Whey Protein

Whey Protein ist das Protein aus der Molke, dem wässrigen Teil der Milch, der sich bei der Käseherstellung vom Quark trennt. Es wird üblicherweise als Proteinergänzung verwendet.

Whey Protein kann den Nährstoffgehalt des Diätplans verbessern und auch Auswirkungen auf das Immunsystem des Körpers haben.

Viele Menschen verwenden Whey Protein, um ihre sportliche Leistung zu steigern und ihre Kraft zu erhöhen. Whey Protein wird auch zur Behandlung von Asthma, Diabetes, Gewichtsverlust und zahlreichen anderen Erkrankungen eingesetzt, allerdings gibt es für die meisten dieser Anwendungen keine guten klinischen Beweise. (2 )

Geschichte

Einige der heutigen Profisportler und Bodybuilder sind der Meinung, dass Molke ein ziemlich neues Prinzip im Bereich der körperlichen Fitness ist, was natürlich nicht stimmt. Es ist tatsächlich erwiesen, dass die Einnahme von Molke in flüssiger Form von den Griechen begonnen wurde, die als Väter der medizinischen Wissenschaften bekannt sind. Vor etwa 2500 Jahren schlug Hippokrates einige Getränke vor, um das Immunsystem, die Kraft und die Muskelaufbauleistung des Körpers zu verbessern. Diese Energiegetränke aus alter Zeit wurden als „Seren“ bezeichnet. Seren waren reich an Laktose, Mineralien und schnell absorbierbaren Proteinen, was sie zu einem zuverlässigen Mittel zur Steigerung der Leistungsfähigkeit des Körpers machte.

Im späten 16. Jahrhundert wurde in der Schweiz der Wert von Whey Protein entdeckt. Es handelte sich um die Mitteilung der Bauern, dass die Schweine, die mit Molke gefüttert wurden, schneller zunahmen als die Schweine, die mit etwas anderem gefüttert wurden. Als die Bauern dies bemerkten, begannen sie, die Molke selbst zu trinken. Als sie die Verbesserung ihrer Gesundheit beobachteten, verbreitete sich die Nachricht schnell im Land und bald darauf eröffneten die Schweizer Unternehmer Kurorte, in denen die frisch gefundenen Medikamente unter dem Läuten der Kirchenglocken verteilt wurden. Bald darauf entstanden Ketten solcher Kurorte, die viele Aristokraten und Könige aus ganz Europa anlockten.

Molke war schon immer ein wesentliches Nebenprodukt der Käseherstellung. In der Stadt New York wurde die erste gewerbliche Käsefabrik gegründet. In dieser Fabrik fielen große Mengen an Molke an, die nur schwer wieder loszuwerden waren. Deshalb leiteten die Käsehersteller große Mengen Molke in Seen und Flüsse ein oder nutzten sie zur Bewässerung von Feldfrüchten. Die Landwirte erkannten bald, dass dies nicht die beste Verwendung für die anfallende Molke war, und so begannen sie, die flüssige Molke mit Gerste oder Getreide zu mischen, um proteinreiches Tierfutter herzustellen.

Die Geburtsstunde der modernen Nahrungsergänzungsmittel

Starke Männer der späten 1800er Jahre wie Eugene Sandow und Arthur Saxon beschrieben den Wert einer energiereichen Vollwerternährung mit einem Schwerpunkt auf Milch und Eiern. Die Saxon-Brüder waren dafür bekannt, dass sie zum Frühstück 24 Eier zusammen mit Speck, Brei, Sahne und Honig verzehrten. Im Jahr 1930 lag der Schwerpunkt der Menschen auf Eiweiß, aber es herrschte Verwirrung darüber, ob man rohe eiweißreiche Lebensmittel oder zubereitete eiweißreiche Lebensmittel zu sich nehmen sollte.

In den 1950er Jahren begann Bob Hoffman von der Zeitschrift Strength and Health damit, proteinreiche Tabletten mit künstlichem Schokoladengeschmack aus den Fabriken im nahe gelegenen Hershey, Pennsylvania, anzubieten und damit war die Revolution für die Nahrungsergänzung von Kraftsportlern geboren. Die nützliche Methode zur Verarbeitung von Molkepulver aus Milch wurde von einem jungen Pharmazeuten namens Eugene Schiff entdeckt. Auf diese Revolution folgten bald die Proteinpulver, die speziell für Kraftsportler hergestellt wurden.

In den 1950er Jahren wurden die Proteinpulver vor allem in allen Krafttrainings- und Bodybuilding-Zeitschriften beworben. Einige der Pulver waren auf Sojabasis, während andere aus Milch und Eiern gewonnen wurden. Die meisten der leicht erhältlichen Ergänzungsmittel ließen sich entweder nicht gut kombinieren oder schmeckten furchtbar. Zum Glück für uns haben sich die Proteinpulver seit dieser Zeit erheblich weiterentwickelt, so dass es für Profisportler heute eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen gibt. (3 ).

Zusammensetzung

Das Protein in Kuhmilch besteht zu etwa 20% aus Molke und zu 80% aus Kasein. Das Protein in der menschlichen Milch besteht zu etwa 60% aus Molke und zu 40% aus Kasein. Die Proteinfraktion in der Molke macht etwa 10% der gesamten Trockenmasse der Molke aus. Bei diesem Protein handelt es sich im Allgemeinen um eine Mischung aus Beta-Lactoglobulin (~ 65%), Alpha-Lactalbumin (~ 25%), Rinderserumalbumin (~ 8%) (siehe auch Serumalbumin) und Immunglobulinen.Der drittgrößte Teil des aus Süßmolke gewonnenen Whey Protein Isolats sind Glycomacropeptide, die technisch gesehen kein Protein sind. Diese sind in ihrer nativen Form löslich, unabhängig vom pH-Wert (4).

Wirkungssystem

In jüngster Zeit wurde in einer Reihe von Studien festgestellt, dass die Einnahme von Molke vor oder zu einer Mahlzeit den postprandialen Blutzuckerspiegel deutlich senkt und die Insulinwirkung verbessert. Es wurde eine Reihe von Systemen vorgeschlagen, um zu erörtern, wie Molke diese Wirkungen entfalten kann. Die Antwort liegt jedoch höchstwahrscheinlich in zahlreichen, miteinander verknüpften Wegen.

Moa 1: bioaktive Peptide aus der Verdauung oder hydrolysierter Molke aktivieren die Freisetzung von Inkretin-Hormonen. Moa 2: Die schnelle Nahrungsverdauung von Molke führt zu einem schnellen Anstieg der Aminosäuren (vor allem Bcaas), was zu einer erhöhten Insulinfreisetzung führt. Moa 3: Aminosäuren und Peptide aus hydrolysierter (in vitro Hydrolyse durch Pepsin oder Trypsin oder in vivo Verdauung) Molke hemmen dpp-iv, um die Zerstörung von Gip und Glp-1 zu stoppen. Moa = Mechanismus der Wirkung.

Frühe Forschungsarbeiten von Nilsson et al., die die insulinotrope Wirkung von Milch und insbesondere von Molke analysierten, führten die Vorteile auf die bioaktiven Peptide oder Aminosäuren zurück. Bei gesunden Probanden führten sowohl Testmahlzeiten auf Milch- als auch auf Molkebasis zu niedrigeren postprandialen Glukosewerten unter der Kurve (aucs) als eine empfohlene Weißbrotmahlzeit (-62 bzw. -57%). Eine Molke-Mahlzeit verursachte jedoch signifikant höhere aucs für Insulin (90%) und gastrische repressive Peptide (gip, 54%). Die postprandiale Aminosäurenreaktion war ebenfalls signifikanter für die Molkenmahlzeit, die den höchsten inkrementellen Anstieg von Bcaas – verstanden als Stimulatoren der Insulinsekretion – enthielt.

Nilsson et al. schlugen vor, dass die Verdauung von Molke im Darmtrakt zu bioaktiven Peptiden oder spezifischen Aminosäuren führt, die die Freisetzung von Inkretin-Hormonen aktivieren. Es wurde jedoch festgestellt, dass die insulinotrope Wirkung von Molke möglicherweise nicht allein auf das Inkretinsystem zurückzuführen ist. Die Autoren vermuteten, dass die postprandiale erhöhte Insulinreaktion mit Whey Protein auf eine schnellere Verdauung von Whey Protein als Casein zurückzuführen sein könnte. (5 ).

Gesundheitliche Vorteile von Whey Protein

Whey Protein gehört zu den am besten untersuchten Nahrungsergänzungsmitteln weltweit, und das aus gutem Grund.

Es hat einen sehr hohen diätetischen Wert und wissenschaftliche Studien haben tatsächlich verschiedene gesundheitliche Vorteile aufgezeigt.

Hier sind 10 gesundheitliche Vorteile von Whey Protein, die durch Studien am Menschen belegt sind.

Molke ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein

Molke ist eine Flüssigkeit, die sich bei der Käseherstellung von der Milch trennt. Der Proteinanteil der Molke wird Whey Protein genannt.

Es ist ein hochwertiges Gesamtprotein, das alle wichtigen Aminosäuren enthält. Darüber hinaus ist es sehr gut verdaulich und wird im Vergleich zu anderen Proteinarten schnell vom Darm aufgenommen.

Diese Eigenschaften machen es zu einer der besten diätetischen Proteinquellen, die auf dem Markt erhältlich sind.

Es gibt 3 Hauptarten von Whey Protein Pulver:.

• Konzentrat (wpc)
• Separat (wpi)
• Hydrolysat (wph)

Konzentrat ist die gängigste Art und auch die preiswerteste.

Als Nahrungsergänzungsmittel ist Whey Protein sehr beliebt bei Bodybuildern, Profisportlern und anderen, die zusätzliche Proteine in ihrem Ernährungsplan benötigen.

Zusammenfassung

Whey Protein hat einen sehr hohen Nährwert und gehört zu den allerbesten Nahrungsquellen für hochwertiges Protein. Es ist sehr gut resorbierbar und wird im Vergleich zu anderen Proteinen schnell aufgenommen.

Molkenprotein fördert den Muskelaufbau

Mit dem Alter nimmt die Muskelmasse natürlich ab.

Dies führt in der Regel zu einer Fettzunahme und erhöht das Risiko für viele hartnäckige Krankheiten.

Diese ungünstige Veränderung der Körperstruktur kann jedoch mit einer Mischung aus Krafttraining und angemessener Ernährung teilweise verlangsamt, verhindert oder umgekehrt werden.

Krafttraining in Verbindung mit dem Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln oder Protein-Nahrungsergänzungsmitteln hat sich tatsächlich als effiziente Präventionsstrategie erwiesen.

Besonders wirksam sind hochwertige Eiweißquellen, wie z.B. Molke.

Molke ist reich an einer verzweigtkettigen Aminosäure namens Leucin. Leucin ist die am stärksten wachstumsfördernde (anabole) Aminosäure.

Aus diesem Grund ist Molkenprotein ein wirksames Mittel zur Vermeidung von altersbedingtem Muskelabbau und zur Steigerung der Kraft.

Einige Studien haben ergeben, dass Molkenprotein für den Muskelaufbau etwas besser geeignet ist als andere Proteinarten wie Kasein oder Soja.

Aber wenn Ihr Ernährungsplan nicht ohnehin schon zu wenig Protein enthält, werden Nahrungsergänzungsmittel wahrscheinlich keinen großen Unterschied machen.

Zusammenfassung

Whey Protein eignet sich hervorragend zur Förderung des Muskelwachstums und -erhalts, wenn es mit Krafttraining kombiniert wird.

Molkenprotein kann Bluthochdruck senken

Ungewöhnlich hoher Blutdruck (Hypertonie) ist einer der wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Viele Forschungsstudien haben den Konsum von Milchprodukten mit einem geringeren Bluthochdruck in Verbindung gebracht.

Dieses Ergebnis wird einer Familie bioaktiver Peptide in Milchprodukten zugeschrieben, den so genannten Angiotensin-Converting-Enzyme-Inhibitoren (Ace-Inhibitoren).

In Whey Proteinen werden die Ace-Inhibitoren Lactokinine genannt. Eine Reihe von Tierstudien hat ihre nützliche Wirkung auf den Blutdruck gezeigt.

Die Auswirkungen von Molkenproteinen auf Bluthochdruck wurden nur in einer minimalen Anzahl von Humanstudien untersucht, und zahlreiche Experten halten die Beweise für unbestimmt.

Eine Forschungsstudie an fettleibigen Personen ergab, dass Molkenprotein-Nahrungsergänzungen, 54 g/Tag über 12 Wochen, den systolischen Blutdruck um 4% senkten. Andere Milchproteine (Kasein) zeigten ähnliche Ergebnisse.

Dies wird durch eine andere Studie bestätigt, die erhebliche Auswirkungen feststellte, wenn Personen 6 Wochen lang Molkenproteinkonzentrat (22 g/Tag) erhielten.

Allerdings sank der Bluthochdruck nur bei denjenigen, die von vornherein einen hohen oder leicht erhöhten Blutdruck hatten.

In einer Forschungsstudie, in der viel geringere Mengen von Molkenprotein (weniger als 3,25 g/Tag) in einem Milchgetränk verarbeitet wurden, wurden keine signifikanten Auswirkungen auf den Blutdruck festgestellt.

Zusammenfassung

Whey Proteine können den Bluthochdruck bei Menschen mit erhöhtem Bluthochdruck senken. Das liegt an den boaktiven Peptiden, den so genannten Laktokininen.

Molkenprotein kann bei Typ-2-Diabetes helfen

Typ-2-Diabetes ist eine anhaltende Krankheit, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel und eine gestörte Insulinfunktion gekennzeichnet ist.

Insulin ist ein hormoneller Wirkstoff, der die Aufnahme des Blutzuckerspiegels in die Zellen fördern und ihn in gesunden Grenzen halten soll.

Man hat festgestellt, dass Whey Protein den Blutzuckerspiegel zuverlässig mäßigt, indem es sowohl den Insulinspiegel als auch die Empfindlichkeit gegenüber seinen Auswirkungen erhöht.

Im Vergleich zu anderen Proteinquellen wie Eiklar oder Fisch scheint Whey Protein die Oberhand zu haben.

Diese wohnortnahen oder kommerziellen Eigenschaften von Whey Protein können sogar mit denen von Medikamenten gegen Diabetes, wie Sulfonylharnstoffen, vergleichbar sein.

Folglich kann Whey Protein wirksam als ergänzende Behandlung für Typ-2-Diabetes eingesetzt werden.

Es hat sich gezeigt, dass die Einnahme von Whey Protein vor oder mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit den Blutzuckerspiegel sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Menschen mit Typ-2-Diabetes mäßigt.

Zusammenfassung

Whey Protein wirkt sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus, insbesondere wenn es vor oder mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit eingenommen wird. Es könnte besonders nützlich für Menschen mit Typ-2-Diabetes sein.

Molkenprotein kann helfen, Entzündungen zu reduzieren

Schwellungen sind Teil der Reaktion des Körpers auf Schäden. Kurzfristige Schwellungen können von Vorteil sein, aber unter bestimmten Umständen können sie auch anhaltend sein.

Anhaltende Schwellungen können schädlich sein und sind ein gefährliches Element für zahlreiche Krankheiten. Sie kann ein Zeichen für eine zugrunde liegende Erkrankung oder eine gesundheitsschädigende Lebensweise sein.

In einer großen Übersichtsstudie wurde festgestellt, dass hohe Dosen (mehr als oder gleich 20 Gramm/Tag) von Molkeprotein-Nahrungsergänzungsmitteln das c-reaktive Protein (crp), einen wesentlichen Marker für Schwellungen im Körper, deutlich senken.

Zusammenfassung

Es hat sich gezeigt, dass hohe Dosen von Whey Protein den Blutspiegel des c-reaktiven Proteins senken, was darauf hindeutet, dass es bei der Verringerung von Entzündungen helfen kann.

Molkenprotein kann bei entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil sein

Die entzündliche Darmerkrankung (IBD) ist eine Erkrankung, die durch anhaltende Schwellungen in der Auskleidung des Verdauungssystems gekennzeichnet ist. Sie ist ein Sammelbegriff für Morbus Crohn und Colitis ulcerosa.

Sowohl bei Nagetieren als auch bei Menschen hat man herausgefunden, dass Molkeprotein-Ergänzungen bei Ibd hilfreich sind.

Die vorliegenden Beweise sind jedoch schwach und es sind weitere Studien erforderlich, bevor eindeutige Aussagen gemacht werden können.

Zusammenfassung

Whey Protein Nahrungsergänzungsmittel könnten sich vorteilhaft auf ibd auswirken.

Molkenprotein könnte die antioxidativen Abwehrkräfte des Körpers verbessern

Antioxidantien sind Substanzen, die gegen die Oxidation im Körper wirken. Das bedeutet, dass sie die oxidative Spannung verringern und die Gefahr verschiedener chronischer Krankheiten mindern.

Eines der wichtigsten Antioxidantien für den Menschen ist Glutathion. Im Gegensatz zu den meisten Antioxidantien, die Sie mit der Nahrung aufnehmen, wird Glutathion von Ihrem Körper selbst hergestellt.

Die körpereigene Produktion von Glutathion hängt von der Versorgung mit verschiedenen Aminosäuren ab, wie z.B. Cystein, das oft nur in begrenztem Umfang vorhanden ist.

Aus diesem Grund können Lebensmittel mit einem hohen Cysteinanteil, wie z.B. Whey Protein, die natürlichen antioxidativen Abwehrkräfte des Körpers stärken.

Verschiedene Studien an Menschen und Nagetieren haben ergeben, dass Molkenproteine die oxidative Spannung verringern und den Glutathionspiegel erhöhen können.

Zusammenfassung

Die Einnahme von Whey Protein könnte die antioxidativen Abwehrkräfte des Körpers verbessern, indem es die Bildung von Glutathion, einem der wichtigsten Antioxidantien des Körpers, fördert.

Molkenprotein könnte hilfreiche Auswirkungen auf die Blutfette haben

Ein hoher Cholesterinspiegel, insbesondere der des schlechten Cholesterins, ist ein bedrohlicher Aspekt für Herzkrankheiten.

In einer Forschungsstudie an fettleibigen Menschen bewirkte die tägliche Einnahme von 65 Gramm Whey Protein über einen Zeitraum von 12 Wochen eine deutliche Senkung des Gesamtcholesterins und des ldl-Cholesterins.

In anderen Studien wurden keine ähnlichen Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel im Blut festgestellt.

Die fehlende Wirkung könnte auf Unterschiede in der Art der Forschungsstudien zurückzuführen sein. Letztendlich sind weitere Studien erforderlich, bevor irgendwelche Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung

Lang anhaltende, hoch dosierte Molkenprotein-Nahrungsergänzungen können den Cholesterinspiegel senken. Die Beweislage ist derzeit äußerst begrenzt.

Molkenprotein ist extrem sättigend (sättigend), was helfen könnte, den Appetit zu reduzieren

Sättigung ist ein Begriff, der verwendet wird, um das Sättigungsgefühl zu erklären, das wir nach dem Essen einer Mahlzeit empfinden. Es ist das Gegenteil von Appetit und Hunger und soll das Verlangen nach Essen und den Wunsch, etwas zu essen, unterdrücken.

Einige Nahrungsmittel sind sättigender als andere, ein Ergebnis, das zum Teil von der Struktur ihrer Makronährstoffe (Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett) abhängt.

Eiweiß ist bei weitem der sättigendste der 3 Makronährstoffe.

Allerdings haben nicht alle Proteine die gleiche Wirkung auf die Sättigung. Whey Protein scheint sättigender zu sein als andere Proteinarten, wie Casein und Soja.

Diese Sättigungseigenschaften machen es besonders vorteilhaft für diejenigen, die weniger Kalorien zu sich nehmen und abnehmen möchten.

Zusammenfassung

Whey Protein ist sehr sättigend (sättigend), viel mehr als andere Arten von Protein. Das macht es zu einer vorteilhaften Ergänzung eines Diätplans zur Gewichtsreduzierung.

Molkenprotein kann Sie beim Abnehmen unterstützen

Die vermehrte Aufnahme von Eiweiß ist eine bekannte Strategie zur Gewichtsabnahme.

Der Verzehr von mehr Eiweiß kann den Fettabbau fördern durch:.

1. Der Appetit wird unterdrückt, was zu einer geringeren Kalorienaufnahme führt
2. Den Stoffwechsel ankurbeln, so dass Sie mehr Kalorien verbrennen
3. Bei der Gewichtsabnahme die Muskelmasse erhalten bleibt

Whey Protein hat sich als besonders effizient erwiesen und könnte einen besseren Einfluss auf den Fettabbau und das Sättigungsgefühl haben als andere Proteinarten.

Zusammenfassung

Der Verzehr von viel Eiweiß ist ein sehr effektiver Weg, um Gewicht zu verlieren, und einige Forschungsstudien zeigen, dass Molkenprotein sogar eine noch größere Wirkung haben könnte als andere Arten von Eiweiß. (6 ).

Weiter mehr

Molkenprotein für gesunde Haare und Haut

Hier sind die wichtigsten Vorteile für Ihre Haut und Ihr Haar.

Fördert das Haarwachstum:

Das Protein ist ein sehr wichtiger Bestandteil des Haares, da das Haar selbst aus Protein besteht. Ein Mangel an Eiweiß kann zu erheblichen Haarausfallproblemen führen. Whey Protein ist eine problemlose Möglichkeit, die Proteinzufuhr in Ihrer Ernährung zu erhöhen. Ein regelmäßiger hoher Proteingehalt beugt Haarausfall vor und fördert die Haarentwicklung. Die Einnahme von Molke-Shakes hilft, Haarprobleme wie kahle Stellen und Geheimratsecken zu bekämpfen.

Hilft, die Haut zu stärken

Kollagen ist ein Strukturgewebe, das der Haut Flexibilität verleiht. Es macht 30 Prozent des gesamten Körperproteins aus und trägt zur Verbesserung von Haut, Blutgefäßen, Knochen und Zähnen bei. Der Verzehr von Whey Protein kann die Kollagensynthese fördern, damit Ihre Haut gesund und fit bleibt.

Fördert eine gesunde Kopfhaut:

Der regelmäßige Verzehr von Molke nährt und stärkt das Haar, damit Sie dickes, gesundes und glänzendes Haar erhalten. Die sauren Eigenschaften der Molke wirken gegen Schuppen und Schuppenflechte auf der Kopfhaut. Dies trägt zur Gesundheit der Kopfhaut bei. Es fehlen jedoch wissenschaftliche Studien und Beweise in dieser Hinsicht.

Erhält die Flexibilität der Haut:

Die Aminosäuren im Whey Protein helfen, die Elastizität und Festigkeit der Haut zu erhalten.

Funktion als Conditioner:

Sie können Molkepulver auch anstelle Ihres Haarshampoos verwenden. Reiben Sie einfach etwas Pulver gründlich auf die Kopfhaut. Waschen Sie es mit lauwarmem Wasser ab, um eine saubere und fettfreie Kopfhaut zu erhalten. Sie können auch zuerst ein Shampoo verwenden und danach eine Molke-Spülung. Lassen Sie sie 10 Minuten einwirken und waschen Sie sie dann ab. Die Molke-Spülung verleiht dem Haar großartige.

Textur und Fülle des Haares. Sie ist äußerst vorteilhaft für feines und schlaffes Haar, da sie das Haar nicht beschwert wie andere Haarpflegeprodukte.

Hausgemachtes Gesichtswasser:

Molke kann auf der Haut als Reinigungsmittel, Toner und Feuchtigkeitsspender verwendet werden. Zahlreiche Kosmetikfirmen verwenden dieses proteinreiche Ergänzungsmittel wegen seiner unglaublichen Vorteile für die Haut. Weichen Sie einen Wattebausch in Molke ein. Tragen Sie sie mit sanften Bewegungen auf das Gesicht auf. Dies ist ein unglaubliches, selbstgemachtes Gesichtswasser.

Bekämpft Akne:

Die antimikrobiellen Eigenschaften der Molke wirken erstaunlich gut bei Akne und Pickeln. Sie hilft auch, Färbungen und Altersflecken aufzuhellen.

Wiederherstellung des pH-Wertes der Haut:

Geben Sie 2 Tassen Molke in Ihre Badewanne und lassen Sie sich 20 Minuten lang darin baden. Die Säure in der Molke wird den ph-Wert der Haut wiederherstellen und die Hautzellen verjüngen.

Gut für die Augen:

Bei müden oder geschwollenen Augen befeuchten Sie einen Teebeutel mit kalter Molke und legen Sie ihn auf die Augen. Lassen Sie ihn 20 Minuten lang liegen, um die Augen zu beleben. (7 ).

Molkeprotein ist nichts für Frauen. Realität oder Fiktion?

Die Vorstellung, dass Whey Protein nicht gut für Frauen ist, ist ein Irrglaube. Molke ist für Frauen genauso lohnend und gesund wie für Männer. Der einzige Unterschied ist die Menge. Laut der Studie des indischen Rates für medizinische Forschung (icmr) beträgt der Proteinbedarf eines sitzenden Mannes 60 g, während eine sitzende Frau 55 g pro Tag benötigt. Diese Zahlen wurden nach umfangreichen Untersuchungen ermittelt. Gehen Sie nicht davon aus, dass jeder Mensch die gleiche Menge an Eiweiß benötigt. Der Bedarf kann mit der Intensität Ihres Trainings entsprechend ansteigen. Nehmen Sie nur die erforderliche Menge an Eiweiß zu sich, denn ein übermäßiger Eiweißkonsum kann sowohl bei Männern als auch bei Frauen zu einem übermäßig dicken Körper führen.

Auswirkungen von Whey Protein auf Frauen.

Männer und Frauen haben einen unterschiedlichen Proteinbedarf, der auf unterschiedlichen Hormon- und Muskelsystemen beruht. Es gibt keine speziellen Proteine, die nur für Frauen oder nur für Männer hergestellt werden, die Unterschiede liegen in den Portionsgrößen, die sie zu sich nehmen. Frauen benötigen in der Regel etwas weniger Eiweiß, da sie im Vergleich zu Männern einen geringeren Hormonspiegel an Testosteron haben, so dass ihre Muskeln leichter aufgebaut werden können. Dennoch achten Frauen im Allgemeinen mehr darauf, was sie zu sich nehmen als Männer. Whey Protein fällt genau in diese Kategorie, in der sie sich wohlfühlen werden. Es hilft ihnen beim Muskelaufbau, beim Knochenwachstum und bei der Reparaturarbeit. Es hilft ihnen sehr bei der Gewichtsreduzierung, da es den Blutzuckerspiegel senkt. Whey Protein kontrolliert auch Ihren hohen Blutdruck und lindert Schwellungen. Studien zeigen, dass Molke weit besser ist als ihre pflanzlichen Gegenstücke. (8 )

Nachteilige Wirkungen von Molkenprotein

Zu den Risiken von Whey Protein gehören Magenbeschwerden und Krämpfe, wenn es in hohen Dosen konsumiert wird.

Einige Personen, die allergisch auf Milch reagieren, könnten besonders allergisch auf Molke reagieren. In moderaten Dosen verursacht Whey Protein normalerweise keine ungünstigen Folgen. Der Verzehr extrem hoher Dosen kann jedoch Folgendes auslösen:.

• Magenschmerzen
• Krämpfe
• Geschwächter Appetit
• Beschwipstheit
• Kopfschmerzen
• Müdigkeit

Konstant hohe Dosen von Whey Protein können auch Akne verursachen. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist Whey Protein sehr ungewöhnlich und hat keine natürliche Entsprechung.

Manche Menschen sind der Meinung, dass von ernährungsphysiologisch fein abgestimmten Lebensmitteln wie diesen Gefahren ausgehen, weil sie zwar aus vielen Nährstoffen bestehen, das Gleichgewicht aber stark in Richtung Eiweiß verschoben ist. (9 ).

Dosierung

Wenn Sie Whey Protein verwenden, fragen Sie sich wahrscheinlich: „Wie viel Whey Protein sollte ich einnehmen?“ Die Menge hängt von Ihren spezifischen Zielen ab. Generell gilt: Wenn Ihr Ziel die Gewichtsabnahme ist, nehmen Sie bei einem mäßig aktiven Lebensstil 10-20 Gramm zu sich und 20-40 Gramm, wenn Sie sehr aktiv sind. Wenn Sie schlanke Muskeln aufbauen möchten, nehmen Sie 20-48 Gramm Whey Protein nach dem Training.

Whey Protein ist nicht nur für Bodybuilder und Profisportler geeignet. Es ist für jeden geeignet, der sein Gewicht reduzieren, seine Muskelkraft verbessern, sein Verlangen zügeln und mehr Protein in seinen Ernährungsplan aufnehmen möchte.

Dosierung von Whey Protein zur Gewichtsreduktion

Sie möchten 80-100 Kalorien pro Tag zusätzlich verbrennen und Ihren Hunger zügeln? Dann suchen Sie nicht weiter als nach Whey Protein! Es kann nicht nur Ihren Stoffwechsel ankurbeln, sondern zügelt auch den Heißhunger, wodurch der Drang zu schlemmen und sich zu überfressen verringert wird – all das führt zu einer Gewichtsabnahme. Die gute Nachricht ist, dass Sie keine großen Mengen an Whey Protein zu sich nehmen müssen, um in den Genuss der fettverbrennenden Vorteile dieses Nahrungsergänzungsmittels zu kommen.

Die empfohlene Tagesdosis an Eiweiß liegt bei mindestens 0,4-0,6 Gramm Eiweiß pro Pfund Ihres Körpergewichts. Bitte beachten Sie, dass dies die Mindestmenge ist, die Sie benötigen, um Ihren Grundbedarf an Eiweiß zu decken und einen Mangel zu vermeiden. Um wirklich von einer Gewichtsabnahme zu profitieren, sollten Sie etwa 30% Ihrer täglichen Kalorien aus Eiweiß beziehen.

Falls Sie sich wundern: Ein Messlöffel unseres Bio Whey Proteins enthält 20 Gramm ordentliches Protein. Daher hier unsere grundlegende Empfehlung, wie viel Whey Protein Sie pro Tag zu sich nehmen sollten, um Gewicht zu verlieren:.

Mäßige Aktivität (3 Übungen oder weniger pro Woche): 10-20 Gramm Eiweiß (oder 1/2 -1 Messlöffel Bio-Molkenprotein) müssen ausreichen, um den Heißhunger zu zügeln und Ihren Stoffwechsel zu verbessern.

Hohe Aktivität (4 oder mehr Übungen pro Woche): 20-40 Gramm Protein (oder 1-2 Messlöffel natürliches Molkenprotein) halten Appetitgelüste in Schach und fördern einen gesunden Stoffwechsel.

Molkenprotein-Dosierung für den Muskelaufbau

Whey Protein ist vollgepackt mit allen 9 wichtigen Aminosäuren, die eine Schlüsselrolle bei der Fähigkeit Ihres Körpers spielen, Muskeln aufzubauen und zu erhalten. Außerdem nimmt der Körper Molke schneller auf als jedes andere Protein, was zu einer erhöhten Muskelproteinsynthese führt (auch bekannt als der Muskelaufbau, den Sie anstreben).

Um Ihre Ziele zu erreichen, empfiehlt die Forschung, Hiit- oder Krafttraining mit Molkeprotein-Ergänzungen zu kombinieren. Und um die Ergebnisse zu maximieren, sollten Sie sich unbedingt unsere Empfehlungen für den besten Zeitpunkt der Einnahme von Whey Protein ansehen.

Hier ist unser Vorschlag, wie viel Whey Protein Sie für den Muskelaufbau einnehmen sollten:.

Mäßige Aktivität (3 Übungen oder weniger pro Woche): 20-25 Gramm Molke (oder 1 gestrichener bis 1 gehäufter Messlöffel natürliches Molkeprotein) nach dem Training müssen Ihnen die Proteinzufuhr liefern, die Sie für den Aufbau schlanker Muskeln benötigen.

Hohe Aktivität (4 oder mehr Übungen pro Woche): Wenn Sie ein Sportler sind, benötigen Sie möglicherweise bis zu 0,9 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht. Das ist eine große Menge an Eiweiß. Damit Sie Ihre Eiweißziele erreichen und Ihren Muskelaufbau und die Muskelreparatur optimieren können, empfehlen wir Ihnen, nach dem Training 24-48 Gramm Molke (oder 1-2 gehäufte Messlöffel natürliches Molkeprotein) zu sich zu nehmen.

Probieren Sie unseren kohlenhydratarmen Vanille-Proteinshake für einen schnellen und einfachen Proteinshake nach dem Training! Er ist in nur 30 Sekunden zubereitet, so dass es ein Kinderspiel ist, sich nach dem Training mit Proteinen zu versorgen, denn das ist ein wichtiges Ernährungsfenster nach dem Training. (10 ).

Interaktionen

Levodopainteraktions-Ranking: Nehmen Sie diese Kombination nicht ein. Whey Protein kann die Aufnahme von Levodopa durch den Körper verringern. Durch die Verringerung der vom Körper aufgenommenen Levodopa-Menge kann Whey Protein die Wirksamkeit von Levodopa verringern. Nehmen Sie Whey Protein und Levodopa nicht gleichzeitig ein.

Albendazol-Wechselwirkung: Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger. Whey Protein kann die Aufnahme von Albendazol durch den Körper verringern. Die gleichzeitige Einnahme von Whey Protein und Albendazol kann die Wirksamkeit von Albendazol verringern. Nehmen Sie kein Whey Protein ein, während Sie Albendazol einnehmen.

Alendronat (Fosamax) Wechselwirkung Bewertung: mäßig vorsichtig sein mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Whey Protein kann die Aufnahme von Alendronat (Fosamax) durch den Körper verringern. Die gleichzeitige Einnahme von Whey Protein und Alendronat (Fosamax) kann die Wirksamkeit von Alendronat (Fosamax) verringern. Nehmen Sie kein Whey Protein innerhalb von 2 Stunden nach der Einnahme von Alendronat (Fosamax) ein.

Verschreibungspflichtige Antibiotika (Chinolon-Antibiotika) Interaktions-Ranking: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Whey Protein kann die Aufnahme von Antibiotika durch den Körper verringern. Die Einnahme von Whey Protein zusammen mit einigen verschreibungspflichtigen Antibiotika kann die Wirksamkeit mancher Antibiotika verringern. Um diese Wechselwirkung zu vermeiden, nehmen Sie Whey Protein mindestens eine Stunde nach verschreibungspflichtigen Antibiotika ein.

Einige dieser verschreibungspflichtigen Antibiotika, die mit Molkenprotein zusammenwirken können, sind Ciprofloxacin (Cipro), Enoxacin (Penetrex), Norfloxacin (Chibroxin, Noroxin), Sparfloxacin (Zagam), Trovafloxacin (Trovan) und Grepafloxacin (Raxar).

Verschreibungspflichtige Antibiotika (Tetracyclin-Antibiotika) Interaktionswert: mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse. Whey Protein enthält Kalzium. Das Kalzium im Whey Protein kann sich im Magen mit Tetracyclinen verbinden. Dadurch verringert sich die Menge der Tetracycline, die aufgenommen werden kann. Die Einnahme von Kalzium zusammen mit Tetracyclinen kann die Wirksamkeit von Tetracyclinen verringern. Um diese Wechselwirkung zu vermeiden, nehmen Sie 2 Stunden vor oder vier Stunden nach der Einnahme von Tetracyclinen Whey Protein ein.

Einige Tetracycline bestehen aus Demeclocyclin (Declomycin), Minocyclin (Minocin) und Tetracyclin (Achromycin) (11).

Sicherheitsmaßnahmen

• Vergewissern Sie sich, dass es keinen Zuckerzusatz enthält, denn dann erhöht es Ihren Kohlenhydratverbrauch zusammen mit dem Eiweiß.
• Diejenigen, die eine Laktoseintoleranz haben, müssen bei der Einnahme von Whey Protein vorsichtig sein und sollten es nicht konsumieren. Sie könnten eine Allergie dagegen haben.
• Wenn jemand mit Nierenproblemen zu kämpfen hat, sollte er kein Whey Protein konsumieren, da es seine Nierenprobleme verstärken könnte.
• Wenn jemand zufällig an Gicht leidet, kann die Einnahme von Whey Protein seinen Zustand verschlimmern.
• Patienten mit Herzproblemen sollten die Einnahme von Whey Protein in ihrem Ernährungsplan vermeiden oder sie können es in der angegebenen Dosis einnehmen.
• Eine übermäßige Einnahme von Whey Protein kann ein mineralisches Ungleichgewicht in Ihren Knochen auslösen, das zu Osteoporose führen kann.
• Der Verzehr von Whey Protein kann den ph-Wert in Ihrem Blut erhöhen. Die Niere findet es schwierig, überschüssiges Eiweiß zu verstoffwechseln, weshalb das Blut saurer wird.
• Molkenproteinpulver kann die natürliche Nährstoffzufuhr unseres Körpers stören, wenn nicht darauf geachtet wird. Achten Sie darauf, dass Sie zusätzlich zum Whey Protein eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Ernährung zu sich nehmen.
• Konsumieren Sie kein Whey Protein, wenn Sie nicht regelmäßig in einem Fitnessstudio trainieren.
• Nach der Einnahme von Whey Protein in Form von Shakes kann es sein, dass Sie etwas an Gewicht zulegen. Stellen Sie also sicher, dass Sie Ihr Training steigern, um diese zusätzlichen Kilos loszuwerden. (12 )

Schlussfolgerungen

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr von 25 g Whey Protein nach einem abendlichen Widerstandstraining im Vergleich zu einer ausgeruhten Kontrollgruppe die Nettoproteinbilanz des gesamten Körpers während der 10-stündigen nächtlichen Erholungsphase tendenziell verbesserte und im Vergleich zu einer isokalorischen Kohlenhydratergänzung nach dem Training recht vorteilhaft war. Die zusätzliche Einnahme von 25 g Whey Protein am Morgen nach dem Training trug zur Aufrechterhaltung einer größeren Ganzkörperproteinbilanz während der 24-stündigen Erholungsdauer bei, verglichen mit einer ausgeruhten Kontrolle und einer Kohlenhydratsupplementierung. Der höhere Ganzkörperanabolismus mit Molkeprotein-Ergänzungen stand ebenfalls im Zusammenhang mit einer verbesserten Erholungsleistung nach einem intensiven Widerstandstraining. Zusammenfassend empfehlen unsere Daten, dass Widerstandstrainierende von einer Proteinsupplementierung nach einem nächtlichen Widerstandstraining sowie am darauffolgenden frühen Morgen profitieren könnten, um die Proteinverluste über Nacht im nüchternen Zustand zu verringern und die Erholung von der Trainingsleistung zu verbessern. (13 ).

Referenzen

1. Https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/whey-protein-powder
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-833/whey-protein
3. Https://www.beastnutrition.store/history-of-whey-protein/
4. Https://de.wikipedia.org/wiki/whey_protein
5. Https://www.karger.com/article/fulltext/448665
6. Https://www.healthline.com/nutrition/10-health-benefits-of-whey-protein
7. Https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-whey-protein-for-skin-hair-and-health/
8. Https://getmymettle.com/blogs/gesundheit/ist-molke-protein-gut-fuer-frauen
9. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/263371
10. Https://naturalforce.com/blogs/nutrition/how-much-whey-protein-to-take
11. Https://www.rxlist.com/whey_protein/supplements.htm
12. Https://www.zoomtventertainment.com/lifestyle/health-fitness/article/things-to-keep-in-mind-before-consuming-whey-protein/588755
13. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5537849/