Inhaltsverzeichnis
Kürbiskerne mögen zwar klein sein, aber sie sind dicht beladen mit nützlichen Nährstoffen und Nutraceuticals wie Aminosäuren, Phytosterolen, ungesättigten Fetten, phenolischen Substanzen, Tocopherolen, Cucurbitacinen und wertvollen Mineralien. All diese bioaktiven Verbindungen sind für ein gesundes Leben und Wohlbefinden unerlässlich. Die Aufgabe dieser Übersichtsarbeit ist es, die evidenzbasierten Informationen über die voraussichtliche Verwendung von Kürbiskernen als funktionelle Lebensmittelkomponente und die damit verbundenen biologischen Mechanismen zusammenzufassen, die bis Januar 2020 in elektronischen Datenbanken gesammelt wurden. Die bioaktiven Verbindungen in Kürbiskernen weisen ansprechende Aktivitäten auf, wie z.B. anthelmintische, antidiabetische, antidepressive, antioxidative, antitumorale und zytoprotektive Wirkungen. Darüber hinaus bieten diese Bioaktivstoffe die Möglichkeit, mikrobiologische Infektionen, Leber- und Prostataleiden zu lindern. Wie aus der Literatur hervorgeht, haben Kürbiskerne das Potenzial, sowohl als konventioneller als auch als praktischer Lebensmittelwirkstoff eingesetzt zu werden, wenn mehr Tierversuche und wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt werden, um die entsprechenden molekularen Mechanismen und das Sicherheitsprofil zu entwickeln. [2]
Geschichte
Kürbisse und ihre Samen sind in Amerika beheimatet, und die einheimischen Arten sind in ganz Nordamerika, Südamerika und Mittelamerika zu finden. Das Wort „pepita“ steht im Einklang mit diesem Erbe, da es aus Mexiko stammt, wo der spanische Ausdruck „pepita de calabaza“ „kleiner Kürbiskern“ bedeutet.
Kürbiskerne waren bei vielen indianischen Stämmen ein beliebtes Nahrungsmittel, die sie sowohl für ihre Ernährung als auch für ihre medizinischen Eigenschaften schätzten. In Südamerika lässt sich die Beliebtheit von Kürbiskernen mindestens bis zu den aztekischen Kulturen um 1300-1500 zurückverfolgen. Von Amerika aus verbreitete sich die Beliebtheit von Kürbiskernen durch Handel und Entdeckungen über viele Jahrhunderte hinweg auf den Rest der Welt. In Teilen Osteuropas und des Mittelmeerraums (vor allem in Griechenland) gehörten Kürbiskerne zu den alltäglichen Nahrungsmitteln, und auch in Indien und anderen Teilen Asiens wurde dieses Nahrungsmittel durch kulinarische und medizinische Bräuche zu einem wertvollen Nahrungsmittel.
Heute werden in China mehr Kürbisse und Kürbiskerne produziert als in jedem anderen Land. Indien, Russland, die Ukraine, Mexiko und die USA sind ebenfalls wichtige Hersteller von Kürbis und Kürbiskernen. In den USA ist Illinois der größte Hersteller von Kürbissen, gefolgt von Kalifornien, Ohio, Pennsylvania, Michigan und New York. Allerdings werden Kürbisse heute in fast allen US-Bundesstaaten kommerziell angebaut, und über 100.000 Hektar US-Ackerland sind mit Kürbissen bepflanzt. [3]
Ernährung
Kürbiskerne sind reich an Mineralien und Vitaminen wie Mangan und Vitamin K, die beide wichtig für die Heilung von Verletzungen sind. Sie enthalten auch Zink, einen Mineralstoff, der das Immunsystem des Körpers bei der Bekämpfung von Keimen und Infektionen unterstützt.
Kürbiskerne sind auch eine hervorragende Quelle für:.
Nährstoffe pro Portion
Eine viertel Tasse getrocknete Kürbiskerne enthält:.
- Kalorien: 180
- Protein: 10 Gramm
- Fett: 16 Gramm
- Kohlenhydrate: 3 Gramm
- Ballaststoffe: 2 Gramm
- Zucker: 0 Gramm
Teilegrößen
Da Kürbiskerne sehr kalorienreich sind, sollten Sie sich auf die empfohlene Portionsgröße von etwa einer viertel Tasse beschränken. Der hohe Ballaststoffgehalt der Kerne kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu verbessern, so dass der Drang, zu viel zu essen, geringer wird. [4]
Gesundheitliche Vorteile von Kürbiskernen
Kürbiskerne mögen klein sein, aber sie sind vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen.
Der Verzehr von nur einem Prozent von ihnen kann Ihnen eine beträchtliche Menge an gesunden Fetten, Magnesium und Zink liefern.
Aus diesem Grund werden Kürbiskerne mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Dazu gehören eine verbesserte Herzgesundheit, die Gesundheit der Prostata und der Schutz vor bestimmten Krebsarten.
Außerdem lassen sich diese Kerne schnell in Ihren Ernährungsplan einbauen.
Hier sind die 11 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Kürbiskernen, die von der Wissenschaft belegt sind.
Gesättigt mit wichtigen Nährstoffen
Kürbiskerne werden auch „pepita“ genannt – ein mexikanischer spanischer Begriff.
Im Gegensatz zu den harten, weißen Kernen eines Zierkürbisses haben die meisten Kürbiskerne, die Sie im Supermarkt kaufen, keine Schale.
Diese schalenlosen Kerne sind grün, flach und oval.
Eine Unze (28 Gramm) schalenloser Kürbiskerne hat etwa 151 Kalorien, die hauptsächlich aus Fett und Eiweiß stammen.
Darüber hinaus enthält eine Portion von 1 Unze (28 Gramm):.
- Ballaststoffe: 1,7 Gramm
- Kohlenhydrate: 5 Gramm
- Eiweiß: 7 Gramm
- Fett: 13 Gramm (6 davon sind Omega-6-Fettsäuren)
- Vitamin K: 18% des RDI
- Phosphor: 33% des RDI
- Mangan: 42% des RDI
- Magnesium: 37% des RDI
- Eisen: 23% des RDI
- Zink: 14% des RDI
- Kupfer: 19% des RDI
Sie enthalten ebenfalls viele Antioxidantien und eine anständige Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Kalium, Vitamin B2 (Riboflavin) und Folsäure.
Kürbiskerne und Kürbiskernöl enthalten auch zahlreiche andere Nährstoffe und Pflanzenstoffe, die nachweislich gesundheitliche Vorteile bieten.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien, Eisen, Zink, Magnesium und vielen anderen Nährstoffen. Eine Unze (28 Gramm) enthält etwa 151 Kalorien.
Hoch an Antioxidantien
Kürbiskerne bestehen aus Antioxidantien wie Carotinoiden und Vitamin E.
Antioxidantien können Entzündungen verringern und Ihre Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen. Deshalb kann der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, zum Schutz vor vielen Krankheiten beitragen.
Es wird vermutet, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien in Kürbiskernen teilweise für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit verantwortlich ist.
In einer Studie verringerte Kürbiskernöl die Schwellungen bei Ratten mit Arthritis ohne negative Auswirkungen, während Tiere, die ein entzündungshemmendes Medikament erhielten, negative Auswirkungen zeigten.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien, die helfen können, Krankheiten vorzubeugen und Entzündungen zu minimieren.
Verbunden mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten
Ernährungspläne, die reich an Kürbiskernen sind, wurden mit einem geringeren Risiko für Magen-, Brust-, Lungen-, Prostata- und Darmkrebs in Verbindung gebracht.
In einer großen Beobachtungsstudie wurde festgestellt, dass der Verzehr von Kürbiskernen mit einem geringeren Brustkrebsrisiko bei Frauen nach der Menopause verbunden ist.
Andere Studien deuten darauf hin, dass die Lignane in Kürbiskernen eine entscheidende Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Brustkrebs spielen könnten.
Weitere Forschungsstudien im Reagenzglas ergaben, dass ein Nahrungsergänzungsmittel mit Kürbiskernen das Wachstum von Prostatakrebszellen verringern kann.
Zusammenfassung
Es gibt Hinweise darauf, dass Kürbiskerne helfen könnten, bestimmte Krebsarten zu vermeiden.
Verbesserung der Gesundheit von Prostata und Blase
Kürbiskerne können helfen, die Anzeichen einer gutartigen Prostatahyperplasie (BPH) zu lindern. Bei dieser Erkrankung vergrößert sich die Prostata, was zu Problemen beim Wasserlassen führt.
Mehrere Studien an Menschen haben ergeben, dass der Verzehr dieser Samen die mit BPH verbundenen Anzeichen verringert.
In einer 1-Jahres-Forschungsstudie an über 1.400 Männern mit BPH verringerte die Einnahme von Kürbiskernen die Symptome und verbesserte die Lebensqualität.
Weitere Forschungen legen nahe, dass die Einnahme von Kürbiskernen oder ihren Bestandteilen als Nahrungsergänzungsmittel die Behandlung von Anzeichen einer überaktiven Blase unterstützen kann.
In einer Studie mit 45 Männern und Frauen mit überaktiver Blase wurde festgestellt, dass 10 Gramm Kürbiskern-Extrakt täglich die Urinfunktion verbessern.
Zusammenfassung
Kürbiskerne könnten die Symptome einer gutartigen Prostatavergrößerung und einer überaktiven Blase lindern.
Extrem reich an Magnesium
Kürbiskerne gehören zu den besten natürlichen Quellen für Magnesium – ein Mineralstoff, der in den Ernährungsplänen zahlreicher westlicher Bevölkerungen oft fehlt.
In den USA nehmen etwa 79% der Erwachsenen weniger Magnesium zu sich als die empfohlene tägliche Menge.
Magnesium wird für mehr als 600 Kettenreaktionen in Ihrem Körper benötigt. Eine ausreichende Menge Magnesium ist zum Beispiel sehr wichtig für:.
- Kontrolle des Blutdrucks.
- Die Gefahr von Herzproblemen zu verringern.
- Bildung und Erhaltung gesunder Knochen.
- Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind reich an Magnesium. Ein gesunder Magnesiumspiegel ist sehr wichtig für Ihren Blutdruck, Ihren Blutzuckerspiegel sowie für die Gesundheit von Herz und Knochen.
Kann die Herzgesundheit fördern
Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Antioxidantien, Magnesium, Zink und Fette, die alle dazu beitragen können, Ihr Herz gesund zu halten.
Tierstudien haben ebenfalls gezeigt, dass Kürbiskernöl Bluthochdruck und einen hohen Cholesterinspiegel senken kann – 2 wesentliche Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
In einer 12-wöchigen Studie mit 35 postmenopausalen Frauen wurde festgestellt, dass Kürbiskernöl den diastolischen Bluthochdruck (die untere Variante der Messung) um 7% senkte und den „guten“ HDL-Cholesterinspiegel um 16% erhöhte.
Andere Studien deuten darauf hin, dass die Fähigkeit des Kürbisses, die Bildung von Stickstoffmonoxid in Ihrem Körper zu erhöhen, für seine günstigen Auswirkungen auf die Herzgesundheit verantwortlich sein könnte.
Stickstoffmonoxid trägt dazu bei, die Kapillaren zu erweitern, den Blutfluss zu verbessern und die Gefahr der Plaquebildung in Ihren Arterien zu verringern.
Zusammenfassung
Die Nährstoffe in Kürbiskernen können dazu beitragen, Ihr Herz gesund zu halten, indem sie den Bluthochdruck senken und den Cholesterinspiegel verbessern.
Kann den Blutzuckerspiegel senken
Tierversuche haben tatsächlich gezeigt, dass Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernpulver und Kürbissaft den Blutzuckerspiegel senken können.
Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes, denen es schwer fallen kann, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Zahlreiche Forschungsstudien haben ergeben, dass die Einnahme von Kürbissaft oder Kürbiskernpulver den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senkt.
Der hohe Magnesiumgehalt der Kürbiskerne könnte für ihre günstige Wirkung auf Diabetes verantwortlich sein.
Eine Beobachtungsstudie mit mehr als 127.000 Personen ergab, dass eine magnesiumreiche Ernährung bei Männern mit einem um 33 % und bei Frauen mit einem um 34 % geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war.
Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um diese hilfreichen Auswirkungen von Kürbiskernen auf den Blutzuckerspiegel zu bestätigen.
Zusammenfassung
Kürbiskerne könnten dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu senken. Dennoch sind weitere Forschungsstudien erforderlich.
Hoch an Ballaststoffen
Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe – geschälte Kerne enthalten 1,1 Gramm Ballaststoffe in einer einzigen Portion (28 Gramm).
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann die Gesundheit der Verdauung fördern.
Außerdem werden ballaststoffreiche Ernährungspläne mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Gewichtsprobleme in Verbindung gebracht.
Zusammenfassung
Ganze Kürbiskerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffreiche Diätpläne werden mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und Gewichtsprobleme.
Kann die Spermienqualität verbessern
Ein niedriger Zinkspiegel wird mit einer verminderten Spermienqualität und einem erhöhten Risiko für Unfruchtbarkeit bei Männern in Verbindung gebracht.
Da Kürbiskerne eine reichhaltige Quelle für Zink sind, können sie die Spermienqualität verbessern.
Eine Studie an Mäusen hat ergeben, dass sie auch menschliche Spermien vor Schäden durch Chemotherapie und Autoimmunkrankheiten schützen könnten.
Kürbiskerne sind ebenfalls reich an Antioxidantien und anderen Nährstoffen, die zu einem gesunden Testosteronspiegel beitragen und die allgemeine Gesundheit verbessern können.
All diese Aspekte zusammengenommen können sich positiv auf die Fruchtbarkeit und die reproduktive Funktion auswirken, insbesondere bei Männern.
Zusammenfassung
Der hohe Zinkgehalt der Kürbiskerne kann dazu beitragen, die Spermienqualität und die Fruchtbarkeit bei Männern zu verbessern.
Kann helfen, den Schlaf zu verbessern
Wenn Sie Schwierigkeiten beim Einschlafen haben, sollten Sie vor dem Schlafengehen ein paar Kürbiskerne essen. Sie sind eine natürliche Quelle von Tryptophan, einer Aminosäure, die den Schlaf fördern kann.
Es wird angenommen, dass der tägliche Verzehr von etwa 1 Gramm Tryptophan den Schlaf fördert.
Allerdings müssten Sie etwa 200 Gramm Kürbiskerne verzehren, um die benötigte Menge an Tryptophan zu erhalten.
Das in diesen Kernen enthaltene Zink kann ebenfalls dazu beitragen, Tryptophan in Serotonin umzuwandeln, das dann zu Melatonin wird, dem Hormon, das Ihren Schlafzyklus steuert.
Darüber hinaus sind Kürbiskerne eine hervorragende Quelle für Magnesium. Ein ausreichender Magnesiumspiegel wird auch mit einem besseren Schlaf in Verbindung gebracht.
In einigen kleinen Studien wurde festgestellt, dass die Einnahme eines Magnesiumpräparats bei Personen mit niedrigem Magnesiumspiegel die Schlafqualität und die allgemeine Schlafdauer verbessert.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Tryptophan, Zink und Magnesium, die alle zu einem guten Schlaf beitragen.
Einfach in Ihren Ernährungsplan einzubauen
Wenn Sie von den Vorteilen der Kürbiskerne profitieren möchten, können Sie sie ganz einfach in Ihre Ernährung einbauen.
In zahlreichen Ländern sind sie ein beliebter Snack, der entweder roh oder geröstet, gesalzen oder ungesalzen gegessen werden kann.
Sie können sie nicht nur pur verzehren, sondern auch zu Smoothies, griechischem Joghurt und Obst hinzufügen.
Sie können sie auch in Mahlzeiten einbauen, indem Sie sie in Salate, Suppen oder Müsli streuen. Manche Menschen verwenden Kürbiskerne beim Backen, als Zutat für süßes oder herzhaftes Brot und Kuchen.
Allerdings enthalten sie, wie viele andere Samen und Nüsse auch, Phytinsäure, die die Bioverfügbarkeit einiger Nährstoffe, die Sie zu sich nehmen, verringern kann.
Wenn Sie häufig Samen und Nüsse verzehren, sollten Sie sie einweichen oder keimen lassen, um den Phytinsäuregehalt zu senken. Auch das Rösten von Nüssen kann helfen.
Zusammenfassung
Kürbiskerne lassen sich als Snack oder Bestandteil von Mahlzeiten oder zum Backen leicht in Ihren Ernährungsplan integrieren. [5]
Was kann Kürbisöl für Ihre Haut leisten?
Es ist Herbst und Kürbisse sind in aller Munde. Wie dem auch sei, viele ignorieren die Vorteile von Kürbisöl für die Haut.
Kürbiskerne enthalten die notwendigen ungesättigten Fette, Nährstoffe, Mineralien, Mittel zur Krebsvorbeugung und einiges mehr.
Wegen seines hohen Gehalts an Zink, Nährstoff E, Nährstoff C, krebsvorbeugenden Wirkstoffen und Omega-3- und -6-ungesättigten Fettsäuren wird es häufig als „Held“ in Hautpflegeprodukten bezeichnet.
Es kann die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, ohne jedoch eine stromlinienförmige Ansammlung zu hinterlassen, so dass Ihre Haut neu und gepflegt aussieht.
Das Öl aus diesen Kürbiskernen mildert, hydratisiert, schützt und stellt sogar Ihr Aussehen wieder her, was es zu einem erstaunlichen Aspekt für feindliche bis reifende Rezepte macht.
Als Feuchtigkeitsspender:
Da die Haut das größte Organ unseres Körpers ist, sollte der Umgang mit ihr das größte Bedürfnis sein. Und was ist wohl die beste Methode, um dieses wichtige Stück unserer Gesellschaft zu pflegen? Die normale Verwendung von Lotionen
“ Lotionen bieten Ihrer Haut eine zusätzliche Versicherungsschicht. Die Verhinderung der typischen Sättigung kann zu Hautstörungen, Ausschlag oder Verunreinigungen führen.
Eine mit Feuchtigkeit versorgte, unversehrte Haut ist eine Haut, die glänzt, was darauf hindeutet, dass eine Creme ohne Zweifel eine der wichtigsten Maßnahmen in Ihrem Hautpflegeplan ist.
Eine gute Feuchtigkeitscreme kann Ihre Haut nicht nur mit Feuchtigkeit versorgen, sondern auch dabei helfen, sie zu fixieren, stumpfe Stellen aufzuhellen und kaum erkennbare Unterschiede zu verbessern.
Die erstaunlich wichtigen ungesättigten Fettsäuren in Kürbiskernen ziehen tief in die Haut ein und spenden ihr lang anhaltende Feuchtigkeit, ohne zu fetten.
Hochwertiges, natürliches Kürbiskernöl ist reich an den Nährstoffen A und C, Zink, krebsvorbeugenden Substanzen und ungesättigten Fetten. Diese Vorteile machen Kürbiskernöl für die Haut zu einer außergewöhnlichen Creme für glatte Hauttypen.
Haut aufhellen:
Alle Frauen, unabhängig von Alter oder ethnischer Kultur, brauchen eine gleichmäßige, intensive und strahlende Haut. Beim Aufhellen geht es darum, der Oberfläche allmählich wieder eine dynamische Qualität zu verleihen.
Hautaufheller beseitigen stumpfe Zellen und legen eine strahlende, leuchtende Haut frei. Hautaufheller sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Hautpflege, um die Entstehung von Hautkrebs zu bekämpfen und einen glatten, ebenmäßigen Teint zu erhalten.
Vitamin C eignet sich am besten für die Hautaufhellung und um die Haut gesund und gesellig zu halten. Kürbisöl für die Haut enthält natürliche Katalysatoren und Alpha-Hydroxylsäuren, die die Haut aufhellen und zur Hautsanierung beitragen.
Sonnenschutz ist für die farbige Haut sehr wichtig. Die Sonne verursacht einen Verlust an Helligkeit und lässt die Haut stumpf werden. Darüber hinaus können die unsicheren Strahlen der Sonne eine verstärkte Verfärbung auslösen, da Menschen mit farbiger Haut normalerweise mehr Farbe produzieren. Es wird ebenfalls als Sonnenschutzmittel und in verschiedenen Cremes als Sonnenschutzmittel verwendet.
Funktioniert hervorragend bei fettiger Haut:
Fettige Haut kann ein Kampf sein. Es gibt kein größeres (Schönheits-)Ärgernis, als den Tag mit einer knackigen Haut zu beginnen, die sich am frühen Nachmittag in einen öligen Teint verwandelt. Wir haben nur eine Haut in unserem Leben … gehen Sie mit ihr um, und sie wird mit Ihnen umgehen.
Kürbis enthält ebenfalls Zink, das bei der Kontrolle von fettiger Haut und bei der Heilung von Hautausbrüchen helfen kann. Das natürliche Kürbiskernöl von hervorragender Qualität ist reich an den Nährstoffen A und C, Zink, Zellstützen und ungesättigten Fetten.
Diese Vorteile machen Kürbiskernöl für fettige Haut zu einer bemerkenswerten Creme für glatte Hauttypen. Genau das gleiche Zink in Verbindung mit regelmäßigem Selen hilft bei glatter Haut und lässt sie seriös und gepflegt aussehen.
Bekämpft die Hautalterung:
Wachsen: Das ist etwas, was wir alle nur zu gut verstehen und uns praktisch kaum damit beschäftigen. Zweifellos ist es alles andere als einfach, eine Auflistung der zahlreichen Veränderungen zu erstellen, die mit dem Alter einhergehen – Gedächtnisschwund, Falten, Muskelschwund – doch niemand versteht wirklich, was das Altern ist, wie es entsteht und wie man es aufhalten kann.
Es gibt verschiedene Ursachen für das Altern unserer Haut – einige Dinge können wir nicht beeinflussen, auf andere können wir Einfluss nehmen. Eine Sache, die wir nicht ändern können, ist der natürliche Wachstumsprozess.
Er setzt eine notwendige Arbeit voraus. Mit der Zeit bekommen wir insgesamt deutliche Linien im ganzen Gesicht und am Körper. Es ist normal, dass unser Gesicht einen Teil seiner jugendlichen Ausstrahlung verliert.
Wir stellen fest, dass unsere Haut schlanker und trockener wird. Wir haben es zu einem großen Teil selbst in der Hand, wann diese Entwicklungen eintreten. Der restaurative Begriff für diese Art der Reifung lautet „angeborenes Wachstum“.
Wir können eine andere Art der Entwicklung beeinflussen, die sich auf unsere Haut auswirkt. Unsere Lebensumstände und Lebensstilentscheidungen können unsere Haut vorschnell altern lassen. Indem wir einige vorbeugende Maßnahmen ergreifen, können wir die Auswirkungen dieser Art von Wachstum auf unsere Haut verlangsamen.
Es enthält Wirkstoffe zur Krebsvorbeugung, die freie Radikale in unserem gesamten Körper bekämpfen – zusammen mit dem Nährstoff E, der die Hautzellen vor oxidativen Schäden schützt und der Haut ein jüngeres und hervorragendes Aussehen verleiht.
Das Öl ist vollgepackt mit Nährstoffen, Mineralien und lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren, die ebenfalls dazu beitragen, die Reifung zu verhindern.
Hilft bei der Behandlung von Akne:
Es kann sehr wohl Ihr bester offensichtlicher Vorteil bei der Bekämpfung von Hautentzündungsausbrüchen sein.
Dieses leichte Öl zieht schnell in die Haut ein und ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Die entspannenden Eigenschaften von Kürbisöl bei Akne tragen dazu bei, das Auftreten von Hautausbrüchen im ganzen Gesicht zu verringern. Kürbiskerne sind reich an Nährstoff E, der das Öl widerstandsfähig gegen bakterielle Kräfte macht.
Zink, Kalium und Magnesium tragen ebenfalls zur Verbesserung der Haut bei und wirken sehr gut bei der Behandlung von fettiger Haut und Akne.
Darüber hinaus enthält Kürbis Niacin, Riboflavin, Salicylsäure, Milchsäure und Ascorbinsäure, die alle für die Behandlung entzündungsanfälliger Haut von entscheidender Bedeutung sind. [6]
Vorteile von Kürbiskernen für die Haare
Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Kürbiskerne sind ein Kraftpaket an Wirkstoffen, das mit Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium, Kupfer, Zink und Mangan gefüllt ist. Mit den notwendigen Aminosäuren wie Arginin, Tryptophan, Lysin und Glumatinsäure kann die regelmäßige Einnahme von Kürbiskernen die Haarqualität verbessern. Werfen wir einen Blick auf einige Vorteile von Kürbiskernen für die Haare.
Anti-bakteriell
Kürbiskerne enthalten Cucurbitacin (eine Aminosäure mit antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften). Dies kann für Menschen mit Haar- und Kopfhautproblemen wie Schuppen von Vorteil sein. Kürbiskerne sind ebenfalls reich an Vitamin C, das die Entwicklung und Gesundheit der Haare fördert.
Motiviert die Haarentwicklung
Laut dieser Forschungsstudie enthält Kürbiskernöl Phytosterine, die die Haarentwicklung fördern. Sie ähneln den Cholesterinen, nutzen aber nur günstige gesundheitliche Vorteile. Phytosterine hemmen Enzyme und hormonelle Wirkstoffe, die Haarausfall verursachen. Mehrere Studien belegen, dass phytosterolreiche Pflanzenöle und Omega3-Fette die Haarentwicklung fördern.
Die beste Art, Kürbiskerne für das Haarwachstum zu nutzen, ist das Auftragen von Kürbiskernöl auf Ihre Kopfhaut. Sie können sogar jeden Tag eine Handvoll Kürbiskerne verzehren.
Verhindert das Ausdünnen der Haare
Der tägliche Verzehr von Kürbiskernen kann gegen Haarausfall und dünner werdendes Haar helfen. Kürbiskerne sind reich an Zink, Kupfer, Magnesium, Selen, Kalzium und den Vitaminen A, B und C. Diese Nährstoffe helfen bei dünner werdendem Haar, insbesondere bei Männern, die mit Kahlheit aufgrund von zu viel Testosteron zu kämpfen haben.
Verbessert die Gesundheit der Haare
Die in Kürbiskernen enthaltenen Proteine und Aminosäuren wie Arginin, Lysin und Glutaminsäure sind gut für die Gesundheit der Haare und helfen, Haarschäden zu vermeiden. Sie enthalten ebenfalls einen hohen Anteil an Eisen, das zur Stärkung Ihres Haares beiträgt. Das in Kürbiskernen enthaltene Magnesium trägt ebenfalls zur Stärke und Gesundheit der Haare bei.
Repariert geschädigtes Haar
Die Vorteile von Kürbisöl für das Haar können dabei helfen, geschädigtes Haar wiederzubeleben, indem sie ihm Feuchtigkeit und Nährstoffe spenden. Wenden Sie eine Behandlung mit heißem Öl einmal pro Woche oder 2-3 Mal pro Monat an. Eine Behandlung mit heißem Kürbiskernöl kann brüchigem, trockenem, krausem, farbbehandeltem oder zu Spliss neigendem Haar helfen. Das heiße Öl versiegelt die Haarkutikula, und das Öl schützt Ihr Haar vor Schäden.
Kürbisse sind eine ausgezeichnete Quelle für Fettsäuren, die Ihr Haar mit Feuchtigkeit versorgen und es kräftigen können.
Dunkelt das Haar
Geröstete Kürbiskerne sind reichlich an Kupfer. Kupfer besteht aus Melanin stimulierenden Häusern. Der Melaninspiegel steuert die Dunkelheit Ihres Haares. Je höher der Melaninspiegel, desto dunkler das Haar. Daher kann der Verzehr von Kürbiskernen ein vorzeitiges Ergrauen Ihrer Haare verhindern.
Macht das Haar glänzender
Die regelmäßige Anwendung von Kürbiskernöl verleiht den Haaren einen Glanzmantel, der sie natürlich gesünder und glänzender aussehen lässt. Die in den Kürbiskernen enthaltenen Vitamine A, E, Fettsäuren und Mineralien helfen bei trockenem Haar und lassen es voller und glänzender aussehen.
Fügt eine Schutzschicht hinzu
Bei regelmäßiger Anwendung kann Kürbiskernöl eine physische Schutzschicht für das Haar bilden. Es kann als Puffer gegen Umweltverschmutzung, Staub und Stress wirken. Viele bevorzugen es auch als Behandlung vor dem Shampoo oder beim Styling. [7]
Negative Wirkungen
Bei Einnahme durch den Mund: Kürbis ist wahrscheinlich unbedenklich, wenn er mit der Nahrung verzehrt wird. Es ist vielleicht sicher, Kürbiskerne oder Kürbiskernöl in medizinischen Mengen einzunehmen. Negative Auswirkungen von Kürbisprodukten sind ungewöhnlich, können aber aus Magenbeschwerden, Durchfall und Unwohlsein bestehen. Bei manchen Menschen kann es auch zu Juckreiz, Hautausschlag und allergischen Reaktionen kommen.
Bei Anwendung auf der Haut: Es gibt nicht genügend vertrauenswürdige Informationen, um zu wissen, ob Kürbiskernöl sicher ist oder welche unerwünschten Wirkungen es haben könnte. [8]
Wie kann man diese Kürbiskerne essen?
Kürbiskerne sind ein hervorragendes Superfood. Proteine sind einer der vielen Nährstoffe, die in Kürbiskernen entdeckt wurden. Sie können sie in Haferflocken, Shakes, Chia-Pudding, Salat, Suppen, Müsliriegel, Muffins oder Vollkorngerichte geben, um gesundheitliche und diätetische Vorteile zu erhalten. Sie können sie sowohl roh als auch geröstet verzehren. Es ist am besten, sie ohne Schale zu essen, um die Verdauung zu erleichtern.
Normalerweise verzehrt man sie in gerösteter Form. Sie können sie bei einer niedrigen Temperatur unter 170 ° F oder 76 ° C ohne Zugabe von Öl und ohne Salz trocken rösten, um den Nährwert zu erhalten. [9]
Wechselwirkungen
Lithium Interaktions-Ranking: Mäßig Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
Kürbis könnte eine Wirkung wie eine Wassertablette oder ein „Diuretikum“ haben. Die Einnahme von Kürbis kann die Ausscheidung von Lithium im Körper verringern. Dies kann dazu führen, dass mehr Lithium im Körper verbleibt und zu schwerwiegenden Nebenwirkungen führt. Sprechen Sie vor der Einnahme dieses Produkts mit Ihrem Arzt, wenn Sie Lithium einnehmen. Ihre Lithium-Dosierung muss möglicherweise angepasst werden. [10]
Sicherheitsmaßnahmen
Informieren Sie Ihren Arzt vor der Einnahme von Zink/Kürbiskernöl über Ihre bestehende Liste von Medikamenten, nicht verschreibungspflichtigen Produkten (z.B. Vitamine, organische Nahrungsergänzungsmittel, etc.), Allergien, bereits bestehende Krankheiten und.
aktuelle Gesundheitszustände (z.B. Schwangerschaft, bevorstehende Operationen, etc.). Einige Gesundheitszustände können Sie anfälliger für die Nebenwirkungen des Medikaments machen. Nehmen Sie das Medikament so ein, wie es Ihnen Ihr Arzt verordnet hat oder wie es in der Packungsbeilage angegeben ist. Die Dosis richtet sich nach Ihrem Gesundheitszustand. Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Ihr Zustand anhält oder sich verschlimmert. Die wichtigsten Behandlungspunkte sind unten aufgeführt.
Schwangere, die eine Schwangerschaft planen oder stillen. [11]
Fazit
Kürbiskerne können zu einem Junkfood, wie z.B. Keksen, verarbeitet werden, da sie reich an Kohlenhydraten, Fett, Chlor und Kalium sind. Daher können Kürbiskernkekse eine gesunde Leckerei für unterernährte Kinder und Personen mit Kalium- oder Chlormangel sein. [12]
Empfehlungen
- Https://www.merriam-webster.com/dictionary/pumpkinseed
- Https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s2468227620303136
- Https://whfoods.com/genpage.php?Dbid=82&tname=foodspice#historyuse
- Https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pumpkin-seeds#2-4
- Https://www.healthline.com/nutrition/11-benefits-of-pumpkin-seeds#toc_title_hdr_12
- Https://chiltanpure.com/kuerbisoel-benefits/#Haut
- Https://bebodywise.com/blog/benefits-of-pumpkin-seeds-for-hair/
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-810/pumpkin
- Https://www.medicinenet.com/how_much_pumpkin_seeds_should_i_eat_per_day/article.htm
- Https://www.rxlist.com/pumpkin/supplements.htm#interactions
- Https://www.tabletwise.net/medicine/zinc-pumpkin-seed-oil
- Https://scialert.net/fulltext/?Doi=pjn.2019.743.746
