Vitamin E

Vitamin E ist ein Vitamin, das sich in Fett verflüssigt. Es ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten, darunter pflanzliche Öle, Getreide, Fleisch, Geflügel, Eier und Früchte.

Vitamin E ist ein wichtiges Vitamin, das für die korrekte Funktion zahlreicher Organe im Körper benötigt wird. Außerdem ist es ein Antioxidans. Vitamin E, das natürlich in Lebensmitteln vorkommt (rrr-alpha-Tocopherol), unterscheidet sich von künstlich hergestelltem Vitamin E, das in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist (all-rac-alpha-Tocopherol).

Vitamin E wird zur Behandlung von Vitamin-E-Mangel eingesetzt, der zwar selten vorkommt, aber bei Personen mit bestimmten angeborenen Krankheiten und bei sehr leichten Frühgeborenen auftreten kann. Vitamin E wird auch bei vielen anderen Erkrankungen eingesetzt, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Beweise, die eine Reihe dieser anderen Anwendungen unterstützen. (2 ).

Geschichte

Vitamin E (α-Tocopherol) wurde bereits vor fast 100 Jahren entdeckt, weil es erforderlich war, um die Resorption von Föten bei schwangeren Ratten mit Vitamin-E-Mangel zu verhindern, die mit schmalzhaltigem, schnell oxidierbarem Futter gefüttert wurden. Die menschliche Ernährung besteht aus 8 verschiedenen Vitamin E-verwandten Molekülen, die von Pflanzen synthetisiert werden. Obwohl alle diese Partikel Peroxyl-Extrem-Fänger sind, entscheidet sich der Körper für α-Tocopherol. Die biologische Aktivität von Vitamin E hängt in hohem Maße von Regulationssystemen ab, die dazu dienen, α-Tocopherol zu erhalten und die Nicht-α-Tocopherol-Arten auszuscheiden. Diese Präferenz hängt von der Mischung aus der Funktion des α-Tocopherol-Transferproteins (α-ttp) zur Verbesserung des Plasmas mit α-Tocopherol und dem Stoffwechsel von Nicht-α-Tocopherolen ab. Α-ttp ist wichtig für die menschliche Gesundheit, da Mutationen in diesem Protein zu einem extremen Vitamin-E-Mangel führen, der sich durch neurologische Probleme, insbesondere Ataxie und schließlich den Tod äußert, wenn Vitamin E nicht in großen Mengen zugeführt wird, um den Mangel an α-ttp auszugleichen. Α-Tocopherol wirkt als Peroxylradikalfänger, der mehrfach ungesättigte Fettsäuren in Membranen und Lipoproteinen sichert. Obwohl in einer Vielzahl von Forschungsstudien nach bestimmten Wegen und molekularen Zielen gesucht wurde, ist die wahrscheinlichste Erklärung dafür, warum der Mensch Vitamin E benötigt, dass es ein fettlösliches Antioxidans ist. (3 ).

Synthese

Biosynthese

Photosynthetisierende Pflanzen, Algen und Cyanobakterien stellen Tocochromanole her, eine chemische Familie von Verbindungen, die aus vier Tocopherolen und vier Tocotrienolen besteht; in der Ernährungswissenschaft wird diese Familie als Vitamin E bezeichnet. Die Seitenkette wird angehängt (gefüllt für Tocopherole, mehrfach ungesättigt für Tocotrienole). Der Weg für beide ist derselbe, so dass Gamma- und daraus Alpha- oder Delta- und daraus die Beta-Verbindungen entstehen. Die Biosynthese findet in den Plastiden statt.

Der Hauptgrund, warum Pflanzen Tocochromanole synthetisieren, scheint die antioxidative Wirkung zu sein. Verschiedene Pflanzenteile und -typen werden von verschiedenen Tocochromanolen kontrolliert. Die vorherrschende Art in Blättern und damit in grünem Blattgemüse ist α-Tocopherol. Es befindet sich in den Chloroplastenmembranen, in unmittelbarer Nähe des photosynthetischen Prozesses. Es hat die Aufgabe, die Pflanzen vor Schäden durch die ultraviolette Strahlung der Sonne zu schützen. Unter normalen Wachstumsbedingungen scheint das Vorhandensein von α-Tocopherol nicht wichtig zu sein, da es andere Lichtschutzmittel gibt und Pflanzen, die durch Mutationen die Fähigkeit zur Synthese von α-Tocopherol verloren haben, eine normale Entwicklung zeigen. Unter gestressten Wachstumsbedingungen wie Trockenheit, erhöhter Temperatur oder salzinduziertem oxidativem Stress ist der physiologische Zustand der Pflanzen jedoch besser, wenn sie über die typische Synthesekapazität verfügen.

Die Samen sind reich an Lipiden, um Energie für die Keimung und das frühe Wachstum zu liefern. Tocochromanole bewahren die Samenlipide davor, zu oxidieren und ranzig zu werden. Das Vorhandensein von Tocochromanolen verlängert die Haltbarkeit der Samen und fördert die effektive Keimung und das Wachstum der Keimlinge. Gamma-Tocopherol dominiert in den Samen vieler Pflanzenarten, aber es gibt auch Ausnahmen. In Raps-, Mais- und Sojabohnenöl ist mehr γ-Tocopherol als α-Tocopherol enthalten, bei Distel-, Sonnenblumen- und Olivenöl ist es umgekehrt. Von den typischerweise verwendeten Speiseölen ist Palmöl insofern einzigartig, als der Gehalt an Tocotrienol höher ist als der an Tocopherol. Der Gehalt an Tocochromanolen im Saatgut ist ebenfalls von ökologischen Stressfaktoren abhängig. Bei Mandeln zum Beispiel erhöhen Trockenheit oder erhöhte Temperaturen den Gehalt an α-Tocopherol und γ-Tocopherol in den Nüssen. Im selben Artikel wird beschrieben, dass Trockenheit den Tocopherolgehalt von Oliven erhöht, und Hitze auch bei Sojabohnen.

Industrielle Synthese

Natürliches d-alpha-Tocopherol kann aus Samenölen gewonnen und gereinigt werden, oder Gamma-Tocopherol kann gewonnen, gereinigt und methyliert werden, um d-alpha-Tocopherol herzustellen. Im Gegensatz zu dem aus Pflanzen gewonnenen Alpha-Tocopherol, das ebenfalls als d-alpha-Tocopherol bezeichnet wird, entsteht bei der industriellen Synthese dl-alpha-Tocopherol. „Es wird aus einer Mischung von Toluol und 2,3,5-Trimethyl-Hydrochinon synthetisiert, das mit Isophytol zu all-rac-alpha-Tocopherol reagiert, wobei Eisen in Gegenwart von Chlorwasserstoffgas als Katalysator verwendet wird. Die erhaltene Reaktionsmischung wird gefiltert und mit wässriger Natronlauge extrahiert. Toluol wird durch Verdampfen entfernt und der Rückstand (alles rac-alpha-Tocopherol) wird durch Vakuumdestillation gereinigt.“ Die Anforderungen für die Komponente ist >> 97% rein. Dieses künstliche dl-alpha-Tocopherol hat ungefähr 50% der Stärke von d-alpha-Tocopherol. Die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und gestärkten Lebensmitteln für Menschen oder Haustiere wandeln die Phenolform des Vitamins in einen Ester um, wobei sie entweder Essigsäure oder Bernsteinsäure verwenden, da die Ester chemisch stabiler sind und eine längere Haltbarkeit aufweisen. Die Esterarten werden im Darm entestert und als freies Alpha-Tocopherol aufgenommen. (4 ).

Funktion

Vitamin E hat die folgenden Funktionen:.

1. Es ist ein Antioxidans. Das bedeutet, dass es das Körpergewebe vor Schäden schützt, die durch Substanzen verursacht werden, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale können Zellen, Geweben und Organen schaden. Man geht davon aus, dass sie zu bestimmten Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Alterungsprozess beitragen.
2. Es hilft, das Immunsystem des Körpers gegen Viren und Bakterien stark zu halten.
3. Es hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen und erweitert die Blutgefäße, damit das Blut in ihnen nicht gerinnt.
4. Es unterstützt den Körper bei der Verwendung von Vitamin K.
5. Zellen nutzen Vitamin E ebenfalls, um sich miteinander zu verbinden. Es hilft ihnen, zahlreiche wichtige Funktionen zu erfüllen.

Ob Vitamin E Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Demenz, Lebererkrankungen und Schlaganfällen vorbeugen kann, bedarf noch weiterer Forschungsstudien. (5 ).

Nahrungsmittelquellen

Vitamin E ist in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen, Obst und Gemüse enthalten.

• Weizenkeimöl
• Sonnenblumen-, Saflor- und Sojaöl
• Sonnenblumenkerne
• Mandeln
• Erdnüsse, Erdnussbutter
• Rübengemüse, Kohlgemüse, Spinat
• Kürbis
• Rote Paprika
• Spargel
• Mango
• Avocado (6 )

Wirkungssystem

Der Wirkungsmechanismus für die meisten Ergebnisse von Vitamin E ist noch unbekannt. Vitamin E ist ein Antioxidans, das völlig freie extreme Reaktionen mit Zellmembranen verhindert. Allerdings hat sich gezeigt, dass Vitamin E manchmal auch eine pro-oxidative Wirkung hat.

Ein System der antioxidativen Wirkung von Vitamin E besteht in der Unterbindung der Lipidperoxidation. Vitamin E reagiert auf instabile Lipidradikale, indem es stabile Lipide und ein einigermaßen stabiles Vitamin-E-Radikal erzeugt. Das Vitamin-E-Radikal wird dann durch eine Reaktion mit Ascorbat oder Glutathion wieder zu stabilem Vitamin E abgebaut. (7 ).

Vorteile von Vitamin E

Obwohl Vitamin E oft als eine einzige Verbindung angesehen wird, handelt es sich in Wirklichkeit um eine Gruppe von 8 fettlöslichen Substanzen mit starken antioxidativen Wirkungen.

Von diesen 8 chemischen Formen entspricht das Alpha-Tocopherol am besten dem Nahrungsbedarf des Menschen.

Vitamin E ist von Natur aus in bestimmten Nahrungsmitteln enthalten, wie Samen, Nüssen, einigen Gemüsesorten und einigen angereicherten Produkten. Sie können es auch als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Es erfüllt zahlreiche Funktionen in Ihrem Körper. Am bekanntesten ist wohl seine antioxidative Wirkung, die Ihre Zellen vor oxidativen Schäden schützt, indem sie die Auswirkungen gefährlicher Partikel, so genannter kostenloser Radikale, reduziert. Darüber hinaus wird es für eine angemessene Immunfunktion und die zelluläre Signalübertragung benötigt.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass die Einnahme von Vitamin E-Ergänzungsmitteln Ihrer Gesundheit auf verschiedene Weise zugute kommen kann.

Dieser kurze Artikel behandelt 8 mögliche Vorteile von Vitamin E.

Kann Marker für oxidative Spannung verringern und die antioxidative Abwehr stärken

Oxidative Spannung ist ein Zustand, der auftritt, wenn ein Ungleichgewicht zwischen den antioxidativen Abwehrkräften Ihres Körpers und der Produktion und Ansammlung von Verbindungen, die als reaktive Sauerstoffspezies (Ros) bezeichnet werden, besteht. Dies kann zu Zellschäden und einem erhöhten Krankheitsrisiko führen.

Da Vitamin E im Körper als starkes Antioxidans wirkt, haben Forschungsstudien ergeben, dass die Einnahme hoher Dosen von Vitamin E in einigen Bevölkerungsgruppen die Marker für oxidative Spannungen senken und die antioxidativen Abwehrkräfte erhöhen kann.

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2018 an 54 Personen mit diabetischer Nephropathie – Nierenschäden, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel verursacht werden – hat beispielsweise ergeben, dass eine Supplementierung mit 800 IE Vitamin E pro Tag über 12 Wochen die Werte der Glutathionperoxidase (gpx) im Vergleich zu einem Placebo deutlich erhöht.

Gpx ist eine Gruppe von antioxidativen Enzymen, die Ihre Zellen vor oxidativen Schäden schützen.

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2021 zeigte außerdem, dass die tägliche Einnahme einer Mischung aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von 8 Wochen bei Frauen mit Endometriose die Marker für oxidative Spannungen, wie Malondialdehyd und Ros, minimierte.

Kann die Gefahr von Herzproblemen verringern

Hoher Blutdruck und hohe Blutfettwerte, wie z.B. das schlechte Cholesterin und Triglyceride, können das Risiko für Herzprobleme erhöhen.

Vielversprechende Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme von Vitamin E bei einigen Personen dazu beitragen kann, diese Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu verringern.

Eine 2019 durchgeführte Überprüfung von 18 Forschungsstudien ergab, dass Vitamin-E-Präparate im Vergleich zu Placebos den systolischen, nicht aber den diastolischen Blutdruck – die obere bzw. untere Variante des Bluthochdrucks – deutlich senken.

Einige Studien zeigen auch, dass die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Omega-3-Präparaten den Blutfett- und Triglyceridspiegel bei Personen mit metabolischem Syndrom senken kann. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von Erkrankungen, die mit hohen Blutfettwerten einhergehen und das Risiko von Herzproblemen und anderen Gesundheitsstörungen erhöhen.

Kann für Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (Nafld)

Nafld besteht aus einer Reihe von Erkrankungen, die bei Menschen, die wenig oder gar keinen Alkohol konsumieren, eine Fettansammlung in der Leber verursachen.

Forschungsergebnissen zufolge könnten Vitamin-E-Ergänzungen einige Elemente der Gesundheit von Menschen mit Nafld verbessern.

Eine Überprüfung von acht Studien aus dem Jahr 2021 ergab, dass die Einnahme von Vitamin E die Werte der Leberenzyme Alanin-Aminotransferase (alt) und Aspartat-Aminotransferase (ast) minimierte, die Blutfettwerte senkte und die Gesundheit der Leber bei Menschen mit Nafld verbesserte.

Erhöhte Ast- und Alt-Werte können auf eine Leberentzündung und -schädigung bei Menschen mit Nafld hinweisen, daher sind niedrigere Werte günstig.

Kann helfen, Dysmenorrhoe zu behandeln

Dysmenorrhoe ist eine Erkrankung, die durch starke und häufige Menstruationsbeschwerden wie Krämpfe und Beckenschmerzen gekennzeichnet ist.

Eine vielversprechende Forschungsstudie deutet darauf hin, dass die Einnahme von Vitamin E die Beschwerden bei Frauen mit Dysmenorrhoe lindern kann.

In einer Studie aus dem Jahr 2018 an 100 Frauen mit Dysmenorrhoe linderte die tägliche Einnahme von 200 IE Vitamin E die Menstruationsschmerzen stärker als ein Placebo. Die Ergebnisse waren sogar noch besser, wenn das Vitamin mit einer Omega-3-Ergänzung mit 180 mg EPA und 120 mg DHA kombiniert wurde.

Darüber hinaus zeigte eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2021, dass die tägliche Einnahme einer Kombination aus Vitamin E und Vitamin C über einen Zeitraum von 8 Wochen dazu beitrug, die Schwere der Beckenbeschwerden und Dysmenorrhoe bei Frauen mit Endometriose zu verringern.

Andere mögliche gesundheitliche Vorteile

Vitamin E-Ergänzungen werden auch mit mehreren anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht:.

Kann die Gesundheit der Haut fördern. Vitamin-E-Ergänzungen könnten für Menschen mit bestimmten Hautkrankheiten, wie z.B. Ekzemen, hilfreich sein. Allerdings ist die Forschung derzeit noch eingeschränkt, und es sind weitere Studien erforderlich, um mehr über diesen möglichen Nutzen zu erfahren.

Kann die kognitive Gesundheit fördern. Die Aufrechterhaltung eines optimalen Vitamin-E-Spiegels und die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln könnten vor einem kognitiven Abbau schützen. Es ist jedoch noch ungewiss, ob die Nahrungsergänzungsmittel Menschen mit kognitiven Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit helfen.

Kann älteren Erwachsenen zugute kommen. Da Vitamin E wichtige Funktionen für die Gesundheit hat, wie z.B. die Verringerung von Entzündungen und die Verbesserung der Immunfunktion, könnten Nahrungsergänzungsmittel Personen zugute kommen, die einen erhöhten Bedarf haben oder nicht genug davon mit der Nahrung aufnehmen, wie z.B. einige ältere Erwachsene.

Kann die Lungenfunktion verbessern. Forschungsstudien haben gezeigt, dass Vitamin-E-Ergänzungen die Lungenfunktion und bestimmte Anzeichen von Asthma bei Kindern und Erwachsenen verbessern können. (8 ).

Funktion von Vitamin E in der Schwangerschaft

Vitamine spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Frau. Sie sind für viele Funktionen notwendig, darunter die Menstruation und der Eisprung sowie die Qualität und Reifung der Eizellen. Vitamin E wurde erstmals 1922 als eine für die Erholung notwendige Substanz entdeckt. Inzwischen wird es weithin als starkes lipidlösliches Antioxidans bezeichnet. Es gibt verschiedene Berichte über den Nutzen von Vitamin E für die Gesundheit im Allgemeinen. Vitamin E hilft Ihrem Körper bei der Bildung und Erhaltung roter Blutkörperchen, gesunder Haut und Augen und stärkt Ihr natürliches Immunsystem. Obwohl es ursprünglich als ein für die Fortpflanzung erforderliches Vitamin entdeckt wurde, gibt es bis heute keine Studien, die seine Auswirkungen in diesem Bereich belegen. Eine Nahrungsergänzung mit Vitamin E kann dazu beitragen, die Gefahr von Schwangerschaftsproblemen, die mit oxidativem Stress verbunden sind, wie z.B. Präeklampsie, zu verringern. Dieses Kapitel soll einen Überblick über die bekannten Funktionen von Vitamin E in der Schwangerschaft geben. (9 ).

Vorteile für die Hautgesundheit von Vitamin E bei Männern

Es mag zwar ungewöhnlich sein, dass Männer einen Mangel an Vitamin E haben, aber das hat viele von ihnen nicht davon abgehalten, zu Hautpflegeprodukten zu greifen, die Vitamin E enthalten (einschließlich unseres wirksamen straffenden Serums). Hier erfahren Sie, warum immer mehr Männer Vitamin E in ihre tägliche Hautpflegeroutine aufnehmen.

Anti-Aging

Zeigen sich bei Ihnen erste Anzeichen von Krähenfüßen? Vitamin E schützt die Hautzellen vor freien Radikalen, was dazu beiträgt, die Anzeichen der Hautalterung zu verlangsamen. Dies gilt unabhängig davon, ob Sie Lebensmittel mit einem hohen Vitamin E-Gehalt zu sich nehmen oder Vitamin E äußerlich anwenden.

Tatsächlich wird Vitamin E aufgrund seiner lichtschützenden Eigenschaften typischerweise in Sonnenschutzmitteln und Feuchtigkeitscremes für Männer verwendet. Forschungen haben ergeben, dass Alpha-Tocopherol, das wichtigste natürlich vorkommende Isomer von Vitamin E, möglicherweise die Schädigung von DNA-Zellen durch UV-Strahlen verhindern kann (siehe Behauptung: „Die topische Anwendung von Alpha-Tocopherol (Alphath), der populärsten natürlich vorkommenden Art von Vitamin E, verhindert die durch ultraviolettes (UV) B induzierte Photokarzinogenese und die Schädigung der DNA bei c3h-Mäusen in vivo“).

Wundheilung

Es gibt zahlreiche anekdotische Hinweise darauf, dass Vitamin E die Heilung von Verletzungen beschleunigen und möglicherweise Aknenarben verringern kann. Es gibt zwar nicht viele medizinische Beweise für die Rolle von Vitamin E bei der Genesung von Verletzungen, aber die Forschung empfiehlt, die Haut hydratisiert zu halten, um das Aussehen von Narben zu verringern (siehe Behauptung: „Die Entdeckung, dass eine feuchte Umgebung die Heilungsreaktion im Vergleich zu einer trockenen Umgebung aktiv unterstützt, unterstreicht die Bedeutung von Wasser und einem ausgezeichneten Hydratationsniveau für eine optimale Genesung“).

Männer, die sich mit einer Creme mit Vitamin E eincremen, können eine Verringerung der Narbenbildung feststellen, einfach weil sie ihre Haut regelmäßig mit Feuchtigkeit versorgen. Die tägliche Verwendung einer Feuchtigkeitscreme für Männer kann Ihnen helfen, ähnliche Vorteile bei der Hautpflege zu erzielen, indem sie Hautunreinheiten mildert und Ihr Gesicht vor Sonnenschäden schützt.

Bekämpft Akne

Männer neigen im Vergleich zu Frauen zu einer fettigeren Haut, was zu extremen Akneausbrüchen führen kann. Wenn Sie sich fragen, ob Vitamin E Ihnen helfen kann, Ihre Ausbrüche zu bekämpfen, lautet die Antwort vielleicht.

Es gibt einige Forschungsstudien, die empfehlen, dass ein Ernährungsplan, der reich an Vitamin E (zusätzlich zu Vitamin A und Zink) ist, dazu beitragen kann, Aknesymptome zu reduzieren. Allerdings sind die Studien darüber, wie Vitamin E Akneopfern helfen kann, begrenzt und unbestimmt.

Da die Zahl der Forschungsstudien so begrenzt ist, wird Vitamin E nicht als alleiniges Mittel gegen Akne empfohlen. Stattdessen sollten Männer besser ein für ihre Haut entwickeltes Akne-Behandlungssystem verwenden. (10 ).

Was kann Vitamin E für die Haare tun?

Vitamin E hat eine natürliche antioxidative Wirkung, die dazu beitragen kann, die Haarentwicklung zu erhalten.

Es wird immer wieder behauptet, dass Vitamin E zahlreiche Vorteile für die Gesundheit der Haare bietet, aber für viele dieser Behauptungen gibt es keine umfassenden wissenschaftlichen Beweise.

Die meisten Behauptungen über die Rolle von Vitamin E für die Haargesundheit beziehen sich auf seine antioxidativen Eigenschaften im Haushalt oder im Handel. Diese konzentrieren sich auf die Vorstellung, dass es Zellschäden minimieren und die Haarentwicklung fördern kann.

Wir gehen im Folgenden auf einige der häufigsten Behauptungen ein.

Kann zur Unterstützung einer gesunden Kopfhaut beitragen

Vitamin E kann eine gesunde Kopfhaut und gesundes Haar unterstützen, da es eine natürliche antioxidative Wirkung hat, die zur Erhaltung der Haarentwicklung beitragen kann.

Die antioxidativen Eigenschaften des Vitamins können dazu beitragen, die Menge an oxidativem Stress und freien Radikalen zu reduzieren, die die Haarwurzelzellen in der Kopfhaut zerstören.

Helfen Sie, Haarausfall zu vermeiden

Es gibt einige begrenzte Beweise, die die Behauptung stützen, dass Vitamin E helfen kann, Haarausfall zu vermeiden.

In einer kleinen Forschungsstudie mit insgesamt 38 Freiwilligen, die unter Haarausfall litten, wurde die Funktion von Vitamin E bei der Verhinderung dieses Ausfalls untersucht. Die Studie ergab, dass eine Person, die Vitamin E einnahm, das Haarwachstum der Probanden im Vergleich zu einem Placebo verbesserte.

Es sind noch weitere Untersuchungen erforderlich, um herauszufinden, wie Vitamin E den Haarausfall beeinflusst.

Erhöhter Glanz

Einigen Menschen zufolge kann Vitamin E dazu beitragen, den Glanz zu erneuern, den das Haar aufgrund von Schäden verliert. Chemikalien, Hitze und andere Stylingprodukte können das Haar schädigen.

Sie können den Glanz mit Ölen wiederherstellen, die eine zusätzliche Schutzschicht für Haut und Haar bieten. Viele Hersteller fügen ihren Produkten Vitamin E bei, um den Glanz wiederherzustellen.

Es gibt nur wenige Forschungsstudien darüber, wie zuverlässig Vitamin E das Haar wieder zum Glänzen bringt. (11 )

Vorteile für die Augen durch Vitamin

Mandeln und andere Nüsse sind ausgezeichnete Quellen für natürliches Vitamin E.

Die Forschung empfiehlt, dass Vitamin E dazu beitragen kann, die Verschlechterung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) bei Personen, die frühe Anzeichen der Augenkrankheit aufweisen, zu verringern.

In der Forschungsstudie über altersbedingte Augenkrankheiten (areds), an der fast 5.000 Personen teilnahmen, hatten Teilnehmer mit einer frühen amd ein um 25 Prozent geringeres Risiko, ein fortgeschrittenes Stadium der Krankheit zu entwickeln, wenn sie ein tägliches Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin E einnahmen. Das areds-Ergänzungsmittel bestand aus 400 weltweiten Einheiten (iu) Vitamin E, zusammen mit hohen Mengen an Vitamin a (als Beta-Carotin), Vitamin c und Zink.

Auf der Grundlage der areds-Studie und anderer Ernährungsstudien empfehlen zahlreiche Augenärzte ihren Kunden, im Rahmen ihrer Augenvorsorge täglich ein Multivitaminpräparat einzunehmen, das bis zu 400 IE Vitamin E in Kombination mit anderen Antioxidantien enthält.

Einige Forschungsstudien legen nahe, dass Vitamin E ebenfalls eine Rolle bei der Vorbeugung von Katarakten spielen könnte:.

In einer großen Langzeitstudie mit mehr als 3.000 Erwachsenen (im Alter von 43 bis 86 Jahren) in Wisconsin war das Fünf-Jahres-Risiko für Katarakte bei denjenigen, die angaben, seit mehr als zehn Jahren Multivitaminpräparate oder Nahrungsergänzungsmittel, die Vitamin E oder Vitamin C enthalten, einzunehmen, um 60 Prozent geringer als bei denjenigen, die diese Präparate nicht einnahmen.

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2008, in der die Nahrungsaufnahme von mehr als 35.000 Frauen untersucht wurde, wiesen Frauen, deren Ernährungspläne (einschließlich Nahrungsergänzungsmittel) die höchsten Gehalte an Lutein und Vitamin E aufwiesen, ein geringeres relatives Risiko für Katarakte auf als Frauen, deren Ernährung in den untersten 20 Prozent der Gehalte an diesen Nährstoffen lag.

Eine kürzlich durchgeführte Forschungsstudie an offensichtlich gesunden älteren Männern in den Vereinigten Staaten konnte jedoch keinen Nutzen von Vitamin-E-Ergänzungen bei der Vorbeugung von Katarakten feststellen.

Mehr als 11.000 Männer im Alter von 50 Jahren und älter (afrikanisch-amerikanische Teilnehmer) bzw. 55 Jahren und älter (alle anderen Teilnehmer) nahmen etwa 5,5 Jahre lang täglich ein Vitamin-E-Präparat (400 IE dl-alpha-Tocopherol) oder eine Placebo-Tablette ein. Am Ende der Studiendauer gab es keinen wesentlichen Unterschied in der Anzahl der Kataraktdiagnosen oder der durchgeführten Kataraktoperationen zwischen den Teilnehmern der beiden Gruppen.

Es scheint, dass weitere Forschungsstudien erforderlich sind, um die potenziellen Vorteile von Vitamin E für die Augen vollständig zu verstehen – insbesondere im Hinblick darauf, ob Vitamin-E-Ergänzungen die Gefahr von Katarakten verringern können. (12 ).

Vitamin E-Mangel

Ein Mangel an Vitamin E, der durch eine Vitamin-E-arme Ernährung verursacht wird, ist in den etablierten Ländern weit verbreitet. In den Industrieländern ist die Ursache meist eine Absorptionsstörung. Manche Babys werden mit einem Vitamin-E-Mangel geboren, der sich in der Regel mit Nahrungsergänzungsmitteln bessert.

• Vitamin E-Mangel kann Reflex- und Koordinationsstörungen, Schwierigkeiten beim Gehen und Muskelschwäche auslösen.
• Frühgeborene mit diesem Mangel können eine schwere Form der Anämie entwickeln.
• Die Diagnose stützt sich auf die Symptome und die Ergebnisse einer körperlichen Untersuchung.
• Die Einnahme von Vitamin E-Präparaten behebt den Mangel.

Vitamin E (Tocopherol) ist ein Antioxidans: Es schützt die Zellen vor Schäden durch völlig freie Radikale, die Nebenprodukte der normalen Zellaktivität sind und an chemischen Reaktionen innerhalb der Zellen teilnehmen. Einige dieser Reaktionen können schädlich sein.

Vitamin E ist wie die Vitamine A, D und K ein fettlösliches Vitamin, das sich in Fett auflöst und am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Gute Quellen für Vitamin E sind pflanzliche Öle, Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse und Weizenbakterien.

Säuglinge haben einen relativ geringen Vorrat an Vitamin E, da nur ein Teil des Vitamins die Plazenta passiert. Daher sind Säuglinge, insbesondere Frühgeborene, einem erhöhten Risiko für einen Vitamin-E-Mangel ausgesetzt. Mit zunehmendem Alter nimmt das Risiko jedoch ab, da Säuglinge in der Regel über die Muttermilch oder die Geschäftsnahrung ausreichend Vitamin E erhalten. Erwachsene können große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern, so dass ein Mangel weniger wahrscheinlich ist.

Ursachen für Vitamin E-Mangel

Bei einer sehr fettarmen Ernährung fehlt Vitamin E. Das liegt daran, dass pflanzliche Öle die Hauptquelle für dieses Vitamin sind und dass Vitamin E am besten aufgenommen wird, wenn es mit etwas Fett verzehrt wird. Erkrankungen, die die Fettaufnahme behindern (wie bestimmte Lebererkrankungen, Erkrankungen der Gallenblase, Bauchspeicheldrüsenentzündung und Mukoviszidose) können ebenfalls die Aufnahme von Vitamin E minimieren und die Gefahr eines Vitamin-E-Mangels erhöhen.

In den Vereinigten Staaten und anderen Industrienationen ist ein Vitamin-E-Mangel bei älteren Kindern und Erwachsenen selten und wird in der Regel durch folgende Faktoren verursacht.

• Eine Erkrankung, die die Fettaufnahme beeinträchtigt (Malabsorptionsstörung)
• In den etablierten Ländern ist die häufigste Ursache für Vitamin E-Mangel
• Unzureichende Aufnahme von Vitamin E

Anzeichen für Vitamin-E-Mangel

Bei Kindern können Anzeichen wie langsame Reflexe, Schwierigkeiten beim Laufen, Koordinationsverlust, Verlust des Lagesinns (Verständnis dafür, wo sich die Gliedmaßen befinden, ohne sie anzuschauen) und Muskelschwäche auftreten.

Bei Erwachsenen, die aufgrund einer Malabsorptionsstörung an Vitamin E Mangel leiden, treten diese Symptome selten auf, da Erwachsene große Mengen an Vitamin E im Fettgewebe speichern.

Ein Vitamin-E-Mangel kann eine Art von Anämie auslösen, bei der die roten Blutkörperchen platzen (hämolytische Anämie). Frühgeborene, die einen Vitamin-E-Mangel haben, sind dem Risiko dieser schweren Erkrankung ausgesetzt.

Bei Frühgeborenen können Blutungen (Hämorrhagie) im Gehirn auftreten und die Kapillaren in den Augen können ungewöhnlich wachsen (ein Zustand, der als Frühgeborenen-Retinopathie bezeichnet wird). Betroffene Neugeborene haben auch schwache Muskeln. (13 ).

Nebenwirkungen von Vitamin E

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie eines der folgenden Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Vitamin E bemerken: Nesselsucht, Atemnot, Anschwellen von Gesicht, Lippen, Zunge oder Rachen.

Beenden Sie die Einnahme von Vitamin E und rufen Sie gleichzeitig Ihren Arzt an, wenn Sie:.

• Kopfschmerzen, Benommenheit, Sehstörungen;
• Ein Schwindelgefühl, als ob Sie ohnmächtig werden könnten;
• Ungewöhnliche Schwäche oder ein Gefühl der Erschöpfung;
• Durchfall, Magenkrämpfe; oder
• Leichte Blutergüsse oder Blutungen (Nasenbluten, Zahnfleischbluten).

Typische unerwünschte Wirkungen von Vitamin E können sein:.

• Schwächegefühl;
• Abgenutztes Gefühl
• Kopfschmerzen; oder
• Mäßiger Hautausschlag. (14 )

Dosierung und Zubereitung

Die empfohlene Tagesdosis (rda) für Vitamin E beträgt 15 mg. Die meisten Vitamin E-Präparate enthalten etwa 67 mg des Nährstoffs, was weit über dem empfohlenen Wert liegt. Diejenigen, die ein Vitamin-E-Präparat benötigen, haben wahrscheinlich einen festgestellten Vitamin-E-Mangel, der für die in einem Präparat angebotene Dosis von 60 bis 75 mg pro Tag weitaus besser geeignet ist. Die Einnahme von Vitamin-E-Präparaten in hohen Dosen sollte mit Vorsicht genossen werden und vorher mit Ihrem Arzt besprochen werden.

Vitamin E-Ergänzungen werden in 2 Formen angeboten: künstlich und natürlich. Die natürliche Form von Vitamin E ist Alpha-Tocopherol, während die synthetische Form Di-Alpha-Tocopherol ist. Beide wirken gut, allerdings ist bei der künstlichen Form eine höhere Dosierung erforderlich, um vergleichbare Ergebnisse zu erzielen. Sie können auch Vitamin-E-Ergänzungen finden, die beide Formen von Alpha-Tocopherol enthalten, die so genannten gemischten Tocopherole. (15 ).

Wechselwirkungen

Die Einnahme einiger Medikamente kann Ihren Vitamin-E-Spiegel beeinträchtigen. Mögliche Wechselwirkungen bestehen aus:.

Alkylierungsmittel und Anti-Tumor-Antibiotika. Es besteht die Sorge, dass hohe Dosen von Vitamin E die Einnahme dieser Chemotherapeutika beeinflussen könnten.

Gerinnungshemmende und blutgerinnungshemmende Medikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit diesen Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln zur Verringerung der Blutgerinnung kann die Gefahr von Blutungen erhöhen.

Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate. Seien Sie vorsichtig bei der Einnahme von Vitamin E und anderen Medikamenten, die von diesen Enzymen beeinflusst werden, wie Omeprazol (Prilosec, Zegerid).

Statine und Niacin. Die Einnahme von Vitamin E zusammen mit Statinen oder Niacin, die für Personen mit hohem Cholesterinspiegel von Vorteil sein können, kann die Wirkung von Niacin verringern.

Vitamin K. Die gleichzeitige Einnahme von Vitamin E und Vitamin K kann die Wirkung von Vitamin K abschwächen (16).

Was sind Vorsichtsmaßnahmen und Präventivmaßnahmen für Vitamin E?

Warnungen

Dieses Medikament enthält Vitamin E. Nehmen Sie Aquasol E, Alpha-Tocopherol oder Tocopherol nicht ein, wenn Sie Vitamin E oder einen der Bestandteile dieses Medikaments nicht vertragen.

Bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Holen Sie im Falle einer Überdosierung sofort ärztliche Hilfe oder setzen Sie sich mit einer Giftnotrufzentrale in Verbindung. (17 ).

Schlussfolgerung

Vitamin E wurde in Kanada erstmals von den Ärzten Shute und Shute als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt. Aufgrund der positiven Ergebnisse, die es erzielte, begannen sie, es routinemäßig in ihren Praxen zu verwenden. Seitdem haben gut konzipierte spekulative und medizinische Forschungsstudien stetige Fortschritte gemacht und unser Wissen über Vitamin E erweitert. Es wurde tatsächlich entdeckt, dass die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E eine wichtige Rolle im Kampf gegen verschiedene Krankheiten wie Atherosklerose, oxidativen Stress, Krebs, Katarakt und Adrenalin spielen, um nur einige zu nennen.

Diese Bewertung konzentrierte sich auf die wichtigen Funktionen von Vitamin E bei einigen Krankheiten. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass dieses Vitamin auch gegen Asthma, allergische Reaktionen und Diabetes wirksam ist, um nur einige zu nennen. Die Diskussion über die Nahrungsquellen, die rda und die Wechselwirkung von Vitamin-E-Ergänzungen mit anderen Ernährungsaspekten hat die Notwendigkeit und Bedeutung von Vitamin E im menschlichen Kontext gezeigt. Eine Sensibilisierung der Öffentlichkeit für die Funktion von Antioxidantien in der Ernährung zur Erhaltung einer besseren Gesundheit würde daher vielen Menschen zugute kommen.

Abgesehen von den enormen Vorteilen, über die berichtet wird, gab es schon immer Streit über die genaue Funktion von Vitamin E und seine Wirkung bei verschiedenen Krankheiten. In der Literatur finden sich zahlreiche widersprüchliche Berichte über günstige und ungünstige Ergebnisse zu denselben biologischen Aktivitäten. Das Haupthindernis bei der Klärung der Rolle von Vitamin E für die menschliche Gesundheit ist das Fehlen validierter Biomarker für die Vitamin-E-Aufnahme und den Vitamin-E-Status, die helfen würden, den Konsum mit möglichen klinischen Ergebnissen in Verbindung zu bringen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Daten zu Vitamin E zwar widersprüchlich sind, die aktuelle Literatur aber die Ansicht zu stützen scheint, dass die Vorteile die Nebenwirkungen überwiegen. (18 ).

Empfehlungen

1. Https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/vitamin-e
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-954/vitamin-e
3. Https://www.karger.com/article/abstract/343106
4. Https://de.wikipedia.org/wiki/vitamin_e
5. Https://medlineplus.gov/ency/article/002406.htm
6. Https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-e/
7. Https://go.drugbank.com/arzneimittel/db00163
8. Https://www.healthline.com/health/all-about-vitamin-e#58.-other-potential-health-benefits
9. Https://www.intechopen.com/chapters/76117
10. Https://www.tiege.com/blogs/news/what-are-the-benefits-of-vitamin-e-for-men
11. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/322836
12. Https://sinchewoptics.com.sg/blogs/news/vitamin-e-benefits-for-your-eyes-and-vision
13. Https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/vitamin-e-deficiency
14. Https://www.drugs.com/vitamin_e.html
15. Https://www.verywellfit.com/vitamin-e-supplements-what-you-need-to-know-90042
16. Https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-e/art-20364144
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