Lavendelöl

Lavendel, auch bekannt unter seinem wissenschaftlichen Namen Lavandula angustifolia, ist eine üppig blühende Pflanze, die zur Familie der Minze gehört. Der Lavendel ist mit vielen Küchenkräutern wie Rosmarin, Basilikum, Oregano, Thymian und Salbei verwandt. Er wird etwa 3 Fuß hoch und hat silbrig grüne Blätter. Lavendel hat eine hellviolette Blüte, nach der die Farbe Lavendel benannt ist.

Lavendel stammt aus dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten, Nordafrika, Kap Verde und den Kanarischen Inseln. Man findet ihn auch in Asien, Russland, Australien und den Amerikas, wo das Klima geeignet ist. Lavendel wächst am besten in gemäßigten Klimazonen mit warmen, gemäßigten Sommern und trockenen, milden Wintern.

Lavendelfeld mit Haus

Lavendel ist robust und kann unter trockenen Bedingungen wachsen. Obwohl Lavendel bei warmem Wetter gedeiht, ist er empfindlich gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit. Er gedeiht gut auf trockenen, steinigen Böden. Das Klima rund um das Mittelmeer ist perfekt für Lavendel, und der Großteil des weltweit hochwertigsten Lavendels wird dort geerntet.

Lavendel: eine Geschichte

Die allererste Erwähnung von Lavendel lässt sich bis vor mehr als 2.500 Jahren zurückverfolgen! Die alten Ägypter nutzten Lavendel bei der Mumifizierung und für sein wohlriechendes Aroma in Parfüms. Spuren von Lavendel wurden sogar in der Grabstätte des ägyptischen Pharaos Tutanchamun gefunden. Die alten Römer nutzten Lavendel ebenfalls wegen seines beruhigenden Duftes bei der Reinigung und beim Baden. In beiden Fällen können wir die lange Verwendung und Haltbarkeit von Lavendel loben.

Frau atmet tief durch

Als die Methode der Wasserdampfdestillation eingeführt wurde, beschrieben Hildegarde von Bingen, Matthiolus und Paracelsus die Verwendung des vitalen Lavendelöls als Beruhigungsmittel gegen Kopf- und Zahnschmerzen (kroeber 1935, madaus 1938). Das waren aber nicht die einzigen Dinge, bei denen Lavendel zur Beruhigung eingesetzt wurde … Lavendelöl wurde allgemein zur Entspannung aufgeregter Kinder verwendet! Auf diese beruhigende Wirkung von Lavendelwasser wurde bereits 1608 von Rembertus Dodonaeus hingewiesen.

Hohe Konzentrationen von Lavendel verursachten sogar das, was als narkotische Wirkung beschrieben wurde (Guillemain et al. 1989). Die Blüten und ätherischen Öle von Lavandula officinalis wurden in ganz Europa als Beruhigungsmittel verwendet (weiss & & fintelmann 1999). Ein Beispiel für diese phytotherapeutische Verwendung von Lavendelblüten wurde von Leclerc in Frankreich (1966) erwähnt.

Lavendelöl wird bereits seit 1976 als Badezusatz vermarktet und verwendet. Seit 2009 sind in Deutschland Lavendelöl-Weichkapseln als offizielles Produkt auf dem Markt zugelassen. Dem ging der Brauch voraus, Lavendeltropfen auf einem Stück Zucker zu verabreichen (escop 2009; british natural pharmacopoeia 1983, beschreibt den britischen pharmazeutischen Kodex bpc 1973).

Der Lavendelname als Videospiel

Der Name Lavendel stammt von dem lateinischen Wort für Waschen, lavare. In der Antike, wie bei den Römern, kannten die Menschen die chemischen Bestandteile des Lavendels nicht. Dennoch nutzten sie ihn zum Reinigen und Parfümieren von Kleidung, vor allem in mediterranen Klimazonen, wo die Pflanze weit verbreitet war. In manchen Fällen wurde er auch in den Schubladen der Kleidungsstücke als Basisduft für Parfüm verwendet. Je weniger man badete, desto mehr Duft und desto mehr Lavendel! Es wird gemunkelt, dass Kleopatra sogar die Hilfe von Lavendel in Anspruch nahm, um Mark Antonius zu verführen.

Lavendel-Literatur

Im ältesten Buch der Welt, der Gutenberg-Bibel, wird Lavendel in mehreren Passagen zur Beduftung des Körpers erwähnt (10). Im neutestamentlichen Buch Johannes salbt Maria Jesus mit Lavendel, der als Spikenard bezeichnet wird und den Jesus nach seinem Tod für seinen Körper zu reservieren wünschte.

Arzt aus dem 16. Jahrhundert benutzt eine Maske

Es gibt sogar historische Anekdoten, die besagen, dass im 16. Jahrhundert, auf dem Höhepunkt der Pest, Lavendel und Alkohol zur Behandlung von medizinischen Handschuhen verwendet wurden. Dieselben Anekdoten besagen, dass die Verwendung dieser Handschuhe die Chancen des Trägers, sich mit der Krankheit anzustecken, deutlich verringerte. Andere Anekdoten aus der gleichen Zeit besagen, dass Lavendelpflücker und Feldarbeiter weniger anfällig für eine Ansteckung waren.

Erkrankte Ärzte stopften ihre Schnabelmasken auch mit Lavendel und anderen aromatischen Kräutern aus, in der Hoffnung, der Geruch würde die Krankheit abwehren. Ähnlich wie die Menschen beim Baden Duftstoffe verwendeten, glaubten sie, dass der Geruch die Krankheit abwehren würde. Seitdem haben wir in unserem medizinischen Verständnis einen langen Weg zurückgelegt!

Die europäischen Ärzte im Mittelmeerraum setzten Lavendel ebenfalls für medizinische Zwecke ein. Sie setzten ihn sogar ein, um Verletzungen und Verbrennungen zu reinigen und zu heilen. Die alten Griechen setzten Lavendel zur Linderung von Körperschmerzen und zur Verbesserung des Schlafs ein.

Lavendel vs. Lavandin

Lavendel ist nicht gleich Lavendel: Es ist wichtig, den Unterschied zwischen Lavendel und Lavandin zu kennen. Lavendel, auch bekannt als englischer Lavendel, stammt von der Pflanze Lavandula angustifolia. Lavandin stammt von einer verwandten Lavendelart; allerdings haben Lavandin-Pflanzen gräulich gefärbte Blüten, die mehr Öl produzieren als englischer Lavendel. Darüber hinaus hat das aus Lavandin gewonnene Öl, das einen lavendelähnlichen Duft enthält, nicht ganz den gleichen Geruch wie englischer Lavendel. Lavandinöl hat ebenfalls eine deutlich andere chemische Zusammensetzung und besitzt nicht die gleichen medizinischen Eigenschaften wie englischer Lavendel. Die gesamte jährliche Weltproduktion von englischem Lavendel beträgt nur etwa 200 Tonnen. Im Gegensatz dazu beläuft sich die jährliche Weltproduktion von Lavandin auf 1.000 Tonnen – fast 5 Mal so viel!

Lavandin

Wie alle Hybriden ist auch Lavandin steril. Sie wird mit Stecklingen gezüchtet. Das bedeutet, dass die Pflanzen gleich sind und von ihnen wiederum Stecklinge genommen werden können, die eine „Klon“-Pflanzengruppe und nicht die „Population“ des edlen Lavendels bilden.

Lavandin wird hauptsächlich in Bulgarien, Spanien, Frankreich, Italien, auf dem Balkan, in Australien und Tasmanien angebaut. Bulgarien ist der weltweit führende Produzent von Lavandin. Lavandin wächst viel besser in saurem Boden, während englischer Lavendel besser in basischem/alkalischem Boden gedeiht. Ein großer Teil des Lavendels wird auf großen kommerziellen Farmen geerntet, und die Lavendelbauern verwenden Maschinen für die Ernte. Zunächst werden die Stängel abgeschnitten, und dann werden die Blüten in einen Wagen geladen, der sie zur Verarbeitungsanlage transportiert. Gerätetechniken sind bei Lavendelpflanzen schwieriger als die Ernte von Hand. Dennoch kann eine mechanische Erntemaschine die Arbeit von mehr als 100 menschlichen Erntehelfern erledigen.

Anbau und Gewinnung von Lavendelöl

Lavendel blüht in der Mitte des Sommers, wenn er am besten zu ernten ist. Die Blüten der englischen Lavendelpflanze werden verwendet, um das beste Öl zu gewinnen. Aus den Blättern wird das minderwertige Öl gewonnen. Aus den Blüten des englischen Lavendels wird das hochwertige Lavendelöl gewonnen, das für medizinische Zwecke und als Parfüm verwendet wird. Ein Großteil der Produktion des englischen Lavendels in Frankreich, wo der meiste englische Lavendel angebaut wird, geht in die Parfüm- und Kosmetikindustrie. [1]

Produktion

Reines ätherisches Lavendelöl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Dabei wird eine größere Menge Öl gewonnen als bei anderen Verfahren, da der Verlust an polarer Substanz geringer ist. Die Ernte der Lavendelblüten erfolgt normalerweise zwischen Ende Juni und August. Die geschnittenen Lavendelblüten und -stängel werden in einer Lavendeldestillationsanlage gepresst. Dann wird ein Kessel verwendet, um den Boden des mit Lavendelblüten gefüllten Destillierapparats bei extrem niedrigem Druck zu bedampfen. Die ölhaltigen Lavendelblüten werden durch diesen Erhitzungsprozess zerbrochen und ein Rohr mit kaltem Wasser wird durch die Mitte des Destillierapparats geführt. Der heiße Lavendelöldampf kondensiert an der kalten Leitung mit dem kalten Wasser und wird in einem Auffangbehälter gesammelt, wo er sich absetzen kann. Aufgrund der Polarität und der Dichte des Wassers und des Öls trennen sich die beiden im Auffangbehälter, woraufhin das Wasser abgeleitet wird und nur das notwendige Lavendelöl übrig bleibt. Lavendelöl wird auf der ganzen Welt hergestellt, wobei Bulgarien, Frankreich und China führend in der Produktion sind. [2]

Lavendelöl Nährwertangaben

Lavendelöl ist ein äußerst beliebtes, notwendiges Öl, was aber nicht darüber hinwegtäuscht, dass es auch einige ernährungsphysiologische Vorzüge hat. Lesen Sie weiter, um mehr über den Nährwert von Lavendelöl zu erfahren.

1 Esslöffel Lavendelöl besteht aus folgenden Bestandteilen:

[3]
Wenn Sie Lavendel in Ihrer Küche verwenden wollen, achten Sie darauf, dass es sich um Lavendel in Lebensmittelqualität handelt. Diese sind stärker als Extrakte, da sie dampfdestilliert werden und trotzdem sicher in der Anwendung sind. Kulinarischer Lavendel hat zahlreiche Vorteile. Er ist ein mäßiges und anpassungsfähiges Kraut, das sich gut für schmackhafte und süße Gerichte eignet. Im Gegensatz zu anderen Kräutern ist Lavendel ein wunderbarer Essensbegleiter, also probieren Sie ihn aus.

Lavendelöl zum Kochen finden Sie in einem lizenzierten Produkt. Es ist stärker als ein gewöhnliches Vitalöl, also verwenden Sie es sehr vorsichtig. Es sollte keinen Alkohol enthalten, und es darf keine schädlichen Wirkungen haben. Es ist sicher in verschiedenen Gerichten zu verwenden und hat ein zartes Blütenaroma. [4]

Lavendelöl Vorteile

Lavendelöl ist ein wichtiger Bestandteil der Aromatherapie und verfügt über viele außergewöhnliche Eigenschaften. Das frische, blumige Aroma dieses vitalen Öls hat die Kraft, unruhige Gemüter zu beruhigen und zur Entspannung beizutragen. Lavendelöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blüten des Lavendelkrauts gewonnen. Lavendelblüten sehen nicht nur auf den Feldern schön aus, sondern schmücken wegen ihres verlockenden Duftes auch unsere Häuser in Form von Potpourri. In vielen Kulturen wurde Lavendelöl als Stimmungsaufheller verwendet, um Stress abzubauen und die Nerven zu beruhigen. Daher finden Sie es heute in der Regel in verschiedenen Charme- und Medspa-Behandlungen. Lavendelöl ist sehr flexibel. Es wird als eines der besten natürlichen Heilmittel gegen Schlafstörungen angepriesen, und das mit ausgezeichneter Wirkung. Es ist ebenfalls bekannt für seine entzündungshemmenden, antimykotischen, antidepressiven, antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften. Es ist das am besten geeignete Öl für die Aromatherapie und wirkt wahre Wunder bei Akne, Wunden und Gelenkschmerzen. Es wird auch als Lösung für Angstzustände, Migräne, Zahnschmerzen, Verstauchungen und Nervenbeschwerden verwendet. Ein paar Tropfen des Öls im Badewasser sollen die Durchblutung fördern und das geistige Wohlbefinden verbessern. Aber denken Sie daran, dass es schädlich ist, Lavendelöl oral einzunehmen; Sie können es nur auf Ihre Haut oder Ihr Haar auftragen. Hier sind einige der Vorteile von Lavendelöl:.

Lindert Unwohlsein

Es kann helfen, Muskeln, Gelenkschmerzen, Verstauchungen und Rückenschmerzen zu lindern. Massieren Sie einfach Lavendelöl auf die betroffene Stelle. Lavendelöl kann auch helfen, die Beschwerden nach dem Einstechen einer Nadel zu lindern. Massieren Sie es einfach sanft auf die betroffene Stelle und warten Sie auf die Ergebnisse.

Hilft bei zahlreichen Hautproblemen

Sit kann bei der Behandlung von Hautproblemen wie Akne, Ekzemen und Falten helfen. Er hilft auch bei der Bildung von Narbengewebe, was bei der Heilung von Wunden, Schnitten und Verbrennungen wichtig sein kann. Lavendel kann auch bei der Heilung von Insektenstichen und juckender Haut helfen.

Hält Ihr Haar gesund

Lavendelöl hilft bei der Beseitigung von Läusen, Läuseeiern und Nissen. Laut einer Studie ist Lavendel möglicherweise wirksam bei der Behandlung von Haarausfall und steigert die Haarentwicklung nach nur 7 Monaten Behandlung um etwa 44 Prozent. Wenden Sie es an und überzeugen Sie sich selbst von den Ergebnissen.

Unterstützt die Verdauung

Dieses Öl fördert die Beweglichkeit Ihres Darms und regt die Produktion von Galle und Magensäften an, was zur Behandlung von Magenbeschwerden, Verdauungsstörungen, Koliken, Erbrechen und Durchfall beitragen kann. Er kann viele dieser Krankheiten in Schach halten.

Beseitigen Sie Atemwegserkrankungen

Lavendelöl kann bei der Bekämpfung von Atemwegserkrankungen wie Erkältung und Grippe, Halsentzündungen, Husten, Asthma, Keuchhusten, Nebenhöhlenverstopfung, Bronchitis, Mandelentzündung und Kehlkopfentzündung helfen. Sie können es auf Hals, Brust oder Rücken auftragen oder über eine Dampfinhalation oder einen Verdampfer einatmen.

Verbessert die Durchblutung

Er hilft, erhöhte Blutdruckwerte zu senken und kann zur Senkung von Bluthochdruck eingesetzt werden.7. Verbessert den Gemütszustand. Der Duft von Lavendel ist äußerst belebend und wirkt stimmungsaufhellend.

Lavendel bei Schlaf und Schlafstörungen

Die Verwendung von Lavendelöl verbessert die allgemeine Qualität des Schlafes um 60%, einschließlich der Dauer des Schlafes, der Zeit, die man braucht, um einzuschlafen, und der Verringerung der Anzeichen von Schlafstörungen.

Wie jede Münze, die 2 Seiten hat, hat Lavendelöl neben diesen Vorteilen auch einige negative Auswirkungen. Lavendelöl kann manchmal die Haut reizen oder eine allergische Reaktion, Unwohlsein, Kopfschmerzen, Schüttelfrost oder Erbrechen verursachen. Es kann auch Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten haben. Bitte konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie es häufig verwenden. [5]

Lavendelöl für die Haut

Da die Hautpflege immer mehr zur Selbstpflege wird und immer mehr Menschen eine 10-Aktionen-Hautpflegeroutine eher als Verwöhnprogramm denn als lästige Pflicht ansehen, ist Lavendelöl für die Haut wie geschaffen für Sie. Lavendelöl verfügt nicht nur über starke entzündungshemmende Eigenschaften, sondern ist auch äußerst entspannend für die Haut und hat ein heilendes Aroma. Hier sind alle Möglichkeiten, Lavendelöl für die Haut zu verwenden.

Bekämpft Akne

Ja, es ist sehr sinnvoll, ein Öl zur Beseitigung von Akne zu verwenden. Akne bricht häufig aus, wenn Ihre Haut nicht genügend Öl hat. Trockene Haut kann beginnen, Talg (das natürliche Öl Ihrer Haut) zu überproduzieren, um dies zu kompensieren, was zu verstopften Poren und der Bildung von Akne führt. Lavendelöl versorgt die Haut sorgfältig mit Feuchtigkeit und ist nicht komedogen für die Poren.

Lavendelöl ist von Natur aus antibakteriell, was bedeutet, dass es akneverursachende Keime abtötet, die in Ihre Poren eindringen könnten. Damit eignet sich die violette Blume perfekt zur Vorbeugung, Beruhigung und Heilung von unangenehmen Akneausbrüchen.

Wer sagt denn, dass ein Make-up mit Rundumschutz die Poren verstopfen muss? Wir haben antibakterielles Lavendelöl in unsere Bb-Creme und unseren Long Last Concealer aufgenommen, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten, die die Haut revitalisiert und beruhigt. Kombinieren Sie sie mit einer gezielten Akne-Behandlungsstrategie mit Teebaum oder Hamamelis, um Akne mit einem Schlag zu bekämpfen.

Lindert Ekzeme und Probleme mit trockener Haut

Wenn Sie sich mit trockenen Hautstellen herumplagen, ohne dass Hoffnung in Sicht ist, sollten Sie sich auf Lavendelöl verlassen, um die dringend benötigte Linderung zu bekommen. Wie wir bereits erwähnt haben, leistet Lavendelöl hervorragende Arbeit bei der Stabilisierung der Feuchtigkeitsbarriere Ihrer Haut, so dass sie weder zu fett noch zu trocken ist. Massieren Sie etwas französische Lavendelcreme oder eine Lavendel-Körperbutter auf besonders trockene Stellen, um eine weiche, juckfreie Haut zu erhalten.

Für die Gesichtshaut erwärmen Sie den reichhaltigen, intensiv nährenden Balsam zwischen den Fingern und tupfen ihn auf zusätzliche trockene, schuppige Hautstellen, um sie sofort zu glätten. Für den täglichen Schutz vor Trockenheit tragen Sie das intensiv nährende Gesichtsöl nach Ihrer täglichen Feuchtigkeitscreme auf. Beide Lösungen sind mit Lavendelöl versetzt, das Ihre Haut beruhigt und ausgleicht.

Entzündungshemmender Superstar

Die Wirkung von Lavendel ist weithin bekannt für die Bewältigung von Stress und die Verringerung von Ängsten. Es ist nicht verwunderlich, dass er die gleiche beruhigende Wirkung auf Ihre Haut hat. Sie können entspannendes Lavendelöl für die Haut verwenden, um Wundsein, Flecken und Aknenarben zu reduzieren. Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften eignet sich Lavendelöl hervorragend zur Beruhigung und Genesung von Haut, die durch Sonne, Insektenstiche oder Krankheitserreger entzündet oder gerötet ist.

Entgiftet die Haut

Mit Blick auf die erstaunliche aromatherapeutische Wirkung von Lavendel haben wir dieses ätherische Öl auch für die Badewanne ausgewählt. Das Lavendel-Meerestherapie-Bad kombiniert Lavendelöl mit nahrhaftem Kelp für ein Wellness-Erlebnis, das sich für die Selbstpflege zu Hause lohnt. Dieses Badesalz entgiftet die Haut und befreit sie von schädlichen Schadstoffen, während es gleichzeitig schmerzende Muskeln und einen erschöpften Geist entspannt.

Sie haben überhaupt keine Zeit für ein Bad? Nehmen Sie unser französisches Lavendel-Duschgel mit in die Dusche, um Ihre Haut zu reinigen und zu nähren, dank einer gezielten Mischung aus Heilkräutern, beruhigender Aloe und Rosenblütenwasser, abgerundet durch den traumhaften Duft von Lavendelöl.

Heilt verletzte Haut

Die alten Griechen nutzten Lavendelöl, um Wunden zu versorgen, Verbrennungen zu heilen und andere Hautverletzungen zu behandeln. Seine antibakteriellen Eigenschaften tragen ebenfalls dazu bei, dass sich die Haut schneller erholt, während weitere Infektionen bekämpft und verhindert werden.

Die Reinigung fleißiger Hände mit einer mit Lavendelöl versetzten Seife ist eine ausgezeichnete Methode, um die Haut gesund zu erhalten, ohne kleine Schnitte und Schürfwunden zu reizen. Die Lavendelbutterseife besteht aus einer reichhaltigen Kokosnussölbasis, die mit Lavendel- und Hagebuttenöl entwickelt wurde, um die Hände besonders geschmeidig zu machen.

Hilft, Falten zu vermeiden

Lavendelöl ist eine kraftvolle Quelle von Antioxidantien und anderen hilfreichen sekundären Pflanzenstoffen, die sich positiv auf die Bekämpfung von Anzeichen der vorzeitigen Alterung auswirken. Antioxidantien bekämpfen freie extreme Schäden, die durch Umweltstressfaktoren wie UV-Strahlung und Umweltverschmutzung verursacht werden.

Die Ergänzung Ihrer Hautpflege mit Antioxidantien ist eine einfache Möglichkeit, sich vor Falten, großen Linien und dunklen Altersflecken zu schützen. Geben Sie Ihrer Haut eine dreifache Dosis an Anti-Aging-Botanicals mit dem verjüngenden Lavendel-Hafermilchpulver-Reiniger, dem feuchtigkeitsspendenden Lavendel-Tonikum und füllen Sie die durstige Haut mit der Hydra Drench Creme auf. [6]

Alles, was Sie über das Kochen und Backen mit Lavendel wissen müssen

Wenn Sie einen frischen Lavendelzweig zerkleinern, entfaltet sich ein Aroma, das wiedererkennbar und extrem ist, und ein sofortiges Stärkungsmittel. Im Allgemeinen ist das duftende Kraut die bestimmende Komponente in Seifen, ätherischen Ölen und Säckchen, die die Wäsche frisch halten. Aber die Verwendung von Lavendel als essbares Kraut ist eine bemerkenswert aktuelle Entwicklung, wenn man bedenkt, dass er schon seit langem als Parfüm und Medizin verwendet wird und aus dem Mittelmeerraum stammt. Aus diesem Grund kann eine Anleitung nützlich sein. In kleinen Mengen und mit einem guten Gespür für die richtige Kombination von Zutaten kann die Verwendung von Lavendel in Lebensmitteln Ihren Mahlzeiten eine ganz neue Dimension verleihen, von Lavendelcocktails bis hin zu duftenden Desserts.

Neben einigen bekannteren holzigen, essbaren Kräutern aus der Familie der Lamiaceae, wie Oregano, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut und Thymian, gehört Lavendel zu den buschigen Rändern des Mittelmeers. Vielleicht werden Sie sich plötzlich seines durchdringenden Duftes bewusst, wenn Sie ihn unter Ihren Füßen zerquetschen, während Sie einen trockenen und felsigen Hang im Atlasgebirge, in ganz Spanien oder in Südfrankreich hinaufklettern. Die wilden, zähen Pflanzen, die an trockene Sommer und feuchte Winter angepasst sind, sehen ganz anders aus als die üppigen Stauden, die in Gärten oder auf den ikonischen Lavendelfeldern wachsen, wo sie für den notwendigen Ölmarkt angebaut werden.

Wie diese natürlichen Grundnahrungsmittel hat Lavendel kosmetische und medizinische Eigenschaften, die ihn schon bei den Ägyptern, Griechen und Römern (die ihn in ihren Bädern versprühten) beliebt machten. Sie schätzten das Kraut, lange bevor seine Phytochemie untersucht werden konnte: Lavendel enthält Linalol, einen Terpenalkohol, der antimikrobiell wirkt. Das bedeutet, dass er in heilenden Dosen medizinisch wirken kann und in konzentrierter Form (wie ätherische Öle) giftig ist, wenn er konsumiert wird. Wenn es um die Verwendung in der Küche geht, werden relativ kleine Mengen von Blättern oder Blüten benötigt, die als sicher gelten und zu einem angenehmen Brummen am Esstisch beitragen können.

Welcher Teil des Lavendels kann verzehrt werden?

Denken Sie an Rosmarin: Wir verwenden seine kräftigen, nadelartigen Blätter, während seine prächtigen Blüten eine saisonale Belohnung sind. Lavendelblätter sind essbar und sehr gut gewürzt. Wenn Sie die Blüten verwenden, streifen Sie sie von der Ähre ab oder verwenden Sie sie ganz. Getrockneter Lavendel bewahrt sein Aroma und seinen Geschmack sehr gut (wie jedes holzige Kraut) und hält sich in einem luftdichten Behälter mehrere Monate lang. Wenn Sie frischen Lavendel durch getrockneten ersetzen, erhöhen Sie die in einem Rezept geforderte Menge um das Dreifache (ein Teelöffel getrockneter Lavendel entspricht etwa 3 Teelöffeln frischem Lavendel).

Sie können getrockneten Lavendel zum Kochen im Internet finden. Frischen Lavendel finden Sie ebenfalls auf Bauernmärkten, aber Sie sollten sich erkundigen, ob er wirklich natürlich angebaut wurde. Und wenn Sie Ihren eigenen Lavendel anbauen möchten und noch ein paar Ideen brauchen, lesen Sie unseren Leitfaden. (es ist nicht schwer, aber Lavendel braucht volle Sonne und trocknet gerne zwischen den Wassergaben aus). Denken Sie daran, dass die Pflanzen in den Gärtnereien möglicherweise mit Herbiziden behandelt wurden. Verzehren Sie sie also nicht sofort, wenn Sie sie in Ihren eigenen Gartenbereich verpflanzen.

Wie Sie Lavendel in der Küche verwenden

Als Ausgangspunkt für Ihre Überlegungen, wie Sie Lavendel mit Speisen (oder Getränken) verwenden können, ist Rosmarin – wieder einmal – ein hilfreicher Ratgeber. Er ist stechend scharf und kommt in Gerichten zum Einsatz, die entweder sehr schmackhaft (z.B. gebratene Lammkeule) oder süß und fruchtig sind (z.B. in Dessertwein mit Orangen). Und dann gibt es noch die Rosmarin-Mixgetränke. Ersetzen Sie in jedem Fall den Rosmarin durch Lavendel, und fragen Sie Ihren Geschmack und Ihre Nase, was sie davon halten. Wir gehen davon aus, dass sie sehr erfreut sein werden.

Wir haben aber auch eine Vielzahl von Lavendelgerichten, die Sie bei Ihrer Methode unterstützen. Lavendelsalz ist ein vielseitiger Speisekammerstandard – ein Einreibemittel für gegrilltes Fleisch ebenso wie ein köstliches Gewürz für gebratenes Wurzelgemüse. Sein Gegenstück ist natürlich der Lavendelzucker! Dann gibt es noch den Lavendelhonig, der durch die Infusion eines neutralen Honigs mit frischem oder getrocknetem Lavendel hergestellt wird. Verwenden Sie den duftenden Honig in Soßen und Pfannensäften, rühren Sie ihn in eine beruhigende Tasse heißen schwarzen Tees, schütteln Sie ihn mit Gin und Zitronensaft auf (Zitrusfrüchte mit Lavendel sind im Allgemeinen eine fantastische Kombination), träufeln Sie ihn über eine Obstplatte zum Dessert, aromatisieren Sie einen dekadenten Drei-Käse-Kuchen damit und machen Sie unbedingt unser Lavendelhonig-Eis. Für die Cocktailstunde – mit oder ohne Alkohol – finden Sie unsere Rezepte für erfrischende alkoholfreie Lavendelschorlen und Lavendel-Limonade sowie stilvollen Lavendelsekt.

Verwenden Sie Lavendelblätter in der Honig-Vinaigrette für diesen dynamischen Rüben-Salat. Und schütteln Sie Thanksgiving mit Lavendel-Masala-Gewürzen für den großen Vogel für immer auf.

Wie Sie Lavendel beim Backen verwenden

Kuchen mit Blaubeeren und Lavendel sind eine Belohnung für den Sommer, und Lavendelglasur ist der schönste Belag für Festtagstörtchen. Weintrauben und Lavendel gehören ebenfalls zusammen. Probieren Sie also dieses köstliche Trauben-Lavendel-Sorbet, bei dem der Moschus der Konkordientrauben durch die Blütenqualität des Krauts stabilisiert wird, und backen Sie unsere festliche Trauben-Lavendel-Torte. [7]

Wogegen hilft Lavendel nicht?

Es gibt nicht genügend Beweise, um die Wirksamkeit von Lavendel bei folgenden Beschwerden zu beurteilen:.

• Depressionen
• Koliken bei Säuglingen
• Unregelmäßigkeiten
• Müdigkeit und Erbrechen
• Migräne
• Otitis, oder Ohrentzündung
• Bluthochdruck
• Menstruationsschmerzen
• Ekzem
• Krebsbedingte Schmerzen
• Demenz
• Läuse

Eine Forschungsstudie fand heraus, dass Lavendelduft eine nützliche Wirkung auf Schlafstörungen und Depressionen bei weiblichen College-Studenten haben könnte. Die Autoren betonten jedoch, dass „wiederholte Studien erforderlich sind, um verlässliche Prozentsätze von Lavendelöl und Provideröl bei Schlafstörungen und Depressionen zu validieren.“

Die US-amerikanische Arzneimittelbehörde (fda) hat Lavendel nicht für die medizinische Verwendung zugelassen. Es wird nur als Ergänzung angeboten und sollte keine vorgeschlagene Behandlung ersetzen.

Wenn Sie sich für die Verwendung dieses lebenswichtigen Öls entscheiden, werden diese Produkte von der fda nicht überwacht. Es könnte Probleme mit der Reinheit, Sicherheit oder Qualität geben. Kaufen Sie ätherische Öle nur von seriösen Unternehmen.

Interaktionen

Die National Institutes of Health (nih) warnen zur Vorsicht bei der Kombination von Lavendel mit den folgenden Produkten:.

• Medikamente, die Schläfrigkeit verursachen, wie Benzodiazepine, Barbiturate und Ambien
• Medikamente zur Senkung des Bluthochdrucks, wie Captopril, Enalapril und Losartan

Wenn Sie derzeit die oben genannten Medikamente einnehmen, sollten Sie sich von Ihrem Arzt beraten lassen, bevor Sie Lavendel in Ihr Medikamentenregime aufnehmen. [8]

Nebenwirkungen

Für die meisten Menschen sind die Vorteile von Lavandula angustifolia alles, was Sie erfahren werden, und die Verwendung seines Extrakts ist völlig sicher. Es gibt jedoch noch nicht viele klinische Studien über die Wechselwirkungen von Lavendelöl mit anderen Medikamenten oder über die Verwendung bei schwangeren Frauen, so dass Sie in bestimmten Situationen vorsichtig sein sollten.

Wechselwirkungen mit Medikamenten: Wenn Sie derzeit verschreibungspflichtige Medikamente gegen Schlafstörungen oder Angstzustände einnehmen, sollten Sie sich bewusst sein, dass Lavendelöl die Wirksamkeit dieser Medikamente verstärken kann. Auch wenn Sie ein rezeptfreies Schlafmittel oder eine Art von Beruhigungsmittel (sogar Husten- oder Grippemittel) einnehmen, denken Sie daran, dass Lavendel viele Menschen schläfrig und sogar etwas schläfrig macht, so dass es am besten ist, Lavendelöl nicht mit anderen Medikamenten oder Schlafmitteln zu kombinieren. Wenn Sie planen, sich in Zukunft einer Narkose zu unterziehen, sollten Sie ebenfalls kein Lavendelöl verwenden.

Schwangere Frauen: Forschungsstudien deuten darauf hin, dass Lavendel in der Regel für schwangere und stillende Frauen als sicher gilt. Da er eine beruhigende Wirkung auf die Muskeln haben kann und auch den Hormonspiegel beeinflussen kann, sollten Sie Lavendel im 3. Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt über die Verwendung von Ölen in der Schwangerschaft, da die Sicherheit dieser Öle zu diesem Zeitpunkt noch nicht garantiert ist.

Kinder: Lavendelöl gilt in der Regel als unbedenklich für Kinder, obwohl es Bedenken gibt, dass die Wirkung von Lavendel auf den Hormonhaushalt für Jungen, die noch nicht in die Pubertät gekommen sind, gefährlich sein könnte. Obwohl es keine stichhaltigen Beweise dafür gibt, dass Lavandula den Hormonhaushalt stört (es wurden nur ein oder zwei extrem kleine Forschungsstudien durchgeführt), sollten Eltern bei der häufigen Anwendung von Lavendelöl bei kleinen Kindern vorsichtig sein.

Einnahme von Lavendelöl: Die meisten Forschungsstudien haben sich mit den Ergebnissen der topischen Anwendung von Lavendelöl auf der Haut oder durch Inhalation befasst. Es wurden keine nachteiligen Symptome festgestellt, wenn drei Tropfen des Öls mit einem Pflegeöl gemischt und direkt auf die Haut aufgetragen werden. In einem evidenzbasierten Kurzartikel aus dem Jahr 2013 wurde jedoch hervorgehoben, dass Lavendel in einer hohen Dosis von 80 bis 160 Milligramm ohne negative Auswirkungen konsumiert werden kann, abgesehen von leichten Darmbeschwerden. Um Darmentzündungen zu vermeiden, sollten Sie die innerliche Anwendung auf ein Minimum beschränken und Vorsicht walten lassen, wenn Sie einen empfindlichen Magen-Darm-Trakt haben. Derzeit sind keine Wechselwirkungen von Lavendelöl mit Nahrungsmitteln bekannt. [9]

Dosierung und Zubereitung

Es gibt keine empfohlene Tagesdosis für ätherisches Lavendelöl. Nach den Konzepten der Aromatherapie werden durch das Einatmen des Duftes von Lavendelöl oder die Anwendung von Lavendelöl auf der Haut Botschaften an das limbische System übertragen, eine Gehirnregion, die dafür bekannt ist, das Nervensystem zu beeinflussen und bei der Steuerung von Gefühlen zu helfen.

Eine beliebte Methode besteht darin, Lavendelöl mit einem Trägeröl (wie Jojoba- oder Süßmandelöl) zu mischen. Gemischt mit einem Trägeröl kann das ätherische Lavendelöl in Ihre Haut einmassiert oder in Ihr Bad gegeben werden.

Sie können auch ein paar Tropfen ätherisches Lavendelöl auf einen Stoff oder ein Tuch sprühen und den Duft einatmen oder das Öl in einen Aromatherapie-Diffusor oder Verdampfer geben.

Das Fazit

Lavendel kann zwar helfen, mäßigen Stress und Angstzustände zu lindern, sollte aber nicht anstelle einer professionellen psychiatrischen Behandlung für jede Art von Stress und Angstzuständen verwendet werden. Wenn Sie Anzeichen von Angstzuständen wie ständiges Stresstempo, Müdigkeit, Schlafstörungen und Herzrasen verspüren, sollten Sie unbedingt Ihren Hausarzt konsultieren, anstatt Ihren Stress und Ihre Angstzustände selbst mit Lavendel zu behandeln. [10]

Referenzen

1. https://www.youngliving.com/en_gb/discover/history-of-essential-oils/history-of-lavender
2. https://en.wikipedia.org/wiki/lavender_oil#environmental_impact
3. https://www.wellcurve.in/blog/lavender-oil-benefits-nutrition-uses-side-effects/
4. https://cullyskitchen.com/lavender-oil-nutrition-facts/
5. https://food.ndtv.com/beauty/8-incredible-lavender-oil-benefits-for-your-body-mind-and-soul-1661430
6. https://www.100percentpure.com/blogs/feed/6-reasons-to-use-lavender-oil-for-skin
7. https://www.marthastewart.com/8118459/how-use-lavender-cooking-baking
8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/265922#interactions
9. https://draxe.com/essential-oils/lavender-oil-benefits/#risks_and_side_effects
10. Https://www.verywellmind.com/lavender-for-less-anxiety-3571767