Mate Tee

Mate-Tee oder Paraguay-Tee ist ein Getränk, das aus der brasilianischen Stechpalme zubereitet wird. Es wird in Wasser aufgegossen und mit gebranntem Zucker gesüßt und häufig mit Zitronensaft gewürzt. [1]

Überblick

Yerba mate, auch Mate genannt, ist ein beliebtes Getränk, vergleichbar mit Kaffee oder Tee. Es wird aus den Blättern der Ilex paraguariensis Pflanze hergestellt und enthält Koffein.

Koffein und andere Chemikalien in Yerba Mate können das Gehirn, das Herz, die Muskeln, die die Blutgefäße auskleiden, und andere Teile des Körpers stimulieren.

Menschen verwenden Yerba Mate für sportliche Leistungsfähigkeit, Gedächtnis und Denkvermögen, Kopfschmerzen, Müdigkeit und viele andere Zustände, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise, um diese Anwendungen zu unterstützen.

Die langfristige Einnahme von Yerba Mate, insbesondere in Verbindung mit Alkohol oder Nikotin, wurde mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Magen-, Nieren-, Lungen- und Mundkrebs. Vermischen Sie Yerba Mate nicht mit Koffein oder anderen Koffeinquellen wie grünem Tee, schwarzem Tee und Guarana. [2]

Geschichte

Die Vorzüge von Yerba Mate wurden bereits 3000 Jahre vor Christus entdeckt. Dank seiner vielen gesundheitlichen Vorteile und seiner kulturellen Bedeutung gewann er im Laufe der Geschichte immer mehr an Attraktivität.

Mate ist ein beliebtes Getränk in Argentinien, Uruguay, Paraguay und sogar in einigen Regionen Brasiliens. Darüber hinaus gilt Yerba Mate in diesen Ländern als kulturelles Erbe, da er auf eine ganz besondere Weise zubereitet und weitergegeben wird. Dank seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile hat er auch die Grenzen zu anderen Kontinenten überschritten und wird nun als eines der besten Getränke der Welt anerkannt. Um seine wachsende Bedeutung und Transzendenz zu verstehen, müssen wir zunächst die Geschichte und den Ursprung der Yerba Mate nachvollziehen.

Die Guaraní und ihre „Yerba“

Laut dem Buch „caá porã: the spirit of yerba mate“, das von las marías veröffentlicht wurde, kann die Entdeckung der Yerba Mate der ethnischen Gruppe der Kaingang zugeschrieben werden, die die rohen Blätter etwa 3000 Jahre vor Christus aßen.

Es waren jedoch die Guarani (Ureinwohner einiger südamerikanischer Nationen), die sich die Vorteile der Yerba Mate zunutze machten und die Strategie und das Verfahren verfeinerten, indem sie die Blätter in einen Kürbis mit Wasser legten und die Flüssigkeit durch Strohhalme tranken, die sie aus Zuckerstöcken hergestellt hatten. Tatsächlich stammt das Wort „Mate“ von dem guaranischen Begriff „caa-mate“ ab: „caa“ bedeutet Pflanze oder Kraut und „mate“ bezieht sich auf den Kürbis, den sie zum Verzehr verwendeten. Die Guarani wussten auch um den diätetischen Wert der Pflanze und kauten die Blätter oft direkt, wie der Kaingang.

Sie schätzten die gesundheitlichen Vorteile der Yerba Mate, verehrten sie aber auch als spirituelles Geschenk der Götter und gaben der Yerba Mate eine einzigartige und spirituelle Bedeutung. Sie vergötterten sie und glaubten, dass sie mit dem Verzehr von Yerba Mate die Kraft des Dschungels zu sich nehmen. Diese spirituelle, besondere Bedeutung war der Grund dafür, dass sie später zu einer Tauschwährung für andere vorspanische Gruppen wie die Inkas, Charrúas, Araucanos und Pampas wurde, die Yerba Mate schließlich in ihre eigenen Kulturen aufnahmen.

Beliebtheit in der Kolonialzeit

Als die Spanier Südamerika kolonisierten, lernten sie von den Guarani den Gebrauch und die Vorteile der Yerba Mate kennen, so dass sie schnell große Popularität erlangte. Schnell wurde Yerba Mate von seinem Ursprungsort in alle Gebiete unter spanischer Führung gebracht.

Es waren vor allem die Jesuitenmissionare, die den Verzehr von Yerba Mate auf erstaunliche Weise verbreiteten. Sie sagten voraus, dass die Kommerzialisierung der Yerba Mate ein enormes finanzielles Potenzial haben würde, also machten sie sich auf den Weg, um zu erforschen, warum der Yerba Mate-Baum nur in diesem bestimmten Gebiet der Welt wachsen konnte. Später entdeckten sie das Geheimnis: Die Samen wurden von Tukanen (tropische Vögel in Haupt- und Südamerika) vorverdaut. Diese Entdeckung wurde ein halbes Jahrhundert später von dem französischen Naturforscher Aimé Bonpland bestätigt.

Die spanischen Jesuiten waren Pioniere in der Kultivierung, dem Transport und der Kommerzialisierung von Yerba Mate, obwohl sie ihn in Teebeuteln und nicht wie die Guaraní mit Bombillas tranken. Deshalb wurde Yerba Mate irgendwann als „der Jesuitentee“ bekannt.

Die „Gauchos“ und ihre Liebe zur Yerba Mate

Die „Gauchos“ (eine Art argentinischer Cowboy) ließen sich in ganz Argentinien nieder, zusammen mit Uruguay, Paraguay und Südbrasilien, Chile und sogar Bolivien. Sie waren für ihre unabhängige, ländliche und halbnomadische Lebensweise bekannt. Diese geschickten Reiter besiedelten ungenutztes Land und bauten Siedlungen und Städte. Sie jagten das wilde Vieh, das die spanischen und portugiesischen Kolonisatoren mitgebracht hatten. Die Gauchos waren führend in der Zubereitung des traditionellen Asado, das heute eine der am tiefsten verwurzelten Traditionen in Ländern wie Uruguay und Argentinien darstellt.

In ihrem Zusammenleben mit den einheimischen Gruppen übernahmen die Gauchos die Yerba Mate als Teil ihrer Identität, zusammen mit dem Asado, dem Reiten und ihrer gemeinsamen Lederkleidung. Sie konsumierten Yerba Mate in Gruppen, zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen und vor dem Schlafengehen. Das Trinken von Mate wurde zu einem Brauch, der sich bis heute hält: Die Cowboys versammelten sich um ein Feuer, und neben dem Asado mit Rindfleisch war es üblich, Wasser zu erwärmen und eine Tasse Mate von Hand zu Hand weiterzureichen.

Während des langen Prozesses der argentinischen Unabhängigkeit im 19. Jahrhundert wurde die Routine des Mate-Trinkens in der Folklore des Landes aufgewertet. Lesen Sie mehr über Yerba Mate in Argentinien.

Yerba mate, heute

Yerba mate wird in Argentinien, Paraguay und Südbrasilien angebaut, wo der Boden, die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit ideal sind (erfahren Sie hier mehr über die Produktion von Yerba mate). Es wurden zahlreiche Versuche unternommen, Yerba Mate in anderen Regionen wie Nordamerika, Asien und Afrika zu kultivieren und zu produzieren; der Ilex paraguariensis weigert sich jedoch, außerhalb der Länder der Guarani zu wachsen.

In Argentinien ist der Mate-Tee nach Wasser das am meisten konsumierte Getränk, unabhängig von Geschlecht, Alter oder sozialer Schicht. Nach Angaben des nationalen Instituts für Yerba Mate werden in Argentinien jährlich etwa 100 Liter Mate pro Person konsumiert. Mate gibt es in mehr als 90% der argentinischen.

Haushalten. Es gibt eine fantastische Vielfalt an Marken auf dem Markt, wobei Las Marías (mit seiner Hauptmarke Taragüi) mit etwa 20% des landesweiten Marktes der Marktführer ist.

Obwohl Argentinien mit einem Anteil von 54% am internationalen Markt der größte Hersteller und Exporteur von Yerba Mate ist, erfreut er sich derzeit auch außerhalb Lateinamerikas wachsender Beliebtheit. Heute ist es möglich, die Vorteile dieses natürlichen Aufgusses weit über den Kontinent hinaus zu genießen: Yerba Mate kann online bestellt und in ganz Europa und den Vereinigten Staaten erworben werden (siehe Filialsuche). Es gibt sogar eine große Auswahl an Standard- und raffinierten Yerba-Mate-Artikeln.

Darüber hinaus ist das Trinken von Mate eine kulturelle Angelegenheit und Teil der Lebensweise in den Erzeugerländern. In Argentinien wird Mate in der Regel in Gruppen und in Runden getrunken, als Teil eines sozialen Rituals; und in Uruguay wird er meist einzeln getrunken, aber eigentlich immer und überall. Von den Guarani bis zu den Millennials bleibt die unersetzliche Bedeutung von Yerba Mate für die Südamerikaner so gültig wie eh und je; und das geht weit über seine Funktion als verkaufsförderndes Getränk hinaus.

Yerba Mate gehört zweifellos zu den überraschendsten und genussvollsten Entdeckungen, die der südamerikanische Kontinent der Welt zu bieten hat, und es werden immer mehr Vorteile entdeckt, die zu der umfassenden Liste der derzeit bekannten Vorteile hinzukommen. [3]

Zubereitung

Die Zubereitung von Mate ist ein einfacher Prozess, der darin besteht, ein Gefäß mit Yerba zu füllen, heißes, aber nicht kochendes Wasser über die Blätter zu gießen und mit einem Strohhalm, der Bombilla, zu trinken, der als Filter dient, um nur die Flüssigkeit und nicht die Yerba-Blätter aufzusaugen. Die Art der Zubereitung des Mate-Aufgusses ist von Region zu Region sehr unterschiedlich, und es ist umstritten, welche Methode das beste Ergebnis liefert. Fast alle Methoden haben einige gemeinsame Aspekte. Das Getränk wird typischerweise in einem Kürbisgefäß zubereitet, das im Spanischen ebenfalls Mate und im Portugiesischen Cuia (= Kürbis) genannt wird, und aus dem es getrunken wird. Die Kalebasse wird fast vollständig mit Yerba gefüllt und mit heißem Wasser aufgegossen, das normalerweise 70 bis 85 °C (158 bis 185 °F) heiß ist, aber niemals kocht. Das Getränk ist in den Ländern, in denen es konsumiert wird, so beliebt, dass einige nationale Hersteller von Wasserkochern den Bereich von 70 bis 85 °C auf dem Thermostat einfach als „Mate“-Temperatur bezeichnen.

Die typischste Zubereitung besteht darin, die Yerba vor der Zugabe von heißem Wasser vorsichtig in den Kürbis zu legen. Bei dieser Methode wird die Kalebasse zunächst zur Hälfte bis zu drei Vierteln mit Yerba gefüllt. Zu viel Yerba führt zu einem „kurzen“ Mate; zu wenig Yerba führt zu einem „langen“ Mate, beides wird als ungünstig angesehen. Danach können zusätzliche Kräuter (yuyo, auf portugiesisch jujo) hinzugefügt werden, die entweder der Gesundheit oder dem Geschmack dienen. Diese Praxis ist vor allem in Paraguay verbreitet, wo die Menschen die Kräuter von einem regionalen yuyera (Kräuterhändler) beziehen und den Mate als Basis für ihre Kräutertees verwenden. Wenn der Kürbis richtig gefüllt ist, fasst der Zubereiter ihn normalerweise mit der ganzen Hand an, wobei er die Öffnung mit der Handfläche bedeckt und ungefähr verschließt. Der Mate wird auf den Kopf gestellt und in dieser umgekehrten Position kräftig geschüttelt, allerdings nur kurz und mit allmählich abnehmender Kraft. Dies bewirkt, dass sich die feinsten, körnigsten Partikel der Yerba in Richtung der Handfläche des Zubereiters und der Oberseite der Mate absetzen.

Sobald sich die Yerba Mate tatsächlich abgesetzt hat, wird die Mate gründlich in einen fast seitlichen Winkel gebracht, wobei die Öffnung nur leicht nach oben geneigt ist. Die Mate wird dann äußerst vorsichtig mit einer Bewegung von Seite zu Seite geschüttelt. Dadurch setzt sich die Yerba Mate im Inneren der Kalebasse besser ab, so dass die feinsten Partikel in Richtung der.

Öffnung und die Yerba wird entlang einer Seite geschichtet. Die größten Stängel und andere Teile bilden eine Trennwand zwischen dem leeren Raum auf der einen Seite der Kalebasse und dem schiefen Yerba-Haufen auf der anderen Seite.

Nachdem die Yerba auf einer Seite des Kürbisses angeordnet wurde, wird der Mate gründlich auf die Basis zurückgeschoben, um zusätzliche Störungen der Yerba zu vermeiden, während sie neu ausgerichtet wird, um den Konsum zu ermöglichen. Ein gewisses Absetzen ist normal, aber nicht wünschenswert. Der abgewinkelte Yerba-Hügel sollte stehen bleiben, wobei die körnige Spitze immer noch flach ist und im Wesentlichen auf gleicher Höhe mit der Oberseite des Kürbisses liegt. Eine Schicht von Stängeln entlang der Neigung wird nach unten rutschen und sich im Raum gegenüber der Yerba ansammeln (obwohl zumindest ein Teil an Ort und Stelle bleiben sollte).

Durch dieses aufmerksame Absetzen der Yerba wird sichergestellt, dass jeder Schluck aus so wenig Partikeln wie möglich besteht, was zu einem sanft fließenden Mate führt. Die feinsten Partikel befinden sich dann so weit wie möglich vom filternden Ende des Strohhalms entfernt. Bei jedem Zug würden sich die kleineren Partikel unweigerlich dem Strohhalm nähern, doch die größeren Partikel und Stängel filtern einen Großteil davon heraus. Ein schräger Plan bietet eine gleichbleibende Konzentration und einen gleichbleibenden Geschmack bei jeder Füllung der Mate.

Jetzt ist die Mate bereit, den Strohhalm aufzunehmen. Wenn Sie die Yerba befeuchten, indem Sie vorsichtig kühles Wasser in den Hohlraum der Kalebasse geben, bis das Wasser fast den oberen Rand erreicht, und es dann in die Yerba eindringen lassen, bevor Sie den Strohhalm hineinstecken, kann der Zubereiter die Schräge der Yerba mit dem filtrierenden Ende des Strohhalms gründlich formen und „einpacken“, was die Yerba in der Kalebasse insgesamt widerstandsfähiger und fester macht. Bei trockener Yerba lässt sich der Strohhalm sauberer und einfacher einführen, aber es muss darauf geachtet werden, dass der Grundriss der Yerba nicht zu sehr gestört wird. Diese Entscheidung ist eine ganz persönliche oder kulturelle Entscheidung. Der Strohhalm wird mit Daumen und Zeigefinger am oberen Ende der Kalebasse in einem Winkel eingeführt, der ungefähr senkrecht zur Neigung der Kalebasse verläuft, so dass das filternde Ende in den tiefsten Teil der Kalebasse eindringt und nahe oder gegen die gegenüberliegende Wand der Kalebasse zur Ruhe kommt. Es ist wichtig, dass der Daumen den Strohhalm beim Einführen abdichtet, da sonst die Luft, die in ihm entsteht, unerwünschte Partikel anzieht.

Entwicklung

Nach dem oben beschriebenen Vorgang kann die Yerba aufgebrüht werden. Wenn der Strohhalm in die trockene Yerba gesteckt wird, muss der Mate zunächst wie oben beschrieben mit kühlem Wasser gefüllt werden und dieses dann vollständig aufsaugen (was normalerweise nicht länger als zwei oder drei Minuten dauert). Es ist wichtig, die Yerba vor der Zugabe von warmem Wasser mit kühlem Wasser zu behandeln, da dies die Yerba Mate vor der Erhitzung und dem chemischen Abbau einiger ihrer bevorzugten Nährstoffe schützt. Das warme Wasser kann dann hinzugefügt werden, indem es, wie zuvor das kühle Wasser, gründlich in den Hohlraum gegenüber der Yerba gegeben wird, bis es fast bis zum oberen Rand des Kürbisses reicht, wenn die Yerba vollständig gesättigt ist. Achten Sie darauf, dass die geschwollene Oberseite der Yerba neben dem Rand der Kürbisöffnung trocken bleibt.

Sobald das heiße Wasser eingefüllt wurde, ist der Mate trinkfertig. Er kann mehrmals aufgefüllt werden, bevor er lavado (gespült) wird und seinen Geschmack verliert. In diesem Fall kann der Yerba-Hügel von einer Seite der Kalebasse auf die andere geschoben werden, so dass auf der gegenüberliegenden Seite Wasser nachgefüllt werden kann. Dies stellt den Mate für weitere Nachfüllungen wieder her und wird „reformar o/el mate“ (den Mate wieder auffüllen) genannt. [4]

Verkostung des Yerba Mate-Getränks als Einsteiger

Der Geschmack des Yerba Mate-Getränks ist normalerweise pflanzlich, erdig, krautig und bittersüß.

Der Geschmack von Yerba Mate kann sich je nach Anbaumethoden, Anbaugebieten und Entwicklungsstrategien subtil unterscheiden. Viele Yerba-Mate-Getränkesorten enthalten verletzliche Baumzweige und Stämme, die dem Tee einen holzigen Geschmack verleihen. [5]

Yerba Mate Trinkkultur: Diese 10 Rituale müssen Sie befolgen

Um Ihre Seele nach einem anstrengenden Arbeitstag wieder ins Gleichgewicht zu bringen, kann eine Tasse Mate-Tee wahre Wunder bewirken. Damit auch Sie sich ruhig und ausgeglichen fühlen, haben wir die zehn wichtigsten Regeln für Sie aufgestellt, damit Sie garantiert nicht ins Fettnäpfchen treten.

• Yerba mate ist nicht unrein: Die Vorstellung, dass zahlreiche Menschen aus einer Kalebasse und einer Bombilla trinken, ist nicht immer für jeden erfreulich. Es ist ein Mate-Brauch und wird entsprechend gefeiert. Sie können höchstens an das Konzept denken, es aber nie offen aussprechen.
• Yerba mate ist nicht bitter: Natürlich enthalten die Blätter der Stechpalme Bitterstoffe und das Mate-Getränk schmeckt bitter. In Südamerika lernen schon die kleinsten Kinder, dass zum Mate-Ritual nicht das Süßen gehört, sondern lediglich das Genießen des bitteren Geschmacks.
• Yerba mate wird nicht geschlürft: Besonders für uns Europäer sind Ess- und Trinkgeräusche nicht unbedingt manierlich. In Südamerika ist das Schlürfen typisch und wird nicht misstrauisch beäugt. Sie können es ganz selbstverständlich mitmachen und einfach akzeptieren, dass das Trinken lauter ist.
• Yerba mate ist nicht heiß: Natürlich ist die Temperatur des Mate-Getränks für uns mehr als ungewöhnlich. Dennoch sollten Sie niemals die Bedenken bezüglich der Temperatur gegenüber einem Liebhaber des herben Tees äußern.
• Yerba mate wird niemals halbvoll herumgereicht: Wenn Ihnen ein Aufguss gereicht wird, wird die Kalebasse selbstverständlich leer getrunken – ganz gleich, ob der Mate-Tee zu heiß oder zu bitter ist. Es ist ein Zeichen der Verwandtschaft, dass niemals ein Rest darin ist.
• Die Bombilla verstopft nicht: und falls doch, fangen Sie als Gast einfach nicht an, die Blätter selbst zu beseitigen. Für solche Probleme ist allein der Gastgeber verantwortlich. Schließlich wollen Sie ihn nicht verärgern.
• Die Gäste haben niemals Vorrang: Im Gegensatz zu unseren europäischen Trink- und Konsumgewohnheiten trinkt in Südamerika der Gastgeber den ersten Aufguss selbst. Das ist keine Unhöflichkeit, sondern ein Zeichen der Dankbarkeit, denn der allererste Mate-Tee ist besonders bitter.
• Yerba mate muss immer weitergegeben werden: In der Kultur des Mate-Tee-Trinkens gibt es zahlreiche urbane Legenden, dass es derzeit Todesfälle gibt, wenn die Kalebasse zu lange in der Hand gehalten wurde. Achten Sie immer darauf, dass Sie das Gefäß nach dem Trinken sofort weitergeben. Wir wollen ja kein Unglück heraufbeschwören.
• Yerba mate sollte niemals die Richtung ändern: es ist eine Sache mit abergläubischem Gedankengut. Niemand weiß, woher er stammt. Es ist ein ungeschriebenes Gesetz der Mate-Tee-Trinkkultur, das Gefäß mit der rechten Hand an den idealen Nachbarn weiterzureichen. Tun Sie das Gleiche – niemand versteht, was im anderen Fall passiert.
• Yerba mate ist alkoholfrei: selten, das können wir Ihnen versichern. Gelegentlich wird der Gastgeber den Geschmack mit einem handelsüblichen Likör in der Kalebasse abrunden. Keine Sorge, das macht die Mate-Routine nur noch angenehmer. [6]

Yerba mate Ernährungsrealitäten

Die folgenden Nährwertangaben werden von der usda für eine Tasse (12 g) eines hochwertigen Yerba-Mate-Getränks (Mate-Revolution) angeboten, das lediglich natürliche Yerba Mate als Zutat enthält.

• Kalorien: 15
• Fett: 0g
• Natrium: 0mg
• Kohlenhydrate: 3g
• Ballaststoffe: 0g
• Zucker: 0g
• Eiweiß: 0,5 g

Kohlenhydrate

Dieses Yerba Mate-Getränk hat nur wenige Kalorien, und die meisten davon sind Kohlenhydrate. Laut der usda enthält ein Yerba Mate-Getränk keine Ballaststoffe, so dass die Kohlenhydrate aus Zucker oder Stärke stammen.

Beachten Sie, dass nicht alle Yerba Mate-Getränke gleich sind. Einige Yerba Mate-Getränke enthalten Zucker oder andere Wirkstoffe, die das Nährwertprofil verändern. Zuckerzusätze sind solche, die bei der Verarbeitung zugesetzt werden. Sie gelten als weniger gesund als natürlich vorkommende Zucker (wie Fruktose oder Laktose), die in Obst und Milchprodukten enthalten sind.

Ein Geschäftsgetränk, das Ihnen helfen soll, Ihre Aufmerksamkeit zu fokussieren (focusaid), enthält beispielsweise 11 Gramm Kohlenhydrate und 9 Gramm Zucker. Und ein anderes Yerba-Mate-Getränk mit Beerengeschmack (Guayaki Yerba Mate) enthält 14 Gramm Kohlenhydrate, die alle aus Zucker bestehen. Yerba Mate-Getränke mit niedrigem Zuckergehalt enthalten höchstwahrscheinlich etwa 8 Gramm Kohlenhydrate, die alle aus Zucker bestehen.

Es gibt keinen geschätzten glykämischen Index für Yerba Mate. Und die glykämische Last einer einzigen Portion Yerba Mate ist nicht bekannt.

Fette

Yerba Mate enthält kein Fett und viele Getränke, die Yerba Mate enthalten, enthalten kein Fett (es sei denn, es werden andere Komponenten hinzugefügt).

Eiweiß

Yerba Mate enthält eine kleine Menge an Eiweiß. Sie erhalten etwa ein halbes Gramm in einem Getränk, das Yerba Mate enthält (sofern nicht noch andere Wirkstoffe hinzugefügt werden).

Mineralstoffe und Vitamine

In Yerba Mate sind nur wenige Mikronährstoffe enthalten, es sei denn, ein hochwertiges Getränk besteht aus anderen Zutaten.

Nach Angaben der usda liefert ein Getränk, das nur aus natürlicher Yerba Mate besteht, 7,8 Milligramm Vitamin C oder etwa 13% der empfohlenen Tagesdosis. Außerdem erhalten Sie etwa 48 Milligramm oder 12% des empfohlenen Tagesbedarfs an Magnesium und 0,6 Milligramm oder etwa 4% des empfohlenen Tagesbedarfs an Zink. [7]

Vorteile von Mate-Tee

Reich an Antioxidantien und Nährstoffen

Yerba Mate enthält mehrere nützliche pflanzliche Nährstoffe, bestehend aus:.

Xanthine: Diese Substanzen wirken als Stimulanzien. Sie bestehen aus Koffein und Theobromin, die auch in Tee, Kaffee und Schokolade vorkommen.

Koffeoylderivate: Diese Stoffe sind die wichtigsten gesundheitsfördernden Antioxidantien im Tee.

Saponine: Diese Bitterstoffe haben spezifische entzündungshemmende und cholesterinsenkende Eigenschaften.

Polyphenole: dies ist eine große Gruppe von Antioxidantien, die mit einem geringeren Risiko für viele Krankheiten in Verbindung gebracht werden.

Überraschenderweise scheint die antioxidative Kraft von Yerba Mate-Tee etwas höher zu sein als die von grünem Tee.

Darüber hinaus enthält Yerba Mate sieben von 9 lebenswichtigen Aminosäuren sowie fast alle Vitamine und Mineralien, die Ihr Körper benötigt.

Allerdings enthält der Tee nur sehr geringe Mengen dieser Nährstoffe, so dass er für sich genommen wahrscheinlich keinen großen Beitrag zu Ihrer Ernährung leisten kann.

Zusammenfassung

Yerba mate ist ein antioxidatives Kraftpaket, das zahlreiche vorteilhafte Pflanzennährstoffe enthält.

Kann die Energie steigern und die psychologische Konzentration verbessern

Mit 85 mg Koffein pro Tasse enthält Yerba Mate weniger Koffein als Kaffee, aber mehr als eine Tasse Tee.

Aus diesem Grund kann Yerba Mate, wie jedes andere koffeinhaltige Lebensmittel oder Getränk, Ihren Energielevel erhöhen und dafür sorgen, dass Sie sich weniger erschöpft fühlen.

Koffein kann auch den Spiegel bestimmter Signalmoleküle in Ihrem Gehirn beeinflussen, wodurch es besonders nützlich für Ihre geistige Konzentration ist.

In einer Reihe von Humanstudien wurde bei Personen, die eine Einzeldosis von 37,5 bis 450 mg Koffein zu sich genommen haben, eine verbesserte Aufmerksamkeit, ein besseres Kurzzeitgedächtnis und eine schnellere Reaktionsfähigkeit beobachtet.

Darüber hinaus schwärmen diejenigen, die regelmäßig Yerba Mate zu sich nehmen, davon, dass es die Wachsamkeit wie Kaffee steigert – aber ohne die negativen Auswirkungen von Nervosität.

Diese Aussagen sind allerdings noch nicht klinisch bewiesen.

Zusammenfassung

Dank seines Koffeins kann Yerba Mate dazu beitragen, Ihr Energieniveau zu steigern und Ihre psychische Konzentration zu verbessern.

Kann die körperliche Leistungsfähigkeit steigern

Koffein kann die Kontraktionskraft verbessern, die Müdigkeit verringern und die sportliche Leistung um bis zu 5% steigern.

Da Yerba Mate eine moderate Menge Koffein enthält, können diejenigen, die es konsumieren, mit vergleichbaren Vorteilen für die körperliche Leistungsfähigkeit rechnen.

In einer Forschungsstudie verbrannten diejenigen, die eine 1-Gramm-Pille gemahlener Yerba-Mate-Blätter direkt vor dem Training zu sich nahmen, 24% mehr Fett bei mäßig intensivem Training.

Eine größere Abhängigkeit von Fett als Brennstoff während des Trainings schont Ihre Kohlenhydratreserven für die entscheidenden Momente mit hoher Intensität, wie z.B. beim Radfahren einen Hügel hinauf oder beim Sprinten auf die Ziellinie zu. Dies könnte sich in einer viel besseren sportlichen Leistung niederschlagen.

Die optimale Menge an Yerba Mate, die Sie vor dem Training zu sich nehmen sollten, ist derzeit nicht bekannt.

Zusammenfassung

Yerba Mate erhöht die Abhängigkeit Ihres Körpers von Fett als Brennstoff während des Trainings. Er kann auch die Kontraktion verbessern und die Müdigkeit verringern, was alles zu einer besseren körperlichen Leistungsfähigkeit beitragen kann.

Kann vor Infektionen schützen

Yerba mate kann helfen, Infektionen durch Bakterien, Parasiten und Pilze zu verhindern.

In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass eine hohe Dosis Yerba Mate-Extrakt e. Coli ausschaltet, ein Bakterium, das Magen-Darm-Beschwerden wie Magenkrämpfe und Durchfall auslöst.

Substanzen in Yerba Mate könnten ebenfalls das Wachstum von Malassezia furfur verhindern, einem Pilz, der für schuppige Haut, Schuppen und bestimmte Hautausschläge verantwortlich ist.

Schließlich deuten Forschungsstudien darauf hin, dass die Inhaltsstoffe einen gewissen Schutz gegen Darmparasiten bieten könnten.

Die meisten dieser Forschungsstudien wurden jedoch an isolierten Zellen durchgeführt. Es ist derzeit unklar, ob diese Vorteile auch für den Menschen gelten, und es sind weitere Forschungsstudien erforderlich.

Zusammenfassung

Yerba mate kann einige antibakterielle, antiparasitäre und pilzhemmende Eigenschaften haben. Dennoch sind weitere Forschungsstudien erforderlich.

Kann Ihnen beim Abnehmen helfen und Bauchfett abbauen

Tierstudien zeigen, dass Yerba Mate den Hunger verringern und den Stoffwechsel ankurbeln kann, was bei der Gewichtsabnahme helfen kann.

Er scheint die Gesamtzahl der Fettzellen zu reduzieren und die Menge an Fett, die sie enthalten, zu verringern.

Untersuchungen am Menschen deuten darauf hin, dass Yerba Mate auch die Menge des gespeicherten Fetts, das zur Energiegewinnung verbrannt wird, erhöhen kann.

In einer 12-wöchigen Studie mit fettleibigen Personen haben diejenigen, die täglich 3 Gramm Yerba-Mate-Pulver zu sich nahmen, etwa 1,5 Pfund (0,7 kg) verloren. Außerdem verringerte sich ihr Verhältnis von Taille zu Hüfte um 2 %, was auf verlorenes Bauchfett hinweist.

Im Gegensatz dazu nahmen die Teilnehmer, denen ein Placebo verabreicht wurde, über denselben Zeitraum von 12 Wochen durchschnittlich 6,2 Pfund (2,8 kg) zu und erhöhten ihr Verhältnis von Taille zu Hüfte um 1%.

Zusammenfassung

Yerba mate kann den Heißhunger reduzieren, den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung als Brennstoff erhöhen. Dies könnte Ihnen helfen, Gewicht zu reduzieren.

Kann Ihr Immunsystem verbessern

Yerba mate besteht aus Saponinen, natürlichen Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften.

Darüber hinaus liefert sie geringe Mengen an Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink. Diese Antioxidantien können das Immunsystem Ihres Körpers stärken und die Gesundheit fördern.

Die Forscher haben die direkten Auswirkungen von Yerba Mate auf das menschliche Immunsystem noch nicht untersucht.

Zusammenfassung

Yerba Mate hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die das Immunsystem Ihres Körpers stärken können.

Senkt den Blutzuckerspiegel

Yerba mate kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Probleme von Diabetes zu minimieren.

Eine aktuelle Tierstudie berichtet, dass er die Insulinsignalisierung verbessern kann.

Er könnte auch die Bildung von hochentwickelten Glykationsendprodukten (Alter) reduzieren, die mit der Entstehung und Verschlimmerung zahlreicher Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Untersuchungen an Einzelpersonen stehen derzeit noch aus.

Zusammenfassung

Yerba mate kann die Insulinausschüttung und die Kontrolle des Blutzuckerspiegels verbessern. Weitere Studien am Menschen sind erforderlich.

Kann Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken

Yerba Mate enthält antioxidative Verbindungen, wie z.B. Caffeoylderivate und Polyphenole, die vor Herzkrankheiten schützen könnten.

Zell- und Tierstudien berichten ebenfalls, dass Mate-Extrakt einen gewissen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bieten könnte. Beim Menschen scheint Yerba Mate den Cholesterinspiegel zu senken.

In einer 40-tägigen Forschungsstudie konnten die Teilnehmer, die täglich 11 Unzen (330 ml) Yerba Mate konsumierten, ihren „schlechten“ Cholesterinspiegel um 8,6 bis 13,1% senken. Es sind jedoch noch weitere Forschungsstudien erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung

Die antioxidativen, entzündungshemmenden und cholesterinsenkenden Eigenschaften von Yerba mate könnten zum Schutz vor Herzkrankheiten beitragen. [8]

Nebenwirkungen von Mate-Tee

Wie bei vielen Dingen kann ein übermäßiger Konsum von Yerba-Mate-Tee negative Auswirkungen haben.

Einige der unerwünschten Wirkungen von Mate-Tee, auf die Sie achten sollten, sind:.

Nährstoffmängel

Eine möglicherweise schädliche Nebenwirkung des häufigen Konsums von Yerba-Mate-Tee ist die Möglichkeit, dass Sie einen Nährstoffmangel entwickeln. Wenn Sie nur Flüssigkeit zu sich nehmen, kann es schwierig sein, alle Nährstoffe zu erhalten, die Sie täglich benötigen. Dies kann zu lang anhaltenden gesundheitlichen Problemen führen.

Menschen haben berichtet, dass sie anämisch wurden, nachdem sie über einen längeren Zeitraum große Mengen an Yerba-Mate-Tee zu sich genommen hatten. Das lag daran, dass der hohe Gehalt an Tanninen in den Blättern sich mit den Proteinen in Ihrem Körper verbindet und verhindert, dass diese vom Körper effizient genutzt werden können.

Anämie tritt auf, wenn sich weniger rote Blutkörperchen als normal in Ihrem Blut befinden oder diese nicht genügend Hämoglobin enthalten. Dies führt zu Müdigkeit und anderen Symptomen, die mit einem Nährstoffmangel einhergehen.

Es ist auch möglich, dass Yerba Mate einen Mangel an Mineralien, wie Kalzium und Magnesium, verursacht. Das liegt daran, dass sie sich miteinander verbinden und über den Urin ausgeschieden werden können. Achten Sie auf eine gesunde Ernährung, um diese negativen Auswirkungen auszugleichen, indem Sie andere nährstoffreiche Lebensmittel wie Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Mandeln, Kürbiskerne, Leinsamen, Haferflocken oder Walnüsse zu sich nehmen.

Sie sollten auch eine Art von Knochenbrühe in Ihre Ernährung aufnehmen, um sicherzustellen, dass Sie ausreichende Mengen an wichtigen Mineralien wie Kalium, Natrium und Phosphor erhalten. Diese Nährstoffe tragen dazu bei, Ihre Knochen stark zu halten und zu verhindern, dass sie brüchig werden.

Erhöhtes Risiko für Krebserkrankungen der Atemwege und des Magen-Darm-Trakts

Mate enthält krebserregende Stoffe, die mit der Entstehung von Krebserkrankungen der Atemwege und des Verdauungstraktes in Verbindung gebracht wurden. Der Gehalt an diesen Verbindungen ist viel höher als in anderen Teesorten. Wenn Sie regelmäßig Mate-Tee trinken, könnten Sie ein Risiko für die Entwicklung bösartiger Zellen in Mund, Speiseröhre, Magen, Lunge oder Bauchspeicheldrüse eingehen.

Nebenwirkungen des Koffeins

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Yerba Mate Koffein enthält, obwohl es weniger Koffein als Kaffee enthält. Koffein kann eine stimulierende Wirkung auf Ihr Hauptnervensystem haben. Dies kann zu Unwohlsein, Gereiztheit und schnellem Herzschlag führen, wenn Sie übermäßig viel trinken. Es kann auch Ihren Schlafrhythmus stören oder Schlafstörungen auslösen, wenn Sie es zu spät am Tag konsumieren. [9]

Wie viel Mate kann ich gefahrlos konsumieren?

Nun gut. Das waren nur ein paar Denkanstöße für die Frage, wie viel Mate Sie ohne Bedenken konsumieren können. Auf die Gefahr hin, dass ich mich verquatsche, gibt es keine eindeutige Antwort auf diese Frage. So lebendig wie unsere spezifischen Körper sind, so vielfältig sind auch die Reaktionen auf diese Frage. Um es einfach auszudrücken: Hören Sie auf Ihren eigenen Körper. Manche Menschen trinken mehr als 12-16 Tassen (8oz) pro Tag, wie in Südamerika. Andere wiederum trinken 2 bis 3 Tassen pro Tag. Viel mehr Getränke liegen irgendwo dazwischen. [10]

Wechselwirkungen

Bewertung der Wechselwirkungen mit Amphetaminen: Major nehmen Sie diese Kombination nicht ein.

Stimulierende Medikamente wie Amphetamine beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können Stimulanzien dazu führen, dass Sie sich angespannt fühlen und Ihre Herzfrequenz erhöhen. Das Koffein in Yerba Mate kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Die gleichzeitige Einnahme von Yerba Mate und stimulierenden Medikamenten kann zu größeren Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und Bluthochdruck führen. Vermeiden Sie die Einnahme von stimulierenden Medikamenten zusammen mit Yerba Mate.

Rangliste der Arzneimittelwechselwirkungen: Nehmen Sie diese Mischung auf keinen Fall ein.

Stimulierende Medikamente wie Drogen beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können stimulierende Medikamente dazu führen, dass Sie sich angespannt fühlen und Ihr Herzschlag steigt. Das Koffein in Yerba Mate kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Die gleichzeitige Einnahme von Yerba Mate und stimulierenden Medikamenten kann zu größeren Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und Bluthochdruck führen. Vermeiden Sie die gleichzeitige Einnahme von stimulierenden Medikamenten mit Yerba Mate.

Ephedrin Wechselwirkungen: Nehmen Sie diese Mischung nicht ein.

Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Koffein (das in Yerba Mate enthalten ist) und Ephedrin sind beides Stimulanzien. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Ephedrin kann zu einer zu starken Stimulierung und manchmal zu ernsthaften negativen Auswirkungen und Herzproblemen führen. Nehmen Sie koffeinhaltige Produkte und Ephedrin nicht gleichzeitig ein.

Adenosin (Adenocard) Interaktionsbewertung: Vorsicht bei dieser Mischung ist geboten. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Yerba mate besteht aus Koffein. Das Koffein in Yerba Mate könnte die Wirkung von Adenosin (Adenocard) behindern. Adenosin (Adenocard) wird von Ärzten häufig verwendet, um einen Test am Herzen durchzuführen. Dieser Test wird als kardialer Stresstest bezeichnet. Beenden Sie die Einnahme von Yerba Mate oder anderen koffeinhaltigen Produkten mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest.

Wechselwirkungen von Antibiotika (Chinolon-Antibiotika): Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut Koffein ab, um es loszuwerden. Einige Antibiotika können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme dieser verschreibungspflichtigen Antibiotika zusammen mit Yerba Mate kann das Risiko von Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhter Herzfrequenz und anderen Nebenwirkungen erhöhen.

Einige verschreibungspflichtige Antibiotika, die den Abbau von Koffein im Körper verringern, sind Ciprofloxacin (Cipro), Enoxacin (Penetrex), Norfloxacin (Chibroxin, Noroxin), Sparfloxacin (Zagam), Trovafloxacin (Trovan) und Grepafloxacin (Raxar).

Cimetidin (Tagamet) Wechselwirkung score: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Yerba mate besteht aus Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Cimetidin (Tagamet) kann die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Koffein abbaut, verringern. Wenn Sie Cimetidin (Tagamet) zusammen mit Yerba Mate einnehmen, kann dies das Risiko für unerwünschte Wirkungen von Koffein wie Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und andere erhöhen.

Clozapin (Clozaril) Interaktionswert: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Clozapin (Clozaril) ab, um es auszuscheiden. Das Koffein in Yerba Mate scheint die Geschwindigkeit, mit der der Körper Clozapin (Clozaril) abbaut, zu verringern. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Clozapin (Clozaril) kann die Auswirkungen und negativen Folgen von Clozapin (Clozaril) verstärken.

Dipyridamol (Persantin) Wechselwirkung score: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Yerba mate enthält Koffein. Das Koffein in Yerba Mate könnte die Wirkung von Dipyridamol (Persantin) blockieren. Dipyridamol (Persantin) wird von Ärzten häufig für einen Test am Herzen verwendet. Dieser Test wird als Herzbelastungstest bezeichnet. Beenden Sie die Einnahme von Yerba Mate oder anderen koffeinhaltigen Produkten mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest.

Disulfiram (Antabuse) Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Koffein ab, um es auszuscheiden. Disulfiram (Antabuse) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Yerba Mate (das Koffein enthält) zusätzlich zu Disulfiram (Antabuse) kann die Wirkungen und Nebenwirkungen von Koffein wie Nervosität, Hyperaktivität, Reizbarkeit und andere verstärken.

Östrogene Wechselwirkungen: Bei dieser Mischung ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein (das in Yerba Mate enthalten ist) ab, um es auszuscheiden. Östrogene können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Eine Verringerung des Abbaus von Koffein kann zu Nervosität, Kopfschmerzen, schnellem Herzschlag und gegenteiligen Wirkungen führen. Wenn Sie Östrogene einnehmen, sollten Sie Ihren Koffeinkonsum einschränken.

Einige Östrogenpillen bestehen aus konjugierten equinen Östrogenen (Premarin), Ethinylestradiol, Estradiol und anderen.

Fluvoxamin (Luvox) Wechselwirkung Ranking: mäßige Vorsicht mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es loszuwerden. Fluvoxamin (Luvox) kann die Geschwindigkeit verringern, mit der der Körper das Koffein abbaut. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Fluvoxamin (Luvox) kann zu viel Koffein im Körper auslösen und die Wirkungen und Nebenwirkungen von Yerba Mate verstärken.

Lithium-Wechselwirkungen: Bei dieser Kombination ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Ihr Körper scheidet Lithium auf natürliche Weise aus. Das Koffein in Yerba Mate kann die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Lithium loswird, erhöhen. Wenn Sie koffeinhaltige Produkte einnehmen und Lithium nehmen, sollten Sie die Einnahme von koffeinhaltigen Produkten langsam beenden. Ein zu schnelles Absetzen von Yerba Mate kann die Nebenwirkungen von Lithium verstärken.

Medikamente gegen Asthma (beta-adrenerge Agonisten) Wechselwirkungsergebnis: Seien Sie bei dieser Mischung vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Yerba mate enthält Koffein. Koffein kann das Herz stimulieren. Einige Medikamente gegen Asthma können ebenfalls das Herz stimulieren. Die Einnahme von Koffein zusammen mit einigen Medikamenten gegen Asthma kann zu einer übermäßigen Stimulation führen und Herzprobleme auslösen.

Einige Medikamente gegen Asthma bestehen aus Albuterol (Proventil, Ventolin, Volmax), Metaproterenol (Alupent), Terbutalin (Bricanyl, Brethin) und Isoproterenol (Isuprel).

Medikamente gegen Angstzustände (Maois) Wechselwirkung score: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Das Koffein in Yerba Mate kann den Körper anregen. Einige Medikamente, die gegen Depressionen eingesetzt werden, können den Körper ebenfalls anregen. Wenn Sie Yerba Mate trinken und einige Medikamente gegen Angstzustände einnehmen, kann dies zu einer übermäßigen Stimulierung des Körpers führen und ernsthafte Nebenwirkungen wie Herzrasen, Bluthochdruck, Nervosität und andere können auftreten.

Einige dieser Medikamente, die gegen Depressionen eingesetzt werden, sind Phenelzin (Nardil), Tranylcypromin (Parnat) und andere.

Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen (Antikoagulanzien/ Thrombozytenaggregationshemmer) Interaktionswert: Bei dieser Mischung ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Yerba mate besteht aus Koffein. Koffein kann die Blutgerinnung verlangsamen. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Medikamenten, die ebenfalls die Blutgerinnung verlangsamen, kann die Wahrscheinlichkeit von Blutergüssen und Blutungen erhöhen.

Zu den Medikamenten, die die Blutgerinnung verlangsamen, gehören Aspirin, Clopidogrel (Plavix), Diclofenac (Voltaren, Cataflam, andere), Ibuprofen (Advil, Motrin, andere), Naproxen (Anaprox, Naprosyn, andere), Dalteparin (Fragmin), Enoxaparin (Lovenox), Heparin, Warfarin (Coumadin) und andere.

Nikotin-Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Stimulierende Medikamente wie Nikotin beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können stimulierende Medikamente dazu führen, dass Sie sich nervös fühlen und Ihre Herzfrequenz erhöhen. Das Koffein in Yerba Mate kann das Nervensystem ebenfalls beschleunigen. Die gleichzeitige Einnahme von Yerba Mate und stimulierenden Medikamenten kann zu ernsthaften Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und hohem Blutdruck führen. Vermeiden Sie die Einnahme von stimulierenden Medikamenten zusammen mit Yerba Mate.

Pentobarbital (Nembutal) Wechselwirkung Bewertung: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Die stimulierende Wirkung des Koffeins in Yerba Mate kann die schlaffördernde Wirkung von Pentobarbital blockieren.

Phenylpropanolamin-Wechselwirkung: Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Yerba mate enthält Koffein. Koffein kann den Körper stimulieren. Phenylpropanolamin kann den Körper ebenfalls anregen. Die gleichzeitige Einnahme von Yerba Mate und Phenylpropanolamin kann eine übermäßige Stimulation auslösen und den Herzschlag und den Blutdruck erhöhen und Unbehagen verursachen.

Riluzol (Rilutek) Wechselwirkung Bewertung: Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Riluzol (Rilutek) ab, um es loszuwerden. Die Einnahme von Yerba Mate kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Riluzol (Rilutek) abbaut, verringern und die Wirkungen und Nebenwirkungen von Riluzol verstärken.

Rangliste der Wechselwirkungen mit Stimulanzien: Bei dieser Kombination ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Indem sie das Nervensystem beschleunigen, können Stimulanzien dazu führen, dass Sie sich nervös fühlen und Ihr Herzschlag beschleunigt wird. Das Koffein in Yerba Mate kann ebenfalls das Nervensystem beschleunigen. Wenn Sie Yerba Mate zusammen mit stimulierenden Medikamenten konsumieren, kann dies zu schwerwiegenden Problemen wie erhöhter Herzfrequenz und Bluthochdruck führen. Vermeiden Sie die gleichzeitige Einnahme von stimulierenden Medikamenten mit Yerba Mate.

Einige Stimulanzien bestehen aus Diethylpropion (Tenuat), Epinephrin, Phentermin (Ionamin), Pseudoephedrin (Sudafed) und vielen anderen.

Theophyllin-Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Yerba mate enthält Koffein. Koffein wirkt ähnlich wie Theophyllin. Koffein kann auch die Geschwindigkeit verringern, mit der der Körper Theophyllin ausscheidet. Die Einnahme von Yerba Mate zusätzlich zu Theophyllin kann die Wirkungen und Nebenwirkungen von Theophyllin verstärken.

Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es loszuwerden. Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein ausscheidet, verringern. Der Konsum von Yerba Mate und die Einnahme von Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Gefahr von Nebenwirkungen des Koffeins erhöhen, einschließlich Nervosität, Kopfschmerzen und erhöhtem Herzschlag.

Alkohol-Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es auszuscheiden. Alkohol kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit Alkohol kann zu viel Koffein im Blutkreislauf und zu unerwünschten Wirkungen von Koffein wie Nervosität, Kopfschmerzen und Herzrasen führen.

Wechselwirkungen mit Antibabypillen (Verhütungsmitteln): Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein in Yerba Mate ab, um es auszuscheiden. Die Antibabypille kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Yerba Mate zusammen mit der Antibabypille kann zu Nervosität, Kopfschmerzen, schnellem Herzschlag und gegenteiligen Ergebnissen führen.

Zu den Verhütungspillen gehören Ethinylestradiol und Levonorgestrel (Triphasil), Ethinylestradiol und Norethindron (Ortho-novum 1/35, Ortho-novum 7/7/7) und andere.

Fluconazol (Diflucan) Interaktionsbewertung: Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Yerba mate besteht aus Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Fluconazol (Diflucan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Dies könnte dazu führen, dass das Koffein zu lange im Körper verbleibt und das Risiko negativer Auswirkungen wie Unruhe, Stress und Angstzustände sowie Schlaflosigkeit erhöht.

Medikamente gegen Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Diabetes-Medikamente werden zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt. Yerba mate besteht aus Koffein. In Berichten wird erklärt, dass Koffein den Blutzuckerspiegel erhöhen oder senken kann. Yerba mate kann die Blutzuckerkontrolle stören und die Wirksamkeit von Diabetes-Medikamenten verringern. Kontrollieren Sie Ihren Blutzuckerspiegel genau. Die Dosierung Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise geändert werden.

Zu den Medikamenten gegen Diabetes gehören Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase Prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und andere.

Mexiletin (mexitil) Wechselwirkung Bewertung: kleine Vorsicht mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Yerba mate besteht aus Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Mexiletin (Mexitil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die zusätzliche Einnahme von Mexiletin (Mexitil) zu Yerba Mate kann die Auswirkungen des Koffeins und die Nebenwirkungen von Yerba Mate verstärken.

Terbinafin (Lamisil) Wechselwirkungen: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Der Körper baut das Koffein (das in der Yerba Mate enthalten ist) ab, um es auszuscheiden. Terbinafin (Lamisil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein ausscheidet, verringern und das Risiko negativer Auswirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhter Herzschlag und andere Folgen erhöhen. [11]

Einzigartige Vorsichtsmaßnahmen und Vorsichtshinweise

Schwangerschaft

Yerba mate ist möglicherweise gefährlich, wenn es während der Schwangerschaft eingenommen wird. Yerba Mate scheint die Gefahr, an Krebs zu erkranken, zu erhöhen. Es ist nicht bekannt, ob diese Gefahr auch auf den Fötus übergeht. Yerba mate enthält auch Koffein. Vermeiden Sie es, während der Schwangerschaft täglich mehr als 300 mg Koffein zu sich zu nehmen (etwa 6 Tassen Yerba Mate). Hohe Dosen von Koffein wurden tatsächlich mit Fehlgeburten, Frühgeburten und niedrigem Geburtsgewicht in Verbindung gebracht.

Stillen

Yerba Mate ist potenziell riskant, wenn es während der Stillzeit über den Mund eingenommen wird. Es ist nicht bekannt, ob die krebserregenden Chemikalien in Yerba Mate in die Muttermilch übergehen. Das Koffein in Yerba Mate kann bei stillenden Säuglingen zu Reizbarkeit und vermehrtem Stuhlgang führen.

Kinder

Yerba mate ist potenziell unsicher, wenn es von Kindern über den Mund eingenommen wird. Yerba Mate wird mit einem erhöhten Risiko für einige Krebsarten in Verbindung gebracht.

Alkoholkonsum

Der dauerhafte Konsum von Yerba Mate mit großen Mengen Alkohol scheint die Krebsgefahr zu erhöhen.

Stress und Angstzustände

Das Koffein in Yerba Mate könnte Angstzustände noch verschlimmern.

Blutungsstörungen

Koffein kann die Blutgerinnung verlangsamen. Das Koffein in Yerba Mate könnte Blutungsstörungen verschlimmern. Bislang wurde diese Wirkung jedoch noch nicht bei Menschen beobachtet.

Herzkrankheiten

Das Koffein in Yerba Mate kann bei bestimmten Personen Herzrhythmusstörungen auslösen. Wenn Sie eine Herzerkrankung haben, sollten Sie Yerba Mate nur in kleinen Mengen konsumieren.

Diabetes

Das Koffein in Yerba Mate kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Verwenden Sie Yerba Mate mit Vorsicht, wenn Sie an Diabetes leiden.

Durchfall

Yerba mate enthält Koffein. Das Koffein in Yerba Mate kann, besonders wenn es in großen Mengen eingenommen wird, den Durchfall verschlimmern.

Krampfanfälle

Yerba mate enthält Koffein. Hohe Dosen von Koffein können Krampfanfälle auslösen oder die Ergebnisse des Substanzmissbrauchs zur Verhinderung von Krampfanfällen verringern. Wenn Sie jemals einen Krampfanfall hatten, sollten Sie keine hohen Dosen Koffein einnehmen.

Glaukom

Der Konsum von Yerba Mate erhöht aufgrund des enthaltenen Koffeins den Druck im Auge. Der Druckanstieg tritt innerhalb von dreißig Minuten ein und hält mindestens 90 Minuten lang an. Wenn Sie an einem Glaukom leiden, sollten Sie die Einnahme von Yerba Mate mit Ihrem Arzt besprechen.

Hoher Blutdruck

Yerba mate enthält Koffein. Der Verzehr von Koffein kann bei Menschen mit Bluthochdruck den Blutdruck erhöhen. Bei Menschen, die regelmäßig Koffein zu sich nehmen, ist dieser Effekt möglicherweise geringer.

Reizdarmsyndrom (ibs)

Yerba mate enthält Koffein. Das Koffein in Yerba Mate kann, insbesondere wenn es in großen Mengen eingenommen wird, den Durchfall verschlimmern und die Symptome des Reizdarmsyndroms verstärken.

Knochenschwäche (Osteoporose)

Yerba mate besteht aus Koffein. Koffein kann die Menge an Kalzium erhöhen, die über den Urin ausgeschwemmt wird. Dies kann die Knochen gefährden. Wenn Sie an Osteoporose leiden, sollten Sie nicht mehr als 6 Tassen Yerba Mate täglich konsumieren. Wenn Sie in der Regel gesund sind und genügend Kalzium über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen, scheint der tägliche Konsum von etwa 8-10 Tassen Yerba Mate das Risiko einer Osteoporose nicht zu erhöhen.

Rauchen: Der Konsum von Yerba Mate und das dauerhafte Rauchen von Zigaretten scheinen die Gefahr, an Krebs zu erkranken, zu erhöhen. [12]

Schlussfolgerungen

Yerba Mate wird schon seit Jahrhunderten konsumiert, wurde aber erst in den letzten 2 Jahrzehnten klinisch untersucht. Das wachsende weltweite Interesse an Mate macht es dringend erforderlich, dass die Forschung an diesem Bio-Tee fortgesetzt wird, denn er hat außergewöhnliche Möglichkeiten nicht nur als Getränk, sondern auch in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie gezeigt. Was die Krebsentstehung betrifft, so deuten die neuesten Informationen darauf hin, dass der Zusammenhang zwischen dem Konsum von Mate und dem Auftreten von Krebs möglicherweise nicht auf den rohen Mate selbst zurückzuführen ist, sondern auf Verunreinigungen, die im verarbeiteten Mate enthalten sein könnten. Die Hitze, mit der der Mate-Tee getrunken wird, könnte ebenfalls eine Rolle spielen. Aus diesem Grund müssen Innovationen nach der Ernte verbessert werden – insbesondere das Trocknungsverfahren muss optimiert werden, um Verunreinigungen vollständig zu beseitigen. Darüber hinaus ist eine gute Qualitätskontrolle, die auch analytische Tests einschließt, von entscheidender Bedeutung, um die Sicherheit des Tees zu gewährleisten. [13]

Empfehlungen

1. Https://www.encyclo.co.uk/meaning-of-mate_tea
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-828/yerba-mate
3. Https://www.taragui.com/en/discover/history/origin-of-mate
4. Https://de.wikipedia.org/wiki/mate_( Getränk) #Zubereitung
5. Https://bonteacafe.com/here-is-why-should-taste-yerba-mate-drink/
6. Https://www.mate-tee.de/en/yerba-mate-drinking-culture-the-10-most-important-rituals:_:3037.html
7. Https://www.verywellfit.com/yerba-mate-nutrition-facts-and-health-benefits-4801296#toc-yerba-mate-nutrition-facts
8. Https://www.healthline.com/nutrition/8-benefits-of-yerba-mate#toc_title_hdr_10
9. Https://betterme.world/articles/mate-tea-benefits-side-effects/#mate_tea_side_effects
10. Https://circleofdrink.com/wie-viel-yerba-mate-sollte-ich-trinken
11. Https://www.rxlist.com/yerba_mate/supplements.htm#interactions
12. Https://medlineplus.gov/druginfo/natural/828.html
13. Https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1750-3841.2007.00535.x