selbst die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöht.

Studien über die Fähigkeit von mct, Gewicht zu verlieren, sind sogar mit Vorsicht zu genießen, da noch größere und qualitativ hochwertigere Studien erforderlich sind.

Auch wenn mcts die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen kann, sollten Sie nicht vergessen, dass Kokosnussöl extrem kalorienreich ist und leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn Sie es in großen Mengen konsumieren.

Zusammenfassung

Wissenschaftler haben tatsächlich herausgefunden, dass der Verzehr einer Art von hydriertem Fett in Kokosnussöl, genannt Mcts, die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen kann. Es ist jedoch noch ungewiss, ob Kokosnussöl selbst diese Wirkung hat.

Kann als schnelle Energiequelle dienen

Die Mcts in Kokosnussöl sorgen für eine schnelle Energiezufuhr.

Wenn Sie langkettige Triglyceride (Lcts) zu sich nehmen, werden die Fettpartikel durch Ihr Blut zu den Geweben transportiert, die sie benötigen, wie Muskel- oder Fettgewebe.

Mcts hingegen wandern direkt in die Leber und dienen ähnlich wie Kohlenhydrate als schneller Energielieferant – die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers.

Tatsächlich werden Mcts schon seit langem in Sporternährungsprodukten für Profisportler verwendet, die eine Energiequelle benötigen, die ihr Körper schnell aufnehmen und verwerten kann.

Zusammenfassung

Kokosnussöl ist reich an MKT, die Ihr Körper anders verstoffwechselt als LKT. Mcts liefern eine schnelle Energiequelle, die Ihr Körper schneller aufnehmen und verwerten kann als andere Arten von hydriertem Fett.

Könnte antimikrobielle Wirkungen haben

Kokosnussöl hat antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften für den Wohn- oder Geschäftsbereich, die auf sein Mct-Material zurückzuführen sind – insbesondere auf die Laurinsäure.

Laurinsäure ist eine Fettsäure, die etwa 50% der Mcts in Kokosnussöl ausmacht.

Forschungsstudien deuten darauf hin, dass sie antimikrobielle Wirkungen gegen krankheitsverursachende Mikroben haben kann, wie z.B.:.

• Staphylococcus aureus
• Streptokokkus mutans
• Streptokokkus pyogenes
• Escherichia coli
• Helicobacter pylori

Studien zeigen, dass Laurinsäure als bakteriostatischer Vertreter dienen kann. Dies ist eine Substanz, die die Vermehrung von Keimen verhindert, ohne die Bakterien abzutöten.

Sie kann auch als bakteriozider Vertreter wirken, der einige Bakterien schädigt.

Darüber hinaus kann er auch das Wachstum von Mikroben verhindern, die für Pflanzen gefährlich sind.

Zusammenfassung

Die in Kokosnussöl enthaltene Laurinsäure könnte antimikrobielle Eigenschaften gegen eine Reihe von schädlichen Mikroben haben.

Kann helfen, Heißhunger zu reduzieren

Eine interessante Eigenschaft von Kokosöl ist, dass es helfen kann, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren.

Dies könnte damit zusammenhängen, wie der Körper sie aufspaltet. Ein bestimmter Prozentsatz der von Ihnen konsumierten Mcts wird in einem Verfahren abgebaut, bei dem Moleküle entstehen, die Ketone genannt werden.

Ketone verringern das Hungergefühl, indem sie entweder direkt auf die chemischen Botenstoffe des Gehirns einwirken oder den Spiegel der hungerauslösenden Hormone wie Ghrelin verändern.

Vielleicht kennen Sie Ketone im Zusammenhang mit der ketogenen Diät, die heutzutage sehr beliebt ist. Menschen, die sich einer ketogenen Diät unterziehen, essen nicht viele Kohlenhydrate, dafür aber häufig sehr viel Fett. Aus diesem Grund neigt ihr Körper dazu, Ketone als Brennstoff zu verwenden.

Obwohl Kokosnussöl zu den reichhaltigsten natürlichen Mcts-Quellen gehört, gibt es keine Beweise dafür, dass Kokosnussöl selbst den Hunger stärker dämpft als andere Öle. Eine Forschungsstudie berichtet sogar, dass Kokosnussöl weniger sättigend ist als Mct-Öl.

Zusammenfassung

Mcts können helfen, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren, indem sie den Heißhunger verringern. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Kokosnussöl nicht unbedingt das gleiche Ergebnis erzielt.

Kann helfen, Krampfanfälle zu reduzieren

Keto-Diäten, die extrem kohlenhydratarm und fettreich sind, werden seit langem zur Behandlung verschiedener Erkrankungen eingesetzt, darunter auch medikamentenresistente Epilepsie. Es hat sich gezeigt, dass sie dazu beitragen, die Häufigkeit von Krampfanfällen zu verringern.

Wissenschaftler vermuten, dass der Mangel an Glukose, die den Gehirnzellen zur Verfügung steht, eine mögliche Erklärung für den Rückgang der Anfallshäufigkeit bei Menschen mit Epilepsie ist, die sich ketogen ernähren.

Im Allgemeinen fehlen jedoch Beweise für die Anwendung von Keto-Diätplänen bei Erwachsenen und Säuglingen mit Epilepsie, so dass weitere Forschungsstudien erforderlich sind.

Die Verringerung der Kohlenhydratzufuhr senkt den Glukosegehalt in Ihrem Blut und die Erhöhung der Fettzufuhr führt zu einer deutlich erhöhten Konzentration von Ketonen. Ihr Gehirn kann Ketone anstelle von Glukose als Energiequelle nutzen.

Kürzlich haben Menschen entdeckt, dass sie Epilepsie effizient behandeln können, indem sie eine modifizierte Keto-Diät einhalten, die Mcts und eine großzügigere Kohlenhydratzufuhr enthält, um eine Ketose einzuleiten.

Die Forschung zeigt, dass die Mcts in Kokosnussöl zu Ihrer Leber transportiert werden und sich dort in Ketone umwandeln.

Zusammenfassung

Mcts in Kokosnussöl können die Ketonkonzentration im Blut erhöhen, was dazu beitragen könnte, die Häufigkeit von Krampfanfällen zu verringern. (2 ).

Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme: Funktioniert es?

Kokosnussöl wird häufig zur Gewichtsabnahme angepriesen. Während die Versprechungen über die Vorteile von Kokosnussöl gewaltig klingen, ist die Forschungslage weniger eindeutig. Einige Forschungsstudien haben den Nutzen von Kokosnussöl bei der Gewichtsabnahme untersucht, und die Ergebnisse waren gemischt. Während einige Studien von einem Rückgang des Body-Mass-Index (BMI) und des Taillenumfangs der Teilnehmer berichteten, war dies bei anderen nicht der Fall.

Alle Forschungsstudien waren nur von kurzer Dauer. Und es ist wichtig, sich vor Augen zu halten, dass die besser konzipierten Studien Kokosöl als Teil eines kalorienreduzierten Ernährungsplans und einer Sportstrategie untersucht haben. Es gibt keinen Beweis dafür, dass Kokosnussöl eine nützliche Wirkung bei der Gewichtsreduzierung hat, wenn Sie es einfach in Ihre Ernährung aufnehmen.

Kokosnussöl wird aus der getrockneten Frucht (Nuss) der Kokospalme gewonnen. Obwohl es als Öl bezeichnet wird, ist es bei Raumtemperatur im Wesentlichen fest und ähnelt eher der Textur und Konsistenz von Gemüsefett. Kokosnussöl besteht zu fast 100 Prozent aus Fett, und 82 bis 92 Prozent davon sind hydriertes Fett. Ein Esslöffel Kokosnussöl enthält 11 Gramm gehärtetes Fett.

Alle Fette sind nicht gleich

Fette können als gesättigt oder ungesättigt definiert werden. Hydrierte Fette können weiter unterteilt werden in kurz-, mittel- und langkettige Fettsäuren. Diese Arten von Fetten haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper. Im Gegensatz zu den langkettigen Fettsäuren werden die mittelkettigen Fette direkt in den Blutkreislauf aufgenommen. Sie erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut nicht so stark wie langkettige Fette und scheinen nicht so leicht im Fettgewebe des Körpers gespeichert zu werden wie langkettige Fette.

Kokosnussöl ist deshalb so interessant, weil es sowohl aus mittelkettigen als auch aus langkettigen Fetten besteht. Der wichtigste Bestandteil ist jedoch die Laurinsäure. Von ihrer Struktur und Funktion her liegt die Laurinsäure in der Mitte und verhält sich in mancher Hinsicht wie ein mittelkettiges Fett und in anderer wie eine langkettige Fettsäure.

Viele Studien über mittelkettige Fettsäuren und gesundheitliche Vorteile wurden mit hergestellten Ölen durchgeführt, die zum Teil aus Kokosnussöl oder anderen Pflanzenölen gewonnen wurden und keine Laurinsäure enthalten. Daher sollten Sie keine Rückschlüsse auf die Vorteile von Kokosnussöl aufgrund von Forschungsstudien mit Ölen ziehen, die als mittelkettige Triglyceride (mct) bezeichnet werden.

Andere Forschungsergebnisse

Forscher haben sich auch mit den Auswirkungen von Kokosnussöl auf den Cholesterinspiegel im Blut befasst. Kokosnussöl scheint das Low-Density-Lipoprotein (ldl)-Cholesterin – das „schlechte“ Cholesterin – zu erhöhen, aber nicht so stark wie Lebensmittel, die langkettige Fette enthalten, wie Fleisch oder Vollfettmilchprodukte. Einige Studien zeigen, dass Kokosnussöl das High-Density-Lipoprotein (hdl)-Cholesterin – das „ausgezeichnete“ Cholesterin – erhöhen kann, aber ob dies einen positiven Einfluss auf Herzerkrankungen hat, ist nicht bekannt.

Die Gesamtheit der Beweise in Bezug auf Nahrungsfette spricht nach wie vor für die Verwendung von ungesättigten Ölen wie Oliven-, Raps-, Distel- oder Sonnenblumenöl anstelle von gehärteten Fetten oder Kokosnussöl, wenn es darum geht, kardiovaskuläre Gefahren zu bekämpfen.

Kokosnussöl enthält auch Kalorien, etwa 120 Kalorien pro Esslöffel Kokosnussöl, weshalb es wahrscheinlich nicht zur Gewichtsreduzierung beiträgt, wenn es nicht in Verbindung mit einer kalorienreduzierten Ernährung und Sport verwendet wird. (3 ).

3 morgendliche Rituale mit Kokosnussöl, die Ihr Leben verändern werden

Kokosnussöl-Ritual Nr. 1: Nehmen Sie nach dem Aufstehen 1 Löffel Kokosnussöl zu sich, um Ihren Stoffwechsel zu verbessern

Kokosnussöl besteht aus mittelkettigen Triglyceriden (mcts), die Ihnen helfen, sich energiegeladener zu fühlen, Ihren Hunger zu zügeln und Ihren Stoffwechsel für den kommenden Tag anzukurbeln. Es wird immer mehr bekannt, dass Kokosnussöl dem Körper in vielerlei Hinsicht zugute kommt und als gesundes Lebensmittel betrachtet werden sollte.

Sie können auch einen weiteren Löffel Kokosnussöl am späten Nachmittag zu sich nehmen, wenn Sie Hunger auf das Abendessen bekommen, auch wenn es noch Stunden entfernt ist. Es wird Ihnen helfen, den Rest Ihres Arbeitstages zu überstehen und hält Sie bis zum Abendessen bei Kräften. Wenn Sie während Ihrer Paleo-Ernährung nur schleppend abgenommen haben, könnte diese eine Maßnahme den Unterschied ausmachen, und schon nach einem Monat, in dem Sie dieses Ritual befolgen, können Sie eine recht unkomplizierte Gewichtsabnahme feststellen.

Kokosöl-Ritual # 2: Waschen Sie Ihr Haar und spenden Sie Feuchtigkeit mit Kokosöl

Kokosnussöl ist ein hervorragender Feuchtigkeitsspender für Ihr Haar. Sie vermeiden nicht nur alle chemischen Zusätze in gekauften Feuchtigkeitscremes für Ihr Haar, Sie verwenden auch etwas absolut Natürliches, das Ihr Haar vor dem Austrocknen schützt. Das Verfahren ist genauso einfach wie die Verwendung einer normalen Haarspülung, und das Kokosnussöl hinterlässt in Ihrem Haar den sanften Duft von Kokosnuss, ohne dass synthetische Aromen zugesetzt werden.

Wenn Sie das Kokosnussöl mit Wasser mischen, können Sie es ganz einfach auf Ihr Haar auftragen, und Sie benötigen keine weiteren Zutaten, um die Aufgabe zu erledigen. Genießen Sie, wie Ihr Haar das Öl aufnimmt und ein glänzendes, feuchtes Aussehen erhält. Diejenigen mit krausem, trockenem Haar profitieren am meisten von dieser Wirkung, und da es ganz natürlich ist, können Sie es jeden Morgen oder bei Bedarf anwenden, ohne sich Gedanken über abgelagerte Inhaltsstoffe und Verunreinigungen zu machen.

Kokosnussöl-Routine # 3: Ziehen Sie sofort nach dem Aufwachen mit Kokosnussöl

Ölziehen ist eine alte ayurvedische Praxis und Kokosnussöl eignet sich hervorragend für diesen Prozess. Gleich nach dem Aufwachen, noch vor dem Zähneputzen, nehmen Sie einfach einen Löffel Kokosnussöl und beginnen, es in Ihrem Mund hin und her zu schütteln, so wie Sie eine Mundspülung verwenden würden. Sie schlucken es nicht und spucken es auch nicht aus, sondern lassen es einfach 5 bis 20 Minuten lang im Mund hin- und herschwappen, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben.

Die antibakterielle Wirkung des Kokosöls tötet die Keime in Ihrem Mund ab. Die Idee hinter dem Namen Ölziehen ist, dass die Giftstoffe aus Ihrem Mund gezogen werden, bevor sie eine Chance haben, in den Rest des Körpers zu gelangen. Befürworter des Ölziehens sagen, dass es Ihnen mehr Energie gibt, gegen schlechten Atem hilft und sogar die Zähne aufhellen kann. Kokosnussöl ist ein so hervorragendes Entgiftungsmittel, dass es im Kokosnussöl-Geheimnis als das „oberste Entgiftungsmittel“ aufgeführt ist (4).

Das passiert mit Ihnen, wenn Sie jeden Tag einen Löffel Kokosnussöl zu sich nehmen

Kokosnussöl beseitigt Keime, die schlechten Atem verursachen

Mundgeruch wird häufig durch Bakterien verursacht, die natürlicherweise im Mund vorhanden sind. Aufgrund seiner starken antimikrobiellen Eigenschaften eignet sich Kokosnussöl auch zur Erfrischung des Atems.

Maximieren Sie den Kontakt des Kokosöls mit den Mundbakterien, indem Sie das Öl etwa 30 Sekunden lang im Mund herumschwenken. Dann können Sie das Öl entweder ausspucken oder schlucken, je nach Ihrer persönlichen Wahl.

Der Verzehr von Kokosnussöl hellt Ihre Zähne natürlich auf

Dieselben Bakterien, die Mundgeruch verursachen, scheiden eine klebrige Verbindung aus (die wir Plaque nennen), um sich an der Oberfläche, auf der sie wachsen, festzuhalten. Bakterieller Zahnbelag hält nicht nur Keime an Ort und Stelle, sondern klebt auch Nahrungspartikel an Ihren Zähnen fest. Dieses Anhaften von Nahrungsmitteln ist eine der Hauptursachen für Verfärbungen.

Wenn Sie Kokosnussöl verwenden, um überschüssige Keime loszuwerden, verringern Sie auch die Plaquebildung und verhindern einen Großteil dieser Verfärbungen. Der Verzehr von Kokosnussöl kann also viel dazu beitragen, dass Ihr Perlweiß strahlend und gesund bleibt!

Kokosnussöl spendet Feuchtigkeit & pflegt Ihre Lippen

Wenn Sie einen Löffel Kokosnussöl direkt aus dem Behälter essen, werden Sie sofort mit Ihren Lippen über die Oberfläche des Utensils fahren, während Sie es aus dem Mund gleiten lassen.

Dieser Vorgang ist eine natürliche Methode, um Ihre Lippen mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren. Selbst wenn sie nicht trocken sind, werden Ihre Lippen von dieser zusätzlichen Dosis reiner Lipid-Exzellenz profitieren!

Der Verzehr von Kokosnussöl hilft gegen Mundtrockenheit

Der gleichzeitige Konsum von viel Wasser wird Sie nicht so schnell wieder hydratisieren oder Ihren trockenen Mund heilen, wie Sie vielleicht denken. Zumindest nicht auf Anhieb. Ungefähr 3 – 4 Unzen (oder 90 – 120 ml) ist so viel, wie Ihr Körper auf einmal vertragen kann. Wenn Sie mehr trinken, wird Ihr Körper das Wasser wahrscheinlich nur dazu verwenden, Ihre Harnwege zu entleeren. (Nicht, dass das etwas Schlechtes wäre.).

Das heißt, wenn Sie einen schlimmen Fall von Mundtrockenheit bekommen, versuchen Sie, etwa 4 Unzen Wasser zu trinken, um die Rehydrierung einzuleiten. Danach nehmen Sie einen Löffel Kokosnussöl zu sich. Während das Öl durch Ihren Mund und Rachen wandert, hilft es, die vorhandene Feuchtigkeit einzuschließen und die unangenehmen Symptome des trockenen Mundes zu lindern.

Trinken Sie weiterhin etwa alle dreißig Minuten 3 – 4 Unzen Wasser, bis Ihr Körper wieder hydriert ist. In diesem Moment sollten Ihre Symptome der Mundtrockenheit vollständig verschwinden.

Es kann eine trockene, kratzende Kehle lindern

Dies scheint auf ähnliche Weise zu funktionieren wie die Verwendung von Kokosnussöl bei trockenem Mund. Um einen trockenen, kratzenden Hals zu lindern, trinken Sie ein kleines Glas Wasser. Danach nehmen Sie einen Löffel Kokosnussöl, um die Feuchtigkeit einzuschließen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Öls werden ebenfalls dazu beitragen, Schwellungen und Entzündungen in Ihrem Hals zu lindern.

Denken Sie daran, dass Sie immer nur eine kleine Menge Wasser zu sich nehmen sollten, wenn Sie versuchen, Ihren Körper wieder mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Versuchen Sie in der Regel, zwischen 3 – 4 Unzen (oder 90 – 120 ml) Wasser pro Stunde zu sich zu nehmen. Wenn Sie möchten, können Sie auch mehr Wasser zu sich nehmen und es öfter tun. Denken Sie einfach daran, nicht zu schnell zu trinken, da dies in vielen Fällen Ihren Magen belasten kann.

Kokosnussöl sichert Ihre Leber & Bauchspeicheldrüse

Wie bereits erwähnt, verhalten sich die mittelkettigen Triglyceride (Mcts) in Kokosnussöl anders als andere gesättigte (langkettige) Fette. Während viele hydrierte Fette im Verdauungstrakt aufgespalten werden müssen, bevor sie in den Blutkreislauf gelangen und als Brennstoff verwendet werden können, werden die Mcts in Kokosnussöl unverändert aufgenommen und direkt an die Leber weitergeleitet.

Die Leber wandelt diese intakten Fette dann direkt in Energie um und senkt so ihre ohnehin schon beträchtliche Arbeitslast.

Da die Leber die Mcts direkt in Energie umwandelt, führt der Verzehr von Kokosnussöl außerdem zu einer geringeren Ansammlung von Fett (das aus anderen Energiequellen stammt) in der Leber.

Die Bauchspeicheldrüse arbeitet Seite an Seite mit der Leber und profitiert ebenfalls vom Verzehr von Kokosnussöl. Eine der Funktionen der Bauchspeicheldrüse besteht darin, die Enzyme zu produzieren, die für die Umwandlung von Fettsäuren in funktionelle Energie erforderlich sind. Da die Fettsäuren nicht auf diese Weise aufgespalten werden müssen, wird die Bauchspeicheldrüse durch den Verzehr von Kokosnussöl ebenfalls entlastet.

Es kann helfen, Insulinresistenz zu verhindern

Insulinresistenz (die Vorstufe von Typ-2-Diabetes) entsteht, wenn der Blutkreislauf ständig mit hohen Glukosekonzentrationen überflutet wird (auch bekannt als hoher Blutzucker).

Dieser Überschuss an Glukose signalisiert der Bauchspeicheldrüse, die Produktion von Insulin, dem Hormon, das für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist, zu erhöhen. Letztendlich führt die Überproduktion von Insulin im Blut dazu, dass die Zellen im ganzen Körper gegen die Anwesenheit dieses wichtigen Hormons desensibilisiert werden.

Wie hilft Kokosnussöl also, eine Insulinresistenz zu vermeiden? Auch hier ist es die hohe Konzentration von Mcts – oder genauer gesagt, die Ketone, die durch den Verzehr von Kokosnussöl gebildet werden. Stellen Sie sich Ketone als Anti-Glukose vor.

Sie liefern unseren Zellen genau die gleiche Energie, benötigen dafür aber kein Insulin. Je weniger Insulin wir benötigen, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir dagegen resistent werden. (5 ).

Ist natives Kokosnussöl schlecht für Sie?

In letzter Zeit wird natives Kokosnussöl stark beworben. Die Vermarkter behaupten, dass alle schlechten Informationen über Kokosnussöl auf die Hydrierung zurückzuführen sind, während natives Kokosnussöl nicht hydriert wird. (Hydrierung ist ein industrielles Verfahren, bei dem ungesättigte Fette die physikalischen Wohn- oder Handelseigenschaften von hydrierten Fetten annehmen).

Aber nur ein kleiner Prozentsatz, 8%, des Kokosöls ist ungesättigtes Fett, was bedeutet, dass nur 8% des Kokosöls hydriert werden. Und die Ausbeute ist vor allem Stearinsäure, die eine typische langkettige gesättigte Fettsäure, die nur einen geringen Einfluss auf den Cholesterinspiegel hat. „Vollständig hydriertes Kokosnussöl hat also ungefähr den gleichen Einfluss auf den Cholesterinspiegel wie natives Öl“, betont Dr. Kenney.

„Manchmal werden die ungesättigten Fettsäuren des Kokosöls teilweise hydriert, was zur Bildung kleiner Mengen von Transfettsäuren führt, die allerdings nicht annähernd so zahlreich sind wie in anderen Pflanzenölen, da Kokosöl von vornherein so wenig ungesättigte Fette enthält.“

„Alles in allem“, bemerkt Dr. Kenney, „zahlen Sie einen hohen Preis für das native Kokosnussöl, aber aus gesundheitlicher Sicht ist es kaum besser als die im Handel erhältlichen hydrierten Kokosnussöle.“ (6 ).

Unerwartete negative Auswirkungen der Verwendung von Kokosnussöl, sagt die Wissenschaft

• Sie können einen höheren Cholesterinspiegel haben.
• Es kann Ihnen helfen abzunehmen.
• Es kann Ihnen helfen, Bauchfett abzubauen.
• Es kann Ihre Mundgesundheit verbessern. (7 )
• Kann Allergien auslösen
• Kann mäßigen Durchfall auslösen (8 )

Akneausbruch

Dies tritt am ehesten bei Personen mit übermäßig fettiger Haut auf. Die Laurinsäure in der Kokosnuss hilft im Allgemeinen dabei, die Akne verursachenden Keime abzutöten, wenn die Haut nicht fettig ist. Andernfalls könnte es ein Problem geben. (9 ).

Einzige Sicherheitsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Kokosnussöl wird in der Regel mit der Nahrung aufgenommen. Es gibt nicht genügend vertrauenswürdige Informationen, um zu wissen, ob Kokosnussöl als Medizin in der Schwangerschaft oder Stillzeit sicher ist. Gehen Sie auf Nummer sicher und halten Sie sich an die Lebensmittelmengen.

Kinder: Kokosnussöl ist möglicherweise sicher, wenn es etwa einen Monat lang auf die Haut aufgetragen wird. Es gibt nicht genügend vertrauenswürdige Details, um zu wissen, ob Kokosnussöl für Kinder sicher ist, wenn es als Medikament über den Mund eingenommen wird.

Dosierung

Kokosnussöl wird in der Regel von Erwachsenen in Dosen von 20-60 ml täglich über einen Zeitraum von etwa 4 Monaten durch den Mund eingenommen. Kokosnussöl wird auch als äußerliches Öl oder Feuchtigkeitscreme verwendet und ist in einigen Kosmetika enthalten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um herauszufinden, welche Art von Präparat und welche Dosierung für eine bestimmte Erkrankung am besten geeignet ist.

Einige Kokosnussölprodukte werden als „natives“ Kokosnussöl bezeichnet, was normalerweise bedeutet, dass sie nicht gebleicht, belüftet oder raffiniert wurden. Es gibt jedoch keine spezifischen Marktanforderungen. „Kaltgepresstes“ Kokosnussöl bedeutet, dass es ohne Wärmequelle gepresst wurde. (10 ).

Empfehlungen

1. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
2. https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil#toc_title_hdr_4
3. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/coconut-oil-and-weight-loss/art-20450177
4. https://paleogrubs.com/coconut-oil-benefits
5. https://www.naturallivingideas.com/eat-coconut-oil/
6. https://www.pritikin.com/your-health/healthy-living/eating-right/1790-is-coconut-oil-bad-for-you.html
7. https://www.eatthis.com/coconut-oil-side-effects/
8. https://www.stylecraze.com/articles/coconut-oil-side-effects/
9. https://www.pulse.ng/lifestyle/beauty-health/coconut-oil-side-effects-of-the-oil-to-the-skin-and-body-system/k0m82y8
10. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1092/coconut-oil