Vitamin A

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin und ein wichtiger Nährstoff für den Menschen. Es ist eine Gruppe organischer Substanzen, die aus Retinol, Retinal (auch Retinaldehyd genannt), Retinsäure und einer Reihe von Provitamin-A-Carotinoiden (vor allem Beta-Carotin [β-Carotin]) besteht. Vitamin A hat mehrere Funktionen: Es ist wichtig für die Entwicklung des Embryos, für die Aufrechterhaltung des Immunsystems und für das Sehen, wo es sich mit dem Protein Opsin verbindet, um Rhodopsin zu bilden – das lichtabsorbierende Teilchen, das sowohl für das Sehen bei schwachem Licht (skotopisches Sehen) als auch für das Farbensehen benötigt wird.

Einführung

Vitamin A kommt in 2 Hauptformen in Lebensmitteln vor: A) Retinol, das in Lebensmitteln tierischen Ursprungs entweder als Retinol oder an eine Fettsäure gebunden als Retinylester vorkommt, und B) die Carotinoide Alpha-Carotin, β-Carotin, Gamma-Carotin, und das Xanthophyll Beta-Cryptoxanthin (die alle β-Iononringe enthalten), die als Provitamin A in pflanzenfressenden und allesfressenden Tieren fungieren, die über die Enzyme verfügen, die die Provitamin-Carotinoide spalten und in Retinal und dann in Retinol umwandeln. Einigen Raubtierarten fehlt dieses Enzym. Die anderen Carotinoide haben keine Vitaminaktivität.

Das mit der Nahrung aufgenommene Retinol wird durch passive Diffusion aus dem Verdauungssystem aufgenommen. Im Gegensatz zu Retinol wird β-Carotin von den Enterozyten durch das Membrantransporterprotein Scavenger-Rezeptor B1 (SCARB1) verbraucht, das in Zeiten des Vitamin-A-Mangels hochreguliert wird. Die Speicherung von Retinol erfolgt in Lipidkügelchen in der Leber. Die hohe Kapazität zur Langzeitspeicherung von Retinol zeigt, dass gut ernährte Menschen monatelang einen Vitamin A- und β-Carotin-armen Ernährungsplan einhalten können, ohne dass sich die Blutspiegel im typischen Bereich bewegen. Erst wenn die Leberspeicher fast aufgebraucht sind, treten Anzeichen und Symptome eines Mangels auf. Retinol wird reversibel in Retinal und dann irreversibel in Retinsäure umgewandelt, die zahlreiche Gene auslöst.

Vitamin-A-Mangel ist in den etablierten Ländern, insbesondere in Afrika südlich der Sahara und Südostasien, weit verbreitet. Ein Mangel kann in jedem Alter auftreten, ist aber bei Kindern im Vorschulalter und bei schwangeren Frauen am häufigsten, da letztere Retinol an den Fötus abgeben müssen. Schätzungen zufolge ist etwa ein Drittel aller Kinder unter 5 Jahren weltweit von Vitamin-A-Mangel betroffen, was zu unzähligen Fällen von Sehkraftverlust und Todesfällen durch Jugendkrankheiten aufgrund des Versagens des Immunsystems führt. Reversible Nachtblindheit ist ein frühes Anzeichen für einen niedrigen Vitamin-A-Status. Plasma-Retinol wird als Biomarker verwendet, um einen Vitamin-A-Mangel zu bestätigen. Retinol in der Muttermilch kann einen Mangel bei stillenden Müttern anzeigen. Keiner dieser Messwerte gibt Aufschluss über den Zustand der Leberreserven.

Die Europäische Union und verschiedene Länder haben Empfehlungen für den Verzehr von Vitamin A und Obergrenzen für die sichere Aufnahme festgelegt. Eine Vitamin-A-Toxizität, die auch als Hypervitaminose A bezeichnet wird, tritt auf, wenn sich zu viel Vitamin A im Körper ansammelt. Die Anzeichen können Auswirkungen auf das Nervensystem, Leberprobleme, Müdigkeit, Muskelschwäche, Knochen- und Hautveränderungen und andere sein. Die negativen Folgen sowohl einer schweren als auch einer anhaltenden Toxizität werden rückgängig gemacht, wenn die Einnahme von hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln eingestellt wird. [1]

Zusammenfassung

Vitamin A (Retinol, Retinsäure) ist ein Nährstoff, der für das Sehvermögen, das Wachstum, die Zellteilung, die Fortpflanzung und die Immunität entscheidend ist. Vitamin A hat auch antioxidative Eigenschaften. Antioxidantien sind Verbindungen, die Ihre Zellen vor den Folgen von freien Radikalen schützen können – Partikel, die entstehen, wenn Ihr Körper Nahrung abbaut oder Tabakrauch und Strahlung ausgesetzt ist. Freie Radikale können eine Rolle bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen Krankheiten spielen.

Vitamin A ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten, wie z.B. in Spinat, Milchprodukten und Leber. Andere Quellen sind Lebensmittel, die reichlich Beta-Carotin enthalten, wie grünes Blattgemüse, Karotten und Melone. Ihr Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um.

Als orale Nahrungsergänzung kommt Vitamin A im Allgemeinen Menschen zugute, die einen schlechten oder eingeschränkten Ernährungsplan haben oder an einer Krankheit leiden, die den Bedarf an Vitamin A erhöht, wie z.B. Bauchspeicheldrüsenerkrankungen, Augenerkrankungen oder Masern. Wenn Sie Vitamin A wegen seiner antioxidativen Eigenschaften einnehmen, sollten Sie bedenken, dass das Ergänzungsmittel möglicherweise nicht die gleichen Vorteile bietet wie natürlich vorkommende Antioxidantien in der Nahrung.

Die empfohlene Tagesmenge an Vitamin A beträgt 900 Mikrogramm (mcg) für erwachsene Männer und 700 mcg für erwachsene Frauen. [2]

Struktur

Vitamin A oder Retinol hat eine Struktur, die rechts dargestellt ist. Retinol ist der unmittelbare Vorläufer zweier wichtiger aktiver Metaboliten: Retinal, das eine entscheidende Rolle beim Sehen spielt, und Retinsäure, die als intrazellulärer Botenstoff die Transkription einer Vielzahl von Genen beeinflusst. Vitamin A kommt in Pflanzen nicht vor. Viele Pflanzen enthalten jedoch Carotinoide wie Beta-Carotin, die im Darm und in anderen Geweben in Vitamin A umgewandelt werden können. [3]

Funktion

Vitamin An trägt zur Bildung und Erhaltung gesunder Zähne, Skelett- und Weichteilgewebe, Schleimhäute und Haut bei. Es ist auch als Retinol bekannt, weil es die Pigmente in der Netzhaut des Auges produziert.

Vitamin A fördert gutes Sehen, insbesondere bei schwachem Licht. Es hat auch eine Funktion für eine gesunde Schwangerschaft und das Stillen.

Vitamin A kommt in zwei Arten in Lebensmitteln vor:.

• Retinol: Vorgebildetes Retinol ist eine aktive Form von Vitamin A. Es ist in tierischer Leber, Vollmilch und einigen angereicherten Lebensmitteln enthalten.
• Provitamin A Carotinoide: Carotinoide sind Pflanzenpigmente (Farbstoffe). Bei der Einnahme wandelt der Körper diese Stoffe in Vitamin A um. Es gibt mehr als 500 anerkannte Carotinoide. Eines dieser Carotinoide ist Beta-Carotin.

Beta-Carotin ist ein Antioxidans. Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden, die durch Substanzen verursacht werden, die als freie Radikale bezeichnet werden.

Freie Radikale sind vermutlich für:.

• Bei bestimmten langfristigen Krankheiten eine Rolle spielen
• Bei der Alterung eine Rolle spielen

Der Verzehr von Beta-Carotin aus der Nahrung kann die Gefahr von Krebs verringern.

Beta-Carotin-Ergänzungen scheinen das Krebsrisiko nicht zu verringern. [4]

Gesundheitlicher Nutzen

Vitamin A ist ein wichtiger Nährstoff, der der Gesundheit in vielerlei Hinsicht zugute kommt.

Starkes Antioxidans

Provitamin-A-Carotinoide wie Beta-Carotin, Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin sind Vorstufen von Vitamin A und haben antioxidative Eigenschaften.

Carotinoide schützen Ihren Körper vor freien Radikalen – hochreaktive Partikel, die Ihren Körper durch die Entstehung von oxidativem Stress schädigen können.

Oxidativer Stress wird in der Tat mit anhaltenden Erkrankungen wie Diabetes, Krebs, Herzproblemen und kognitiven Einschränkungen in Verbindung gebracht.

Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Carotinoiden wird mit einem geringeren Risiko für viele dieser Krankheiten wie Herzprobleme, Lungenkrebs und Diabetes in Verbindung gebracht.

Wichtig für die Gesundheit der Augen und zur Vorbeugung von Makuladegeneration

Wie bereits erwähnt, ist Vitamin A wichtig für die Sehkraft und die Gesundheit der Augen.

Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin A mit der Nahrung schützt vor bestimmten Augenkrankheiten, wie der altersbedingten Makuladegeneration (AMD).

Studien zeigen, dass ein höherer Blutspiegel an Beta-Carotin, Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin das Risiko für AMD um etwa 25% senken kann.

Diese Risikoreduzierung ist darauf zurückzuführen, dass die Carotinoide das Makulagewebe schützen, indem sie den oxidativen Stress verringern.

Kann vor bestimmten Krebsarten schützen

Aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften könnten carotinoidreiches Obst und Gemüse vor bestimmten Krebsarten schützen.

So hat eine Studie mit mehr als 10.000 Erwachsenen herausgefunden, dass Zigarettenraucher mit den höchsten Blutspiegeln an Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin ein um 46% bzw. 61% geringeres Risiko hatten, an Lungenkrebs zu sterben, als Nichtraucher mit dem günstigsten Konsum dieser Nährstoffe.

Darüber hinaus zeigen Reagenzglasstudien, dass Retinoide die Entwicklung bestimmter Krebszellen, wie Blasen-, Brust- und Eierstockkrebszellen, hemmen können.

Wichtig für die Fruchtbarkeit und die Entwicklung des Fötus

Vitamin A ist sowohl für die männliche als auch für die weibliche Fortpflanzung notwendig, da es zur Entwicklung von Spermien und Eizellen beiträgt.

Es ist ebenfalls wichtig für die Gesundheit der Plazenta, die Entwicklung und den Erhalt des fötalen Gewebes und die Entwicklung des Fötus.

Daher ist Vitamin A für die Gesundheit von Schwangeren und ihren sich entwickelnden Babys sowie von Menschen, die versuchen, schwanger zu werden, unerlässlich.

Stärkt das Immunsystem Ihres Körpers

Vitamin An beeinflusst die Gesundheit des Immunsystems, indem es Reaktionen fördert, die Ihren Körper vor Krankheiten und Infektionen schützen.

Vitamin A wird mit der Produktion bestimmter Zellen in Verbindung gebracht, zu denen B-Zellen und T-Zellen gehören, die eine wichtige Rolle bei den Immunreaktionen zur Abwehr von Krankheiten spielen.

Ein Mangel an diesem Nährstoff führt zu einem erhöhten Gehalt an entzündungsfördernden Partikeln, die die Wirkung und Funktion des Immunsystems beeinträchtigen.

Vitamin A wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, indem es den oxidativen Stress unter Kontrolle hält, das Immunsystem Ihres Körpers stärkt und vor bestimmten Krankheiten schützt. [5]
Es ist nur ein Halbmythos, dass der Verzehr von Karotten Ihnen hilft, im Dunkeln zu sehen. Der Hauptnährstoff der Karotte, das Beta-Carotin (das für die besonders orange Farbe dieses Wurzelgemüses verantwortlich ist), ist eine Vorstufe von Vitamin A und hilft Ihren Augen, sich im Dunkeln zu verändern. Vitamin A kann Ihnen zwar keine Superkräfte für die Nachtsicht verleihen oder Ihre Abhängigkeit von Kontaktlinsen lindern, aber der Verzehr einer angemessenen Menge unterstützt die Gesundheit Ihrer Augen.

Vitamin A fördert auch die Produktion und Aktivität weißer Blutkörperchen, ist an der Erneuerung der Knochen beteiligt, trägt zur Gesunderhaltung der Endothelzellen bei (die die Innenflächen des Körpers auskleiden) und reguliert das Zellwachstum und die Zellteilung, wie sie für die Erholung erforderlich sind.

Die beiden Hauptformen von Vitamin A in der menschlichen Ernährung sind vorgebildetes Vitamin A (Retinol, Retinylester) und Provitamin-A-Carotinoide wie Beta-Carotin, die in Retinol umgewandelt werden. Vorgeformtes Vitamin A stammt aus tierischen Produkten, gestärkten Lebensmitteln und Vitaminpräparaten. Carotinoide kommen natürlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Es gibt noch andere Arten von Carotinoiden in Lebensmitteln, die nicht in Vitamin A umgewandelt werden, aber gesundheitsfördernde Eigenschaften haben; dazu gehören Lycopin, Lutein und Zeaxanthin. [6]

Vitamin-A-Mangel bedingte Erkrankungen

Augenkrankheit und Erblindung

Mit schätzungsweise 250.000 bis 500.000 Kindern, die jedes Jahr erblinden, ist Vitamin-A-Mangel die häufigste vermeidbare Ursache für den Verlust des Augenlichts in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen. Das früheste Symptom des Vitamin-A-Mangels ist die Dunkeladaption, auch bekannt als nächtliche Sehschwäche oder Nyktalopie. Die nächste medizinische Phase ist das Auftreten ungewöhnlicher Veränderungen der Bindehaut (Augenwinkel), die sich durch das Vorhandensein von Bitot’schen Flecken manifestieren. Ein extremer oder lang anhaltender Vitamin-A-Mangel führt schließlich zu einem Zustand, der Xerophthalmie (griechisch für „trockenes Auge“) genannt wird und durch Veränderungen in den Zellen der Hornhaut (der klaren Hülle des Auges) gekennzeichnet ist, die schließlich zu Hornhautgeschwüren, Narbenbildung und Blindheit führen. Eine sofortige Verabreichung von 200.000 internationalen Einheiten (IE) Vitamin A an 2 aufeinanderfolgenden Tagen ist erforderlich, um eine Erblindung durch Xerophthalmie zu verhindern.

Weltweit gibt es schätzungsweise 19,1 Millionen schwangere Frauen (insbesondere in Afrika südlich der Sahara, Südostasien und Mittelamerika) mit Vitamin-A-Mangel, und mehr als die Hälfte von ihnen ist von Nachtblindheit betroffen. Die Häufigkeit des Vitamin-A-Mangels und der Nachtblindheit ist im dritten Trimester der Schwangerschaft aufgrund der beschleunigten fötalen Entwicklung besonders hoch. Außerdem haben etwa 190 Millionen Kinder im Vorschulalter niedrige Retinolkonzentrationen im Serum (0,70 μmol/L), von denen 5,2 Millionen mit Nachtblindheit zu kämpfen haben. Darüber hinaus stirbt schätzungsweise die Hälfte der Kinder, die an einer durch extremen Vitamin-A-Mangel bedingten Erblindung leiden, innerhalb eines Jahres an dieser Krankheit. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und das Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen (UNICEF) fördern die Einnahme von Vitamin-A-Präparaten als Maßnahme des öffentlichen Gesundheitswesens zur Senkung der Kindersterblichkeit in Gebieten und Bevölkerungsgruppen, in denen Vitamin-A-Mangel herrscht.

Anfälligkeit für übertragbare Krankheiten

Infektionskrankheiten wurden mit einem Mangel an hepatischen Vitamin-A-Reserven (die bei Vitamin-A-Mangelpatienten bereits eingeschränkt sind), verringerten Retinolkonzentrationen im Serum und einem erhöhten Verlust von Vitamin A im Urin in Verbindung gebracht. Es wurde festgestellt, dass eine Infektion mit dem Masernvirus Bindehaut- und Hornhautschäden auslöst, die bei Kindern mit schlechtem Vitamin-A-Status zum Verlust des Sehvermögens führen. Alternativ kann ein Vitamin-A-Mangel als eine ernährungsbedingte Immunschwächekrankheit betrachtet werden. Selbst Kinder, denen es nur leicht an Vitamin A mangelt, haben ein höheres Auftreten von Atemwegsproblemen und Durchfall sowie eine höhere Sterblichkeitsrate bei Maserninfektionen als Kinder, die ausreichend Vitamin A zu sich nehmen. Da eine Vitamin-A-Supplementierung sowohl die Intensität als auch das Auftreten von Masernkomplikationen in Entwicklungsländern verringern könnte (siehe Krankheitsvorbeugung), empfiehlt die WHO, dass Kinder im Alter von mindestens einem Jahr zusätzlich zur Grundbehandlung an zwei aufeinanderfolgenden Tagen 200.000 IE Vitamin A (60 mg RAE) erhalten, wenn sie mit dem Masernvirus infiziert sind und in Gebieten mit Vitamin-A-Mangel leben.

Eine aktuelle prospektive Kohortenstudie, die an 2.774 kolumbianischen Kindern (im Alter von 5-12 Jahren) durchgeführt wurde, die typischerweise 128 Tage lang beobachtet wurden, berichtete ebenfalls über einen umgekehrten Zusammenhang zwischen der Retinolkonzentration im Plasma und der Häufigkeit von Durchfall mit Erbrechen und Husten mit Fieber, wobei letzterer ein starker Prädiktor für eine Influenza-Infektion (Grippe) ist. Eine Auswertung von fünf randomisierten, placebokontrollierten Studien, an denen 7.528 HIV-positive schwangere oder stillende Frauen teilnahmen, ergab keinen wesentlichen Vorteil von Vitamin-A-Präparaten bei der Verringerung der Mutter-Kind-Übertragung von HIV. Eine frühe Beobachtungsstudie fand heraus, dass HIV-infizierte Frauen, denen es an Vitamin A fehlte, ein drei- bis viermal höheres Risiko hatten, HIV auf ihre Säuglinge zu übertragen. Bis heute gibt es jedoch keine Studie, die Aufschluss über mögliche negative Auswirkungen von Vitamin-A-Präparaten auf die HIV-Übertragung von der Mutter auf das Kind gibt.

Schilddrüsenfehlfunktion

In Nord- und Westafrika können Vitamin-A-Mangel und Jodmangel-induzierter Kropf bei etwa 50% der Kinder zusammen auftreten. Die Reaktion auf die Jodprophylaxe in jodarmen Bevölkerungen scheint von verschiedenen Ernährungsfaktoren, einschließlich des Vitamin-A-Status, abzuhängen. In Tierversuchen wurde festgestellt, dass Vitamin A-Mangel die Hypophysen-Schilddrüsen-Achse behindert, indem er die Synthese und Sekretion von schilddrüsenstimulierendem Hormon (TSH) durch die Hypophyse erhöht, die Größe der Schilddrüse vergrößert, die Jodaufnahme durch die Schilddrüse verringert und die Synthese und Jodierung von Thyreoglobulin behindert sowie die Verteilungskonzentrationen von Schilddrüsenhormonen erhöht. Eine Querschnittsstudie an 138 Kindern mit gleichzeitigem Vitamin-A- und Jodmangel ergab, dass die Schwere des Vitamin-A-Mangels mit einer größeren Gefahr eines Kropfes und höheren Konzentrationen von zirkulierendem TSH und Schilddrüsenhormonen verbunden war. Diese Kinder erhielten in einer randomisierten, doppelblinden, 10-monatigen Studie entweder mit Jod angereichertes Salz mit Vitamin A (200.000 IE bei Standard und 5 Monaten) oder ein Placebo. Diese Vitamin-A-Ergänzung reduzierte die TSH-Konzentration und das Schilddrüsenvolumen im Vergleich zu Placebo erheblich. In einer anderen Studie hatte die Gabe von Vitamin A an Kinder mit Jodmangel im Vergleich zu Placebo keine zusätzliche Wirkung auf den Schilddrüsenstatus. Vitamin-A-Präparate allein (ohne Jod) verringerten jedoch das Schilddrüsenvolumen sowie die TSH- und Thyreoglobulinkonzentration.

Andere Erkrankungen

Phrynoderma oder follikuläre Hyperkeratose ist ein Hautproblem, das durch eine extreme Produktion von Keratin in den Haarfollikeln gekennzeichnet ist. Die Wunden treten zunächst an den Extremitäten, den Schultern und dem Gesäß auf und können in den schwersten Fällen den ganzen Körper bedecken. Obwohl Vitamin A-Mangel zum Auftreten von Phrynodermie beitragen kann, wird die Krankheit in hohem Maße mit verschiedenen Ernährungsmängeln in Verbindung gebracht und gilt als Hinweis auf eine allgemeine Unterernährung. Ein ungewöhnlicher Fall von Ösophagitis (Entzündung der Speiseröhre) wurde erst kürzlich auf eine Hyperkeratose als Folge eines Vitamin-A-Mangels zurückgeführt.

Außerdem beeinträchtigt Vitamin A-Mangel die Mobilisierung von Eisen, behindert die Hämoglobinsynthese und beschleunigt eine Eisenmangelanämie, die nur durch die Gabe von Vitamin A und Eisen reduziert werden kann. [7]

Vitamin-A-Toxizität

Allerdings kann der Verzehr von zu viel vorgebildetem Vitamin A eine Vitamin-A-Toxizität oder Hypervitaminose A verursachen.

Die Symptome können sein:.

• Veränderungen der Hautfarbe
• Schälen an den Handflächen und Fußsohlen
• Aufgesplitterte Haut an den Fingern
• Psoriasis
• allergische Kontaktdermatitis
• Ektropium, das die Haut um die Augen herum beeinträchtigt
• Trockene Lippen, Mund und Nase, was das Risiko von Infektionen erhöhen kann
• verminderte Talgproduktion

Langfristige Überbeanspruchung kann führen zu:.

• Veränderungen der Knochenbildung
• Erhöhte Cholesterinwerte
• Leberschäden
• Veränderungen des Nervensystems, die zu Kopfschmerzen, Unwohlsein und Erbrechen führen

Während der Schwangerschaft kann die Einnahme von zu viel Retinol das Risiko erhöhen, dass ein Baby geboren wird mit:.

• Gaumenspalte
• Herzproblemen
• Mikrozephalie
• Hydrozephalus, oder Wasser im Gehirn
• Probleme mit der Thymusdrüse, die Leukozyten produziert

Die Anwendung der topischen Behandlung mit Retinol kann ebenfalls den Vitamin-A-Spiegel auf ein ungesundes Niveau anheben. Die Menschen neigen dazu, Retinol als Anti-Aging-Hautcreme zu verwenden.

Topische Produkte können nachteilige Auswirkungen auf die Haut haben, auch wenn diese wahrscheinlich weniger schwerwiegend sind als bei einer oralen Überdosierung. Dennoch sollten Sie sie während der Schwangerschaft nicht verwenden.

Das höchste Risiko eines übermäßigen Konsums besteht bei Nahrungsergänzungsmitteln. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung führt wahrscheinlich nicht zu schädlichen Mengen an Vitamin A. Sie sollte ebenfalls ausreichend Vitamin A liefern, ohne dass Sie Ergänzungsmittel benötigen.

Isotretinoin

Ein weiterer möglicher Grund für eine Vitamin-A-Toxizität ist die Verwendung von Medikamenten auf Retinolbasis. Isotretinoin (Accutane) ist ein solches Beispiel. Ärzte verschreiben Isotretinoin manchmal bei schwerer Akne.

Wer diese Behandlung in Anspruch nimmt, sollte die Einnahme von Vitamin-A-Präparaten vermeiden, da dieses Medikament ein Vitamin-A-Derivat ist.

Ein Arzt wird Isotretinoin nicht verschreiben, wenn eine Person schwanger ist oder schwanger werden könnte. [8]

Anzeichen eines Vitamin A-Überschusses

Die meisten Menschen mit einer Vitamin-A-Toxizität haben Kopfschmerzen und einen Ausschlag.

Ein übermäßiger Vitamin-A-Konsum über einen längeren Zeitraum kann zu rauem Haar, teilweisem Haarausfall (einschließlich der Augenbrauen), gespaltenen Lippen und trockener, rauer Haut führen. Der chronische Verzehr hoher Dosen von Vitamin A kann zu Leberschäden führen. Es kann auch Geburtsfehler bei einem Fötus verursachen.

Spätere Anzeichen sind schwere Kopfschmerzen und grundlegende Schwäche. Knochen- und Gelenkbeschwerden sind häufig, insbesondere bei Kindern. Vor allem bei älteren Menschen kann es schnell zu Knochenbrüchen kommen. Kinder verlieren möglicherweise ihren Hunger und wachsen und entwickeln sich nicht normal. Ihre Haut kann jucken. Die Leber und die Milz können sich vergrößern.

Die Einnahme extrem hoher Dosen von Vitamin A oder Isotretinoin (ein von Vitamin An abgeleitetes Medikament, das zur Behandlung von extremer Akne eingesetzt wird) während der Schwangerschaft kann Missbildungen auslösen.

Die gleichzeitige Einnahme sehr großer Mengen von Vitamin An kann innerhalb weniger Stunden Schläfrigkeit, Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen auslösen, in manchen Fällen gefolgt von einer Schälung der Haut. Der Druck im Schädel wird erhöht, besonders bei Kindern, und es kommt zu Erbrechen. Koma und Tod können eintreten, wenn die Vitamin-An-Einnahme nicht gestoppt wird.

Die Einnahme von Isotretinoin (ein Vitamin-A-Derivat, das zur Behandlung von extremer Akne eingesetzt wird) während der Schwangerschaft kann Geburtsfehler auslösen. Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden könnten, sollten Vitamin A nicht in Mengen einnehmen, die über dem sicheren Grenzwert (3.000 Mikrogramm) liegen, da die Gefahr von Missbildungen besteht.

Diagnose eines Vitamin-A-Überschusses

• Physikalische Untersuchung
• Bluttests

Die medizinische Diagnose einer Vitamin-A-Toxizität basiert hauptsächlich auf Anzeichen. Um die Diagnose zu bestätigen, können Ärzte auch Bluttests durchführen, um den Vitamin-A-Spiegel zu bestimmen.

Behandlung eines Vitamin-A-Überschusses

Absetzen von Vitamin A-Präparaten.

Die Behandlung der Vitamin-A-Toxizität besteht darin, die Vitamin-A-Präparate abzusetzen. Die Mehrheit der Menschen erholt sich vollständig. [9]

Wie wird Vitamin A (A-25) eingenommen?

Nehmen Sie Vitamin A (A-25) genau so ein, wie es auf dem Etikett steht oder wie es Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat. Nehmen Sie es nicht in größeren oder kleineren Mengen oder länger als empfohlen ein.

Nehmen Sie Vitamin A (A-25) genau so ein, wie es auf dem Etikett steht oder von Ihrem Arzt empfohlen wird.

Vitamin A oral wird durch den Mund eingenommen.

Vitamin A Injektion wird in einen Muskel gespritzt. Ein medizinischer Betreuer wird Ihnen diese Injektion verabreichen, wenn Sie nicht in der Lage sind, das Medikament durch den Mund einzunehmen, und kann Ihnen beibringen, wie Sie das Medikament selbst richtig anwenden.

Lesen und befolgen Sie die Ihrem Medikament beiliegenden Gebrauchsanweisungen sorgfältig. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, wenn Sie nicht alle Anweisungen verstanden haben. Bereiten Sie eine Injektion erst dann vor, wenn Sie bereit sind, sie zu verabreichen.

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin A steigt mit dem Alter an. Befolgen Sie die Richtlinien Ihres Arztes. Weitere Informationen finden Sie auch im Workplace of Dietary Supplements der National Institutes of Health oder in der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) (früher „Recommended Daily Allowances“).

Die Dosierung von Vitamin A für ein Kind richtet sich nach dem Alter des Kindes. Fragen Sie einen Arzt oder Apotheker, wenn Sie Bedenken bezüglich der Verabreichung von Vitamin A an ein Kind haben.

Schlucken Sie eine Vitamin-A-Pille im Ganzen und zerdrücken, kauen, brechen oder öffnen Sie sie nicht.

Der Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln kann die Aufnahme von Vitamin A in Ihren Körper unterstützen.

Nehmen Sie nie mehr als die empfohlene Dosis an Vitamin A ein. Nehmen Sie nicht mehr als ein Vitaminpräparat gleichzeitig ein, es sei denn, Ihr Arzt rät Ihnen dazu. Die gleichzeitige Einnahme vergleichbarer Vitaminpräparate kann zu einer Vitaminüberdosierung oder schweren Nebenwirkungen führen.

Die Gesamtmenge an Vitamin A, die Sie täglich zu sich nehmen, umfasst das Vitamin A in den Lebensmitteln, die Sie verzehren, sowie die Einnahme von Vitamin A in Form von Nahrungsergänzungsmitteln.

Lagern Sie die Produkte bei Zimmertemperatur, geschützt vor Nässe, Hitze und Licht. [10]

Vorsichtsmaßnahmen

Aufgrund des Potenzials für unerwünschte Wirkungen und Wechselwirkungen mit Medikamenten sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel nur unter der Aufsicht eines ausgebildeten Arztes einnehmen.

Die Einnahme von zu viel Vitamin A während der Schwangerschaft kann zu schweren Missbildungen führen. Da alle pränatalen Vitamine etwas Vitamin A enthalten, sollten Sie kein separates Vitamin A-Präparat einnehmen.

Künstliches Vitamin A kann zu Missbildungen führen. Frauen, die schwanger sind oder versuchen, schwanger zu werden, sollten diese Form von Vitamin A nicht einnehmen.

Zu viel Vitamin A ist giftig und kann zu Leberversagen und sogar zum Tod führen. Zu den Anzeichen einer Vitamin-A-Vergiftung gehören:.

• Kopfschmerzen
• Müdigkeit
• Muskel- und Gelenkbeschwerden
• Trockene Haut und Lippen
• Trocken oder entzündet
• Brechreiz oder Durchfall
• Haarausfall

Vitamin A aus Lebensmitteln gilt als sicher. Aber Sie können zu viel davon durch Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Für Erwachsene ab 19 Jahren liegt die erträgliche Obergrenze für Vitamin A bei 10.000 IU pro Tag. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Dosis einnehmen, die in der Nähe dieser Menge liegt.

Menschen, die an Lebererkrankungen oder Diabetes leiden, sollten ohne ärztliche Aufsicht keine Vitamin-A-Ergänzungen einnehmen.

Zigarettenraucher und Personen, die viel Alkohol konsumieren, sollten keine Beta-Carotin-Präparate einnehmen.

Sowohl Vitamin A als auch Beta-Carotin können die Triglyceride, also die Fette im Blut, erhöhen. Sie können sogar das Risiko erhöhen, an Herzproblemen zu sterben, insbesondere bei Rauchern.

Vitamin A ist in vielen verschiedenen Vitaminlösungen enthalten. Nahrungsergänzungsmittel mit der Aufschrift „Wellness-Formel“, „Formel für das Immunsystem“, „Erkältungsformel“, „Formel für die Augengesundheit“, „Formel für gesunde Haut“ oder „Formel für Akne“ enthalten in der Regel alle Vitamin A. Wenn Sie eine Reihe verschiedener Formeln einnehmen, besteht die Gefahr, dass Sie zu viel Vitamin A zu sich nehmen.

Wenn Sie hohe Dosen von Vitamin A einnehmen, sollten Sie den Verzehr von Johannisbrot vermeiden. Es erhöht die in Ihrem Körper angebotene Menge an Vitamin A. [11]

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vitamin A eine wichtige Rolle bei der Steuerung sowohl der B-Zellen als auch der T-Zellen spielt, indem es durch die Förderung der Transkriptionsaktivität die Gene aktiviert. Die Korrektur eines Vitamin-A-Mangels, wo auch immer er besteht, durch immunologische und andere Mechanismen, verringert die Schwere verschiedener wichtiger Infektionen. Die Sicherheit der Verabreichung von hochdosiertem Vitamin A an sehr junge Säuglinge mit regulärem Vitamin-A-Status muss noch gut untersucht werden. [12]

Empfehlungen

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A
2. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945
3. http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/topics/vitamina.html
4. https://medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
5. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-a#benefits
6. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-a/
7. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/219486#risks
9. https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/vitamin-a-excess
10. https://www.everydayhealth.com/drugs/vitamin-a-oral-injection
11. https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/vitamin-a-retinol
12. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02752325