Tremella

Tremella (Weißer Pilz) ist ein essbarer Pilz, der zur Familie der Tremellaceae gehört.

Er ist auch als Schneepilz, Silberohr, Schneeohr, Weißes Holzohr und Weißer Gallertpilz bekannt – aufgrund seiner charakteristischen Merkmale und weil er normalerweise an abgefallenen Ästen von Laubbäumen gefunden wird.

Er hat eine weiße bis blassgelbe Farbe, eine weiche, geleeartige Textur, die praktisch durchsichtig ist, und eine Form, die wie eine Unterwasserkoralle aussieht.

Der Weiße Pilz wächst häufig in Asien, wird aber auch in tropischen Umgebungen auf der ganzen Welt gefunden, einschließlich Süd- und Mittelamerika, Australien, Neuseeland und den Pazifischen Inseln.

In der chinesischen Medizin wird er seit Jahren als Heilpflanze verwendet, um Gesundheit und Langlebigkeit zu fördern. [2]

Taxonomie

Geschichte

Tremella gehörte zu den ursprünglichen Gattungen, die von Linnaeus in seiner Species plantarum von 1753 aufgestellt wurden. Der Name stammt vom lateinischen tremere und bedeutet „zittern“. Linnaeus ordnete Tremella den Algen zu und schloss darin eine Vielzahl von gelatinösen Entwicklungen ein, die aus Algen, Cyanobakterien und Myxomyceten sowie Pilzen bestanden. Spätere Autoren fügten dieser Mischung weitere Arten hinzu, bis Persoon Tremella 1794 und 1801 überarbeitete und die Gattung innerhalb der Pilze neu anordnete.

Persoons Neuinterpretation von Tremella war so extrem, dass man von einer anderen Gattung (Tremella pers.) als der ursprünglich von Linnaeus aufgestellten (Tremella l.) ausging. Tremella pers. ist nun tatsächlich unter dem globalen Code der Nomenklatur für Algen, Pilze und Pflanzen gespeichert worden, mit Tremella mesenterica als Typusart.

Gegenwärtiger Status

Molekulare Untersuchungen, die auf kladistischen Analysen von DNA-Reihen beruhen, haben ergeben, dass Tremella (so wie es früher verstanden wurde) polyphyletisch (und damit synthetisch) ist, wobei die meisten Arten nicht eng mit der Typusart verwandt sind. Dementsprechend wurden einige Arten tatsächlich in brandneue Gattungen und neue Haushalte verschoben: Tremella foliacea und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Phaeotremella innerhalb der Familie der Phaeotremellaceae gestellt; Tremella encephala und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Naematelia innerhalb der Naemateliaceae gestellt; Tremella moriformis und verwandte Arten werden jetzt in die Gattung Pseudotremella innerhalb der Bulleraceae gestellt; und Tremella polyporina wird jetzt in die Gattung Carcinomyces innerhalb der Carcinomycetaceae gestellt. Mehrere andere Artengruppen sind noch nicht umbenannt worden, da weitere Forschungsarbeiten noch ausstehen.

Mehr als 500 Arten sind in der Gattung Tremella tatsächlich beschrieben worden, aber die meisten davon sind alte Namen von skeptischer Anwendung oder alte Namen für Arten, die später auf andere Gattungen übertragen wurden. Im engeren Sinne umfasst die Gattung Tremella heute etwa 30-40 Arten, darunter die Gattung Tremella mesenterica und die kultivierten Arten t. Fuciformis. [3]

Beschreibung und Geschmack

Tremella-Pilze sind kleine bis mittelgroße Pilze mit einem Durchmesser von durchschnittlich 5-7 Zentimetern. Sie sind dünn, gekräuselt und bestehen aus verzweigten Blättern, die an einer zentralen Basis befestigt sind. Der Fruchtkörper ist weiß, blassgelb oder hellbraun und halbdurchsichtig mit einer glatten, glänzenden und gallertartigen Textur. Wenn der Pilz jung ist, ist er weich, wenn er feucht ist. Mit zunehmendem Alter beginnt er zu schrumpfen und wird ledrig. Tremella-Pilze haben einen scharfen Geruch, der sich beim Kochen verflüchtigt, sind zäh und biegsam und haben einen äußerst milden Geschmack. [4]

Wo wachsen Tremellapilze?

Tremella-Pilze wachsen weltweit in tropischen und subtropischen Gebieten, darunter Süd- und Hauptamerika, die Karibik, Australien, Neuseeland, Asien und Teile Nordamerikas.

Sie lieben feuchte tropische Bedingungen und wachsen auf toten oder absterbenden Stämmen und Ästen von Laubbäumen.

In ihrer Nähe können Sie auch kleine, schwarze Beulen auf dem Holz sehen. Das sind die Fruchtkörper der Hypoxylon archeri Pilze, die Tremellapilze benötigen, um Früchte zu bilden.

Die genaue Art der Interaktion zwischen den beiden Pilzen ist ungewiss. Tremella könnten sich von Hypoxylon archeri ernähren, aber es besteht auch die Möglichkeit, dass sie sich nicht von ihnen ernähren, sondern sie benötigen, um das Holz in für sie verwertbare Elemente zu zerlegen.

Wie züchtet man Tremellapilze?

Die Zucht von Tremella-Pilzen überlassen Sie am besten erfahrenen Züchtern, denn der Prozess kann eine Herausforderung sein.

Die traditionelle Art, Tremella-Pilze zu züchten, und die in einigen Teilen Chinas, wo sie Silberohrpilze genannt werden, immer noch angewandt wird, besteht darin, sie auf Stämmen zu züchten und dabei Pfropfenbrut zu verwenden.

Heutzutage werden die meisten kommerziell produzierten Tremella-Pilze jedoch in Säcken auf Blöcken mit ergänztem Hartholz-Sägemehl-Substrat gezüchtet. [5]

Tremella-Arten

Tremella-Arten wachsen hauptsächlich als Parasiten auf holzverrottenden Pilzen der Phyla Ascomycota und Basidiomycota oder insbesondere auf Arten, die auf toten Ästen wachsen. Die Gattung ist weltweit verbreitet; einige Arten können jedoch eine begrenzte Verbreitung haben.

Das Exemplar wurde im Vogelschutzgebiet von Karnala gesammelt.

Morphologie:

Fruchtkörper gallertartig, sitzend, dorsal mit dem Substrat verwachsen, 10– 70 × 10– 40 mm im Durchmesser, petaloid bis halbkugelförmig; Oberfläche glatt, gelblich bis orangefarben. Hymenium gleichfarbig mit der Dorsalseite, ohne Falten, glatt.

Kulinarischer Wert:

• Tremella mesentrica, die auch als Hexenbutter bezeichnet wird, wird direkt nach dem Kochen oder Dämpfen gegessen.
• Tremella fuciformis ist zwar unappetitlich, wird aber in der chinesischen Küche als Süßspeise verwendet. Sie wird zur Herstellung von Dessertsuppe und als Zutat in Getränken und Eiscreme verwendet. Sie wird wegen ihrer gelatinösen Textur und ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt.
• Tremella aurantialba wird wegen seiner Essbarkeit kommerziell angebaut.

Medizinischer Wert:

Tremella fuciformis wird als traditionelle chinesische Medizin verwendet. Demnach nährt sie die Lunge, den Magen und die Nieren, stärkt die Knochen, hilft bei der Erhaltung des Gewichts und versorgt die Haut, die zum Lungennetzwerk gehört, mit Feuchtigkeit. Tremella enthält außerdem reichlich Ballaststoffe (>> 70%), darunter gesunde Polysaccharide und Vitamin D, und moderne Forschungen zeigen, dass sie als Antitumormittel, zur Senkung des Blutzuckerspiegels, zur Senkung des Cholesterinspiegels und zum Schutz vor Strahlung wirkt.

Tremella-Extrakte werden bei der Behandlung von Neurodermitis und Sklerodermie eingesetzt. Sie enthalten auch einen hydrophilen Wirkstoff, das Polysaccharid Glucuronoxylomannan (gxm) mit entzündungshemmenden und wundheilenden Eigenschaften, das hauptsächlich in der Kosmetologie verwendet wird.

Industrielle Bedeutung:

Tremella fuciformis ist von Natur aus ungiftig und eine natürliche Alternative zu Natriumhyaluronat. Sie wird in renommierten Marken wie den sk-ii Hautpflegeprodukten von p&& g und der innovativen Meeresbiologie-Nachtlösung von Kanebo und La Meadow verwendet. [6]

Wie Sie sich an Tremella-Pilzen erfreuen können

Tremellapilz-Güsse:

Abgüsse, die Tremella enthalten, sind die am besten bioverfügbare Art und Weise, den Gelee-Pilz in Ihr tägliches Programm zu integrieren. Was ist eine Tinktur, fragen Sie? Abgüsse sind eine konzentrierte Flüssigkeit, die ein spezielles Extraktionsverfahren durchlaufen hat, um alle hilfreichen Substanzen herauszulösen. Die Bioverfügbarkeit beschreibt die Geschwindigkeit, mit der sich die hilfreichen Substanzen in Ihrem Blutkreislauf verteilen.

Tinkturen können sublingual (unter der Zunge) eingenommen werden, indem Sie einfach 2 Tropfer komplett unter die Zunge drücken und mindestens zwanzig Sekunden lang im Mund herumschwenken. Eine andere Möglichkeit, funktionelle Pilzabgüsse in Ihre tägliche Routine einzubauen, ist, zwei Tropfer in Ihr Lieblingsgetränk zu geben! Nippen Sie daran und stellen Sie sich vor, wie die ganze Magie der Pilze in Ihren Blutkreislauf gelangt. Tremella-Tinkturen sind eine fantastische Ergänzung für Ihren Kaffee, Shakes, Salatdressings, Haferflocken für die Nacht und sogar Backformen. Es gibt keinen falschen Weg, ihn zu verwenden!

Hier bei mushroom revival verwenden wir ein doppeltes Extraktionsverfahren für alle unsere praktischen Pilztinkturen, einschließlich unserer Daily 10 Tinktur, die den bemerkenswerten Tremella-Pilz enthält. Das bedeutet einfach, dass der Pilz zweimal extrahiert wird: einmal mit Alkohol und einmal mit Wasser. Dieser doppelte Extraktionsprozess stellt sicher, dass Sie sowohl die nützlichen alkohollöslichen als auch die wasserlöslichen Bestandteile erhalten.

Tremella-Kapseln und -Pulver:

Es gibt zwei weitere Arten von Tremella-Ergänzungsmitteln, die Sie in Betracht ziehen können, wenn Sie keine Tinkturen, Pulver oder Kapseln bevorzugen. Tremella-Pulver sind eine fantastische Option, wenn Sie in der Küche aktiv sind und gerne supergesunde Smoothies, Backwaren und mehr herstellen. Die Pulver können ganz einfach in heiße Getränke, Smoothies, Acai Bowls gemischt und in Rezepten für Energiehappen, adaptogene Kekse, Brote und vieles mehr verwendet werden! Tremella-Pulver können auch in Brühen und Eintöpfen zur zusätzlichen adaptogenen Unterstützung verwendet werden und sind eine angenehme Art, funktionelle Pilze in Ihren Speiseplan aufzunehmen!

Tremella-Tabletten sind eine weitere großartige Möglichkeit, sich mit funktionellen Pilzen zu versorgen! Manche Menschen entscheiden sich für Kapseln, wenn sie daran gewöhnt sind, andere Nahrungsergänzungsmittel in Kapselform einzunehmen. Das kann für Sie sinnvoll sein, wenn Sie alle Ihre Nahrungsergänzungsmittel jeden Tag zur gleichen Zeit einnehmen, weil es dann einfach ist, eine zusätzliche Kapsel einzunehmen und an die Einnahme zu denken. Tremella-Tabletten sind auch eine.

geschmacksneutrale Methode, um Ihre Pilze einzunehmen, was für Sie sinnvoll sein könnte, wenn Sie Ihre Nahrungsergänzungsmittel nicht gerne schmecken.

Wir empfehlen Ihnen, darauf zu achten, dass es sich bei den Inhaltsstoffen Ihrer funktionellen Pilzkapseln und -pulver um ‚Fruchtkörper‘ und nicht um ‚Myzelien‘ oder ‚Myzelium auf Getreide‘ handelt. Myzelien oder Myzelium auf Getreide sind das unterirdische Wurzelgeflecht der Pilze. Es ist viel billiger, eine funktionelle Pilzkapsel oder ein Pilzpulver mit Myzelien oder Myzelium auf Getreide herzustellen, da es eine Menge Füllstoffe und weniger potente Pilze mit nützlichen Verbindungen enthält. Im Gegensatz dazu sind Nahrungsergänzungsmittel, die mit Fruchtkörpern hergestellt werden, von höherer Qualität und stärkerer Wirkung. Wenn Sie sich nicht sicher sind, empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Unternehmen in Verbindung zu setzen oder ein anderes Kapsel- oder Pulverprodukt zu finden, bei dem angegeben ist, dass es nur die Fruchtkörper verwendet.

Tremella-Getränke und -Gerichte:

Vielleicht finden Sie den Tremella-Pilz nicht in Ihrem täglichen Supermarkt, aber Sie können ihn in einem Spezialitätengeschäft oder auf einem asiatischen Markt finden. Tremella ist ein Pilz, der trotz seines auffälligen Aussehens und seiner geleeartigen Konsistenz absolut essbar ist! Vielleicht stoßen Sie auf getrocknete Tremella, die sich leicht rehydrieren und in Mahlzeiten einarbeiten lassen.

Tremella-Pilze können in Gerichten von gesunden Smoothies über Suppen und Salate bis hin zu Desserts verwendet werden! Wir laden Sie ein, mit diesem Gelee-Pilz in der Küche innovativ zu werden [7].

Was ist der Unterschied zwischen Tremella und Hyaluronsäure?

Hyaluronsäure und der Tremellapilz haben wichtige Eigenschaften, die sie zu perfekten Anti-Aging-Hautpflege-Inhaltsstoffen machen. Werfen wir einen Blick auf die Qualitäten jeder dieser potenten Anti-Aging-Substanzen.

Hyaluronsäure

Hyaluronsäure (ha) ist heute ein weit verbreiteter Wirkstoff in der Hautpflege. Hyaluronsäure bindet und speichert Wassermoleküle, was sie zu einem wichtigen Element der Anti-Aging-Hautpflege macht. Sie hält bis zum 1000-fachen ihres Gewichts an Wasser und hydratisiert die Haut von innen heraus.

Hyaluronsäure ist eine kohlenhydrathaltige, gelartige Substanz, die natürlicherweise in den Muskeln, dem Gewebe und den Gelenken des Körpers vorkommt. Sie fettet diese Bereiche und hält die Feuchtigkeit in der Haut, sorgt für eine weichere, geschmeidigere Haut und mildert das Erscheinungsbild von feinen Linien und Fältchen.

Sie sollten wissen, dass viele Marken Natriumhyaluronat anstelle von reiner Hyaluronsäure verwenden. Natriumhyaluronat ist eine im Labor hergestellte Version der Hyaluronsäure und ist deutlich weniger zuverlässig. Natriumhyaluronat hat viel größere Partikel, die nicht effektiv in die Haut eindringen können, um die Hydratation und Feuchtigkeit zu fördern.

Tremella-Pilz

Mit zunehmendem Alter und unter dem Einfluss von Spannungen, Diätplänen und Umweltveränderungen verringert unser Körper die Produktion von Hyaluronsäure. Diese Verringerung ist der Punkt, an dem die Vorteile des Tremellapilzes zum Tragen kommen, denn er simuliert die Wirkung der Hyaluronsäure, indem er der Haut Feuchtigkeit zuführt und sie hydratisiert hält. Diese zusätzliche Feuchtigkeit sorgt für mehr Flexibilität, Spannkraft, eine glattere Struktur der Haut und ein jüngeres Aussehen.

Hautspezialisten vermuten, dass die gallertartigen Moleküle von Tremella viel kleiner sind als die von Hyaluronsäure, wodurch Tremella viel leichter in die Haut eindringen kann. Die kleineren Partikel können auch mehr Wasser speichern.

Tremella steigert auf natürliche Weise die Produktion von Hyaluronsäure, so dass der Verzehr dieses Pilzes und seine Verwendung im Rahmen Ihrer täglichen Hautpflege für den Anti-Aging-Prozess sowohl innerhalb als auch außerhalb des Körpers von großem Nutzen ist. [8]

Tremella – der Schönheitspilz

Dieser durchscheinende, fast weiße Pilz hat viele Namen, darunter Schneepilz, Silberohrpilz und in neuerer Zeit auch als Schönheitspilz bezeichnet, und das aus gutem Grund. Der Tremella-Pilz ist reich an Antioxidantien und hilft, die natürlichen Zeichen der Hautalterung zu verlangsamen. Er soll eine strahlende Haut unterstützen und die Hautfeuchtigkeit verbessern.

In freier Wildbahn ähnelt der Tremella-Pilz einer gekräuselten Qualle, die sich im Wald niedergelassen hat. Sie ist nicht nur bezaubernd anzusehen, sondern schmeckt auch noch exquisit. Unser Tremella-Pulver hat einen leicht süßen, malzigen Geschmack – und ja, Sie werden uns dabei erwischen, wie wir Tremella direkt vom Löffel essen!

Tremella fuciformis wird bereits seit 200 n. Chr. im Orient verwendet. Dokumentiert in dem Klassiker der traditionellen chinesischen Medizin, der Materia Medica des göttlichen Bauern. Dieser adaptogene Heilpilz war in erster Linie den Königen vorbehalten und wurde als jugendbewahrendes, haltbares Tonikum konsumiert. Tremella wird auch als der Attraktivitätstrick einer der vier schönsten Damen der alten chinesischen Geschichte, Yang Guifei (719– 756), zugeschrieben, die für ihren perfekten Teint bekannt war.

Tremella wird für seine feuchtigkeitsspendenden, heilenden und hautverjüngenden Eigenschaften geschätzt und hilft, die Anzeichen des Alterns auf natürliche Weise zu verlangsamen. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die Vorteile von Tremella für Attraktivität und Hautgesundheit.

Tremella spendet viel Feuchtigkeit

Taufrische, weiche Haut, ja bitte! Dieser feuchtigkeitsspendende Pilz kann unser Bindegewebe und unsere Faszien tiefgreifend befeuchten. Tremella wirkt nachweislich auf die gleiche Weise wie Hyaluronsäure, die in Zauberkreisen als „ewige Jugend“ bezeichnet wird. Wie Hyaluronsäure zieht der Tremellapilz Feuchtigkeit durch die Hautschichten und hält sie fest. Eine Studie aus dem Jahr 2016 hat gezeigt, dass die Fähigkeit von Tremella, Feuchtigkeit zu speichern, größer ist als die von Hyaluronsäure, was zu einem geschmeidigen und prallen Aussehen der Haut führt.

Was verschafft Tremella den Vorteil gegenüber Hyaluronsäure? Die Partikelgröße von Tremella ist wirklich kleiner als die von Hyaluronsäure. Dadurch kann Tremella 5 Mal mehr Wasser speichern und schneller in die Haut eindringen. Wie wir wissen, produziert unser Körper Hyaluronsäure, doch mit zunehmendem Alter nimmt die Produktion ab. Deshalb ist Tremella ein so hervorragender Pilz, den Sie in Ihre Hautpflegeroutine einbauen können und der die Haut von innen heraus mit Feuchtigkeit versorgt.

Tremella|Kollagenproduktion

Wenn es um die Haut und die sichtbaren Anzeichen der Hautalterung geht, ist Kollagen nie weit weg von der Diskussion. Kollagen ist ein Protein, das in unserer Haut und unseren Knochen vorkommt und ihnen hilft, ihre Struktur zu erhalten. Mit zunehmendem Alter nimmt es immer mehr ab, was die Elastizität und das Aussehen unserer Haut beeinträchtigt. Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2015 ergab, dass Tremella bei topischer Anwendung das Kollagen um 22-26% erhöhen kann.

Tremella|strahlende Haut

Tremella enthält ebenfalls antioxidative Substanzen, die nachweislich die SOD (Superoxiddismutase) erhöhen, die die Haut schützt, indem sie freie Radikale abfängt. Wenn freie Radikale im Körper aufgrund von Sonnenschäden, Stress oder Umweltverschmutzung im Übermaß vorhanden sind, kann Soda der Schädigung der Haut durch freie Radikale entgegenwirken und bei dunklen Flecken, feinen Linien, der Heilung von Wunden und Sonnenschäden helfen, weshalb es in zahlreichen Kosmetika als Antioxidans und Anti-Aging-Wirkstoff eingesetzt wird. Durch die Unterstützung der Sodaproduktion kann Tremella als regenerativer Entzündungshemmer für die Haut wirken und die Lipid- und Feuchtigkeitsbarriere aufrechterhalten.

Tremella wird schon seit langem zur Heilung von Narben und Hautunreinheiten eingesetzt. Forschungen haben gezeigt, dass die Beta-D-Glucane in Tremella fuciformis auch bei der Wundheilung helfen können.

Tremella|Vitamin d

Der Tremella-Pilz ist reich an Vitamin D, das nachweislich der Hautalterung vorbeugt und auch die Melatonin-Richtlinie unterstützt – und wir alle wissen, wie wichtig guter Schlaf für die Verjüngung unseres Gehirns und unseres gesamten Körpers ist. Schönheitsschlaf, wir kommen! [9]

Übersicht über die Vorteile des Tremella-Pilzes

Auch wenn eine umfassende Studie über Tremella-Pilze noch aussteht, gibt es doch einige gute Forschungsergebnisse, die seine gesundheitsfördernden Aussagen aus vergangenen Tagen unterstützen.

Die Vorteile des Schneepilzes sind wahrscheinlich mit der Zeit kumulativ, daher ist es am besten, wenn Sie diese Pilze täglich zu sich nehmen.

Laut einer Forschungsstudie, die in der amazonian review of plant research study ausgewertet wurde, sind die getesteten Vorteile von Tremella-Pilzen:.

• Verbesserung der Haut, Minimierung von Falten
• Viel besseres Gedächtnis/Lernen
• Senkt den Cholesterinspiegel
• Unterstützt bei der Reparatur von Nervenschäden
• Erhält einen regelmäßigen Blutzuckerspiegel
• Lindert Schwellungen auf der Haut und im Körper
• Minimiert chronischen Husten
• Kann Krebs minimieren
• Hilft, die Leber zu schützen
• Senkt die Wahrscheinlichkeit von Osteoporose
• Verbessert die Gesundheit des Magens und des Verdauungstraktes
• Kann bei der Gewichtsabnahme helfen
• Hilft, das Herz-Kreislauf-System zu schützen
• Anti-Aging-Wirkung

Die Forschung zeigt ebenfalls, dass Tremellapilze einen hohen Gehalt an Vitamin D, Ballaststoffen und Antioxidantien aufweisen, obwohl genaue Mengen dieser Nährstoffe nicht ohne weiteres verfügbar sind.

Gesundheit der Haut

Schneepilze sind reich an Polysacchariden, die das Feuchthaltevermögen der Haut erhöhen, was zu den angeblichen Vorteilen beiträgt, die Haut schön aussehen zu lassen.

Viele Menschen behaupten sogar, dass er für diesen Zweck viel besser geeignet ist als Hyaluronsäure.

Tremella-Pilzextrakt für die Haut ist auch deshalb fantastisch, weil er die Haut vor der schädlichen UV-Strahlung der Sonne schützen kann.

Vorteile für das Immunsystem

Obwohl die Forschung noch in den Kinderschuhen steckt, haben die Vorteile des Tremella-Pilzes höchstwahrscheinlich eine immunstärkende Wirkung durch die Erhöhung der Lymphozyten.

Viele Heilpilze haben immunmodulierende Eigenschaften, so dass es nicht abwegig ist, zu glauben, dass Tremella-Pilze auch dem Immunsystem des Körpers helfen.

Tremella ist reich an Beta-Glucan, einem präbiotischen Ballaststoff, der bekannte immunstärkende Eigenschaften hat.

Entzündungshemmend

Ein weiterer Vorteil von Tremella-Pilzen ist, dass sie helfen, Entzündungen zu dämpfen, indem sie eine Verbindung namens nfkb reduzieren, die ein großer Treiber von Entzündungen im Körper ist.

Weitere Forschungsstudien zeigen außerdem, dass Schneepilze aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien, die die Auswirkungen von freien Radikalen reduzieren, zur Dämpfung von Entzündungen beitragen.

Blutzuckerspiegel

Tremella-Pilze können ebenfalls dazu beitragen, die Gefahr des metabolischen Syndroms und von Typ-2-Diabetes zu verringern, da sie laut einer Tierstudie dabei helfen, hohe Blutzuckerwerte zu minimieren.

Zwar sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich, um diesen Nutzen zu belegen, aber viele Pilzarten, darunter auch der Schneepilz, tragen dazu bei, die mit Diabetes verbundenen Stoffwechselprobleme zu verbessern.

Gesundheit des Herzens

Die meisten Pilze, darunter auch der Tremellapilz, sind hilfreich für unser Herz-Kreislauf-System, denn sie helfen, Cholesterin und Triglyceride auf gesunde Weise zu senken.

Tremella ist extrem reich an Beta-Glucan, das bekanntlich den Cholesterinspiegel senkt und die Herzgesundheit unterstützt.

Auf diese Weise können sie zur Vermeidung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen, wenn der Schneepilz in eine allgemein gesunde Ernährung integriert wird.

Sie bieten ebenfalls eine große Menge an Nährstoffen, die gesunde Blutgefäße unterstützen.

Tremella Pilz Vorteile Infografik mit 9 bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen, die darin bestehen, Entzündungen zu verringern, die Haut zu verschönern und mit Feuchtigkeit zu versorgen, die Gesundheit der Lunge zu fördern, die Gesundheit der Verdauung zu verbessern, die Immunfunktion zu stärken, das Gedächtnis und die Gehirnfunktion zu verbessern und eine Anti-Aging-Wirkung zu haben.

. Vorteile für das Gehirn

Der Verzehr von Tremellapilzen kann ebenfalls zum Schutz des Gehirns und der Nerven in unserem Körper beitragen.

In einer Forschungsstudie wurde festgestellt, dass Tremella-Pilzextrakt die Toxizität von Beta-Amyloid verringert, einer Verbindung, die sich im Gehirn von Menschen mit Alzheimer-Krankheit ablagern kann.

Eine andere frühe Studie entdeckte, dass Tremella die Gedächtnisleistung von Ratten verbessert.

Gesundheit für die Verdauung

Wie andere Heilpilze kann der Tremella-Pilz die Verdauung fördern, indem er Schwellungen im Darm abschwächt, was sogar vor Kolitis schützen kann.

Faszinierenderweise kann Tremella auch dazu beitragen, die Barrierefunktion des Darms zu verbessern, die Symptome der Colitis ulcerosa zu lindern und Entzündungen im Darm zu reduzieren, wie eine Studie im Global Journal of Macromolecules zeigt.

Ein weiterer wichtiger Vorteil der Tremellen ist, dass sie wahrscheinlich dazu beitragen, das bakterielle Gleichgewicht im Darm, auch Darmmikrobiom genannt, wiederherzustellen.

Anti-Aging

Wenn Sie auf der Suche nach Anti-Aging-Vorteilen sind, sind Tremella-Pilze kaum zu übertreffen.

Neben seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen hilft Tremella, den Alterungsprozess zu verlangsamen, da er reich an Antioxidantien und Nährstoffen ist.

Und das Altern geht über die Haut hinaus. Deshalb ist es hilfreich, Tremella-Pilzpulver oder -Extrakt oral einzunehmen, um den Körper gut zu erhalten.

Lungengesundheit

Lange Zeit galt der Tremella-Pilz als Lungentonikum, doch die Forschung über die Gesundheit der Lunge ist nur spärlich.

Dennoch konnte der Tremella-Pilzextrakt in einer Zellstudie die Entwicklung von Lungenkrebszellen verringern.

Wir können sagen, dass er aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften wahrscheinlich die Gesundheit der Lunge unterstützt. Er unterstützt auch eine gesunde Immunreaktion, was bedeutet, dass er zweifellos zur Linderung von Husten beitragen kann.

Wir wissen jedoch nicht, in welchem Umfang.

Lebergesundheit

Ersten Untersuchungen zufolge trägt der Tremella-Pilz dazu bei, die Schädigung der Leber durch toxische Substanzen zu verringern und erhöht ebenfalls den Gehalt an Antioxidantien in der Leber.

Phenole, Triterpene, Polysaccharide und Peptide sind einige der Verbindungen in den Heilpilzen, die zum Schutz des Lebergewebes beitragen.

Obwohl noch weitere Forschungen in diesem Bereich erforderlich sind, scheint dies die volkstümliche Verwendung von Tremella zur Gesunderhaltung der Leber zu bestätigen. [10]

Jasmin-Tremella-Milchtee

Bestandteile

• 70ml Hausmilch
• 15ml Kristallzucker
• 15ml Jasmin-Pfirsich-Sauce
• 250ml fünf duftende Jasmintees
• Ein paar Eiswürfel
• 120ml warmes Wasser

Jasmin-Tremella-Milchtee

1. Bereiten Sie ein Gefäß vor, gießen Sie warmes Wasser hinein, geben Sie das vegetarische Vogelnest dazu und lassen Sie es 5 Minuten stehen
2. Dann gießen Sie 80 Gramm Eiswürfel hinein
3. Schnell umrühren und abkühlen lassen, das vegetarische Vogelnest ist fertig
4. Bereiten Sie einen Schneekessel vor und geben Sie ihn in die Milch nach Hause
5. Kristallzucker hinzugeben
6. Jasmin-Pfirsichsauce beifügen
7. 5 aromatischen Jasmintee aufgießen
8. Dann Eis in die Grundlinie geben
9. Decken Sie den Deckel des Shakers ab und schütteln Sie ihn schnell und gleichmäßig
10. Bereiten Sie einen Verpackungsbecher vor und fügen Sie 2 bis 3 Kugeln vegetarisches Vogelnest hinzu
11. Dann geben Sie das Getränk in den Schneekessel und der Jasmin-Milchtee mit weißem Pilz ist fertig

Tipps:

Tremella ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel im Winter. Sie ist weich und wachsartig, erfrischend und feuchtigkeitsspendend und erneuert das Kollagen, so dass vor allem Frauen, die Schönheit genießen, nicht nachlassen. [11]

Schneepilzsuppe

Wirksame Bestandteile

• Trocknete Schneepilze,25 g (etwa 3/4 Kopf, das gelbe Ende entfernen
• 9 rote Datteln
• 1 Esslöffel Wolfsbeeren,
• 50 g bis 80 g Kandiszucker
• 5 l Wasser, für Schnellkochtopf oder 2l für Routinekochtopf

Anleitung

1. Weichen Sie den Schneepilz zunächst ein, bis er weich ist. Dann das gelbe Ende entfernen. Mit der Hand in kleine Portionen zerkleinern.
2. Bereiten Sie einen Schnellkochtopf vor, legen Sie die Schneepilzstücke hinein, fügen Sie rote Datteln und Kandiszucker hinzu. Fügen Sie dann genügend sauberes Wasser hinzu. Für den Schnellkochtopf, drücken Sie die Suppe. Bei einem normalen Kochtopf kochen Sie mindestens 40 Minuten weiter, nachdem die Flüssigkeit gekocht hat.
3. Wolfsbeeren dazugeben und 5 bis 10 Minuten weiterkochen.
4. Servieren Sie die Suppe entweder warm oder gekühlt. [12]

Schneepilzsalat

Zutaten

• 1 Tasse Wasser (250ml)
• 2 Unzen zerstoßener Palmzucker (56g)
• 1/3 Tasse Fischsauce (104g)
• 1/4 Tasse Limettensaft (58g)
• 2 Esslöffel eingelegter Knoblauchsaft (25g)
• 1 ganze marinierte Knoblauchknolle (gehackt)
• 1 1/2 Esslöffel Sambal (Huy Fong Foods Art) (35g)
• 1/4 Tasse Tamarindenkonzentrat (60g) (fügen Sie später mehr hinzu, wenn Sie mehr sauer wollen: ich habe 2 weitere Esslöffel in den bereits angemachten Pilzsalat gegeben)
• 2 Esslöffel süße Chilisauce (46g)
• 1 Teelöffel Pilzgewürz (3g)
• 1 1/2 Teelöffel gemahlene thailändische Chiliflocken (5g) oder 3-4 frische thailändische Chilis
• 4-5 weiße Pilze (eingeweicht, vorbereitet, geputzt und in mundgerechte Stücke geschnitten)
• 1/2 englische Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Tasse geschredderte Karotten (1 kleine Karotte)
• 1/3- 1/2 Tasse frische Minze
• 1/2 Tasse Koriander (gehackt)
• 2 Schalotten (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 vietnamesische Schinkenrolle (in Scheiben geschnitten)
• 1 fermentiertes saures Schweinefleisch (in Scheiben geschnitten)
• 1 Tasse gekochte Garnelen (in Scheiben geschnitten und gut gesäubert)
• 1-2 Tassen geschnittene Kirschtomaten
• 1 Tasse chinesischer Staudensellerie (in Scheiben geschnitten)
• Optional: Paprika, Erdnüsse, Laab-Gewürz, und so weiter

Richtlinien

1. Weichen Sie die weißen Pilze für dreißig Minuten in lauwarmem Wasser ein. Nach dem Einweichen bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen. Geben Sie die eingeweichten Pilze in das kochende Wasser und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ziehen. Lassen Sie die Rohre abtropfen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Achten Sie darauf, jeglichen Schmutz oder Rückstände im Inneren des Pilzes abzuspülen. Schneiden Sie dann den knopfgelben Teil des Pilzes ab und bewahren Sie den weißen krausen Teil auf (siehe Video). Schneiden Sie die gereinigten und geschnittenen Pilze in mundgerechte Stücke und legen Sie sie beiseite.
2. Machen Sie das Dressing: Geben Sie den zerstoßenen Palmzucker und das Wasser in einen Topf. Bereiten Sie das Dressing bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang zu oder bis sich der Palmzucker verflüssigt hat. Schalten Sie dann die Hitze ab und geben Sie alle anderen aktiven Zutaten hinein. Gut mischen. Abschmecken und verändern. Schneiden Sie für den eingelegten Knoblauch die Spitze ab und entfernen Sie die zähen Stücke in der Mitte, wenn Sie genug haben. Bewahren Sie ihn in einem Behälter (im Kühlschrank) bis zu 1 Woche lang auf.
3. Vorbereiten und schneiden Sie Ihr Gemüse und Ihre Proteine. Mischen Sie alles und die Pilze in einer großen Schüssel und fügen Sie 1-2 Tassen des Dressings hinzu oder so viel, bis es Ihrem Geschmack entspricht. Ich beginne gerne mit 1 1/2 Tassen des Dressings und füge es nach und nach hinzu, damit ich den Salat nicht überwürze. Dieser Salat wird am besten am nächsten Tag gegessen. Er wird wässrig, je länger er steht. [13]

Birnen-Tremella-Sirup Rezept

Aktive Zutaten

• Birne 2
• Frischer Tremella 120 g
• Wolfsbeere 20 Kapseln
• Rote Datteln 10
• Ruderzucker 15g

Anleitung

1. Weichen Sie die frischen Tremellas eine halbe Stunde lang ein und putzen Sie sie danach.
2. Reißen Sie die Tremella in ein Stück, entfernen Sie den gelben Teil am Boden, der das Aussehen und den Geschmack beeinträchtigt. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Reiskocher und kochen Sie eine Stunde lang.
3. Schälen Sie die Birnen und schneiden Sie sie in Stücke, halbieren Sie die roten Datteln, nehmen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker, geben Sie sie nacheinander in den Reiskocher, schalten Sie weiter in den Brei-Kochmodus und kochen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang.
4. Er ist fast fertig, wenn er so gekocht ist. Wenn Sie glauben, dass er nicht dick genug ist, kochen Sie ihn noch eine Weile weiter.
5. Zu guter Letzt geben Sie die Wolfsbeeren dazu, und fertig ist das Gericht [14].

Ernährung des Tremellapilzes

Der Tremellapilz ist nicht nur ein beliebter Pilz in der jahrhundertealten chinesischen Medizin, er ist auch ein häufiger Bestandteil der chinesischen Küche.

• Eine Tasse Tremella hat 326 Kalorien, weniger als ein Gramm Fett und mehr als 12 Gramm Eiweiß.
• Tremella ist extrem ballaststoffreich und bietet 178% der empfohlenen Tagesdosis.
• Tremella-Pilze enthalten hohe Konzentrationen an Vitamin D (wichtig für die Knochengesundheit), Antioxidantien und Mineralien wie Kalium. [15]

Was sind die Nebenwirkungen von Tremellapilzen?

Ausgehend von anekdotischen Berichten und dem, was wir über medizinische Pilze wissen, könnten die negativen Auswirkungen von Tremella-Pilzen folgende sein:.

Beschwipstheit

In seltenen Fällen haben einige Kunden berichtet, dass ihnen nach dem Verzehr von Tremella-Pilzen übel wurde, insbesondere wenn sie roh oder zubereitet eingenommen wurden.

Magenverstimmung

Tremella-Pilze enthalten Ballaststoffe, die bei manchen Menschen zu Magen-Darm-Beschwerden führen können. Symptome wie Verdauungsstörungen, Durchfall, Übelkeit oder Blähungen können auf eine Allergie hinweisen, aber auch darauf, dass Sie zu viel Tremella eingenommen haben und Ihre Dosis verringern müssen.

Allergie

Obwohl es selten vorkommt, gibt es Menschen, die allergisch auf den Pilz reagieren. Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Tremellapilze können sein:.

• Anschwellen der Lippen, des Mundes und der Atemwege
• Atemschwierigkeiten
• Hautausschlag oder Nesselsucht
• Laufende Nase
• Tränende Augen
• Brechreiz und Erbrechen
• Magenkrämpfe
• Blähungen
• Locker Stuhlgang [16]

Welche Potenz sollte der Extrakt haben?

Bei der Beurteilung der Stärke Ihres Tremella-Pilzextrakts gibt es ein paar wichtige Dinge zu beachten:.

Enthält er irgendeine Art von Füllstoff? Vorzugsweise wünschen Sie sich einen reinen Tremellapilzextrakt oder einen Extrakt, der aus einer Mischung anderer Pilze besteht, aber kein Produkt, das Reismehl oder andere nicht-medizinische Produkte enthält. Die Hersteller tun dies in der Regel, um die Kosten für die Herstellung zu senken.

Wurde er doppelt ausgezogen? Pilze wie Tremella benötigen ein doppeltes Extraktionsverfahren, um sicherzustellen, dass alle hilfreichen Verbindungen erfasst wurden. Das liegt daran, dass einige wasserlöslich und andere alkohollöslich sind.

Wie ist das Extraktionsverhältnis? Auch hier gilt: Um Kosten zu sparen, extrahieren einige Hersteller mit niedrigeren Konzentrationen wie 2:1. Dies ist ein Hinweis darauf, dass Füllstoffe enthalten sind. Sie sollten vorzugsweise versuchen, 10:1 oder mehr zu finden.

Es hat keinen Sinn, Tremella als Heilpflanze einzunehmen, wenn es nicht einen hohen Gehalt an nützlichen Verbindungen wie Beta-Glucanen, Terpenen und anderen Polysacchariden enthält.

Wie oft sollten Sie Tremella einnehmen?

Wie viel Sie einnehmen, ist eine persönliche Entscheidung, aber wie bei allen neuen Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie nicht gleich mit der höchsten Dosis beginnen, um sich an die Einnahme zu gewöhnen.

Beginnen Sie mit der kleinsten verlässlichen Dosierung, die von den Herstellern empfohlen wird, für eine Woche oder so und sehen Sie, wie Ihr Körper darauf reagiert. Jeder Mensch hat eine andere Konstitution, wenn es um die Einnahme von Tonic-Kräutern geht.

Wenn Sie sich darauf eingestellt haben, nehmen die meisten Menschen 1 bis 2 Teelöffel pro Tag ein. Manche Menschen nehmen weit mehr ein, insbesondere wenn sie es in Kapselform einnehmen, die im Allgemeinen etwa 1.000 mg pro Kapsel enthält.

Wer sollte Tremellapilz-Extrakt verwenden?

Ein Tremella-Pilzextrakt kann für jeden von Nutzen sein, aber er kann insbesondere all jenen helfen, die auf der Suche nach einem natürlichen Entzündungshemmer sind oder die mit Hautproblemen, Herz- oder Lungenproblemen oder Gewichtsproblemen zu kämpfen haben. Er eignet sich auch hervorragend für alle, die versuchen, die ungünstigen Auswirkungen des Alterns, einschließlich geistiger Fähigkeiten und Falten, umzukehren.

Ehrlich gesagt gibt es nur sehr wenige Menschen, die die Vorteile von Tremella-Extrakt nicht zu schätzen wissen. Wenn man bedenkt, wie einfach es ist, ihn in Ihre tägliche Ernährung einzubauen, gibt es wirklich keinen Grund, diesen bemerkenswerten Pilz nicht in Ihrem Ergänzungsplan zu haben. Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, dass Sie von einem der oben genannten Vorteile besonders profitieren könnten, dann sollten Sie die Einnahme eines Tremella-Extrakts auf jeden Fall zu einer Priorität machen.

Tremella gilt als sicher für Erwachsene, Kinder und Senioren, aber auch hier sollten Sie bei Fragen oder Problemen immer zuerst Ihren Arzt konsultieren. [17]

Abschluss

• Tremella-Pilze, die auch als Schneepilze oder Schönheitspilze bezeichnet werden, werden seit Jahrhunderten wegen ihrer Vorteile für die Haut verwendet. Eine einfache Methode, um Tremella in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen, ist mit mehr Lebensmittel-Vanille-Kollagen mit Tremella-Pilzen.
• Tremella-Pilze enthalten viel Vitamin D, sind reich an Antioxidantien und Mineralien.
• Mitglieder des alten chinesischen Königshauses machten Tremella für ihre atemberaubende Haut verantwortlich!
• Chinesische und japanische Kräuterkundler haben Tremella als starkes Yin-Tonikum verwendet, da sie der Meinung sind, dass es die Lunge, das Gehirn, den Magen, das Herz und das Immunsystem unterstützt.
• Tremella enthält große Mengen an Polysacchariden, das sind Antioxidantien, die helfen können, die Haut hydratisiert zu halten, das Nervenwachstum zu fördern und das Gehirn zu unterstützen.
• Tremella-Pilze können den Gehalt an Hyaluronsäure im Körper erhöhen, was dazu beitragen kann, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihre Beschaffenheit zu verbessern.
• Die Polysaccharide in Tremella unterstützen die Fibroblasten, die uns helfen können, die Integrität der Haut zu erhalten.
• Tremella-Pilze verhindern nachweislich das Fortschreiten und die Ausbreitung von Entzündungen.
• Tremella hat sich als nützlich erwiesen, um den Cholesterinspiegel bei Mäusen zu senken.
• Die Aufnahme von Tremella in die Ernährung kann helfen, das Immunsystem zu stärken.
• Die Polysaccharide in Tremella können das Tumorwachstum verlangsamen. [18]

Referenz

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/tremella
2. Https://www.healthline.com/nutrition/white-fungus#what-it-is
3. Https://de.wikipedia.org/wiki/tremella#taxonomy
4. Https://specialtyproduce.com/produce/tremella_mushrooms_14876.php
5. Https://grocycle.com/tremella-pilz/
6. Http://wildedibles.teriin.org/index.php?Album=mushrooms/tremella
7. Https://www.mushroomrevival.com/pages/tremella
8. Https://www.threeshipsbeauty.com/blogs/news/tremella-mushroom-benefits
9. Https://www.inneratlas.com.au/blogs/journal/tremella-the-beauty-shroom
10. Https://thehealthyrd.com/10-fascinating-tremella-mushroom-benefits/
11. Https://simplechinesefood.com/rezept/jasmine-tremella-milk-tea
12. Https://www.chinasichuanfood.com/snow-fungus-soup/
13. Https://chawjcreations.com/2021/03/13/schneepilz-salat/
14. Https://www.yuvacart.com/pear-tremella-syrup-recipe
15. Https://learn.freshcap.com/tips/tremella-mushroom/
16. Https://vidaoptimacbd.com/blogs/news/tremella-side-effects
17. Https://www.thebircherbar.com.au/blogs/musings-muesli/benefits-of-tremella-fuciformis-mushroom-extract
18. Https://www.furtherfood.com/7-health-benefits-of-tremella-mushrooms-the-ultimate-beauty-mushroom/