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Polyporus ist eine Gattung (der Typus der Familie Polyporaceae) von Pilzen mit Fruchtkörpern, die sessil oder an einem Stiel getragen werden und zu denen wichtige Krankheitserreger verschiedener Bäume und in einigen Kategorien die Pilze (Fomes officinalis synonym P. officinalis) gehören, die die Droge Agaricum liefern, die früher zur Behandlung von übermäßiger Transpiration verwendet wurde. [1]
Taxonomie
Der italienische Botaniker Pier Antonio Micheli führte die Gattung 1729 ein. Sie umfasst 14 Arten, die sich durch Fruchtkörper mit zentral angeordneten Stielen und Poren auf der Unterseite der Kappe auszeichnen. Der Gattungsname setzt sich aus den altgriechischen Wörtern πολύς („viele“) und πόρος („Pore“) zusammen.
Elias Fries unterteilte Polyporus in seinem Werk Novae Sign Mycologici von 1855 in drei Untergattungen: Eupolyporus, Fomes und Poria. In einem Aufsatz von 1995 gruppierten Maria Núñez und Leif Ryvarden 32 Polyporus-Arten in 6 morphologisch basierte infragenerische Gruppen: Admirabilis, Dendropolyporus, Favolus, Polyporellus, Melanopus und Polyporus sensu stricto.
Die Identität der Arten von Polyporus ist seit langem ein Streitpunkt unter Mykologen. Einige haben P. brumalis, andere P. squamosus und wieder andere P. tuberaster bevorzugt.
Eine Reihe von Studien zur molekularen Phylogenetik haben gezeigt, dass Polyporus, so wie es derzeit umschrieben wird, polyphyletisch ist und seine Gattungsgrenzen geändert werden müssen. [2]
Verbreitung
Polyporus ciliatus ist in den meisten Teilen Großbritanniens und Irlands relativ häufig und weit verbreitet. Er kommt auch auf dem europäischen Festland und in vielen Teilen Asiens und Nordamerikas vor.
Die blass bräunlichen Kappen sind unter dem Laub gut getarnt und können schwer zu erkennen sein, wenn sie auf abgefallenen Ästen wachsen, auf stehendem Holz sind sie jedoch etwas auffälliger.
Taxonomische Geschichte
Der Fransenpilz wurde 1815 von dem fantastischen schwedischen Mykologen Elias Magnus Fries klinisch beschrieben.
Synonyme von Polyporus ciliatus sind Boletus substrictus Bolton und Polyporus lepideus Fr. [3]
Vegetativer Aufbau von Polyporus
Der vegetative Körper ist myzelartig und besteht aus schlanken, verzweigten und septierten Hyphen. Zunächst sind die Myzelien monokaryotisch, d.h. sie entstehen aus der Keimung einer Spore. Die Hyphen sind stark verzweigt und werden durch die Somatogamie schnell dikaryotisch. Die dikaryotischen Hyphen tragen eine Klammerverbindung an den Septen.
Vermehrung bei Polyporus
Polyporus vermehrt sich sowohl auf asexuelle als auch auf sexuelle Weise.
1. Ungeschlechtliche Vermehrung
Sie ist sehr selten. Sie erfolgt durch Konidien, die sich entweder auf dikaryotischem Myzel oder auf sterilen Fruktifikationen ansiedeln. Nach der Keimung entwickeln sie dikaryotische Myzelien.
2. sexuelle Fortpflanzung:
Die sexuelle Fortpflanzung ist somatogam. Die Arten sind heterothallisch und die Kombination zwischen 2 somatischen und monokaryotischen Myzelien (Somatogamie) mit entgegengesetztem Druck führt zur Bildung eines dikaryotischen Myzels. Das dikaryotische oder sekundäre Myzel ist saisonal und kann mehrere Jahre überleben. In der Routinezeit werden unter günstigen Bedingungen Fruchtkörper oder Basidiokarpen gebildet.
Weiterentwicklung des Fruchtkörpers (Basidiokarp) bei Polyporus:
Die Entwicklung des Basidiokarps aus dem sekundären Myzel ist nicht eindeutig geklärt. Zunächst erscheint es als runde, knubbelartige Struktur, die durch Aufbrechen der Rinde oder des Bodens allmählich zum Vorschein kommt. Im Laufe der weiteren Entwicklung kann sich der Knubbel entweder zu einem gestielten oder sessilen Sporophor entwickeln.
Unterschiedliche Arten von Hyphen in Basidiocrap
Die gestielte Sporophore (P. betulinus) hat einen bestimmten Stiel von etwa 5-15 cm Höhe, der einen Pileus von etwa 2 cm Durchmesser trägt. Bei den meisten Arten sind die Sporophoren sessil (P. sulphureus, P. consor, P. adustus, P. borealis usw.) und seitlich mit dem Substrat verbunden. Bei der Reife können die Fruchtkörper wie eine Klammer, ein Gestell oder ein Knubbel aussehen.
Aufbau des Fruchtkörpers (Basidiokarp) bei Polyporus
Bei stipitaten Fruchtkörpern trägt der Stiel einen apikalen schirmförmigen Pileus. Beim sessilen Typ sind die Fruchtkörper direkt mit dem Substrat verbunden und wachsen dann nach außen und bilden verschiedene Formen.
Auf der Vorderseite ist der Pileus mit vielen feinen Poren übersät, die in hohle, röhrenförmige Strukturen münden. Die Röhren sind innen mit Hymenium ausgekleidet, das aus Basidien mit Basidiosporen und sterilisierten Paraphysen besteht.
Das Basidiokarp setzt sich aus drei Arten von Hyphen zusammen:.
Diese sind:.
- Generative Hyphen. Die Hyphen sind dünnwandig mit dickem Zytoplasma und können Klemmverbindungen haben oder auch nicht.
- Bindende Hyphen. Die Hyphen sind stark verzweigt, schmal und dickwandig.
- Skelett-Hyphen. Hyphen sind unverzweigt, dickwandig mit engem Lumen und entwickeln sich als Seitenäste von generativen Hyphen.
Basierend auf den vorhandenen Hyphen lassen sich die Basidiocarpen in 3 Typen einteilen.
Diese sind monomitisch, dimitisch und trimitisch:.
- Monomitisch. Dieser Typ besteht nur aus generativen Hyphen (P. adustus).
- Dimitisch. Dieser Typus besteht aus generativen Hyphen zusammen mit entweder bindenden oder skelettartigen Hyphen (P. sulphureus).
- Trimitisch. Dieser Typus besteht aus allen drei Arten von Hyphen (P. versicolor).
V.S. des Fruchtkörpers bei Polyporus:
Das V.S. des Fruchtkörpers zeigt die folgenden 5 Schichten von oben nach unten:.
- Pileus Oberfläche:
Sie ist die obere Fläche des Fruchtkörpers und umfasst eine dünne Zone mit dickwandigen Hyphen.
- Kontext:
Neben dem Pileus befindet sich der Context, der sehr feine anastomosierende Hyphen mit großen und unregelmäßigen Zwischenräumen umfasst. Manchmal wird der Kontext in eine obere weiche und eine untere zähe und feste Schicht unterschieden, die Duplex genannt wird.
- Röhrenschicht:
Neben der Context-Schicht gibt es die TV-Schicht. Sie besteht aus vertikal angeordneten Röhren, deren Länge je nach Größe des Fruchtkörpers variiert. Das zwischen den Porenröhren liegende Gewebe besteht aus generativen und skelettartigen Hyphen, dem sogenannten Dissepiment.
- Porenoberfläche:
Es handelt sich um die untere Oberfläche des Fruchtkörpers, wo sich die Röhren öffnen.
- Hymenium:
Das Hymenium ist im inneren Oberflächenbereich der Pore ausgekleidet, besteht aus Basidium zusammen mit Paraphysen und selten mit Cystedia.
Schnitt der Porenröhre bei Polyporus:
Aus dem Dissepimentgewebe entwickeln sich über die gesamte Länge der Röhre kurze Hyphenäste im rechten Winkel, die die Hymenialschicht bilden.
Die Hymenialschicht besteht aus Folgendem;
- Basidium:
Dies sind fruchtbare, klavierte und einzellige Strukturen, die ein wenig aus der Hymenialschicht herausragen. Das Basidium trägt an seiner Spitze 4 Sterigmata, aus denen sich 4 Basidiosporen ableiten.
- Paraphysen:
Dies sind sterilisierte Strukturen, die mit den Basidien in der Hymenialschicht vermischt bleiben und bei der Sporenausbreitung helfen.
- Cystedia:
Dies sind sterilisierte Strukturen, die typischerweise auffallen, größer als Basidien sind, in der Hymenialschicht mit Basidien vermischt bleiben und bei der Sporenausbreitung helfen. Junge Basidien sind einzellig und zweikernig (dikaryotisch). Mit der Reife durchlaufen beide Kerne eine Verschmelzung, gefolgt von einer Meiose.
An der Spitze des Basidiums bilden sich 4 Sterigmata, die einzelne haploide Basidiosporen tragen. Die Sporen werden in die Porenröhre entlassen und treten allmählich durch die Porenröhren aus. Die Entladung der Sporen dauert Wochen bis Monate und während dieser Zeit werden unzählige Sporen freigesetzt. Nach der Keimung werden die Sporen zu monokaryotischem Myzel. [4]
Wahrheiten über Polyporus
In der heutigen Zeit
Polyporus (Polyporus umbellatus) ist ein weithin bekanntes Diuretikum; es entzieht überschüssiges Natrium und Flüssigkeit und senkt den Blutdruck, gerade wenn es teuer ist. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die blutdrucksenkende Wirkung allmählich eintritt.
Andere wichtige Studien haben die hilfreichen Wirkungen von Polyporus auf das Haar aufgezeichnet: Er stoppt das Ausfallen der Haare, schützt sie vor dem Altern und fördert das Nachwachsen, dank zweier Verbindungen – die Existenz der Polyporusterone A und B fixiert Mineralien, die Verbindungen, die das Wachstum der Haare verstärken und fördern und gleichzeitig die Knochen und Fingernägel stärker machen.
Mykologie
Polyporus (Polyporus umbellatus) ist ein verholzender Pilz, der auf Baumstümpfen wächst, hauptsächlich auf Kastanienbäumen. Er besteht aus einem weißen Stiel, der eine Basis für eine große Anzahl kleiner Elemente (mit einem maximalen Durchmesser von 5 cm) bildet.
Er hat eine braune Farbe, ein angenehmes Aussehen und kann mehrere Kilogramm schwer werden. Sie wächst in Asien, Europa, den Vereinigten Staaten und Kanada: Sie kann auch in Italien entdeckt werden.
Chemische Substanzen
In Polyporus gibt es mehrere Wirkstoffe, insbesondere:.
- Aquaporine AQP1, AQP2 und AQP3, drei Proteine, die den Abtransport von überschüssigem Wasser und Natrium fördern;
- Beta-Glucane 1-3 und 1-6, extrem ungewöhnlich in der Natur, und Terpenoide (notwendige Öle). Beide haben eine hervorragende natürliche immunstimulierende Wirkung, die besonders bei Infektionen der Harnwege, der Prostata und der Atemwege nützlich ist;
- Steroide, wie Polyporusteron A, B und Acetosyringon. Diese Moleküle stimulieren das Nachwachsen der Haare;
- Mannitol, ein starkes antibakterielles Mittel, das in den Harnwegen wirkt;
- Ergon (Derivat von Vitamin D2), verantwortlich für eine hervorragende harntreibende Wirkung;
- Ergosterol, Pro-Vitamina D2, das die Mineralisierung in den Haaren und Knochen fördert;
- Mineralien, wie Kalium, Kalzium und Eisen. Es ist zu beachten, dass es das perfekte Verhältnis zwischen Kalium und Natrium (5 zu 1) enthält;
- Spurenelemente, wie Mangan, Kupfer und Zink. [5]
Pilze zu Hause züchten
Pilze vermehren sich durch Sporen. In der Tat ist der Pilz selbst der Sporen produzierende Körper. In der Natur wandern die Pilzsporen mit den Luftströmen und sind im Grunde überall in der Umwelt zu finden. Nach der Keimung produziert eine Spore lange dünne Fäden, die Hyphen genannt werden. Die Hyphen zersetzen Holz und andere natürliche Abfälle und nehmen einen Teil davon als Nahrung auf. Eine einzelne Hyphe ist zu klein, um sie ohne die Hilfe eines Mikroskops zu sehen. Im Boden oder unter Rinde sind jedoch manchmal Gruppen von Hyphen als eine Masse von fadenförmigem Wachstum sichtbar, das als Myzel bezeichnet wird. Wenn sich das Myzel tatsächlich ausreichend entwickelt hat, können Fruchtkörper wie Pilze entstehen.
In der kommerziellen Pilzproduktion werden Pilzarten und -sorten ausgewählt, getrennt und im Labor kultiviert, um „Generat“ zu produzieren. Dieses Erzeugnis kann im Handel gekauft oder mit einigem Kapitalaufwand und Wissen vor Ort angebaut werden. Wenn das Erzeugnis kultiviert wird, variiert die Vorgehensweise beim Anbau von Pilzen je nach Art der geernteten Pilze. Pilzzucht-Sets werden im Handel zu vernünftigen Preisen angeboten. Neulinge sollten mit einem Set für die Pilzzucht im Haus beginnen, um Vertrauen aufzubauen. Vor einigen Jahren arbeitete ich in einem industriellen Gewebekulturlabor und wir züchteten Shiitake-Pilze zum Spaß und teilten die Pilze unter den Mitarbeitern auf.
Die oben genannten Sets bestehen aus reinem Pilzmyzel, das auf einem dekontaminierten Medium oder „Substrat“ wächst. Das Substrat variiert je nach Art und kann aus Weizenstroh, Holzspänen, Sägemehl oder einer Mischung von Materialien bestehen. Den Packungen liegt eine vollständige Anleitung bei.
Eine andere Alternative ist, Pilze im Freien in vorbereiteter Erde oder in Baumstämmen und/oder Baumstümpfen zu züchten. In Arizona müssen die Pilze im Freien etwas bewässert werden und brauchen oft zwei oder drei Jahre, um zu wachsen. Einige Unternehmen verkaufen Holzdübel, die mit Pilzen geimpft wurden. Diese werden in gebohrte Löcher getrieben und mit Wachs versiegelt, um sie vor Witterungseinflüssen zu schützen und Insektenfraß zu verhindern. Ja, das stimmt – Ungeziefer und Säugetiere fressen essbare Pilze leicht, wenn sie Zugang haben, und Sie müssen Ihre Ernte vor ihnen schützen.
Der Anbau von Pilzen zu Hause wird für viele Leser eine Erfahrung sein. Im Folgenden finden Sie einige Arten, die als Bausätze oder als Pilzbrut erhältlich sind.
Das Waldhähnchen (Polyporus sulfureus) kann auf toten Baumstümpfen gezüchtet werden, ebenso wie viele andere Gourmet-Arten. Ich habe es zwar nie versucht, aber ein erfahrener Kollege an der Universität von Arizona teilte mir mit, dass dies sein bevorzugter Pilz ist. [6]
Was Sie über Polyporus wissen sollten
Die Pilze aus der Gruppe der Polyporen weisen relativ unterschiedliche Merkmale auf und sind in viele Gattungen unterteilt. Polyporen werden häufig entweder auf lebenden Bäumen oder auf totem Holz entdeckt. Der Wirt (das Substrat), auf dem sich der Polypus ernährt, kann ein hervorragender Indikator für die Erkennung sein, und es ist oft wichtig zu wissen, ob es sich bei dem Baum um Weichholz (Nadelbäume) oder Hartholz (Laubbäume/Angiospermien) handelt. Einer der größten Vorteile der Gruppe der Polypen ist möglicherweise ihre Bedeutung im Zersetzungsprozess von totem und lebendem Holz (d.h. Baumstämme, herabgefallene Äste und oft auch Laubstreu), was diesen Pilzen wiederum hilft, ihren Nahrungsbedarf zu decken (saprophytisch). In lebenden Bäumen kann die Existenz eines Polypen oft den Beginn des Sterbeprozesses der Bäume symbolisieren, da das Myzel des Pilzes (Hyphenstränge, die ein wenig an Wurzeln erinnern) in das Kernholz der Bäume kriecht und schließlich eine bräunlich-rote Fäulnis verursacht.
Die visuellen Qualitäten von Pilzen innerhalb dieser Gruppierung werden dargestellt durch:.
- Eine starre und harte Textur
- Ein regalartiges Aussehen
Porenvielfalt: klein bis groß, tief oder flach, rund oder anders, schön angeordnet oder labyrinthartig, und so weiter.
ESSEN SIE KEINE WILDEN PILZE, OHNE SIE VON EINEM FACHMANN IDENTIFIZIEREN ZU LASSEN. DIESE WERDEN NUR BIS ZUR GATTUNG IDENTIFIZIERT UND SIND DAHER NICHT GEEIGNET, UM DIE ESSBARKEIT ZU BESTIMMEN. DER VERZEHR VON WILDPILZEN KANN TÖDLICH SEIN. [7]
Schlussfolgerung
Polyporus ähnelt einem Balsam für unsere Gesundheit, insbesondere für die Harnwege, das Immunsystem und die Leber. Er kann aber noch viel mehr, probieren Sie ihn einfach aus.
Polyporus (Polyporus umbellatus, Grifola umbellatus, Zhu Ling, choroš oříš) ist ein holzzersetzender Pilz aus der Familie der Polyporaceae. Man findet ihn an der Basis gesunder Laubbäume, aber auch an verletzten oder abgestorbenen Bäumen und Stümpfen. Er befällt häufig Eichen, Hainbuchen und Buchen. Die Sporocarps von Polyporus wachsen aus dem Stiel, der aus dem Baum herausragt und sich in weitere „kleine Pilzbeine“ verzweigt. Am Ende dieser kleinen Beine befinden sich winzige, regelmäßige und nach innen gedrückte Kappen, die eine Art Cluster bilden. Dadurch kann das gesamte Sporokarp eine Größe von über 50 cm erreichen. Polyporus wächst in milden Umweltzonen, d.h. in den Vereinigten Staaten und Kanada, Europa und Asien. Man kann ihn auch in der Tschechischen Republik finden, vor allem in Polabí, Südböhmen, Mähren, usw. Der Bedarf an diesem Pilz ist groß, so dass er kommerziell angebaut wird. Polyporus wurde 1801 klinisch erfasst, als C.H. Persoon ihn Bolletus umbellatus nannte. Im Jahr 1821 wurde Polyporus von dem schwedischen Mykologen E.M. Pommes in die Gattung Polyporus eingeordnet. Dennoch war Polyporus schon lange vorher bekannt, insbesondere in Asien, wo er vor etwa 2500 Jahren entdeckt wurde. Damals wurde er als Medizin verwendet, wie in Schriften aus der Zeit der Han-Dynastie und in den Herbarien (ShenNongBenCaoJing, ZhongHuaBenCao, BenCao Gang Mu) beschrieben. Damals wurde es gegen Schwellungen, Wasserentzug, Durchfall usw. eingesetzt.
Diese Wirkungen wurden auch von der modernen Wissenschaft in vielen Studien und Versuchen bestätigt. [8]
Empfehlungen
- https://www.merriam-webster.com/medical/Polyporus
- https://eol.org/pages/16678/articles
- https://www.first-nature.com/fungi/polyporus-ciliatus.php
- https://www.biologydiscussion.com/fungi/polyporus-introduction-structure-and-reproduction/46617
- https://www.funghienergiaesalute.com/medicinal-mushrooms/polyporus
- https://cals.arizona.edu/yavapai/anr/hort/byg/archive/growingmushroomsathome.html
- https://plantbiology.natsci.msu.edu/mushrooms/polypores/
- https://www.mycomedica.eu/polyporus.html
