Natrium

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Natrium ist eine Art von Metall, das immer wieder als Salz gefunden wird. Die gebräuchlichste Art ist Natriumchlorid. Natriumchlorid wird gemeinhin als Salz bezeichnet.

Kochsalz macht 90% des Natriumkonsums in den USA aus. Natrium hilft dabei, den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt im Körper auszugleichen. Dieses Gleichgewicht kann sich auf Bluthochdruck und die Gesundheit von Nieren und Herz auswirken.

Menschen verwenden Natrium in Form von eingeatmetem Natriumchlorid bei Mukoviszidose. Es wird auch bei niedrigem Natriumspiegel, zur Vorbeugung von Nierentoxizität, die durch das Medikament Amphotericin B verursacht wird, und bei vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise für viele dieser anderen Anwendungen.

Verwechseln Sie Natrium nicht mit dem Natriumbicarbonat-Salz. Das ist nicht dasselbe. [2]

Geschichte

Aufgrund seines Wertes für die menschliche Gesundheit ist Salz seit langem ein wichtiges Produkt, wie das englische Wort salary zeigt, das sich von salarium ableitet, den Salzplättchen, die römische Soldaten oft zusammen mit ihrem sonstigen Sold erhielten. Im mittelalterlichen Europa wurde eine Substanz aus Natrium mit dem lateinischen Namen Sodanum als Kopfschmerzmittel verwendet. Man nimmt an, dass der Name Natrium auf das arabische suda zurückgeht, was Kopfschmerzen bedeutet, da die kopfschmerzlindernden Eigenschaften von Natriumkarbonat oder Soda im privaten und gewerblichen Bereich in der Frühzeit sehr beliebt waren.

Obwohl Natrium, manchmal auch Soda genannt, schon lange in Verbindungen bekannt war, wurde das Metall selbst erst 1807 von Sir Humphry Davy durch die Elektrolyse von Natriumhydroxid isoliert. 1809 schlug der deutsche Physiker und Chemiker ludwig wilhelm gilbert die Namen natronium für humphry davys „natrium“ und kalium für davys „kalium“ vor.

Die chemische Abkürzung für Natrium wurde erstmals 1814 von Jöns Jakob Berzelius in seinem System der Atomzeichen veröffentlicht und ist eine Abkürzung des neuen lateinischen Namens Natrium, der sich auf das ägyptische Natron bezieht, ein natürliches Mineralsalz, das hauptsächlich hydratisiertes Natriumcarbonat enthält. Natron hatte traditionell zahlreiche wichtige Verwendungszwecke in Industrie und Haushalt, die später durch andere Natrium-Stoffe in den Hintergrund gedrängt wurden.

Natron verleiht der Flamme eine extrem gelbe Farbe. Schon 1860 haben Kirchhoff und Bunsen die hohe Empfindlichkeit eines Natriumflammentests bedacht und in den Annalen der Physik und Chemie festgestellt:.

In einer Ecke unseres 60 m3 großen Raums, die am weitesten vom Gerät entfernt war, ließen wir 3 mg Natriumchlorat mit Milchzucker explodieren und beobachteten dabei die nicht leuchtende Flamme vor dem Spalt. Nach einer Weile leuchtete sie intensiv.

Gelb und zeigte eine starke Natriumlinie, die erst nach 10 Minuten verschwand. Aus dem Gewicht des Natriumsalzes und dem Volumen der Luft im Raum lässt sich leicht errechnen, dass ein Gewichtsteil Luft nicht mehr als 1/20 Millionstel Gewicht Natrium enthalten kann. [3]

Physikalische Eigenschaften von Natrium

Natrium hat eine starke metallische Ausstrahlung und ist in der Farbe dem Silber sehr ähnlich.

Es ist bei typischen Temperaturen so weich, dass es durch den Druck der Finger zu Blättern geformt werden kann.

Natriumverbindungen verfärben sich schnell an der Luft, wenn auch weniger schnell als kalium.

Natrium wird schnell durch Wasser oxidiert, wobei Wasserstoffgas in kurzlebiger Verbindung mit ein wenig Natrium freigesetzt wird. [4]

Biologische Wohn- oder Gewerbeimmobilien

Natriumsalze, insbesondere Natriumchlorid, sind fast überall in biologischen Produkten zu finden. Natrium ist ein lebensnotwendiges Element, ebenso wie kalium, und die beiden Aspekte halten sich in der Zellstruktur in einem bestimmten Gleichgewicht. Das Elektrolytgleichgewicht zwischen dem Inneren der Zelle und dem Äußeren wird durch den „aktiven Transport“ von Kaliumionen in die Zelle und von Natriumionen aus der Zelle aufrechterhalten. Die meisten biologischen Auswirkungen von Natriumsalzen sind das Ergebnis des Kations (na+), wobei das negative Gegenion offensichtlich keine dominante Rolle spielt.

Ein hoher Salzgehalt im Boden wirkt sich häufig negativ auf die Entwicklung der Pflanzen aus. Natriumionen verdrängen Kalzium und andere Ionen in Tonkomplexen und verwandeln den Ton in eine klebrige Masse; die Wasserdurchlässigkeit nimmt dann deutlich ab und die Basizität des Bodens nimmt deutlich zu.

Die Toleranz von Fischen gegenüber Veränderungen des Salzgehalts ist oft erstaunlich. Viele Meeresbakterien und Kieselalgen sind in der Lage, eine Salzkonzentration von bis zu 25 Prozent zu ertragen. Der Mindestbedarf an Natrium für Säugetiere liegt bei 0,05 Prozent des Ernährungsplans, was bei einem normalen Erwachsenen einem Bedarf von 1 – 2 Gramm (0,04 – 0,07 Unzen) Salz pro Tag entspricht, was zu einem typischen Natriumgehalt des Körpergewebes von 0,24 Prozent führt. Der Natriumgehalt in den verschiedenen Geweben variiert stark, wobei Vollblut etwa 0,62 Prozent Natriumchlorid enthält, während die Haut einen Natriumgehalt von weniger als 0,1 Prozent aufweist. Es besteht ein Zusammenhang zwischen dem Salzgehalt und dem Wasserhaushalt des Körpers; ein geringer Salzkonsum führt zu Wasserverlusten. Erhebliche Mengen an Natrium gehen über die Haut durch Schwitzen verloren, und erhebliche Mengen können über den Urin ausgeschieden werden. [5]

Mechanismus der Wirkung

Natrium und Chlorid sind die Hauptelektrolyte des Flüssigkeitskompartiments außerhalb der Zellen (d.h. extrazellulär) und wirken zusammen, um das extrazelluläre Volumen und den Blutdruck zu steuern. Störungen der Natriumkonzentration in der extrazellulären Flüssigkeit sind mit Störungen des Wasserhaushalts verbunden. [6]

Quellen des Natriums

Mehr als 40% des Natriums, das wir täglich zu uns nehmen, stammt aus nur 10 Arten von Lebensmitteln. Viele Menschen sind erstaunt, wenn sie erfahren, welche Lebensmittel auf der Liste stehen, da diese Lebensmittel nicht immer salzig schmecken.

Wie sieht es mit dem Natriumgehalt Ihres Sandwiches aus? Die oberste Scheibe Brot kann 200 mg Natrium enthalten. 1 Teelöffel Senf kann 120 mg Natrium enthalten. 1 Blatt Kopfsalat kann 2 mg Natrium enthalten. 1 Stück Käse kann 310 mg Natrium enthalten. 6 dünne Stücke Truthahn können 690 mg Natrium enthalten. Das untere Stück Brot kann weitere 200 mg Natrium enthalten. Das alles zusammen ergibt 1.522 mg Natrium in einem ganzen Sandwich.

Hauptquellen für Natrium

  • Brot und Brötchen
  • Pizza
  • Sandwiches
  • Aufschnitt und Wurstwaren
  • Suppen
  • Burritos und Tacos
  • Schmackhafte Snacks *
  • Huhn
  • Käse
  • Eier und Omeletts
  • * Chips, Popcorn, Brezeln, Leckermischungen und Cracker

Die Ernährungsstandards 2020-2025 für das amerikanische Sexualsymbol empfehlen, dass die Amerikaner im Rahmen einer gesunden Ernährung weniger als 2.300 Milligramm (mg) Natrium pro Tag zu sich nehmen.

Zu verstehen, welche Lebensmittel die wichtigsten Faktoren für Natrium in Ihrem Ernährungsplan sind, ist ein wichtiger Schritt, um den täglichen Natriumkonsum auf ein gesundes Maß zu reduzieren. Um die Natriummenge eines Lebensmittels herauszufinden, prüfen Sie das Etikett der Nährwertangaben, auf dem der Natriumgehalt pro Portion angegeben ist. Der Natriumgehalt wird in Milligramm (mg) angegeben. [7]

Verwendung von Natrium

  • Der größte Teil des jährlich produzierten Natriums wird für die Produktion von Na/Pb-Legierungen bei der Herstellung von Bleitetraethyl (einer Antiklopfverbindung) verwendet. Die Produktion und Herstellung von Bleitetraethyl wird höchstwahrscheinlich aufgrund von Umweltverschmutzung oder Bleibelastung zurückgegangen sein.
  • Es wird als Minimierungsmittel bei der Gewinnung von Titan und Zirkonium verwendet.
  • Eine beträchtliche Menge des Metalls wird bei der Herstellung zahlreicher Arten von Natriumverbindungen wie Hydroxid (naoh), Peroxid (na2o2), Hydrid (nah), Organonatriumverbindungen und so weiter verbraucht.
  • Die Dispersion von Natrium in verschiedenen Medien wie Kohlenstoff, Kaliumcarbonat wird als chemischer Treiber in zahlreichen Reaktionen von Alkenen verwendet. Diese werden für die Herstellung von künstlichem Gummi verwendet.
  • Das Metall hat einen niedrigen Schmelzpunkt, eine niedrige Viskosität und einen geringen Neutronenabsorptionsquerschnitt mit hoher Wärmekapazität und Wärmeleitfähigkeit. Daher ist Natrium das vorteilhafteste Material für den Wärmeaustausch im schnellen Brüter-Kernkraftreaktor. [8]

Gesundheitliche Vorteile von Natrium

Natrium ist in der Regel in sehr geringen Mengen in fast allen gesunden Lebensmitteln enthalten. Wenn es in Form von Kochsalz zugesetzt wird, erhöht es nicht nur den Geschmack, sondern ergänzt auch die Grundvoraussetzung für eine ausgewogene Ernährung. Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehören:.

Steuert den Flüssigkeitshaushalt

Natrium ist einer der Mineralstoffe, die zur Regulierung des Flüssigkeitshaushalts im menschlichen Körper beitragen. Natrium und Wasserhaushalt sind eng miteinander verbunden. Die Natriumeingänge und -kanäle pumpen das Wasser in die Zelle und regulieren die Menge der extrazellulären Flüssigkeit im Körper.

Verhindert einen Sonnenstich

Er wird durch das Versagen des Hitzeregulierungssystems im Körper ausgelöst. Diese Form der Hitzemüdigkeit wird durch die ständige direkte Einwirkung von extremer Hitze verursacht. Dadurch verliert der Körper seine Fähigkeit, eine normale Temperatur zu halten. Dieser Zustand wird durch den Verlust von Salz und Wasser aus dem Körper noch verschlimmert. Daher spielt Natrium eine wichtige Rolle bei der Vermeidung eines Sonnenstichs oder einer Hitzemüdigkeit, indem es den Verlust an lebenswichtigen Elektrolyten ersetzt. Neben Wasser ist das Trinken von Flüssigkeiten, die Salz und Zucker enthalten, ein gutes Mittel gegen einen Sonnenstich. Salz kann auch mit dem Saft von rohen Mangos vermischt werden, um noch mehr Linderung zu verschaffen. Der Natrium- und Flüssigkeitshaushalt ist besonders wichtig für Ausdauersportler und Menschen, die einen sehr aktiven Lebensstil führen.

Verbessert die Gehirnfunktion

Das Gehirn reagiert sehr empfindlich auf Veränderungen des Natriumspiegels im Körper; Natriummangel äußert sich häufig in Verwirrung und Schläfrigkeit. Es trägt dazu bei, den Verstand scharf zu halten, und ist ein wichtiger Aspekt für die Entwicklung des Gehirns, da es die Gehirnfunktion verbessert.

Lindert Muskelkrämpfe

Diese werden vor allem in den heißen Sommermonaten durch ein Ungleichgewicht der Elektrolyte und Dehydrierung verursacht. Neben der richtigen Flüssigkeitszufuhr ist es wichtig, den Körper mit natriumreichen Säften und Flüssigkeiten zu versorgen, um ihm eine Reihe von Elektrolyten zurückzugeben.

Hautpflege

Natrium ist ein wichtiger Feuchtigkeitsspender in vielen Anti-Aging-Cremes. Es widersteht den freien Radikalen, die den Alterungsprozess beschleunigen. Außerdem hilft es, eine jugendliche und gesunde Haut wiederherzustellen.

Entfernt co2

Natrium spielt eine wichtige Rolle bei der Beseitigung von überschüssigem Kohlendioxid, das sich im Körper angesammelt hat.

Steuert die Glukoseaufnahme

Natrium hilft bei der Aufnahme von Glukose durch die Zellen und sorgt so für einen reibungslosen Transport der Nährstoffe in den Zellmembranen des Körpers.

Erhält das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht

Indem es den Anteil der Säure-Basen-Phosphate im Körper verändert, steuert Natrium die Reaktion der Nieren und die Häufigkeit und den Inhalt des Wasserlassens.

Steuert den Flüssigkeitshaushalt

Einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Natrium ist seine Fähigkeit, den osmotischen Druck im menschlichen Körper aufgrund der Flüssigkeitspolitik in den Körperzellen zu stabilisieren.

Balanciert Ionen

Natrium sorgt gemeinsam mit Chloriden und Bicarbonaten für ein gesundes Gleichgewicht zwischen 2 Arten von Ionen, sowohl positiv als auch negativ geladenen Ionen.

Steuert den Blutdruck

Natrium kann dazu beitragen, die regelmäßige Kontraktion des Herzens aufrechtzuerhalten. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des hohen Blutdrucks im Körper. Ein extremer Anstieg seines Stoffes kann jedoch den hohen Blutdruck erheblich verbessern und zu schweren gesundheitlichen Komplikationen führen. [9]

Natrium als Lebensmittelinhaltsstoff

Als Lebensmittelwirkstoff hat Natrium zahlreiche Verwendungszwecke, z.B. zum Pökeln von Fleisch, zum Backen, zum Eindicken, zum Feuchthalten, zur Verstärkung des Geschmacks (bestehend aus dem Geschmack anderer Zutaten) und als Konservierungsmittel. Einige typische Lebensmittelzusatzstoffe – wie Mononatriumglutamat (msg), Natriumbicarbonat (Backpulver), Natriumnitrit und Natriumbenzoat – bestehen ebenfalls aus Natrium und tragen (in geringeren Mengen) zur Gesamtmenge an „Natrium“ bei, die auf dem Etikett der Nährwertangaben angegeben ist.

Überraschenderweise können einige Lebensmittel, die nicht salzig schmecken, dennoch einen hohen Natriumgehalt aufweisen. Deshalb ist der Geschmack allein keine genaue Methode, um den Natriumgehalt eines Lebensmittels zu beurteilen. Während beispielsweise einige Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt (wie Essiggurken und Sojasauce) salzig schmecken, gibt es auch zahlreiche Lebensmittel (wie Müsli und Gebäck), die Natrium enthalten, aber nicht salzig schmecken. Ebenso können einige Lebensmittel, die Sie mehrmals am Tag verzehren (z.B. Brot), im Laufe eines Tages eine große Menge Natrium enthalten, auch wenn eine einzelne Portion vielleicht nicht viel Natrium enthält. [10]

Was können Sie bei einer natriumarmen Ernährung essen?

Eine Möglichkeit, die Natriumzufuhr zu reduzieren, besteht darin, viel frisches Gemüse und Obst zu sich zu nehmen und sich an hausgemachte Mahlzeiten zu halten. Forschungsstudien zeigen, dass der Verzehr der folgenden Lebensmittel dazu beitragen kann, Ihren Natriumkonsum niedrig zu halten:.

  • Frisches Gemüse und Obst, wie Grünzeug, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika
  • Frisches, gefrorenes oder getrocknetes Obst, wie Beeren, Äpfel, Bananen und Birnen
  • Gemüse- oder Bohnenkonserven, auf denen angegeben ist, dass sie natriumarm sind (Sie können Gemüsekonserven auch vor der Verwendung waschen, um überschüssiges Natrium zu entfernen)
  • Natriumarme Salatsaucen und -dressings
  • Brot und Körner, die natriumarm sind
  • Getreide und Bohnen, wie z.B. getrocknete Bohnen, Wildreis, Farro, Quinoa und Vollkornnudeln
  • Stärkehaltiges Gemüse, wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Butternusskürbis und Pastinaken
  • Gefrorenes Gemüse ohne Soße
  • Frisches oder gefrorenes Fleisch und Geflügel, wie Huhn, Pute, Rind und Schwein
  • Frischer oder gefrorener Fisch, wie Kabeljau, Seebarsch und Thunfisch
  • Echte Eier und Eiweiß
  • Gesunde Fette, wie Olivenöl, Avocado und Avocadoöl
  • Natriumarme Suppen, wie natriumarme Dosensuppen oder hausgemachte Suppen
  • Milchprodukte, wie fettarme Milch oder Joghurt, salzfreie Butter und natriumarmer Käse. [11]

Auswirkungen

Der Körper verbraucht Natrium, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Ein ausgewogenes Verhältnis von Flüssigkeit und Natrium ist wichtig für die Gesundheit von Herz, Leber und Nieren. Es reguliert die Blutflüssigkeit und beugt niedrigem Bluthochdruck vor.

Zu wenig Salz

Ein niedriger Natriumspiegel kann entstehen, wenn sich zu viel Flüssigkeit im Körper befindet, z.B. aufgrund einer Flüssigkeitsretention. In diesem Fall werden Diuretika verabreicht, um die Flüssigkeitsretention zu minimieren.

Andere Ursachen für einen niedrigen Natriumspiegel im Körper sind:.

  • Addison-Krankheit
  • Eine Verstopfung im Dünndarm
  • Durchfall und Erbrechen
  • Eine Unterfunktion der Schilddrüse
  • Herzstillstand
  • Zuviel Wasser trinken
  • Verbrennungen

Wenn der Natriumspiegel im Blut sinkt, wirkt sich dies auf die Gehirnaktivität aus. Der Betroffene kann sich träge und lethargisch fühlen. Es kann zu Muskelzuckungen kommen, gefolgt von Krampfanfällen, Bewusstlosigkeit, Koma und Tod. Wenn der Natriumspiegel schnell abfällt, kann dies extrem schnell geschehen.

Bei älteren Menschen können die Anzeichen schwerwiegend sein.

In einer Forschungsstudie wurde festgestellt, dass Ratten, denen Natrium verweigert wurde, sich von Aktivitäten fernhielten, die sie normalerweise gerne ausübten. Die Forscher empfahlen daher, dass Natrium als Antidepressivum wirken könnte.

Zu viel Salz

Eine zu hohe Natriumzufuhr wird mit Krankheiten wie Osteoporose, Nierenerkrankungen und Bluthochdruck in Verbindung gebracht, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen führen können.

Die American Heart Association (Aha) erklärt, dass zu viel Natrium im Blut „mehr Wasser in den Blutkreislauf zieht“. Wenn das Blutvolumen zunimmt, muss das Herz mehr arbeiten, um es durch den Körper zu pumpen. Mit der Zeit kann dies die Wände der Kapillaren dehnen, so dass sie anfälliger für Schäden werden.

Bluthochdruck trägt ebenfalls zur Ablagerung von Plaque in den Arterien bei, was unter anderem zu einem höheren Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt.

Die aha rät den Menschen, mehr kalium zu sich zu nehmen und gleichzeitig die Natriumzufuhr zu verringern. Es wird angenommen, dass kalium die negativen Auswirkungen von Natrium verringert.

Es hat sich ebenfalls gezeigt, dass Natrium das körpereigene Immunsystem überstimuliert und einen Zusammenhang mit Autoimmunkrankheiten wie Lupus, Multipler Sklerose, Allergien und anderen Erkrankungen nahelegt.

Wissenschaftler haben sogar herausgefunden, dass Kinder, die gesalzene Lebensmittel verzehren, mit größerer Wahrscheinlichkeit auch ein süßes Getränk dazu trinken. Diese Mischung könnte das Risiko von Fettleibigkeit erhöhen. [12]

Natriummangel

Von Hyponatriämie spricht man, wenn die Natriumkonzentration in Ihrem Blut ungewöhnlich niedrig ist. Natrium ist ein Elektrolyt und hilft bei der Kontrolle der Wassermenge in und um Ihre Zellen.

Bei einer Hyponatriämie führen ein oder mehrere Aspekte – von einer versteckten Krankheit bis hin zum Trinken von zu viel Wasser – dazu, dass das Natrium in Ihrem Körper verwässert wird. In diesem Fall steigt der Wassergehalt in Ihrem Körper an und Ihre Zellen beginnen anzuschwellen. Diese Schwellung kann zahlreiche Krankheiten auslösen, von leicht bis tödlich.

Die Behandlung der Hyponatriämie zielt darauf ab, die zugrunde liegende Erkrankung zu behandeln. Je nach Ursache der Hyponatriämie müssen Sie einfach nur die Trinkmenge reduzieren. In anderen Fällen von Hyponatriämie benötigen Sie möglicherweise intravenöse Elektrolytlösungen und Medikamente.

Symptome

Die Symptome und Anzeichen einer Hyponatriämie können sein:.

  • Brechreiz und Erbrechen
  • Kopfschmerzen
  • Verwirrung
  • Energieverlust, Schläfrigkeit und Müdigkeit
  • Nervosität und Reizbarkeit
  • Muskelschwäche, Zuckungen oder Krämpfe
  • Krampfanfälle
  • Koma [13]

Behandlung von Hyponatriämie

Die Behandlung eines niedrigen Natriumspiegels im Blut hängt von der Ursache, der Schwere der Anzeichen und der Höhe des Natriumspiegels im Blut ab. Sie kann Folgendes umfassen:.

  • Reduzierung der Flüssigkeitszufuhr
  • Anpassung der Dosierung von Diuretika
  • Die Einnahme von Medikamenten gegen Anzeichen wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Krampfanfälle
  • Behandlung versteckter Erkrankungen
  • Absetzen oder Ändern eines Medikaments für eine anhaltende Erkrankung, die sich negativ auf den Natriumgehalt des Blutes auswirken kann
  • Ein intravenöser (iv) Natrium-Service. [14]

Was ist Hypernatriämie?

Hypernatriämie ist ein Elektrolyt-Ungleichgewicht und wird durch einen hohen Natriumspiegel im Blut angezeigt. Der normale Wert für Natrium bei Erwachsenen liegt bei 136-145 meq/l. Natrium ist ein Element bzw. ein Elektrolyt, das sich im Blut befindet. [15]

Symptome der Hypernatriämie

Eine Hypernatriämie verursacht normalerweise Durst. Die wichtigsten Anzeichen einer Hypernatriämie sind auf eine Funktionsstörung des Gehirns zurückzuführen. Eine extreme Hypernatriämie kann zu Verwirrung, Muskelzuckungen, Krampfanfällen, Koma und Tod führen. [16]

Angeratene Natriumzufuhr

Lassen Sie uns mit den Standards beginnen. Die Weltgesundheitsorganisation, die Zentren für Krankheitskontrolle und -vermeidung und die American Heart Association empfehlen alle, Natrium unter 2.300 Milligramm (mg) pro Tag zu halten. Das Institut für Medizin (iom) empfiehlt, täglich etwa 1.500 mg zu sich zu nehmen.

Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Natrium ein notwendiger Nährstoff ist. Das bedeutet, dass wir etwas Natrium benötigen, um gesund zu bleiben. Ein gesunder, aktiver Erwachsener benötigt täglich zwischen 200 und 500 mg Natrium.

Wie viel nehmen wir also tatsächlich zu uns? Aktuelle Daten zeigen, dass der durchschnittliche Amerikaner etwa 3.400 mg Natrium pro Tag zu sich nimmt. Das ist wesentlich mehr, als zum Überleben erforderlich ist, und mehr als das Doppelte der Empfehlung des IOM. Zum Vergleich: 1 Teelöffel Kochsalz entspricht etwa 2.000 mg Natrium und 3.400 mg Natrium entsprechen 1,5 Teelöffeln Salz. [17]

Wechselwirkungen

  • Didanosin (Videx) Interaktionswert: mäßig, seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.
  • Didanosin (videx) besteht aus Natrium. Die Einnahme von Didanosin (videx) zusätzlich zu Natrium kann den Natriumspiegel in die Höhe treiben.
  • Lithium-Interaktionsbewertung: Seien Sie bei dieser Kombination vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
  • Eine Änderung des Natriumkonsums kann sich darauf auswirken, wie gut der Körper Lithium ausscheidet. Eine Erhöhung der Natriumzufuhr kann die Ausscheidung von Lithium aus dem Körper erhöhen. Dadurch können die Auswirkungen von Lithium minimiert werden. Andererseits kann eine Verringerung des Natriumkonsums dazu führen, dass weniger Lithium aus dem Körper ausgeschieden wird. Dies kann die negativen Auswirkungen von Lithium verstärken. Menschen, die Lithium einnehmen, sollten es vermeiden, ihren Natriumkonsum erheblich zu verändern, ohne vorher mit ihrem Arzt oder Apotheker zu sprechen.
  • Medikamente zur Darmreinigung (Natriumphosphate) Wechselwirkungswert: Seien Sie bei dieser Mischung mäßig zurückhaltend. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.
  • Besondere Medikamente zur Darmreinigung, die vor einer Operation eingenommen werden, können dazu führen, dass der Natriumspiegel zu hoch ist. Die Einnahme von Natrium zusammen mit diesen Medikamenten kann diese Gefahr erhöhen. Sie sollten es vermeiden, große Mengen Natrium zu sich zu nehmen, bevor Sie Medikamente zur Darmreinigung einnehmen.
  • Einige Medikamente zur Darmreinigung enthalten einbasiges Natriumphosphat und zweibasiges Natriumphosphat (Flotte Phosphosoda).
  • Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva) Wechselwirkungsrang: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
  • Große Mengen an Natrium können den Bluthochdruck erhöhen. Indem es den Blutdruck erhöht, kann Natrium die Wirksamkeit von Medikamenten gegen Bluthochdruck verringern.
  • Einige Medikamente gegen Bluthochdruck bestehen aus Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und vielen anderen.
  • Medikamente, die sich auf den Salz- und Wasserhaushalt auswirken (Glukokortikoide, Mineralokortikoide) Wechselwirkungswert: mäßig, seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
  • Einige Medikamente beeinflussen den Salz- und Wasserhaushalt im Körper. Diese Medikamente können den Natriumspiegel erhöhen. Wenn Sie diese Medikamente zusammen mit Natrium einnehmen, kann der Natriumspiegel zu hoch werden.
  • Zu den Medikamenten, die den Salz- und Wasserhaushalt beeinflussen, gehören Hydrocortison (cortef, hydrocortone, solu-cortef), Cortison (cortone), Fludrocortison (florinef), Prednison (deltasone) und Prednisolon (delta-cortef).
  • Tolvaptan (Samsca) Wechselwirkung Ranking: mäßig vorsichtig sein mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
  • Tolvaptan (Samsca) ist ein Medikament, das zur Erhöhung des Natriumspiegels verwendet wird. Die Einnahme von Tolvaptan (Samsca) zusammen mit Natrium kann dazu führen, dass der Natriumspiegel am Ende zu hoch ist. [18]

Schlussfolgerungen

Der Blutdruck korreliert mit der Natriumaufnahme, wobei dieser Beziehung zahlreiche Systeme zugrunde liegen. Präklinische und klinische Studien zeigen, dass sich Natrium unabhängig vom Blutdruck auf zahlreiche Zielorgane negativ auswirkt. Wissenschaftliche Studien haben tatsächlich eine Verringerung des Blutdrucks bei verringerter Natriumaufnahme gezeigt, aber die Forschungsstudien, die den Natriumkonsum mit dem Blutdruck in Verbindung bringen, weisen erhebliche Einschränkungen auf, die mit Problemen bei der Bewertung von Natrium zusammenhängen.

Verzehr und Verwirrung. Der Mangel an Energie war bisher ein Hindernis für den Nachweis der Auswirkungen einer Natriumreduktion auf die Ergebnisse bei Menschen mit normalem Blutdruck. Die Schwierigkeiten, über Jahre hinweg eine natriumreduzierte Diät einzuhalten, können eine überwältigende Hürde für eine Studie sein, die genug Power hat, um einen Unterschied in den Lebensläufen zu finden, der auf die gesamte Bevölkerung verallgemeinert werden kann. Aufgrund des Gewichts der Beweise, die für eine Salzreduktion sprechen, und der Probleme bei der Durchführung einer wissenschaftlichen Studie empfiehlt die aha eine bevölkerungsweite Reduzierung der Natriumaufnahme. Die Reduzierung von Natrium erfordert eine gemeinsame Anstrengung von Unternehmen wie der aha, Lebensmittelherstellern und -verarbeitern, Restaurants und öffentlichen Gesetzen zur Aufklärung. [19]

Empfehlungen

  1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/sodium
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1535/
  3. Https://de.wikipedia.org/wiki/natrium#Geschichte
  4. Https://byjus.com/chemie/natrium/
  5. Https://www.britannica.com/science/sodium/chemical-properties#ref278879
  6. Https://go.drugbank.com/arzneimittel/db09153
  7. Https://www.cdc.gov/salt/sources.htm
  8. Https://www.priyamstudycentre.com/2021/01/sodium.html
  9. Https://www.organicfacts.net/health-benefits/minerals/sodium.html
  10. Https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet
  11. Https://www.medicinenet.com/what_can_you_eat_on_a_low-sodium_diet/article.htm
  12. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/146677#effects
  13. Https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hyponatremia/symptoms-causes/syc-20373711
  14. Https://www.healthline.com/health/hyponatremia#treatment
  15. Https://chemocare.com/chemotherapie/nebenwirkungen/hypernatriämie-hoch-natrium.aspx
  16. Https://www.msdmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/electrolyte-balance/hypernatremia-high-level-of-sodium-in-the-blood
  17. Https://www.lifespan.org/lifespan-living/how-much-sodium-day-do-you-need
  18. Https://www.rxlist.com/sodium/supplements.htm#interactions
  19. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5098396/
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